Tarea Quimica

Química
La química y su uso diario en la vida del hombre
La química está más presente en tu vida de lo que puedes dimensionar a simple

vista. De hecho, gran parte de los productos que utilizas o consumes todos los
días se hacen a través de las aplicaciones de la química industrial. Esta disciplina
tiene un papel protagónico en la vida cotidiana, está presente en los alimentos,
cosméticos, combustibles, tratamiento de aguas, textiles, en la minería,
construcción, medicina, farmacia, productos industriales, medio ambiente, entre
muchos otros más. Como ejemplo abordaremos algunos de los mencionados.
Ramas de la química
1. Química orgánica
La química orgánica es la rama de la química encargada del estudio del

carbono y sus compuestos, mejor conocidos como compuestos
orgánicos. Inicialmente se consideraban compuestos orgánicos a
aquellos compuestos producidos por organismos vivos. No obstante,
hoy día los químicos pueden sintetizar en el laboratorio muchos de
estos compuestos.
Industrias tales como industria de polímeros, industria petroquímica e

industria farmacéutica depende de químicos orgánicos.
2. Química inorgánica
Esta rama de la química se encarga de estudiar los compuestos

inorgánicos tales como las sales y minerales. Estos compuestos se
encuentran en la naturaleza y no pueden ser sintetizados por los seres
vivos.
Las principales aplicaciones de la química inorgánica se presentan en

la metalurgia, en la nanotecnología y la electrónica, entre otras.
3. Química analítica
Es la rama de la química encargada del análisis de las sustancias.

Las principales tareas de los químicos en este campo son detectar la
presencia de sustancias en mezclas (análisis cualitativo) o medir cuánto
hay de una sustancia en una mezcla (análisis cuantitativo).
La química analítica tiene aplicaciones en control de calidad y en el
desarrollo de productos en la industria.
4. Bioquímica
La bioquímica es la rama de la química que estudia la estructura y la

función de las moléculas biológicas, tales como las proteínas, los
ácidos nucleicos, carbohidratos y lípidos. En la bioquímica se relacionan
la química y la biología.
Los bioquímicos estudian las reacciones químicas que ocurren en los

organismos vivos, como la digestión, el metabolismo, la reproducción y
la respiración.
5. Biotecnología
Es la aplicación de la bioquímica y la biología para crear y modificar

material genético u organismos con un propósito específico.
La biotecnología se emplea en la creación de cultivos resistentes a

enfermedades, para la producción de biocombustibles y para
producción de insumos y suplementos, entre otras muchas
aplicaciones.
6. Fotoquímica
Es la rama que estudia la interacción de la luz con las moléculas, los

sistemas supramoleculares y la materia biológica. Entre estos se
estudian los fenómenos de luminiscencia, la fotosíntesis, la fototerapia
y los efectos de la radiación UV y visible y utilización de la energía solar.
La fotoquímica tiene importantes aplicaciones en el desarrollo de

fuentes energéticas sostenibles, en el tratamiento de enfermedades de
la piel y cosméticos.
7. Química biológica
La química biológica es el estudio de los compuestos y reacciones

químicas involucradas en los procesos biológicos. Por ejemplo, la
búsqueda de compuestos que impiden la coagulación de la sangre en
algunas plantas puede ser una estrategia para el tratamiento de
enfermedades cardiovasculares.
La química biológica tiene aplicaciones también en la búsqueda de
drogas contra los parásitos y hongos que pueden provocar
enfermedades en los humanos.
8. Catálisis
La catálisis o química catalítica desarrolla métodos y procesos de

conversión usando catalizadores. Los catalizadores son compuestos
que aceleran las reacciones químicas. Por ejemplo, el agua oxigenada
puede transformarse en agua y oxígeno, pero en condiciones normales
esto tarda mucho tiempo. Si se le coloca un catalizador, como dióxido
de manganeso, la reacción es casi inmediata.
La química catalítica busca nuevos catalizadores y estudia los

mecanismos catalíticos. Tiene aplicaciones en la industria petroquímica
y en la biorremediación.
9. Química de materiales
La química de materiales se encarga de los estudios experimentales y

teóricos para la comprensión, aplicación, propiedades y síntesis de
nuevos materiales. La búsqueda de estos nuevos materiales tiene la
finalidad de mejorar su desempeño y propiedades físicas.
La química de materiales tiene aplicaciones en la ingeniería, en la

óptica, el electromagnetismo y en la medicina.
10. Química ambiental
Es la rama de la química que se especializa en el estudio de

los procesos químicos del aire, agua y suelo. Entre las tareas de la
química ambiental está la medición de contaminantes, como el
mercurio, en los suelos y reservas de agua. También mide las
emisiones de gases y fugas de desechos de industrias.
La química ambiental se aplica en agencias privadas y públicas

interesadas en la protección del medio ambiente y en la contaminación.
11. Fisicoquímica
Esta rama de la química se dedica a deducir por qué los sistemas

químicos se comportan de la forma que lo hacen aplicando la física. Los
fisicoquímicos estudian las propiedades físicas y el comportamiento
de la materia, así como tratan de desarrollar modelos y teorías para
describirlos.
La fisicoquímica se vale de áreas de la física, como la termodinámica y

la espectroscopia, para explicar la dirección de las reacciones químicas
y cuánta energía se libera o se absorbe.
12. Química medicinal
La química medicinal se dedica al diseño, síntesis y evaluación de

nuevas entidades químicas y bioquímicas con un potencial para ser
usados como agentes farmacológicos o potenciales drogas.
La química medicinal es un área interdisciplinaria que cuenta con los

aportes a la química de la biología, la bioquímica, la medicina y la
farmacología.
13. Química computacional
Es la rama de la química que utiliza la simulación por computadora

para resolver problemas químicos. En la química computacional se
relaciona la informática, la matemática y la química para evaluar
estructuras y procesos químicos, con la ventaja de ahorro de tiempo y
reactivos.
14. Química forense
La química forense aplica los análisis químicos en el contexto de la

investigación forense y criminal, para analizar muestras o trazas de
muestras provenientes de escenas del crimen. Por ejemplo, en
investigaciones de incendios, un químico forense puede determinar si
el fuego se inició con gasolina o kerosene.
15. Química de polímeros
Se encarga de la síntesis y análisis de polímeros, su estructura y

función, en particular de los polímeros sintéticos como los plásticos y
las gomas. Los polímeros son estructuras largas compuestas por la
repetición de unidades, como el nylon, el ADN y los plásticos.
16. Química verde
La química verde se refiere a la utilización de un conjunto de principios

que reduce y elimina el uso o generación de sustancias peligrosas en
el diseño, fabricación y aplicación de productos químicos. Su finalidad
es reducir el impacto ambiental de las empresas químicas.
Es una de las ramas más modernas y en evolución que se encarga de

la investigación de tecnologías alternativas y sostenibles en la química.
17. Petroquímica
La petroquímica se especializa en los procesos de refinación y

procesamiento del petróleo y sus derivados. También estudia la
composición del petróleo y el gas natural y cómo transformarlos en
compuestos útiles, como la gasolina.
El petróleo crudo es un combustible fósil que en estado natural es poco

manejable. La petroquímica diseña estrategias de extracción y
modificación del petróleo para mayor eficiencia y rentabilidad.
La química en la vida cotidiana
1. Alimentos
La importancia de las reacciones químicas en la industria alimenticia abarca casi

todos los productos consumibles. La química no solo encuentra métodos para
conservar el sabor y valor nutricional de los alimentos, sino que también es
determinante para su elaboración.
Además, vale la pena destacar que, a través de pruebas químicas, se puede
asegurar la inexistencia de elementos nocivos en los alimentos, garantizando un
consumo seguro.
2. Cosméticos
La aplicación de la química industrial en el desarrollo y producción de

cosméticos es fundamental, pues esta industria es prácticamente en base de
química.
A través de esta ciencia se desarrollan nuevos artículos como cremas, geles,
aerosoles, lociones y espumas para diversos fines. Pero también se encarga de
crear maquillaje de distintos colores utilizando pigmentos y distintas texturas con
diversos ingredientes.
3. Combustibles
Los combustibles de uso común se producen gracias a las aplicaciones de la

química industrial: si prendes una cocina, conduces un automóvil o utilizas el
transporte público, estarás haciendo uso de un elemento desarrollado gracias a
los avances de esta ciencia.
En específico, el petróleo y el gas pasan por diversos procesos químicos para
luego ser usados en los motores de medios de trasporte, cocinas y dar calor en
el invierno, entre otros usos.
4. Tratamiento de aguas
Algo tan sencillo como beber agua de la llave se logra debido a los aportes de la
química industrial, pues ésta transita por diversos tratamientos químicos que la
transforman en agua potable lista para tu consumo.
Procesos como la cloración o la filtración con carbón activado son necesarios
para eliminar cualquier contaminante del agua. A través de estos se evitan serias
enfermedades que por mucho tiempo afectaron a las poblaciones. Tales avances
te permiten, por lo tanto, usar el agua para cocinar, beber y ducharte de manera
segura.
5. Textiles
La industria textil se beneficia ampliamente de los aportes de la química

industrial, siendo determinante para la elaboración de los materiales necesarios
para la producción de diversas prendas.
En la actualidad, la importancia de las reacciones químicas en la industria textil

recae en controlar la calidad de las telas, en elaborar tinturas y texturas
específicas, además de formularlas con métodos innovadores de reciclaje.
Sistema Internacional de Medida
El actual sistema SI es el sistema adoptado internacionalmente, utilizado en la

práctica científica y el único legal en España, en la Unión Europea y en
numerosos otros países. El SI parte de un pequeño número de
magnitudes/unidades denominadas básicas definiendo, a partir de ellas, las
denominadas derivadas, como producto de potencias de las básicas. Cuando
este producto de potencias no incluye ningún factor numérico distinto de la
unidad, estas unidades derivadas se denominan coherentes. Así pues, el SI es
un sistema coherente de unidades, que permite cuantificar cualquier magnitud
medible de interés en la investigación, la industria, el comercio o la sociedad, en
campos tan variados como la salud, la seguridad, la protección del medio
ambiente, la adquisición de bienes o la facturación de consumos, por ejemplo.
En 1960, la 11ª Conferencia General de Pesas y Medidas (CGPM) definió y

estableció formalmente el SI en su Resolución 12, basado en el anterior sistema
métrico decimal. Desde entonces se ha revisado de cuando en cuando, de forma
parcial, en respuesta a las necesidades de la ciencia y la tecnología. Ahora, en
la segunda década del siglo XXI, va a revisarse en profundidad, basándolo en
constantes universales, redefiniéndose sus unidades básicas y variando algunas
de sus realizaciones prácticas.

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