La Afrovenezolanidad
La Afrovenezolanidad
La Afrovenezolanidad
Los primeros negros africanos llegaron a la Isla de Cubagua hacia 1526-1527 para ser usados
como esclavos en las pescas de perlas. Posteriormente se importaron esclavos hacia el resto
del territorio venezolano para las plantaciones y el servicio doméstico.
2 CARACTERÍSTICAS
3 IMPORTANCIA
La importancia radica en el legado que dejaron los antepasados y que se hace indispensable la
continuidad de la historia, ya que los afrovenezolanos hacen parte de la constitución de país
junto con los blancos y los indígenas, conservados en algunos lugares, transformados y
recreados en otros, se manifiestan por medio de la religión, la música, las danza-bailes, la
literatura oral, la lingüística, las creencias, mitos y tradiciones, los toponímicos, el arte
culinario, la medicina tradicional, la artesanía, las artes plásticas y los instrumentos musicales,
entre otras expresiones.
4 TIPO DE MÚSICA
La música afrovenezolana usa muchos instrumentos diferentes para crear un sonido complejo
y lleno. Los tipos de instrumentos muestran mucho sobre las influencias de este género; la
mayoría de los instrumentos que los afrovenezolanos usan tienen raíces en el Congo (García).
Es probable que el instrumento más importante sea el tambor: hay muchos tambores
diferentes y cada tiene un papel único en la música.
5 DEFINAN COMUNIDADES AFRODECENDIENTES
Básicamente el consumo de alimentos de los esclavos africanos era a base de platos muy
simples, elaborados casi en su totalidad por las sobras que sus amos desechaban y que eran su
sustento obligado, así pues, es como nacieron muchos platos que en la actualidad degustamos.
En los años siguientes a la colonia, era común que las familias degustaran platillos cuyas
recetas pasaban de generación a generación, logrando que se mantuvieran así en la tradición
familiar del venezolano. Con la llegada del siglo XXI, y junto a ella la tecnología y los avances, es
posible que muchas de estas recetas hayan quedado en el olvido, tal es el caso del funche, por
ejemplo, plato que casi nadie parece conocer.
El funche: (definitivamente poco conocido por las nuevas generaciones), es una especie de
“pastel” que llegó a Venezuela por los esclavos africanos desde las Antillas. Esta preparación es
a base de harina de maíz amarillo grueso, luego lo mezclas con un guiso a base de aliños y
restos de algún tipo de carne, posteriormente lo revuelves en un caldero hasta combinarlo
bien, lo retiras del fuego y se compacta una vez que se enfría. En la actualidad, el guiso se
elabora con cebolla, pimentón y tomates, y además le puedes añadir pollo o carne.
La morcilla: No fue sino hasta la colonización de América, principalmente españoles y
portugueses, quienes trajeron este plato a nuestras tierras. Los españoles mostraron esta
receta a los esclavos durante la colonia. Los restos de carne que no era consumida por los
amos, como las patas e intestinos de cerdo, hígados, mollejas y cuellos de pollo, eran los
pedazos de carnes habituales en la dieta de los esclavos. Las morcillas, por ende, formaron
parte de la gastronomía, ya que se aprovechaba la sangre y restos de cartílagos, introducidos
en los intestinos del cerdo como una fuente de alimentación.
8 EXPRESIONES CULTURALES
9 ARTESANÍAS
Entre las artesanías más destacadas se encuentran los distintos baterías de tambores, que
acompañan las diversas expresiones musicales ancestrales, propias de las comunidades
afrovenezolanas, chinchorros, los bungos para la pesca, las cestas tejidas, el pilón, las técnicas
de construcción de instrumentos musicales desde el arpa tuyera, variedades de tambores y la
elaboración de máscaras, entre otras.
10 VESTUARIO
Las mujeres vistieron polleras anchas con encajes, blusas, enaguas, sombreros grandes y
atavíos en la cabeza. Pantalón blanco -como señal de pureza-, camisas y sombreros, en el caso
de los hombres, son la herencia de los colonizadores.
11 ARQUITECTURA
12 MEDICINA
El conocimiento de la medicina tradicional para tratar picaduras de culebras, elaboración de
guarapos para contrarrestar fiebres, diarreas, curar culebrillas, torceduras de pie.