SÍLABO

Gestión por procesos (100000NI01)

2023 - Ciclo 1 Marzo

1. DATOS GENERALES

1.1.Carrera: Ingeniería Empresarial

Ingeniería de Diseño Computacional
Ingeniería de Diseño Gráfico
Ingeniería Económica y Empresarial
Ingeniería Industrial
Ingeniería en Seguridad Laboral y Ambiental
Ingeniería Textil y de Confecciones

1.2. Créditos: 3
1.3. Enseñanza de curso: Presencial
1.4. Horas semanales: 3

2. FUNDAMENTACIÓN
La gestión por procesos es una tarea vital de todas las organizaciones porque contribuye a que la organización
se centre en las necesidades del cliente. Bajo esa premisa, en el presente curso se pone énfasis en que el
estudiante domine los conocimientos teóricos y prácticos referidos a la Gestión por procesos, como
implementarlo, medir su rendimiento, mejorar su eficiencia y la calidad de sus productos.

3. SUMILLA
Es un curso teórico y práctico, cuyo propósito es desarrollar habilidades para gestionar procesos eficientes en la
empresa, reduciendo costos operativos, mejorando la calidad de los productos o servicios, controlando riesgos e
identificando oportunidades de mejora sistemática del modelo operativo.
Organiza sus contenidos en las siguientes unidades de aprendizaje: Conceptos básicos para la gestión de
procesos y su importancia para gestión organizacional, Medición y control del rendimiento del Proceso, y
Optimización de Procesos.

4. LOGRO GENERAL DE APRENDIZAJE

Al finalizar el curso, el estudiante utiliza métodos para fomentar el mejoramiento continuo e innovación en los
procesos organizacionales.

5. UNIDADES Y LOGROS ESPECÍFICOS DE APRENDIZAJE

Unidad de aprendizaje 1: Semana 1,2,3,4 y 5

Conceptos básicos para la gestión de procesos y su importancia en gestión
organizacional.

Logro específico de aprendizaje:

Al finalizar la unidad, el estudiante aplica conceptos y herramientas básicas de la gestión de procesos para optimizar
el producto o servicio brindado por una organización.

Temario:
Definición de un proceso y sus elementos Definición de Gestión por Procesos Principios que sostienen la
Gestión de Procesos.
Nivel de madurez organizacional según la Gestión por Procesos (Importancia, Ventajas y detalles).
Herramientas de modelación y metodología para la gestión por procesos (IDEF, BPMN, ASME) - Primera parte
Herramientas de modelación y metodología para la gestión por procesos (IDEF, BPMN, ASME) - Segunda parte
Identificar la voz del cliente.
 Unidad de aprendizaje 2: Semana 6,7,8,9,10,11 y 12
Mediación y control del rendimiento del proceso.

Logro específico de aprendizaje:

Al finalizar la unidad, el estudiante explica la importancia de medir el desempeño de los procesos como punto de
partida para gestionar la organización y calcula las principales métricas de clase mundial.

Temario:
Alineamiento de los procesos con el planeamiento estratégico
Introducción al sistema de medición La base para la mejora de los procesos: medir. El ciclo de medición.
Definición y ficha técnica de indicadores.
Métricas para medir el desempeño (Nivel Sigma, DPMO, YIELD).
Análisis de Modo de Falla y Efecto (AMEF). - Parte 1
Análisis de Modo de Falla y Efecto (AMEF). - Parte 2
Balanced Scorecard Perspectiva Financiera. Perspectiva de Aprendizaje y Crecimiento.
Balanced Scorecard Perspectiva Cliente. Perspectiva de Procesos (efectividad, capacidad, eficiencia).

Unidad de aprendizaje 3: Semana 13,14,15,16,17 y 18

Metodología y herramientas para la mejora de procesos.

Logro específico de aprendizaje:

Al finalizar la unidad, el estudiante aplica metodologías y herramientas de mejora de procesos para incrementar la
producción de bienes o servicios de la organización.

Temario:
Metodologías y herramientas para la mejora de procesos Lean Manufacturing
Planes de control - Parte 1
Planes de control - Parte 2
Rediseño de procesos.
Metodología AVA-ESIA para el rediseño de procesos.
Lineamientos EF

6. METODOLOGÍA
El docente expondrá los temas correspondientes a cada semana, explicando los conceptos y presentando casos
prácticos. Se fomentará la participación activa del estudiante, confrontándolo con la vida rutinaria y la
participación individual y en equipo será motivada a través de las discusiones en clase sobre los temas vertidos.

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
El cálculo del promedio final se hará de la siguiente manera:

(20%)PC1 + (20%)PC2 + (20%)PC3 + (40%)EXFI

Donde:

Tipo Descripción Semana Observación

PC1 PRÁCTICA CALIFICADA 1 5 practica calificada 1

PC2 PRÁCTICA CALIFICADA 2 10 practica calificada 2

PC3 PRÁCTICA CALIFICADA 3 15 practica calificada 3

EXFI EXAMEN FINAL INDIVIDUAL 18 examen final individual

Indicaciones sobre Fórmulas de Evaluación:

1. La nota mínima aprobatoria final es de 12.

2. El estudiante que no rinde el examen final puede rendir un único examen de rezagado. La nota obtenida en
este examen de rezagado reemplaza al examen final no rendido.
El estudiante rinde el examen de rezagado en la fecha programada por la Universidad, previa presentación
de solicitud y pago de los derechos por examen de rezagado dispuesto en el tarifario vigente y publicado
en Portal del Estudiante. Los exámenes de rezagados se aplican al final del período lectivo y abarcan todos
los temas vistos en la asignatura.

3. En caso un estudiante no rinda una práctica calificada (PC) y, por lo tanto, obtenga NSP, este es
 reemplazado por la nota obtenida en el examen final. Si también tiene NSP en el examen final, este es
reemplazado por la nota obtenida en el examen rezagado. Este reemplazo de nota es automático. No es
necesario que el estudiante realice trámite alguno para que proceda el remplazo de la nota. En caso de que
el alumno tenga más de una práctica calificada no rendida, solo se reemplaza la práctica calificada de
mayor peso.

8. FUENTES DE INFORMACIÓN
Bibliografía Base:
E v a n s / L i n d s a y. ADMINISTRACIÓN Y CONTROL DE LA CALIDAD. Cengage.
https://tubiblioteca.utp.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=29530
Bibliografía Complementaria:
Angel Maldonado, José. Gestión de procesos (o gestión por procesos). B - EUMED.
https://tubiblioteca.utp.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36836
Pardo Álvarez, José Manual - Autor. Gestión por procesos y riesgo operacional. AENOR - Asociación
Española de Normalización y Certificación. https://tubiblioteca.utp.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?
biblionumber=36871
Martinez Martinez, Aurora - Autor; Cegarra Navarro, Juan Gabriel - Autor. Gestión por procesos de
negocio: organización horizontal. Ecobook - Editorial del Economista.
https://tubiblioteca.utp.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36869

9. COMPETENCIAS

Carrera Competencias específicas

Ingeniería de Diseño Computacional Modelado y Animación

Ingeniería de Diseño Gráfico Gráfica Impresa

Ingeniería Económica y Empresarial Proyectos de Inversión

Emprendimiento y Gestión de Empresas

Ingeniería Empresarial Gestión Estratégica

Ingeniería Industrial Diseño de Sistemas y Procesos

Gestión de Operaciones

Ingeniería en Seguridad Laboral y Ambiental Gestión de Proyectos de Gestión Ambiental

Diseño de Sistemas de Gestión Ambiental

Ingeniería Textil y de Confecciones Emprendimiento, Gestión y Planeamiento

Procesos Textiles y de Manufactura

Ingeniería Empresarial Gestión Estratégica

10.CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Actividades y
Unidad de aprendizaje Semana Sesión Tema
evaluaciones

Definición de un proceso y sus

Resolución de
elementos Definición de Gestión por
ejercicios de
Procesos Principios que sostienen la
1 1 aplicación.
Gestión de Procesos.
Observación de
videos - Lecturas.

Nivel de madurez organizacional según

Resolución de
la Gestión por Procesos (Importancia,
2 2 ejercicios de
Ventajas y detalles).
aplicación.

Herramientas de modelación y
Resolución de
metodología para la gestión por
ejercicios de
procesos (IDEF, BPMN, ASME) - Primera
aplicación.
Unidad 1 parte
Observación de
Conceptos básicos para
la gestión de procesos y 3 3 videos: ADONIS: CE
su importancia en gestión gestión de procesos
organizacional de Negocio
https:::::Www.youtu
be.com::Watch?
v=wXBXUX8Kum

Herramientas de modelación y
Resolución de
metodología para la gestión por
4 4 ejercicios de
procesos (IDEF, BPMN, ASME) - Segunda
aplicación.
parte

Identificar la voz del cliente.

Resolución de
ejercicios de
5 5 aplicación.
PRÁCTICA
CALIFICADA 1

Alineamiento de los procesos con el

Resolución de
planeamiento estratégico
6 6 ejercicios de
aplicación.

Introducción al sistema de medición La

Resolución de
base para la mejora de los procesos:
7 7 ejercicios de
medir. El ciclo de medición. Definición y
aplicación.
ficha técnica de indicadores.

Métricas para medir el desempeño (Nivel

Resolución de
Sigma, DPMO, YIELD).
ejercicios de
aplicación.
8 8 Observación de
videos - Lecturas
(mediciones para
Seis Sigma).

Unidad 2
Análisis de Modo de Falla y Efecto
Mediación y control del Resolución de
(AMEF). - Parte 1
rendimiento del proceso 9 9 ejercicios de
aplicación.

Análisis de Modo de Falla y Efecto

Resolución de
(AMEF). - Parte 2
ejercicios de
10 10 aplicación.
PRÁCTICA
CALIFICADA 2

Balanced Scorecard Perspectiva

Resolución de
Financiera. Perspectiva de Aprendizaje y
11 11 ejercicios de
Crecimiento.
aplicación.

Balanced Scorecard Perspectiva Cliente.

Resolución de
Perspectiva de Procesos (efectividad,
12 12 ejercicios de
capacidad, eficiencia).
aplicación.

Metodologías y herramientas para la

Resolución de
mejora de procesos Lean Manufacturing
ejercicios de
aplicación.
Observación de
video:
13 13 Implementacion de
lean en la industria
caso real
https:::::Www.youtu
 be.com::Watch?
v=XbYWBzIrz-I

Planes de control - Parte 1

Resolución de
ejercicios de
aplicación.
Observación de
14 14
videos - Lecturas
(SPC Control
estadístico del
proceso).

Planes de control - Parte 2

Resolución de
Unidad 3 ejercicios de
Metodología y 15 15 aplicación.
herramientas para la PRÁCTICA
mejora de procesos CALIFICADA 3

Rediseño de procesos.
Lectura: Una
revisión de los
modelos de
mejoramiento de
procesos con
enfoque en el
16 16 rediseño
https:::::Www.scien
cedirect.com::Scien
ce::Article::Pii::S012
3592312700037?
via%3Dihub

Metodología AVA-ESIA para el rediseño

Resolución de
de procesos.
17 17 ejercicios de
aplicación.

Lineamientos EF
EXAMEN FINAL
18 18
INDIVIDUAL