Biologia 4to Año

UNIDAD EDUCATIVA DE FORMACIÓN INTEGRAL
“LUISA CÁCERES DE ARISMENDI”

INSCRITA EN EL MPPE N° S4152D1608
RIF: J-08032166-9
MATURÍN EDO. MONAGAS
GUIA # 3. I Momento Pedagógico.

Año Escolar 2023-2024
Biología 4to Año
Tema Hipótesis de la evolución de los

procesos energéticos
Contenido Metabolismo. Herramientas del metabolismo:
moléculas ATP. Respiración aeróbica.
Respiración celular. Fermentación y
Fotosíntesis. Respiración aeróbica y
fotosíntesis.
Área de aprendizaje Biología
Nombre del Docente Profesora Dannieliz Llamozaz
Metabolismo
El conjunto de reacciones químicas que intervienen en la obtención de energía
y en su utilización por parte de los organismos vivos se denomina metabolismo.
Existen dos tipos de procesos metabólicos:

 Catabolismo. Los compuestos químicos se descomponen o degradan y liberan
así la energía almacenada. Las reacciones catabólicas son exergónicas, es
decir, libera energía, entre ellos tenemos la respiración celular y la fermentación.
 Anabolismo. A través de este proceso la energía es incorporada y utilizada en
la síntesis de sustancias más complejas. Las reacciones anabólicas son
endergónicas, es decir, requiere energía; ejemplo la fotosíntesis y la síntesis de
proteínas, proceso donde los elementos se dividen en sus formas básicas para
formar moléculas más complejas.
Herramientas del metabolismo

 Enzimas: son moléculas de proteínas de gran tamaño llamadas catalizadores
biológicos, y tienen la función de acelerar las funciones químicas del
metabolismo, de lo contrario, estás se producirían muy lentamente en las
condiciones del medio interno de los seres vivos. Un ejemplo enzimas digestivas
son las que descomponen las grasas, producidas por el páncreas.
 ATP: es utilizado como el principal donador inmediato de energía libre. Es una
molécula formada por la unión de una base nitrogenada, una pentosa (azúcar
de 5 carbonos) y un grupo fosfato (PO4 - 3). Se encuentra en todas las células
del organismo a través de la respiración celular. El proceso empieza cuando la
glucosa se digiere en los intestinos. A continuación, las células las retoman y la
convierten en piruvato luego se traslada a las mitocondrias de la célula, donde
se produce ATP.
Respiración aeróbica: un ejemplo de catabolismo

Las células tienen dos formas básicas de obtener energía: la respiración
aeróbica (utilizando oxígeno) y la fermentación o respiración anaeróbica (sin
oxígeno).
Ambos procesos son combustiones en las que un combustible se quema y
origina calor y productos más simples. Estos procesos tienen lugar en pasos sucesivos
y graduales, lo que permite un control y una regulación mayor, no obstante, el
rendimiento energético de la respiración aeróbica es mucho mayor que el de la
fermentación.
En ambos procesos existe un paso clave y común: la glucólisis. Después de
ella, la presencia o la ausencia de oxígeno y del aparato enzimático correspondiente,
determinan dos rutas metabólicas distintas.
Cómo se dijo anteriormente para ambos procesos, el punto de partida es la
glucólisis, es decir, con la rotura del azúcar. Una molécula de glucosa con 6 carbonos
se convierte en dos moléculas de piruvato que es un compuesto de 3 carbonos. La
glucólisis es una cadena de reacciones redox (óxido reducción y desfosforilación) que
tiene lugar en el citoplasma celular donde se encuentran los componentes necesarios
para iniciar: el ADP, el NAD+ y los fosfatos inorgánicos. Partiendo la glucólisis, se
siguen dos rutas metabólicas distintas la respiración celular y la fermentación.
En el caso de la respiración celular, el proceso ocurre tanto en células
aeróbicas como en anaeróbicas, junto al culminar esta fase como la célula obtiene una
ganancia neta de dos moléculas de ATP por cada molécula de glucosa que ingresa al
proceso. Lo que sigue son los siguientes procesos que dará como resultado la
obtención de 38 moléculas de ATP: formación del acetil coenzima A, ciclo del ácido
cítrico o ciclo de Krebs y el transporte de electrones.
Importancia de la respiración celular

La respiración celular permite a los seres vivos obtener energía a partir de los
electrones que constituyen los enlaces químicos de las moléculas. Tanto en las células
animales como vegetales esta energía es convertida en moléculas altamente
energéticas de ATP. La transformación de la energía en ATP, por lo general, requiere
oxígeno y ocurre en gran parte de los organismos procariotas y eucariotas.
Para estos seres vivos la respiración aeróbica es el modo de obtener energía a
partir de moléculas de glucosa. Ej., muchos especies animales, inclusive el ser humano
obtiene en gran parte de su energía a partir de la oxidación de ácido graso de la misma
manera pueden ser también utilizados los aminoácidos, en estos casos la oxidación de
la glucosa no es la fuente primaria de energía.
Fermentación: ejemplo de catabolismo

La fermentación ocurre en organismos como los hongos, las bacterias y en
algunos casos en los animales, especialmente en sus células musculares. Se
caracteriza por ser una vía anaeróbica en la que no se presenta un gradiente de
electrones para obtener la energía.
En este proceso se forman dos moléculas de ATP por cada una de glucosa.
Existen dos tipos de fermentación: alcohólica y láctica. La fermentación alcohólica
se produce cuando ciertas enzima descarboxila el piruvato y se genera dióxido de
carbono y acetaldehído. Este proceso lo realizan las levaduras, las cuales se utilizan
el procesamiento de algunos alimentos como la repostería, y en elaboración de
bebidas alcohólicas. Las levaduras tienen la capacidad de obtener su energía tanto por
medio de la respiración aeróbica como de la fermentación, según la disponibilidad de
oxígeno que exista en el medio.
La fermentación láctica ocurre cuando la molécula de NAD,H producida en la
glucólisis se de dos átomos de hidrógeno al piruvato; en consecuencia esto se reduce
a lactato (compuesto de 3 carbonos). Está fermentación es efectuada por hongos y
bacterias. En el caso de las bacterias se emplea para la producción de yogurt y otros
derivados lácteos. El proceso de fermentación láctica también se presenta en las
células musculares de animales como los vertebrados, cuando hay insuficiencia
insuficiente oxígeno para la respiración aeróbica de esta célula, en consecuencias se
acumula el lactato en forma de ácido láctico en los músculos y existe sensación de
fatiga muscular.
Fotosíntesis: ejemplo de anabolismo.

Los organismos autótrofos sintetizan moléculas orgánicas a partir de
compuestos inorgánicos. Cuando la energía química utilizada para esta síntesis se
obtiene a partir de la luz, el proceso se denomina fotosíntesis. Entre los organismos
que la realizan se encuentran las plantas las algas y algunos procariotas como las
cianobacterias. Cuando la energía proviene de la ruptura de enlaces químicos como el
proceso se conoce como quimiosíntesis. Este es realizado por algunas bacterias. Los
organismos foto autótrofos utilizan la luz para generar ATP y otras moléculas de
contenido químico energético temporal. Todo este proceso ocurre en los organelos
llamados cloroplastos que contienen en su interior un conjunto de sacos aplanados en
forma de disco conocido como tilacoides. En las membranas de los tilacoides se
encuentran diversos pigmentos fotosintéticos, entre ellos la clorofila, los cuales se
encarga de captar la luz solar para iniciar el proceso de fotosíntesis.
La fotosíntesis y la respiración aeróbica son procesos de oxidación y
reducción de compuesto. No son antagónicos, signo complementario. Ambos procesos
mantienen en equilibrio las concentraciones de CO2 y O2 de acuerdo con las
necesidades los organismos. Las ecuaciones generales de ambas vías metabólicas
poseen los mismos elementos solo que en sentido opuesto:
Tarea
1.- Realiza un cuadro comparativo entre la fotosíntesis y la respiración aeróbica.
2.- ¿Cuáles son las diferencias y similitudes entre la fermentación alcohólica y la

fermentación láctica?
3.- Las bacterias quimiosintéticas obtienen carbono a partir del CO2 pero no utilizan
luz. ¿De dónde proviene su energía para la síntesis de moléculas orgánicas? Investiga
de qué forma se relacionan esas bacterias con los ciclos de elementos químicos como
el nitrógeno y el fosforo.
Nota: la tarea será socializada en el aula de clases. La docente evaluará y registrará

la participación de los estudiantes.
Bibliografía: Biología 1 Santilla, Editorial Santillana, pág. 22-30.

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Existen dos tipos de procesos metabólicos:

Herramientas del metabolismo

Respiración aeróbica: un ejemplo de catabolismo

Importancia de la respiración celular

Fermentación: ejemplo de catabolismo

Fotosíntesis: ejemplo de anabolismo.

1.- Realiza un cuadro comparativo entre la fotosíntesis y la respiración aeróbica.

2.- ¿Cuáles son las diferencias y similitudes entre la fermentación alcohólica y la

Nota: la tarea será socializada en el aula de clases. La docente evaluará y registrará

Bibliografía: Biología 1 Santilla, Editorial Santillana, pág. 22-30.

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