Prueba 3
Prueba 3
Prueba 3
Rut: 18.877.540-3
PREGUNTA 1:
Datos
Área; A 0,186
Peso total de la muestra seca 3,765
Muestra húmeda en equilibrio 3,955
Humedad de equilibrio 0,190
Peso vs t
6,00
5,00
4,00
Peso, Kg
3,00
2,00
1,00
0,00
0 2 4 6 8 10 12 14
t, h
b) Calcule el contenido de humedad libre X kg H2O/kg de sólido seco para cada
punto y construye la curva de X en función del tiempo. (Sugerencia: Para 0 h, hay
4.944 - 0.190 - 3.765 = 0.989 kg de humedad libre en 3.765 kg de sólido seco.
Por consiguiente, X = 0.989/3.765.)
X vs t
0,300
0,263
0,250 0,247
0,227
0,200 0,198
0,150 0,159
X
0,119
0,100
0,076
0,050 0,052
0,017
0,000 0,006 0,000
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
t, h
R vs X
1,20
1,01 1,01
0,99
1,00
0,94
0,80 0,81
0,72
0,60 0,60
R
0,40
0,35
0,20
0,11
0,00 0,04 0,00
0,000 0,050 0,100 0,150 0,200 0,250 0,300
X
d) Calcule XC kg H2O/kg de sólido seco y la velocidad de secado RC en kg H2O/h·m2
para la región de velocidad constante.
PREGUNTA 2:
Delta
R Kg/h-m2 1/R Delta X 1/R prom X*1/R
prom
0,00 0,016 0,62 0,010
0,81 1,24 0,019 1,15 0,021
0,94 1,06 0,029 1,04 0,030
0,99 1,01 0,040 1,00 0,040
1,01 0,99 0,040 0,99 0,040
1,01 0,99 0,042 1,19 0,051
0,72 1,40 0,024 1,52 0,036
0,60 1,65 0,035 2,26 0,078
0,35 2,86 0,011 6,08 0,065
0,11 9,30 0,005 18,60 0,099
0,04 27,90 Total = 0,470
En rojo esta destacado el rango que se considera RC = 0,99. Por lo tanto, se usa el método
de curva de secado con Rc hasta donde se produce XC = 0,118 y de ahí hasta X = 0 se
usa el método de grafico o método numérico.
Parte (1):
= (3,765*(0,2 - 0,118))/(0,99*0,186) = 1,67 horas.
Parte (2):
= (LS/A)*(suma de [Delta X*1/R prom]).
= (3,765/0,186)*(0,051 + 0,036 + 0,078 + 0,065 + 0,099) = 6,65 horas.