FACULTAD DE QUÍMICA Y FARMACIA / Departamento de Análisis Químico e Instrumental Instructor Responsable:

VIERNES
Analisis Bromatologico 2023
Practica de Laboratorio
Microbiologia de los alimentos.

Reconocer el manejo y la importancia de la microbiologia como herramienta de trabajo en el campo de las ciencias de
Objetivo:
los alimentos.
Es estetico y presenta ilustración o diagrama, trajo todos los
Necesita A materiales (incluido los individuales)
Sobresaliente Competente Satisfactorio
Mejorar No es estetico, presenta ilustracion o diagrama, presento todos
Escala de calificación: B
Criterio de evaluacion los materiales. (no todos lo trajeron los individuales)
de plan de trabajo* No es estetico, solo presenta texto, trajeron los materiales
5 4 3 2 C (incluido los individuales)
No lo presenta segun lo instruido. Trajeron los materiales o no
CATEGORIA CRITERIADA A B C D D todo el material (incluido los individuales)

Saberes Organización y saberes Inoculaciones Valor

Grupos No. Nombres Apellidos Plan de trabajo*
seriadas**
extension en placa** Criterio de evaluación Practica**
procedimentales** conceptuales*** obtenido.

1 Argueta Cortez Obed Vladimir El estudiante realiza todas las técnicas de

1C 2 Benitez Perez Rommel Enrique laboratorio de manera precisa y eficiente,
A mostrando un alto nivel de destreza y seguridad.
3 Bolañoz Melara Daniela Fernanda
4 Cañas Cardoza Belén Alexandra
2C 5 Fuentes Argueta Jennifer Alejandra El estudiante realiza la mayoría de las técnicas
6 Garcia Salguero Ricardo Stanley de laboratorio de manera precisa y eficiente,
B con una sólida destreza y seguridad.
7 Gomez Alas Jose Alexander
3C 8 Hernandez Elias Diana Carolina
9 Hernandez Guzman Steffany Andrea Elizabeth El estudiante realiza algunas técnicas de
10 Lopez Beltran Diana Carolina laboratorio de manera precisa y eficiente, pero
C comete errores menores de vez en cuando.
4C 11 Marroquin Merino Arlette Alejandra
12 Martinez de Menjivar Isabel Arely
13 Martinez Saca Lorena Guadalupe El estudiante tiene dificultades para llevar a cabo
5A 14 Medina Fuentes Allison Rachell las técnicas de laboratorio de manera precisa y
D eficiente, cometiendo errores significativos.
15 Medina Fuentes Jeferson Noé
16 Morales Lopez Adriana Marcela
6C 17 Mundo Zuna Jose Emmanuel
Criterio sobre actitud/colaboración***
Navarro Aquino Daysi Yamileh
19 Hernandez Martinez Rony Adonay El estudiante muestra una actitud positiva,
7C 20 Ortiz Rosales Alejandra Marisela participa activamente en el trabajo en equipo y
A colabora de manera efectiva con sus
21 Osorio Solorzano Karen Lisseth
22 Rodas Pocasangre Esdras Gamaliel compañeros.
8C 23 Rodriguez Berrios Ever Oswaldo El estudiante muestra una actitud positiva y
24 Soriano Peña Camila Isabel participa en el trabajo en equipo, pero podria
B mejorar en la colaboracion con sus
25 Sorto Velasco Monica Leticia
9C compañeros.
26 Umaña Hernandez Jorge Nelson
27 Villanueva Villegas Kevin Evilio El estudiante muestra una actitud generalmente
Observaciones adicionales TOTAL positiva, pero a veces es pasivo en el trabajo en
C equipo y en la colaboración.

El estudiante muestra una actitud negativa o

poco cooperativa, lo que afecta negativamente
D al trabajo en equipo y la colaboración.