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UNIVERSIDAD DE CALDAS
FORMATO PARA CREACIÓN – MODIFICACIÓN DE ACTIVIDADES
ACADÉMICAS
CÓDIGO: R-2680-P-DC-774 VERSIÓN: 2
PLAN INSTITUCIONAL DE ACTIVIDAD ACADÉMICA
I. IDENTIFICACIÓN
Facultad que ofrece la Actividad Académica: Jurídicas y sociales

Departamento que ofrece la Actividad Académica: Economía y administración
Nombre de la Actividad Académica: Administración de la producción
Código de la Actividad Académica: 64G6E
Versión del Programa Institucional de la Actividad
1
Académica (PIAA):
Acta y fecha del Consejo de Facultad para: aprobación__
Acta No. 999 Fecha: 30/05/2010
modificación__
Programas a los que se le ofrece la Actividad Académica

(incluye el componente de formación al cual pertenece):
Actividad Académica abierta a la comunidad: Si _X_ No ____
Tipo de actividad: Teórica _X_ Teórico - Práctica ____ Práctica __
Horas teóricas (T): 36 Horas prácticas (P): NA

Horas presenciales (T + P): 36 Horas no presenciales (NP): 108
Horas presenciales del docente: 36 Relación Presencial/No presencial: 1/3
Horas inasistencia con las que se reprueba: 5 Cupo máximo de estudiantes: 30
Habilitable (Si o No): Sí Nota aprobatoria: 3.0
Créditos que otorga: 3 Duración en semanas: 26
Requisitos (escribir los códigos y el nombre de las actividades académicas que son requisitos,
diferenciados por programas para el caso de una actividad académica polivalente):
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II. JUSTIFICACIÓN: describe las razones por las cuales es importante la actividad académica desde
la perspectiva del conocimiento, el objeto de formación del programa, el perfil profesional del
egresado(s), y su lugar en el currículo.
La Administración de la Producción es el área de estudio que provee los conocimientos, modelos, y

herramientas para la toma de decisiones en el diseño, operación y mejora de un sistema
productivo. Así mismo, la cadena de abastecimiento comprende el desarrollo de relaciones
comerciales con entidades que proveen a la compañía de los recursos necesarios para que realice
sus actividades productivas y comerciales, de tal manera que tanto la empresa como los
proveedores, se beneficien de la actividad económica que desarrollan.
De este modo, el éxito o fracaso de una empresa depende en gran parte de la idónea concepción o
diseño de su sistema de producción y de la eficiente y eficaz administración de sus componentes
principales. Es por ello que, en la presente asignatura se aborda el estudio de los siguientes temas:
diseño del producto, diseño del proceso, determinación de la capacidad de producción, función del
sistema de producción o de operaciones, localización y distribución de planta, entre otros.
En consecuencia, este curso de Administración de la Producción tiene como propósito brindar al

estudiante de Tecnología en Finanzas los conceptos, herramientas y modelos que lo capacitarán
para determinar las condiciones requeridas para el establecimiento de un sistema óptimo de
producción.
III. OBJETIVOS: describe en forma clara lo que se pretende con el desarrollo de la actividad
académica.
III.1 General: (uno)

Brindar al estudiante los aspectos principales involucrados en la toma de decisiones con respecto a
la concepción de un sistema de producción.
III.2 Específicos: (mínimo tres)
- Calcular y definir todos los recursos que requiere un sistema de producción y los aspectos a
tener en cuenta.
- Identificar los diferentes métodos y estrategias de manufactura y producción de servicios.
- Determinar el nivel de producción de un bien o servicio de acuerdo a su demanda.
- Mantener niveles óptimos de inventarios en materias primas, producto, en proceso o
producto terminados.
- Implementar métodos de estimación de la demanda de productos o servicios.
NOTA: en el caso que el Programa Institucional de la Actividad Académica (PIAA) se desarrolle por
competencias, es necesario completar los siguientes aspectos, en lugar de objetivos:
III. COMPETENCIAS: describe actuaciones integrales desde saber ser, el saber hacer y el saber
conocer, para identificar, interpretar, argumentar y resolver problemas del contexto con
idoneidad y ética. Se debe tener en cuenta lo siguiente:
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COMPETENCIAS GENÉRICAS: describen el conjunto de conocimientos, habilidades, destrezas y actitudes que le

permiten al egresado del programa interactuar en diversos contextos de la vida profesional.
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS: describen los comportamientos observables que se relacionan directamente con la
utilización de conceptos, teorías o habilidades, logrados con el desarrollo del contenido de la Actividad
Académica.
3.1 Genéricas
3.2 Específicas
IV. RESULTADOS DE APRENDIZAJE (RA): cada asignatura debe contener resultados de aprendizaje
particulares, siempre articulados con los generales de cada programa. Los RA de una asignatura
pueden tributar a varios RA generales, y no necesariamente hay una relación uno a uno.
R1. Aplicar las técnicas de administración industrial dentro del modelo productivo
manufacturero en la estructura operativa y formal de la empresa.
R2. Identificar las herramientas necesarias para la dirección y control de la producción al interior
de las organizaciones.
R3. Implementar las herramientas necesarias para la dirección y control de la producción al

interior de las organizaciones, con el objetivo de optimizar los recursos disponibles en la
empresa.
R4. Realizar la programación detallada de componentes de diferentes productos, al interior de

las organizaciones con el fin de reconocer la capacidad productiva.
R5. Controlar fase de ejecución y plan de requisición y aprovisionamiento de materiales.
V. CONTENIDO: describe los temas y subtemas que se desarrollarán en la actividad académica.

Estos deben estar en perfecta coherencia con los objetivos, método y evaluación de la
asignatura y con los perfiles de formación de los programas a los que se ofrece la actividad
académica.
Introducción a los conceptos básicos en producción

1.1Estrategias de producción
1.2 Relación del plan de producción en la planeación estratégica de la empresa,
1.3 Tipos de proceso en manufactura y servicios, 1.4Ambientes de producción: contra inventario,
bajo pedido, ensamble bajo pedido, sistemas push-pull.
2. Pronósticos
2.1 Generalidades
2.2 Modelos cualitativos: Raíz de Pasto, Consenso de expertos, Método Delphi, Concepto de
Fuerza de ventas e investigación de mercados.
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2.3Modelos cuantitativos: Modelo Intuitivo, Promedio simple, promedio ponderado, suavización

exponencial simple y doble, Regresión simple y múltiple, Método de series estacionales.
3. Planeación de la producción
3.1 Planeación agregada de producción
4. Administración y optimización de inventarios

4.1 Conceptos básicos de inventarios.
4.2 Principio de Paretto- Control de inventarios ABC.
4.3 Costos de inventarios.
5. Requerimientos de materiales.
5.1 Elaboración del plan de requerimientos de distribución (DRP),
5.2 Elaboración del plan maestro de producción (MPS)
VI. METODOLOGÍA: describe las estrategias educativas, métodos, técnicas, herramientas y

medios utilizados para el desarrollo del contenido, en coherencia con los objetivos o
competencias.
En cada sesión se destinará parte del tiempo a explorar el conocimiento de los estudiantes,
adquirido en las lecturas y consultas bibliográficas, con el fin de reforzar los conceptos. De igual
manera, se efectuará una acción participativa activa buscando la generación de liderazgo, trabajo
en equipo a través de la interacción entre el grupo de estudiantes, el docente y el medio, en la
modalidad de clase magistral, análisis de casos, foros o retroalimentación grupal y talleres de
práctica académica.
Se propiciará el trabajo en grupo para el desarrollo de objetos de estudio y casos de aplicación, se
asesorará al estudiante o grupos de estudiantes por parte del docente. Se brindaran casos
prácticos de éxito donde han sido implementadas las diferentes estrategias de producción de
bienes y servicios.
VII. CRITERIOS GENERALES DE EVALUACIÓN: describe las diferentes estrategias evaluativas, con
valoraciones cuantitativas y reportes cualitativos, si son del caso, que se utilizarán para
determinar si el estudiante ha cumplido con lo propuesto como objetivos o como
competencias de la Actividad Académica. Ver reglamento estudiantil y política curricular.
Se tendrán como criterios de evaluación:

1. Evaluaciones escritas e individuales (3): 25% c/u.
2. Informes de lectura, talleres de aplicación y estudios de caso (3): 25%
VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS: describe los textos guía, manuales, fuentes primarias,
páginas de Internet, entre otras, que serán utilizadas para el desarrollo de la Actividad
Académica.
1. Acha, J. (2012). El sistema de producción. México: Editorial Trillas.

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2. Chase, R. (2018). Administración de operaciones: producción y cadena de suministros.

México: McGraw Hill.
3. Bello, C. (2006). Manual de Producción aplicado a pequeñas y medianas empresas. Ecoe

Ediciones.
4. Buffa, E. (1996). Administración de la Producción y las Operaciones. Limusa. Noriega

Editores.
5. Fernández, E., Avella, L., y Fernández, M. (2020). Administración de la producción: Enfoque

estratégico. España: Ediciones Pirámide.
6. Fogarty, D.W., Blackstone, J.H., y Hoofmann, T.R. (1999). Administración de la producción e

inventario. México: Cecsa.
7. Heizer, J., y Render, B. (2009). Principios de Administración de operaciones. México:

Pearson-Prentice Hall. Séptima Edición.
8. Heizer, J., y Render, B. (2009). Dirección de la producción y de operaciones: decisiones

estratégicas. Madrid: Pearson Educación.
9. Keith, L. (1995). La Producción industrial y su Administración. Alfaomega.
10. Nahmias, S. (2014). Analisis de la producción y las operaciones. México: McGraw Hill. Sexta
Edición.
11. Palacios, L.C. (2019). Administración de la producción: Toma de decisiones estratégicas y

tácticas. Bogotá: Ecoe Ediciones.
12. Schroeder, R., Meyer, S. & Rungtusanatham, J. (2011). Administración de operaciones: |

Conceptos y Casos Contemporáneos. México: McGraw Hill. Quinta Edición.
13. Sule, D. (2001). Instalaciones de Manufactura: Ubicación, planeación y diseño. México:

Segunda Edición. Thompson Learning.
14. Tawfik, L. & Chauvel, A.M. (1992). Administración de la Producción. Mc Graw Hill.
15. Velázquez, M. (2007). Administración de los sistemas de producción. Limusa. Noriega

Editores. Sexta Edición.

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Facultad que ofrece la Actividad Académica: Jurídicas y sociales

Programas a los que se le ofrece la Actividad Académica

Actividad Académica abierta a la comunidad: Si _X_ No ____

Tipo de actividad: Teórica _X_ Teórico - Práctica ____ Práctica __

Horas teóricas (T): 36 Horas prácticas (P): NA

La Administración de la Producción es el área de estudio que provee los conocimientos, modelos, y

En consecuencia, este curso de Administración de la Producción tiene como propósito brindar al

III.1 General: (uno)

COMPETENCIAS GENÉRICAS: describen el conjunto de conocimientos, habilidades, destrezas y actitudes que le

R3. Implementar las herramientas necesarias para la dirección y control de la producción al

R4. Realizar la programación detallada de componentes de diferentes productos, al interior de

R5. Controlar fase de ejecución y plan de requisición y aprovisionamiento de materiales.

V. CONTENIDO: describe los temas y subtemas que se desarrollarán en la actividad académica.

Introducción a los conceptos básicos en producción

2.3Modelos cuantitativos: Modelo Intuitivo, Promedio simple, promedio ponderado, suavización

4. Administración y optimización de inventarios

VI. METODOLOGÍA: describe las estrategias educativas, métodos, técnicas, herramientas y

Se tendrán como criterios de evaluación:

1. Acha, J. (2012). El sistema de producción. México: Editorial Trillas.

2. Chase, R. (2018). Administración de operaciones: producción y cadena de suministros.

3. Bello, C. (2006). Manual de Producción aplicado a pequeñas y medianas empresas. Ecoe

4. Buffa, E. (1996). Administración de la Producción y las Operaciones. Limusa. Noriega

5. Fernández, E., Avella, L., y Fernández, M. (2020). Administración de la producción: Enfoque

6. Fogarty, D.W., Blackstone, J.H., y Hoofmann, T.R. (1999). Administración de la producción e

7. Heizer, J., y Render, B. (2009). Principios de Administración de operaciones. México:

8. Heizer, J., y Render, B. (2009). Dirección de la producción y de operaciones: decisiones

9. Keith, L. (1995). La Producción industrial y su Administración. Alfaomega.

11. Palacios, L.C. (2019). Administración de la producción: Toma de decisiones estratégicas y

12. Schroeder, R., Meyer, S. & Rungtusanatham, J. (2011). Administración de operaciones: |

13. Sule, D. (2001). Instalaciones de Manufactura: Ubicación, planeación y diseño. México:

15. Velázquez, M. (2007). Administración de los sistemas de producción. Limusa. Noriega

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