El resumen describe los métodos de asignación de mesas utilizados en tres restaurantes mencionados. El restaurante Chez Panisse asigna mesas según el orden de las reservaciones. En Mandarin Dynasty se recomienda hacer reservación y las mesas se asignan primero a quienes reservaron. Eli Cannon's asigna mesas según el orden de llegada de los clientes, ya que no acepta reservaciones. McDonald's asigna mesas por orden de llegada debido a ser un restaurante rápido, mientras que en otros restaurantes se aceptan
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El resumen describe los métodos de asignación de mesas utilizados en tres restaurantes mencionados. El restaurante Chez Panisse asigna mesas según el orden de las reservaciones. En Mandarin Dynasty se recomienda hacer reservación y las mesas se asignan primero a quienes reservaron. Eli Cannon's asigna mesas según el orden de llegada de los clientes, ya que no acepta reservaciones. McDonald's asigna mesas por orden de llegada debido a ser un restaurante rápido, mientras que en otros restaurantes se aceptan
El resumen describe los métodos de asignación de mesas utilizados en tres restaurantes mencionados. El restaurante Chez Panisse asigna mesas según el orden de las reservaciones. En Mandarin Dynasty se recomienda hacer reservación y las mesas se asignan primero a quienes reservaron. Eli Cannon's asigna mesas según el orden de llegada de los clientes, ya que no acepta reservaciones. McDonald's asigna mesas por orden de llegada debido a ser un restaurante rápido, mientras que en otros restaurantes se aceptan
El resumen describe los métodos de asignación de mesas utilizados en tres restaurantes mencionados. El restaurante Chez Panisse asigna mesas según el orden de las reservaciones. En Mandarin Dynasty se recomienda hacer reservación y las mesas se asignan primero a quienes reservaron. Eli Cannon's asigna mesas según el orden de llegada de los clientes, ya que no acepta reservaciones. McDonald's asigna mesas por orden de llegada debido a ser un restaurante rápido, mientras que en otros restaurantes se aceptan
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miércoles 18/07/2023
análisis microeconómico Diego Alejandro Ayala Valdiviezo 1. En el restaurante Chez Panisse, ubicado en Berkeley, es indispensable hacer reservación. En Mandarin Dynasty, un restaurante cercano a la University of California en San Diego, también se recomienda reservar con antelación. En Eli Cannon’s, un restaurante de Middletown, Connecticut, no se aceptan reservaciones. Describa el método utilizado para asignar recursos de mesas escasas en cada uno de los tres restaurantes mencionados. ¿Por qué considera que los restaurantes no se basan en el precio de mercado para asignar sus mesas?
EL restaurante “Chez Panisse” se utiliza un sistema parecido a: Primero en
llevar, primero en ser atendido, con un adicional que serían las reservaciones, según el orden de reserva se proporcionara mesa. En “Mandarin Dynasty”, solo dice que se recomienda hacer reservación, se usaría un método similar pero con el adicional que serían reservaciones y luego gente sin reservación y llega al restaurante. En “Eli Cannon” no aceptan reservación asi que se asigna mesa según orden de llegada.( Primero en llevar, primero en ser atendido) Considero que los restaurante no se basan en el precio por la mesa no tiene precio nos basamos en esto por qué a nadie se le niega la mesa sin importar lo que consuman.
2. Explique a qué se debe que el método de asignación empleado por cada uno de los restaurantes mencionados en el problema 1 sea justo o injusto.
En el primer y tercer restaurante me parece justo, debido a que uno solo
acepta comensales solo con reservación y otro no se puede realizar esta, por lo cual en el primero se dará paso según orden de reservación, y en el tercero según momento de llegada. En el segundo restaurante es algo más complicado debido a que sugiere hacer reservación por lo cual las personas que reservaron serán las primeras en ser atendidas sin importar las personas que lleguen, estas deberán esperar a que se desocupe alguna mesa. A pesar de esto considero que es justo ya que se sugiere reservar para evitar eso.
3. McDonald’s no acepta reservaciones; en el restaurante Panorama del Museo de
Arte de Saint Louis sí se aceptan; en el restaurante Bissell Mansion son indispensables. Describa el método de asignación de mesas en estos tres restaurantes. ¿Por qué cree que cada uno de ellos tiene políticas de reservación diferentes Los tres restaurantes usan modelos de asignación diferentes debido a que para cada uno se una necesitara cierta organización. Por ejemplo en el McDonald´s al ser un restaurante de comida rápida se usa el método: Primero en llevar, primero en ser atendido, ya que no se necesita mucha organización para estos tipos de restaurantes pero en otros casos que necesiten mayor atención a la organización ya sea para experiencia del consumidor o capacidad de los restaurantes.
