Practica #1 Bioseguridad

Guía de practicas de principios de Bioquimica y Microbiologia
QF Roger Huarilloclla Sullca
GUÍA DE PRÁCTICA 1
RECONOCIMIENTO DE MATERIAL DE LABORATORIO Y BIOSEGURIDAD
Instrucciones
Lee atentamente esta guía, sigua las instrucciónes, así como las indicaciones del
docente. Realice su práctica con seguridad y orden.
1. Objetivos
• Familiarizar al estudiante con los materiales y equipos que usará en las su-
cesivas clases prácticas.
• Indicarle al estudiante las normas de bioseguridad y el comportamiento
que debe seguir en el laboratorio.
2.Fundamento teórico
Material de laboratorio
El Laboratorio de Biología nos sirve para experimentar y demostrar hipótesis
y/o teorías. Se encuentra equipado con materiales y equipos especiales para
medir y analizar sustancias, reacciones y fenómenos químicos y físicos.
Los clasificamos en:

– Material de vidrio: fabricados con silicato de sodio de potasio, que les pro-
porciona dureza, resistencia y calidad; debe ser transparente y resisten-
te al calor, registrar la marca o calidad del vidrio y el volumen que puede
contener, en este caso decimos que el material se encuentra graduado.
Utilizaremos los siguientes:
• Tubos de ensayo: 13 x 100 mm, 16 x 150 mm
• Matraz Kitazato
• Probetas graduadas
• Vasos de precipitación
• Frascos goteros
• Cajas petri
• Luna de reloj
• Pipetas graduadas
• Tubos de centrífuga
• Láminas porta y cubre objetos
4
– Material de porcelana: Fabricados a base de arcilla químicamente

pura; usaremos:
• Cápsula de porcelana
• Mortero y pilón
– Material de madera: Fabricados en madera simple, sirven de soporte y ais-

lamiento:
• Pinza
• Espátula
Material de metal: fabricados con una aleación de hierro, cobre y bronce. Son
de gran dureza y resistencia a los cambios de temperatura.
• Gradilla
• Mechero de Bunsen
• Equipo de disección
• Asa de Kohle
Equipos de laboratorio
Son aparatos cuyo uso y aplicación requiere la instrucción y guía de una
per- sona con experiencia:
• Potenciómetro
• Estufa
• Balanza analítica
• Lupa estereoscópica
Normas de bioseguridad
1. Al acceder al laboratorio, el estudiante debe portar el equipo de protec-
ción personal (EPP), compuesto por un mandil blanco, gorra, mascarilla y
guantes. Es opcional el uso de lentes de seguridad.
2. El Laboratorio debe mantenerse ordenado y limpio. Revisar que el material
entregado se encuentre en buen estado y limpio.
3. Las puertas permanecerán cerradas durante el trabajo. Se cerrarán 10 mi-
nutos después del horario de entrada.
4. No se permitirá comer, beber, fumar, almacenar alimentos ni aplicarse
pro- ductos de tocador durante el trabajo en el laboratorio.
5. Seguir las instrucciones de uso adecuado de cada material para evitar
accidentes durante el procedimiento.
6. Se debe mantener un comportamiento equilibrado y atento a fin de no
causar accidentes ni poner en riesgo a sus compañeros y sí mismos.
5
7. Debe descontaminarse y lavarse todo el material que haya sido usado y

devolverlo limpio.
8. Las mesas de trabajo deben ser descontaminadas inmediatamente des-
pués de haberse derramado material contaminado y al finalizar la clase
práctica.
9. Profesores y estudiantes deben lavarse las manos antes y después de
cada trabajo en el laboratorio.
3. Equipos y materiales
3.1. Equipos
Ítem Equipo Cantidad

1 Potenciómetro 1
2 Estufa 1
3 Balanza analítica 1
4 microscopio 1
3.2. Materiales
Ítem Materiales Características Cantidad

1 Tubos de ensayo 13 x 100 mm, 16 x 150 mm 1
2 Matraz Kitazato 100 ml 1
3 Probetas graduadas 100 ml 1
4 Vasos de precipitación 100 ml 1
5 Frascos goteros 1
6 Cajas petri 1
7 Luna de reloj 1
8 Pipetas graduadas 5 ml, 1ml 1
9 Tubos de centrífuga 1
10 Láminas porta y cubre 1
objetos
11 Gradillas 1
12 Tenazas 1
13 Mechero de Bunsen 1
14 Equipo de disección 1
15 Asa de Kohle 1
6
3.2. Reactivos
Ítem Reactivo Características Cantidad
1 Reactivo de Fehling AyB 30 ml
2 Ácido clorhídrico Solución diluida 10 ml
3 Hidróxido de sodio Solución diluida 10 ml
4 Lugol 10 ml
5 Sudan III 10 ml
4. Procedimiento:
Observar los materiales entregados y dibujarlos en un cuadro según el si guiente
esquema:
5.- resultados
Material Dibujo Uso
6.- Conclusiones:
8.- Cuestionario:
a) Graficar los pictogramas de seguridad.
b) ¿Qué es un agente biológico?
c) ¿Qué son sustancias antisépticas?
d) Que es un accidente de trabajo?
e) ¿Qué es la esterilacion?
f) ¿Qué es un incidente de trabajo?
7.- Referencia bibliográfica:

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Los clasificamos en:

– Material de porcelana: Fabricados a base de arcilla químicamente

– Material de madera: Fabricados en madera simple, sirven de soporte y ais-

7. Debe descontaminarse y lavarse todo el material que haya sido usado y

Ítem Equipo Cantidad

Ítem Materiales Características Cantidad

7.- Referencia bibliográfica:

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