“INSTITUCIÓN EDUCATIVA __________________________”

EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE N° 3
ÁREA: DPCC
Revaloramos nuestra cultura gastronómica difundiendo las
prácticas originarias

I. DATOS INFORMATIVOS:
1.1. DIRECTORA :
1.2. SUBDIRECTORAS :
1.3. DOCENTE :
1.4. CICLO : VII
1.5. GRADO : 5to.
1.6. SECCIONES :
1.7. DURACIÓN : 4 semanas
1.8. AÑO LECTIVO : 2022

II. SITUACIÓN SIGNIFICATIVA:

Nuestra gastronomía peruana es valorada a nivel internacional. Tenemos una historia rica en tradiciones y somos
un país reconocido por su diversidad. Sin embargo, al no ser valorada como se merece, nuestra gastronomía
originaria, y con ella su práctica y nuestra cultura, están en peligro por la influencia global.
Frente a la situación, nos preguntamos:
¿Cómo podemos difundir y continuar manteniendo vivas las prácticas gastronómicas originarias de nuestra comunidad?

III. PROPÓSITO DE APRENDIZAJE

COMPETENCIAS y INST. de
ESTANDAR CRITERIOS ACTIVIDADES
CAPACIDADES EVAL.
CONSTRUYE SU  Construye su identidad al Evalúa las características  Reflexionamos
IDENTIDAD tomar conciencia de los personales, culturales, sobre la valoración
 Se valora a sí aspectos que lo hacen sociales y éticas que lo hacen de nuestra
mismo. único, cuando se reconoce único considerando su gastronomía Escala
 Autorregula sus a sí mismo y valora sus proyecto y sentido de vida ancestral y sus valorativa
emociones. identidades, sus logros y prácticas originarias
 Reflexiona y los cambios que se dan en Opina reflexivamente sobre  Reflexionamos
argumenta su desarrollo. las gastronómicas originarias sobre la importancia
éticamente.  Se reconoce como parte de su pueblo, y muestra de difundir nuestras
de un mundo globalizado. aprecio por su herencia prácticas
 Manifiesta de manera cultural y natural y la del país gastronómicas
regulada, sus emociones, sintiéndose parte de él. originarias
sentimientos, logros e  Reconocemos la
ideas distinguiendo el Expresa puntos de vista importancia de los
contexto y las personas, y razonados sobre prácticas conocimientos y
comprendiendo sus gastronómicas ancestrales. prácticas
causas y consecuencias. gastronómicas
 Asume una postura ética ancestrales
Sustenta con argumentos
frente a una situación de
razonamos, una posición  Argumentamos
conflicto moral,
ética sobre la importancia sobre la importancia
integrando en su
de las prácticas
argumentación principios de las prácticas
gastronómicas
éticos, los derechos gastronómicas originarias.
originarias
fundamentales, la
 dignidad de todas las
personas.
 Reflexiona sobre las
consecuencias de sus
decisiones. Se plantea
comportamientos que
incluyen elementos éticos
de respeto a los derechos
de los demás y de
búsqueda de justicia
teniendo en cuenta la
responsabilidad de cada
quien por sus acciones.
 Se relaciona con las
personas bajo un marco
de derechos, sin
discriminar por género,
características físicas,
origen étnico, lengua,
discapacidad, orientación
sexual, edad, nivel
socioeconómico, entre
otras y sin violencia.
 Desarrolla relaciones
afectivas, de amistad o de
pareja, basadas en la
reciprocidad y el respeto.

INST. de
COMP. TRANSV. ESTANDAR CRITERIOS ACTIVIDADES
EVAL.
Gestiona su aprendizaje de manera Establece metas de Los estudiantes
autónoma al darse cuenta lo que debe aprendizaje alcanzable y desarrollan esta
aprender al distinguir lo sencillo o medible considerando competencia de
complejo de una tarea, y por ende sus potencialidades y manera
define metas personales oportunidades de transversal en la Lista de
respaldándose en sus potencialidades. aprendizaje. experiencia cotejo
Comprende que debe organizarse lo cuando
más específicamente posible y que lo intervienen en el
Define las estrategias
planteado incluya las mejores planteamiento
Gestiona su que empleará para
estrategias, procedimientos, recursos del propósito de
aprendizaje lograr las metas que se
que le permitan realizar una tarea aprendizaje,
de manera propuso considerando
basado en sus experiencias. Monitorea organizan la
autónoma. acciones de contingencia
de manera permanente sus avances secuencia de
ante posibles cambios.
respecto a las metas de aprendizaje actividades,
previamente establecidas al evaluar el monitorean su
proceso de realización de la tarea y Realiza un seguimiento aprendizaje,
realiza ajustes considerando los continuo de sus metas al autoevalúan el
aportes de otros grupos de trabajo evaluar sus avances y, de desarrollo de sus
mostrando disposición a los posibles ser el caso, las ajusta de competencias,
cambios. acuerdo con su entre otros
progreso. aspectos.
Se desenvuelve en Se desenvuelve en los entornos Personaliza entornos Se trabaja en Lista de
entornos virtuales virtuales cuando integra distintas virtuales. todas las cotejo
generados por las actividades, actitudes y conocimientos actividades de
TIC. de diversos contextos socioculturales Gestiona información del manera
en su entorno virtual personal. Crea entorno virtual. transversal.
materiales digitales (presentaciones,
 videos, documentos, diseños, entre Interactúa en entornos
otros) que responde a necesidades virtuales.
concretas de acuerdo sus procesos
cognitivos y la manifestación de su Crea objetos virtuales en
individualidad. diversos formatos.
ENFOQUES TRANSVERSALES
ENFOQUE VALORES EJEMPLOS
Respeto a la
Enfoque Los estudiantes muestran reconocimiento al valor de las diversas identidades
identidad
intercultural culturales que habitan en zonas de friaje.
cultural
Enfoque Justicia y Los estudiantes identifican la relación causal que hay entre el cambio climático y el
ambiental solidaridad fenómeno de las heladas. A partir de ello, se comprometen a cuidar el ambiente.
Enfoque
Los estudiantes muestran identificación afectiva con las personas que padecen el
orientación al Empatía
fenómeno del friaje y disposición para apoyar y comprender sus circunstancias.
bien común

IV. SECUENCIA DE SESIONES DE APRENDIZAJE

SEMANA 01: SEMANA 02:

Reflexionamos sobre la valoración de nuestra Reflexionamos sobre la importancia de difundir
gastronomía ancestral y sus prácticas originarias nuestras prácticas gastronómicas originarias

COMPETENCIA COMPETENCIA
CONSTRUYE SU IDENTIDAD CONSTRUYE SU IDENTIDAD

PROPÓSITO PROPÓSITO
Propósito será reconocer las diversas manifestaciones Reflexionar sobre las prácticas gastronómicas
de tu identidad cultural, poniendo énfasis en la originarias y la importancia de difundirlas para lograr la
valoración cultural de tu gastronomía y sus prácticas revaloración de los conocimientos ancestrales que se
originarias, muchas veces desconocida por tu comunidad y los tienen sobre ella.
extranjeros.
EVIDENCIA EVIDENCIA
Responde de manera reflexiva los cuestionarios. Recoge información sobre las prácticas
gastronómicas originarias
SEMANA 03: SEMANA 04:
Reconocemos la importancia de los conocimientos Argumentamos sobre la importancia de las
y prácticas gastronómicas ancestrales prácticas gastronómicas originarias

COMPETENCIA COMPETENCIA
CONSTRUYE SU IDENTIDAD CONSTRUYE SU IDENTIDAD

PROPÓSITO PROPÓSITO
Reflexionar sobre cuáles son tus objetivos y Argumenta sobre la importancia de valorar tu
expectativas de la interacción con personajes de tu gastronomía ancestral y sus prácticas originarias,
comunidad EVIDENCIA
EVIDENCIA Presenta su argumenta y difunde su boletín o
Realiza la entrevista que usara para su producto. dosier.

V. RECURSOS Y MATERIALES.

MATERIALES EDUCATIVOS RECURSOS EDUCATIVOS ESPACIO DE APRENDIZAJE

 Ficha Experiencia N° 02  Direcciones electrónicas  Aula
 Plataforma “Aprendo en Casa”:  PPT  Espacio abierto
internet  Audios  Aula virtual
  Portafolio  WhatsApp
 Copias  Facebook
 Videos

VI. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN

CRITERIOS
Evalúa las Opina Expresa puntos de Sustenta con
características reflexivamente vista razonados argumentos
personales, sobre las sobre prácticas razonamos, una
culturales, sociales y gastronómicas gastronómicas
posición ética
éticas que lo hacen originarias de su ancestrales.
N ESTUDIANTE sobre la
° S único considerando pueblo, y muestra
su proyecto y aprecio por su importancia de las
sentido de vida herencia cultural y prácticas
natural y la del país gastronómicas
sintiéndose parte de originarias
él.

1 Buen Regula Deficient Buen Regula Deficient Buen Regula Deficient Buen Regula Deficiente
o r e o r e o r e o r
2
3

Mayo de 2022

-------------------------------------------- ------------------------------------

DIRECCIÓN DOCENTE