CAFETERIA DE ESPECIALIDAD

Granos de la mata a la taza

Bienvenidos a Puro Café

Estimados Amigos

Ha transcurrido más de una década, desde que servimos nuestro

primer café y hoy podemos decir con satisfacción que hemos
tenido logros importantes que son aporte al café de especialidad
en Chile.
Por eso hemos consolidado nuestras importaciones de café
en verde de distintas fincas de origen de las zonas cafeteras
alrededor del mundo, para disfrutar nuestros granos de la
mata a la taza.
Nuestra pasión nos lleva a entregarles cada día la mejor taza
de café a su mesa y nos desafía en ir perfeccionando todos
nuestros métodos de preparación para que su experiencia de
Puro Café sea inolvidable.
Gracias por permitirnos ser parte de sus vidas.

Equipo Puro Café.

Granos de la mata a la taza

espressos

espresso $1.580
30 cc de la mejor extracción del café

espresso Lungo $1.580

Café de cuerpo más débil por la presencia de un poco más
de agua

espresso ristretto $1.550

Es un espresso de más cuerpo con una extracción menos a
20 segundos

espresso doppio $2.100

60 cc con doble porción del mejor café (14 grs.)

espresso viennes $2.650

Espresso doble con corona de crema chantilly

espresso vietnamita $2.400

Espresso preparado sobre una cama de leche condensada

espresso macchiato $1.800

Espresso manchado con una corona de espuma de leche

espresso irlandés $3.650

Espresso con doble base de whisky con corona de chantilly
CAPpUCCINOS

cappuccino italiano $2.400

180 cc del balance perfecto entre el espresso y la leche
espumada

cappuccino italiano doble $3.500

300 cc de leche espumada con doble shot de espresso

cappuccino mocca $3.500

Cappuccino preparado con una mezcla especial de chocolate

cappuccino tropical $3.200

Cappuccino preparado sobre una capa de piña colada y
esencia de banana

amor perfecto $3.200

Cappuccino italiano saborizado con crema de almendras

romance $3.200
Cappuccino italiano con frutos rojos y canela

terciopelo $3.600
Cappuccino italiano equilibrado con crema de whisky

cappuccino viennes $2.990

Cappuccino con una corona de crema chantilly

cappuccino esencia $2.990

Cappuccino endulzado y perfumado con una de nuestras
esencias
cappuccino doble esencia $3.800
Cappuccino endulzado y perfumado con una de nuestras
esencias
LATTES

latte coffee $3.000

300 cc de suavidad de la leche en una base de espresso

latte chai speice $3.500

300 cc de café latte se unen a la exuberancia del chai tea

latte chai vainilla $3.500

Al café latte chai se le ine el perfume de la vainilla
francesa

latte esencia $3.500

La suavidad de un latte con el sabor del syrup

latte caramelo frambuesa $3.500

Mezcla interesante de sabores con un exquisito
resultado, ¡Pruébalo!
ICE COFFEE

ice coffee $4.500

30 cc de la mejor extracción del café

ice coffee menta $4.500

30 cc de la mejor extracción del café

ice coffee con crema irlandesa $4.500

30 cc de la mejor extracción del café

otros café
after eight $3.900
Cappuccino con base chocolate con la refrescante
sensación a la menta

bombón especial $3.900

Espresso preparado sobre leche condensada, caramelo y una
corona de espuma de leche

café americano $1.900

200 cc del mejor café suave

café americano doble $2.500

Café americano con doble shot de café (14 grs.)

carajillo $2.300
Café americano perfumado con aguardiente de caña y
cardamomo

café campesino $2.400

Café endulzado con Panela (dulce de caña) y perfumado
con astillas de canela
BREW BAR COFFEE
Atrévete a disfrutar de una excelente taza de café preparada en la
mesa con novedosos métodos, donde pondrás a prueba tus habilidades
sensoriales y las manos del barista...

prensa francesa $6.900

Disfrute de 4 tazas de la tradicional
preparación que extrae los mejores sabores
del café

chemex
$8.000
Cafetera alemana ícono del movimiento
Bauhaus, sus filtros especiales retienen los
aceites del café, obteniendo una bebida
aromática, suave y dulce (4-6 tazas)

Dripper v-60
$3.500
Disfrute de la experiencia más sencilla y
tradicional del café filtrado

aeropress
$3.500
Combinación de cafetera de émbolo o
prensa francesa con un filtro de papel,
utiliza la presión del aire para elaborar un
café con más cuerpo y menos sedimentos en
un tiempo récord. Para conocedores. (Una
taza)

syphon
$8.200
Novedoso método de extracción, también
conocida como Cona. Funciona según el
principio de expansión y contracción de los
gases, en este caso, vapor de agua (de 2 a 3
tazas)
otras bebidas
CALIENTES
chocolate caliente italiano
Mezcla de chocolate cremoso con leche espumada $3.800
chocolate amaretto
Chocolate caliente balanceado y perfumado con el delicioso $4.000
sabor de la Almendra

chocolate polar $4.100

Chocolate italiano más base de espresso y corona de crema
chantilly
chocolate menta $4.000
Chocolate caliente perfumado con un toque de menta

Té excepcional dilmah $1.750

té dilma tradicional, negro o $1.450

verde

té dilmah tradicional en leche $1.850

chai spice milk

Leche caliente espumada, acompañada del exótico Chai Tea $2.000
Spice
FRÍAS
smoothies
Helado batido con leche y pulpa de fruta natural, según su $4.200
preferencia
jugos de pulpa de fruta
La mejor selección de pulpa de fruta bajo la marca $3.200
garantizada de Guallarauco
jugo natural $3.200

jugos en leche $3.200

Jugo de fruta natural preparado con base de leche

bebidas $1.650
CCU de 350 cc

soda italiana $1.800

agua mineral $1.500

Con o Sin gas

Café Helado $5.500

promociones

momentos del día $3.900

Cappuccino o té, acompañado de porción de
medialunas (2 unidades)

momento dulce $3.800

Cappuccino o té en leche acompañado de 2 Mini
Top horneados

momento rojo $4.500

Cappuccino acompañado de triángulo de ave
pimentón

momento puro café $4.900

Cappuccino o té en leche con sándwich planchado
de jamón/queso

momento verde $4.500

Cappuccino con triángulo de ave palta
desayunos

Horario: 8:30 hasta las 11:00 am

desayuno puro café $5.900

Paila con huevo, marraqueta y mantequilla, mini
top dulce, chocolate caliente o café (americano o
cappuccino)

desayuno valparaíso $5.900

Sándwich planchado de jamón/queso, 1 medialuna,
café (americano o cappuccino) y un vaso de jugo

desayuno al tiro $5.400

Tostadas con palta, una media luna, café
(americano o cappuccino) o té en leche

edwards
$4.900
Tostada, huevo con tomate y 2 láminas de tocino,
café (americano o cappuccino) o té en leche
pastelería y algo más

porción de torta $3.800

pie de limón $3.200

cheese cake $3.800

muffin $1.400

kuchen $3.200

medialuna argentina $900

1 unidad
medialuna rellena $1.050
1 unidad

tostadas con mantequilla

porción 4 triángulos $1.950

tostadas con palta $3.000

porción 4 triángulos

croissant $1.300

croissant jamón/queso
Planchado $3.000

porción mini top $990

1 unidad
omelettes,
quesadillas & fajitas
OMELETTES
Caldas $5.950
Huevos batidos, jamón, orégano, tomate y queso

támara $5.950
Huevos batidos con queso, merkén y churrasco

cauca $5.950
Huevos batidos con pollo, cebolla frita y tomate

QUESADILLAS
del bosque $5.900
Tortilla de trigo, queso, champiñón y palmito

del campo $5.900

Tortilla de trigo, queso, jamón, aceitunas, cebolla
frita y pimientos

del monte $6.400

Tortilla de trigo, pechuga de ave, queso, tomate y
cebolla grillada

FAJITAS

pollo $6.000
Pechuga de pollo, cebolla grillada, pimentones,
crema y curry
carne $6.800
Carne de res, champiñones, cebolla grillada, queso y
crema

Todas las quesadillas y fajitas incluyen guacamole

sandwiches
GOURMET

Ibérico $6.100
Jamón acaramelado, lechuga, tomate, queso y
aceitunas

de la casa $6.500
Churrasco, queso, tomate, cebolla frita, pimentón y
dressing

mediterráneo $6.100
Jamón serrano, queso brie, lechuga, pimientos,
orégano y oliva

vegetariano $5.900
Quesillo, tomate, lechuga, aceituna y palta

TRADICIONALES
chacarero $6.500
Churrasco, tomate, porotos verdes y ají verde

churrasco palta $6.300

Churrasco - palta

barros luco $6.300

Churrasco - queso

ave palta $5.500

Pollo y palta

ave pimentón $5.500

Pollo y pimentón

barros jarpa $5.500

Jamón - Queso

Los sándwich pueden ser en pan amasado o miga según disponibilidad

 CAFETERIA DE
ESPECIALIDAD

Donde tu quieras
¡Lleva tu café en grano o molido!
Tenemos variedades de Colombia, Perú,
Guatemala, Nicaragua y descafeinado.

250 grs.

500 grs.

1.000 grs.

Somos importadores directos de granos de especialidad

desde su origen, lo que nos permite ofrecerles la mejor
calidad de café con la frescura artesanal del tostado en
nuestra tienda.

Granos de la mata a la taza

 CAFETERIA DE
ESPECIALIDAD

Somos importadores, tostadores y distribuidores de café

en grano para todo Chile.

www.purocafe.cl

@purocafe_valparaiso

+56 (32) 245 0341

+56 9 8158 9811

Dirección Sucursal Valparaíso: Edwards #301.

Sucursal Viña del Mar: Outlet Park Reñaca
Alto, Camino Internacional #2.440, local E-19.

Granos de la mata a la taza