Informe de Laboratorio

INFORME DE LABORATORIO
ESTADOS TERMODINÁMICOS
Andrés Felipe Guevara Garcia 20192574147, Helian David Martinez Garcia 20211574031, Danna
Valentina Quiebraolla Rincon 20211574104 , Jhoyner Andrés Macías Garzón 20211574030
Termodinámica, Universidad Distrital Francisco José de Caldas
Bogotá D.C, Colombia
INTRODUCCIÓN
Un estado termodinámico se refiere a las condiciones físicas y químicas de un sistema

termodinámico en un momento determinado, las cuales pueden ser descritas por medio de
variables termodinámicas como; la presión, el volumen, la temperatura, la energía interna, la
entropía, entre otras y para observar estas condiciones es necesario realizar un laboratorio
para ver los cambios y responder dudas sobre los estados termodinámicos.
OBJETIVOS
● Observar los cambios de estados termodinámicos mediante una práctica

experimental donde la sustancia principal y única es el agua.
● Analizar los datos obtenidos del experimento para definir los estados
termodinámicos.
● Determinar las distintas variables que conforman los estados termodinámicos
en cada sistema.
● Observar y responder la pregunta: ¿Por qué se produce evaporación enfriando
el agua?
MARCO TEÓRICO
Agua: Es un elemento el cual puede encontrarse en fase líquida a temperatura superior o

inferior que las correspondientes temperaturas de ebullición (100°C) y congelación (0°C), lo
anterior se debe a que la temperatura y la presión son 2 propiedades intrínsecas, es decir; a
una presión de 1 atm (atmósfera) el agua tendrá un punto de ebullición al llegar a los 100°C y
si la presión disminuye el punto de ebullición también cambiará y será menor la temperatura
necesaria. A su vez, dichos estados no son estables y evolucionan hacia estados apropiados
de equilibrio termodinámico bajo mínimas perturbaciones.
Dado lo anterior se encuentra una afirmación que dice: “Si un líquido está experimentando un
cambio de fase, su temperatura no aumentará hasta que esté listo.” y se evidencia en lo que es
la denominación de estados termodinámicos cerrados y el agua es uno de esos materiales en
los cuales se puede evidenciar dicha afirmación. Debido a que el encontrarse en su punto de
calor latente (es el calor necesario para que un objeto cambie de fase) el elemento obtiene
propiedades que lo hacen resistentes al calor específico (mantiene su propia temperatura) o
indiferente a la presión (genera su propia presión) y la mejor forma de ver esto es la olla a
presión, en la cual a pesar de que el agua aumenta su temperatura constantemente por la
flama no llega a su punto de ebullición puesto que la presión eleva su punto de ebullición y lo
mantiene en un estado de Entalpía constante.
Sistema Termodinámico: Está constituido por cierta cantidad de materia o radiación en una
región del espacio que nosotros consideramos para su estudio, surgiendo de manera natural el
concepto de frontera, esto es, la región que separa al sistema del resto del universo físico.
Esta frontera, en la mayoría de los casos, está constituida por las paredes del recipiente que
contiene al sistema (fluidos, radiación electromagnética), o bien, su superficie exterior (trozo
de metal, gota de agua, membrana superficial). El sistema termodinámico y sus fronteras
están determinados por el observador. De hecho el observador determina el sistema a estudiar
a través de las restricciones que impone cuando lo elige para su estudio. Estas restricciones
pueden ser de naturaleza geométrica, mecánica o térmica.
MATERIALES
Para llevar a cabo la elaboración del laboratorio es necesario:
● Agua
● Erlenmeyer
● Soporte universal
● Probeta
● Tapón
● Termómetro
● Mechero de Bunsen
● Vaso de precipitados
● Guantes de carnaza
● Balanza
DESARROLLO EXPERIMENTAL
● Colocar aproximadamente 250 ml de agua en el erlenmeyer y sujetarlo en el soporte

universal. Posteriormente encender el mechero de Bunsen, buscando una llama que
mantenga un tono azul modificando y/o variando el caudal de gas y el damper de aire
como se observa en la Fig.1.
Fig.1. Erlenmeyer sobre el Mechero Bunsen

● Tomar cinco estados con su respectiva temperatura antes de que el agua llegue al
punto donde se condensa como se observa en la Fig 2 y 3.
Fig.2 y Fig.3 . Agua con cambios de temperaturas
● Alistar el tapón del erlenmeyer que cuenta con un orificio para introducir la punta del
termómetro. Uno de los integrantes del grupo procede a colocarse los guantes de
carnaza para apartar el erlenmeyer del mechero de Bunsen y de manera inmediata
tapar su boquilla con el tapón dejando el sistema termodinámico cerrado como se
observa en la Fig.4. En seguida se le da la vuelta al erlenmeyer, dejándolo boca abajo
para agregar agua fría y sujetarlo en el soporte universal como se observa en las Fig 5
y 6.
Fig.4. Tapado de Erlenmeyer con Tapón y Termómetro

Fig.5 y Fig.6 . Colocando Erlenmeyer en Base Universal
ANÁLISIS DE RESULTADOS
Estado Temperatura (C°) Presión (P) Volumen específico
#1 20 2.3388 0.00178 m3/kg
#2 36 5.97428 0.00178 m3/kg
#3 43 8.7032 0.00178 m3/kg
#4 64 23.9992 0.00178 m3/kg
#5 91 72.9976 0.00178 m3/kg
#6 58 18.2572 0.00178 m3/kg
#7 45 9.5844 0.00178 m3/kg
#8 38 6.67784 0.00178 m3/kg
#9 28 3.81354 0.00178 m3/kg
#10 10 1.2281 0.00178 m3/kg

Tabla 01. Estados termodinámicos de la prueba
¿Cuál es el valor de la presión atmosférica?
Para calcular la presión atmosférica, es necesario hacer uso de la ecuación fundamental de la

hidrostática, la cual corresponde a la siguiente:
Pa=ρgh
● Donde ρ es la densidad del fluido

● g es la gravedad
● h es la altura de la columna del fluido
Por consiguiente, reemplazando la ecuación anterior en cuanto a los datos tomados en el

laboratorio, encontramos que:
Pa = 997 Kg/m3 * 9.81 m/s2 * 0.12 m
Pa = 1173.08 Pa
¿Cómo se produce vapor enfriando?
Para explicar de manera simple la respuesta a esta pregunta, el calor que contiene el agua
caliente, es transferido al vapor, justo cuando se está produciendo, por lo que el agua se
enfría. En el caso del laboratorio realizado, el agua fría, reduce la temperatura del recipiente,
lo que hace que con el paso del tiempo, la temperatura del agua se reduzca y por
consiguiente, se detenga la producción de vapor.
Energía retirada en el proceso de enfriamiento
Para determinar la cantidad de energía en forma de calor que se retira en el proceso de

enfriamiento o calentamiento de una sustancia, es necesario utilizar la siguiente fórmula:
Q = m * c * ΔT
Donde:
● Q es la cantidad de energía en forma de calor

● m es la masa de la sustancia
● c es la capacidad calorífica específica de la sustancia
● ΔT es el cambio de temperatura experimentado por la sustancia
Resolviendo:
ΔT=Tf-Ti
ΔT=91°C-26°C
ΔT=65°C
Remplazando:
Q=0.183Kg*4186J/Kg°C*65°C
Q=49972.5J
CONCLUSIONES
● Los estados termodinámicos son condiciones físicas y químicas que describen el

actuar de un fluido o elemento en un momento dado. Estos estados pueden ser
descritos a través de variables termodinámicas como la presión, el volumen, la
temperatura, la energía interna y la entropía.
● El agua es un elemento que puede existir en fase líquida a temperaturas superiores
e inferiores a las correspondientes temperaturas de ebullición y congelación,
condensación, debido a que la temperatura y la presión son propiedades
intrínsecas. La disminución de la presión reduce el punto de ebullición y, por lo
tanto, la temperatura necesaria para que el agua cambie de fase.
● El estudio de los estados termodinámicos y sus cambios puede realizarse
mediante prácticas experimentales en el laboratorio, utilizando equipos y
materiales específicos como el erlenmeyer, el soporte universal, la probeta, el
termómetro, el mechero de Bunsen, el vaso de precipitados, los guantes de
carnaza y la balanza, mediante los cuales es fácil demostrar cómo funcionan los
cambios de estado en varias sustancias.
● El experimento descrito en el texto muestra cómo el agua cambia de estado de
líquido a vapor y, posteriormente, a líquido de nuevo cuando se enfría. La
observación y análisis de los datos obtenidos en el experimento permiten
comprender los distintos estados termodinámicos y las variables que los
conforman en cada sistema. Además, se puede responder la pregunta de por qué
se produce la evaporación enfriando el agua.
REFERENCIAS
¿Qué es un estado termodinámico? Definición y concepto. (s.f.). Energía solar.

https://solar-energia.net/termodinamica/sistema-termodinamico/estado-termodinamico
Latent heat - Energy Education. (s.f.). Energy Education.

https://energyeducation.ca/encyclopedia/Latent_heat
Termodinámica.(s.f.). inicio | IBERO.

https://ibero.mx/campus/publicaciones/fisica/pdf/15termodinamica.pdf
J. B. Jones, R. E. D. (1997). Ingeniería termodinámica. Prentice-Hall. (J. B. Jones, 1997,

p.1000)

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Un estado termodinámico se refiere a las condiciones físicas y químicas de un sistema

● Observar los cambios de estados termodinámicos mediante una práctica

Agua: Es un elemento el cual puede encontrarse en fase líquida a temperatura superior o

Para llevar a cabo la elaboración del laboratorio es necesario:

● Colocar aproximadamente 250 ml de agua en el erlenmeyer y sujetarlo en el soporte

Fig.1. Erlenmeyer sobre el Mechero Bunsen

Fig.2 y Fig.3 . Agua con cambios de temperaturas

Fig.4. Tapado de Erlenmeyer con Tapón y Termómetro

Estado Temperatura (C°) Presión (P) Volumen específico

#1 20 2.3388 0.00178 m3/kg

#2 36 5.97428 0.00178 m3/kg

#3 43 8.7032 0.00178 m3/kg

#4 64 23.9992 0.00178 m3/kg

#5 91 72.9976 0.00178 m3/kg

#6 58 18.2572 0.00178 m3/kg

#7 45 9.5844 0.00178 m3/kg

#8 38 6.67784 0.00178 m3/kg

#9 28 3.81354 0.00178 m3/kg

#10 10 1.2281 0.00178 m3/kg

Para calcular la presión atmosférica, es necesario hacer uso de la ecuación fundamental de la

● Donde ρ es la densidad del fluido

Por consiguiente, reemplazando la ecuación anterior en cuanto a los datos tomados en el

Pa = 997 Kg/m3 * 9.81 m/s2 * 0.12 m

¿Cómo se produce vapor enfriando?

Energía retirada en el proceso de enfriamiento

Para determinar la cantidad de energía en forma de calor que se retira en el proceso de

● Q es la cantidad de energía en forma de calor

● Los estados termodinámicos son condiciones físicas y químicas que describen el

¿Qué es un estado termodinámico? Definición y concepto. (s.f.). Energía solar.

Latent heat - Energy Education. (s.f.). Energy Education.

Termodinámica.(s.f.). inicio | IBERO.

J. B. Jones, R. E. D. (1997). Ingeniería termodinámica. Prentice-Hall. (J. B. Jones, 1997,

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