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HOMEMADE JAM
La mermelada con colágeno tendrá muchos beneficios, los cuales son para grandes y
pequeños. Algunos beneficios son:
A medida que se envejece, las articulaciones y huesos pueden volverse frágiles, limitando
la movilidad y calidad de vida. El colágeno, componente esencial del tejido conectivo,
juega un papel vital en mantener la salud de nuestras articulaciones y huesos.
Además de los beneficios específicos del colágeno, las mermeladas que lo contienen
brindan una forma sabrosa de obtener nutrientes esenciales presentes en las frutas.
Serán elaboradas exclusivamente con frutas de calidad, estas mermeladas representan una
opción saludable y consciente para complementar la ingesta diaria de vitaminas y
minerales. Su sabor naturalmente dulce permitirá disfrutar de una experiencia culinaria
placentera sin comprometer la salud.
Para este punto se requiere de inversionistas que nos brinden financiamiento de alrededor
de $5000 poder adquirir los materiales e insumos mismos que son necesarios para
arrancar nuestra idea de negocios tal como se detalla a continuación:
ASPECTOS DE MERCADO
• Estimar volumen o cantidad que se comercializara del bien o servicio
La cantidad de mermeladas con colágeno que se puede vender depende de varios factores,
incluyendo su capacidad de producción, el tamaño del mercado, objetivo y la demanda
del producto. Se presentan algunas consideraciones para determinar cuántas unidades de
mermelada con colágeno se podrá vender:
Para definir el segmento de mercado al cual se va a enfocar las mermeladas con colágeno,
es importante identificar características específicas de los consumidores que tienen más
probabilidades de estar interesados en este producto. Se presenta las posibles definiciones
del segmento de mercado para las mermeladas con colágeno:
HOMEMADEJAM es una mermelada con colágeno, que llega al mercado del Ecuador
como una opción innovadora con alto contenido de nutrientes que ofrecen dosis de fibras,
colágenos, un producto saludable que tiene la finalidad de reforzar el sistema
inmunológico y retrasar el envejecimiento de las células.
Dentro de la línea de mermeladas podemos indicar que es uno de los negocios más
rentables dentro de la industria del procesamiento de frutas, este negocio abarca familias,
organizaciones de eventos, deportistas, etc.
Competencia Directa:
Competencia Indirecta:
Ingredientes:
Instrucciones:
Homemade Jam tendrá el local físico en el centro comercial Albán Borja con dirección
C.c. Alban Borja, Carlo Julio Arosemena E Ilanes y Código postal: 090615 ubicado en el
norte de la ciudad de guayaquil, Ecuador. Se pondrá a disposición de los clientes servicios
post y de atención al cliente. Se utilizarán redes sociales como Facebook, Instagram para
los consumidores y Linkedin para clientes de la distribución minorista.
Diseño de planta
2. Cocina
• Chef
• Ayudante de cocina
• Implementos de cocina y electrodomésticos
3. Baño
• Área de limpieza
• Utensilios de aseo
• Ayudante de limpieza
4. Comedores
• Ayudante de limpieza
• Mesas y sillas
• Especificaciones (Materia Prima, insumos, productos finales)
El gasto en materia prima y la conservación que se hace de esta son factores clave
para la buena marcha económica.
• Fortaleza gerenciales (breve descripción de cada uno de los integrantes del equipo
ejecutivo)
- Nayeli es una experta en finanzas con una habilidad excepcional para la gestión de los
recursos financieros de la empresa. Su enfoque en la rentabilidad y la planificación
financiera sólida ha contribuido a la estabilidad financiera de la empresa.
Nuestras líderes gerenciales forman un equipo ejecutivo diverso y competente que trabaja
en conjunto para asegurar el éxito de la empresa de HomemadeJam. Su conjunto de
habilidades y experiencia son esenciales para abordar los desafíos del mercado y
mantener la excelencia en la producción y comercialización de productos innovadores y
saludables.
PLAN DE INVERSIONES
• Planes de Inversión
- Pruebas de sabor y textura para asegurar la aceptación del producto por parte de los
consumidores.
Estos porcentajes son aproximados y pueden variar según las necesidades y la escala
específica de nuestro negocio. Además, es fundamental llevar un seguimiento constante
de las finanzas y ajustar el plan de inversión según sea necesario. La inversión debe ser
respaldada por una estrategia de negocio sólida y una planificación adecuada para
garantizar el éxito a largo plazo en el mercado de mermeladas con colágeno.
ASPECTO FINACIERO
Costos fijos:
Los costos fijos del negocio incluyen sueldos de empleados, servicios básicos (como
electricidad, agua, internet) alquiler de espacio y gastos de entrega.
Los costos fijos son aquellos que no dependen del nivel de producción o ventas, lo que
significa que estos gastos permanecerán constantes independientemente de cuantos tarros
de mermeladas se produzca o se venda en un mes específico.
Costos Variables:
Los costos variables son los gastos que deberá hacer la empresa dependiendo
directamente de nuestros niveles de productividad.
En la siguiente tabla detallamos los costos variables (totales y unitarios), costo unitario o
valor a cobrar de nuestro producto, costos totales con una productividad de 1000 frascos
de mermelada de colágeno al mes; teniendo en cuenta el salario de 3 empleados de la
empresa.
“HOMEMADEJAM.EC”
RENTABILIDAD $ 1.000,59
Flujo de caja:
El flujo de caja se refiere a la información sobre los recursos que genera una empresa,
tanto los flujos de entrada como de salida, en un periodo de tiempo específico. Se utiliza
para indicar la acumulación neta de activos líquidos durante un periodo concreto.
Cantidad de dinero en efectivo que entra y sale de la empresa mediante las operaciones
directamente relacionadas con el ejercicio de su actividad, sin tener en cuenta los costes
de financiación.
Costos $ 7.573,00 $ 7.039,50 $ 6.988,00 $ 7.013,75 $ 5.443,00 $ 4.413,00 $ 7.503,00 $ 6.988,00 $ 9.202,50 $ 10.829,90 $ 11.648,75 $ 12.138,00
valor Costos variables $ 5.735,00 $ 5.201,50 $ 5.150,00 $ 5.175,75 $ 3.605,00 $ 2.575,00 $ 5.665,00 $ 5.150,00 $ 7.364,50 $ 8.991,90 $ 9.810,75 $ 10.300,00
$ 3,50 frutas $ 3.500,00 $ 3.535,00 $ 3.500,00 $ 3.517,50 $ 2.450,00 $ 1.750,00 $ 3.850,00 $ 3.500,00 $ 5.005,00 $ 6.111,00 $ 6.667,50 $ 7.000,00
$ 0,40 agua $ 400,00 $ 404,00 $ 400,00 $ 402,00 $ 280,00 $ 200,00 $ 440,00 $ 400,00 $ 572,00 $ 698,40 $ 762,00 $ 800,00
$ 0,15 canela $ 150,00 $ 151,50 $ 150,00 $ 150,75 $ 105,00 $ 75,00 $ 165,00 $ 150,00 $ 214,50 $ 261,90 $ 285,75 $ 300,00
$ 0,25 stevia $ 250,00 $ 252,50 $ 250,00 $ 251,25 $ 175,00 $ 125,00 $ 275,00 $ 250,00 $ 357,50 $ 436,50 $ 476,25 $ 500,00
$ 0,15 limón $ 150,00 $ 151,50 $ 150,00 $ 150,75 $ 105,00 $ 75,00 $ 165,00 $ 150,00 $ 214,50 $ 261,90 $ 285,75 $ 300,00
$ 0,70 chia $ 700,00 $ 707,00 $ 700,00 $ 703,50 $ 490,00 $ 350,00 $ 770,00 $ 700,00 $ 1.001,00 $ 1.222,20 $ 1.333,50 $ 1.400,00
$ 250,00 cocina 250 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
$ 300,00 refigeradora 300 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
$ 35,00 instrumentos de cocina 35 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
$ 590,15
Costos fijos $ 1.838,00 $ 1.838,00 $ 1.838,00 $ 1.838,00 $ 1.838,00 $ 1.838,00 $ 1.838,00 $ 1.838,00 $ 1.838,00 $ 1.838,00 $ 1.838,00 $ 1.838,00
$ 50,00 Agua $ 50,00 $ 50,00 $ 50,00 $ 50,00 $ 50,00 $ 50,00 $ 50,00 $ 50,00 $ 50,00 $ 50,00 $ 50,00 $ 50,00
$ 25,00 Gas $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00
$ 38,00 Internet $ 38,00 $ 38,00 $ 38,00 $ 38,00 $ 38,00 $ 38,00 $ 38,00 $ 38,00 $ 38,00 $ 38,00 $ 38,00 $ 38,00
$ 75,00 Energia Electrica $ 75,00 $ 75,00 $ 75,00 $ 75,00 $ 75,00 $ 75,00 $ 75,00 $ 75,00 $ 75,00 $ 75,00 $ 75,00 $ 75,00
$ 300,00 Arriendo $ 300,00 $ 300,00 $ 300,00 $ 300,00 $ 300,00 $ 300,00 $ 300,00 $ 300,00 $ 300,00 $ 300,00 $ 300,00 $ 300,00
$ 500,00 Administrador $ 500,00 $ 500,00 $ 500,00 $ 500,00 $ 500,00 $ 500,00 $ 500,00 $ 500,00 $ 500,00 $ 500,00 $ 500,00 $ 500,00
$ 450,00 Cajera 1 $ 450,00 $ 450,00 $ 450,00 $ 450,00 $ 450,00 $ 450,00 $ 450,00 $ 450,00 $ 450,00 $ 450,00 $ 450,00 $ 450,00
$ 400,00 Auxiliar de Limpieza $ 400,00 $ 400,00 $ 400,00 $ 400,00 $ 400,00 $ 400,00 $ 400,00 $ 400,00 $ 400,00 $ 400,00 $ 400,00 $ 400,00
$ 1.838,00
INVERSIÓN 6000 $ -206,53 $ -206,53 $ -206,53 $ -206,53 $ -206,53 $ -206,53 $ -206,53 $ -206,53 $ -206,53 $ -206,53 $ -206,53 $ -206,53
FLUJO DE OPERATIVO $ 5.093,00 $ 4.534,70 $ 4.508,00 $ 4.521,35 $ 3.707,00 $ 3.173,00 $ 4.775,00 $ 4.508,00 $ 5.656,10 $ 6.499,82 $ 6.924,35 $ 7.178,00
FLUJO FINANCIERO $ 6.000,00 $ 2.686,53 $ 2.711,33 $ 2.686,53 $ 2.698,93 $ 1.942,53 $ 1.446,53 $ 2.934,53 $ 2.686,53 $ 3.752,93 $ 4.536,61 $ 4.930,93 $ 5.166,53
Recuerda: Esta información es una simulación de crédito que permite familiarizarse con nuestro
sistema.
Periodo Saldo Capital Interés Cuota
No tiene validez como documento legal o como solicitud de crédito.
28 1565.87 185.37 21.16 206.53
29 1378.26 187.60 18.92 206.53
30 1188.39 189.87 16.65 206.53
31 996.23 192.17 14.36 206.53
32 801.74 194.49 12.04 206.53
33 604.90 196.84 9.69 206.53
34 405.68 199.22 7.31 206.53
35 204.06 201.62 4.90 206.53
36 0.00 204.06 2.47 206.53
Simulador de crédito:
El simulador de crédito que ejecutamos con el banco BanEcuador con un monto de 6000
y este valor seria nuestra inversión para el proyecto, con un tipo de amortización de cuota
fija y plazo de 3 años. El crédito que nos ofrece el banco a las microempresas para poder
emprender, y así desarrollar y consolidar nuestro negocio, mediante el otorgamiento de
servicios de microfinanzas integrales para incrementar la productividad del proyecto y
mejorar las condiciones de vida.
Valoración de factibilidad
1. Investigar el mercado:
¿Quiénes son los clientes potenciales? ¿Qué segmentos de mercado deseamos atender?
3. Ingredientes y abastecimiento:
4. Certificación y regulaciones:
5. Producción:
6. Marketing y ventas:
- Desarrollar una estrategia de marketing para promocionar las mermeladas con
colágeno. Destacar los beneficios para la salud y la belleza del colágeno en la piel y las
articulaciones.
7. Competencia:
8. Plan financiero:
9. Evaluación de riesgos:
- Identificar los posibles riesgos asociados con el negocio, como cambios en la demanda
del mercado, problemas de suministro de colágeno o cambios en las regulaciones
alimentarias.
10. Financiamiento: