FORO 3 REGIMEN DE RIEGO DE LOS CULTIVOS

Analizar los requerimientos de agua de los cultivos para diferentes fines, para riego, uso
humano y abrevadero. Para ello leer los documentos adjuntos y responder a las siguientes
temas:

 Requerimientos de riego para los cultivos

La estimación de la demanda de agua, a través de cualquier sistema de riego, depende en gran

medida del conocimiento de la cantidad de agua que consumen los cultivos y del momento
oportuno para aplicarla, con el objetivo de no perjudicar su rendimiento.

La cantidad de agua que las plantas transpiran es mucho mayor que la retienen (la que usan
para crecimiento y fotosíntesis). El agua evapotranspirada debe reponerse periódicamente al
suelo para no dañar el potencial productivo de la planta por estrés hídrico. Para la
determinación de la misma se encuentran diferentes metodologías, se debe considerar que la
evapotranspiración depende de factores como: condiciones climáticas, tipo y estado de
desarrollo del cultivo, así como de la disponibilidad de agua en el suelo.

H.F. Blaney y W.D. Criddle, en 1952 definieron “uso consuntivo o evapotranspiración” como
“la suma de los volúmenes de agua usados por el crecimiento vegetativo de una cierta área
por conceptos de transpiración y formación de tejidos vegetales y evaporada desde el suelo
adyacente, proveniente de la nieve o precipitación interceptada en el área en cualquier tiempo
dado, dividido por la superficie del área”. El requerimiento de riego de los cultivos (RR) o
necesidades netas, se define como la suma de la evapotranspiración real corregida o
evapotranspiración del cultivo corregida (ETc correg) menos la precipitación efectiva (Pe).

RR =Etc correg – P

Donde: RR = Requerimiento de riego, mm/día

Pe = Precipitaciòn efectiva, mm

Etc correg = Evapotranspiraciòn del cultivo corregida, mm/dia.

El Requerimiento de Riego indicativamente, representa la fracción de los requerimientos de

agua del cultivo que necesita ser satisfecha a través del riego a fin de garantizar óptimas
condiciones de desarrollo del cultivo. Sin embargo, debe considerarse que este parámetro no
toma en cuenta la contribución de agua del suelo al cultivo, (FAO, 2016).

Evapotranspiración real del cultivo (ETC)

Evapotranspiración real es la cantidad de agua realmente consumida por un terreno cultivado
de acuerdo con las disponibilidades de agua.

Los métodos de cálculo de la ETc, se dividen en directos e indirectos. Los métodos directos
proporcionan directamente el valor del consumo total del agua requerida por las plantas y los
métodos indirectos proporcionan un valor estimado del agua requerida a través de todo el
ciclo vegetativo. La Etc puede determinarse mediante:

Etc = Etp * Kc

En donde Kc, es un coeficiente de cultivo adimensional que varía con el cultivo y su desarrollo
vegetativo y ETp es la evapotranspiración potencial.

Evapotranspiración potencial (ETP)

Es la máxima cantidad de agua que puede evaporarse desde un suelo completamente cubierto
de vegetación, que se desarrolla en óptimas condiciones, y en el supuesto caso de no existir
limitaciones en la disponibilidad de agua. La evapotranspiración potencial se representa por
una curva de necesidades de agua de la planta a lo largo del ciclo vegetativo. La ecuación
usada para el cálculo de la evapotranspiración potencial del cultivo de referencia es:

Los factores meteorológicos que determinan la evapotranspiración son los componentes del
tiempo que proporcionan energía para la vaporización y extraen vapor de agua de una
superficie evaporante. Los principales parámetros meteorológicos que se deben considerar se
presentan a continuación:

Parámetros atmosféricos: Presión atmosférica, calor latente de evaporización, constante

psicromètrica,

Temperatura del aire

Humedad del aire: Humedad relativa, temperatura media

Radiación: radiación extraterrestre, radiación solar y flujo del calor del suelo.

Velocidad del viento: Relación del viento con la altura.

Obtención de datos climáticos,

Coeficiente del desarrollo del cultivo (KC)

Un coeficiente de cultivo, Kc, es un coeficiente de ajuste que permite calcular la ETr a partir de
la ETp o ETo. Estos coeficientes dependen fundamentalmente de las características propias de
cada cultivo, por tanto, son específicos para cada uno de ellos y dependen de su estado de
desarrollo y de sus etapas fenológicas, por ello, son variables a lo largo del tiempo.

Los coeficientes de desarrollo de los cultivos dependen fundamentalmente de las

características propias de cada cultivo, por lo tanto son específicos para cada uno de ellos y
dependen de su estado de desarrollo y de sus etapas fenológicas; por ello, son variables a lo
largo del tiempo. También dependen de las características del suelo y de su humedad, así
como de las prácticas agrícolas y del riego. Lo valores de Kc comienzan siendo pequeños y
aumentan a medida que la planta cubre más el suelo. Bajo el método de la FAO, el Kc está
representado por líneas rectas conectando 4 etapas de desarrollo, como se indica en la
siguiente figura:

Precipitación efectiva (PE)

La precipitación efectiva es la proporción de la precipitación que puede llegar a estar

disponible en la zona ocupada por las raíces de las plantas, la que utiliza para satisfacer sus
requerimientos de agua. También representa el porcentaje aprovechable de la lluvia total ya
que no toda la lámina de agua precipitada llega a las plantas debido a pérdidas por
intercepción de follaje, percolación profunda, evaporación y escorrentía rápida.

Cuánta agua se infiltra en realidad en el suelo depende del tipo de suelo, pendiente, tipo de
cultivos, intensidad de la precipitación y el contenido inicial de agua en el suelo. El método más
preciso para determinar la precipitación efectiva es a través de observación en campo. La lluvia
es altamente efectiva cuando poco o nada se pierde por evaporación. Bajas precipitaciones
son poco efectivas pues se pierden rápidamente por evaporación.

Método de la USDA Soil Conservation Service

Una manera simple de estimar indirectamente este valor es a través del método de la USDA -
Soil Conservation Service (método que más recomienda la FAO), a través de la Ecuación:

Si P<=250 mm por periodo:

P
Pe = (125−0.2)
125
SI P > 250 mm por periodo:

Pe = (125 + 0.1)

Donde: Pe = Precipitación efectiva, mm.

P: Precipitación media mensual, mm.

Coeficiente de Blaney-Criddle

Estos coeficientes varían con la lámina de lluvia y se aplican para un evento de lluvia. En cuanto
al coeficiente acumulativo, según los autores, los primeros 25 mm tienen una efectividad de
95%, los siguientes 25 tienen un coeficiente de 90% etc.
Tabla 1: Coeficiente de efectividad de Blaney y Criddle

Lluvia (mm) Coeficiente de efectividad

25 0.95
50 0.90
75 0.82
100 0.65
125 0.45
150 0.25
> 150 0.05
Necesidad neta bruta de riego

Para el cálculo de las necesidades brutas, se deben considerar primeramente las necesidades
netas, la fracción de lavado por sales y la uniformidad de emisión de los emisores. Por tanto,
las necesidades brutas o totales de riego, se calculan con la siguiente ecuación:

NN
NB =
( 1−Fl ) (UE)
Cuando no se considera la fracción de lavado, la ecuación anterior queda:

NN
NB =
( Ea ) (UE)
Donde: NB = Necesidades brutas, mm/dia

NN = Necesidades netas, mm/dia

Fl = Fracción de lavado, adimensional

Ea: Eficiencia de aplicación, adimensional.

UE: Uniformidad de Emisión, adimensional.

Las necesidades brutas de riego también se pueden expresar como l/planta; para esto basta
con multiplicar las necesidades brutas en mm/día, por el marco de plantación en metros.

Intervalo de riego (IR)

Para el caso de un sistema de riego localizado, el valor del intervalo de riego se obtiene para
los días de mayores necesidades del cultivo. Para esto se utiliza la siguiente ecuación:

Lmax
NB =
ET ccorre max
Donde: Ir = Intervalo entre riegos, días.
 Lmax = Lámina máxima aplicada o disponible sin bajar del punto crítico, mm.

ETc correg max = Evapotranspiración del cultivo corregido, del mes de máxima
demanda, mm/día.

Normalmente, el intervalo entre riegos en este tipo de sistemas, fluctúa de 1 a 3 días, lo que
implica que el agua esta fácilmente disponible en el suelo y como consecuencia para el cultivo
en un máximo rendimiento.

Tiempo de riego (TR)

En riego localizado, este parámetro depende de la lámina de riego que se desea aplicar y del
caudal medio del emisor.

Para el cálculo de este intervalo se recomienda el uso de la siguiente ecuación:

Lr∗Sg∗Sl
NB =
q
Donde:

Tr: Tiempo de riego, hr.

Lr: Lámina de riego que se desea aplicar, mm.

q ̅: Caudal medio del emisor, lph.

Sg: Separación entre emisores, m.

Sl: Separación entre laterales, m.

Cálculos de los litros por día por planta

El cálculo de los litros de agua consumidos por árbol en un día se calcula con la siguiente
expresión:

K∗Sa∗S h∗UC
LPD =
Ef
Donde:

LPD : Litros por día por planta, l.

k : Coeficiente de cobertura de la plantación, adimensional.

Sa : Separación entre plantas, m.

Sh : Separación entre hileras, m.

UC ≈ ETccorreg, mm/día.

Ef : Eficiencia del sistema de riego, adimensional.

Ef = Ec x Ea

Ec : Eficiencia de conducción, 95% en conducciones entubadas

Ea : Eficiencia de aplicación, en función del clima del lugar donde se implementará el sistema
de riego.
  Requerimientos de agua para consumo humano

La Organización Mundial de la Salud definió la seguridad en la disponibilidad del agua dulce

como el acceso de al menos 20 a 40 litros por persona en el hogar. Pese a lo bajo de este
volumen mínimo recomendable, su abastecimiento en las comunidades rurales requiere de la
construcción de ciertas obras.

En las comunidades rurales, las obras de aprovechamiento hídrico, además de considerar

aspectos agropecuarios, también son utilizadas por sus habitantes para el consumo humano.
Entre las obras, con usos múltiples, destacan los tanques de amortiguamiento y las ollas de
agua; mismas que son analizadas a continuación.

Tanque de amortiguamento

Es la parte del sistema de abastecimiento de agua potable que recibe un gasto desde la fuente
de abastecimiento para satisfacer las demandas variables de la población a lo largo del día.
Éste permite el almacenamiento de un volumen de agua cuando la demanda en la población es
menor que el gasto de llegada y el agua almacenada se utiliza cuando la demanda es mayor.

Gasto medio diario

El gasto medio diario es la cantidad de agua requerida para satisfacer las necesidades de la
población en un día de consumo promedio. La expresión que define el gasto medio es la
siguiente:

P∗D
Q med =
86,400
Donde:

Qmed: Gasto medio diario, l/s.

P: Población de diseño, número de habitantes.

D: Dotación, l/hab/día.

86,400: Segundos que tiene un día

El diseño de un sistema de abastecimiento de agua potable, se basa en una estimación de la

población futura a la que servirá, denominada población de proyecto; este número de
habitantes corresponde al que se tendrá al último día del período de diseño que se fijó. La
mejor base para estimar las tendencias de la población futura de una comunidad es su pasado
desarrollo.

Gasto máximo diario (QmáxD)

Este gasto también se utiliza para calcular el volumen de extracción diaria de la fuente de
abastecimiento, el equipo de bombeo, la conducción y el tanque de regularización y
almacenamiento. Este gasto se obtiene como:

Q max = CV D * Q med

Donde:

QmáxD: Gasto máximo diario, l/s.

CVD: Coeficiente de variación diaria, adimensional.

Qmed: Gasto medio diario, l/s.

Gasto máximo horario (QmáxH)

El gasto máximo horario, es el requerido para satisfacer las necesidades de la población en el

día de máximo consumo y a la hora de máximo consumo. Este se lo obtiene a partir de la
siguiente ecuación:

Q max H = CVH * Q med

Donde:

QmáxH: Gasto máximo horario, en l /s.

CVH: Coeficiente de variación horaria.

Qmed: Gasto máximo diario, en l /s.

Capacidad de los tanques de regulación

La capacidad de los tanques de regulación queda definida por las necesidades de consumo de
las localidades por servir.

Coeficiente de regulación

El coeficiente de regulación está en función del tiempo (número de horas por día) de
alimentación de las fuentes de abastecimiento al tanque, requiriéndose almacenar el agua en
las horas de baja demanda, para distribuirla en las de alta demanda.

 Necesidades de agua para especies pecuarias

Para el abastecimiento de agua para uso pecuario, podemos tener dos condiciones: la primera
consiste en estimar el tamaño del hato ganadero, a abrevar, en función de los escurrimientos
medios que aporta la cuenca. La otra situación común consiste en conocer el tamaño del hato
y definir el volumen de amortiguamiento necesario para abastecer periodos críticos.

Calculo del tamaño del hato

Cuando se busca definir el tamaño del hato ganadero, en función de los escurrimientos medios
que aporta la cuenca de un bordo de tierra o jagüey, la cantidad de animales depende del
volumen de escurrimiento medio anual.

Vm = Ac * Pm * Ce

Donde: Vm : volumen medio anual escurrido, m3

Ac : área de la cuenca, m2 .

Pm : precipitación media anual, m.

Ce = coeficiente de escurrimiento, adimensional.

El coeficiente de escurrimiento (Ce), pondera el efecto diferencial de las distintas

combinaciones de suelos y vegetación, presentes en una cuenca. El área de la cuenca se podrá
obtener de planos topográficos o por recorrido en campo con GPS.

El técnico interesado puede obtener sus propios valores por medición directa, para lo cual
deberá garantizar la disponibilidad total de agua a un número de cabezas que servirán como
testigo durante 3 a 5 días y monitorear de manera cuantitativa los consumos medios.

Cálculo del volumen de amortiguamiento necesario

Cuando se conoce el tamaño del hato ganadero, según los índices de carga animal del potrero,
se hace necesario calcular volumen de una estructura de almacenamiento para su regulación.
Ese volumen de amortiguamiento estará en función de las demandas del hato animal y 1) del
escurrimiento superficial que aporte una cuenca, o 2) por las aportaciones de escurrimientos
subsuperficiales derivados a través de líneas de conducción a caudal constante.

Aportaciones de escurrimientos superficiales

Para caso de aprovechamiento de aguas broncas almacenadas en bordos de tierra o jagüeyes,

generalmente, estos últimos a través de canales de alimentación; el volumen de regulación se
determina mediante un balance de entradas y demandas, de modo tal que se cubran las
necesidades de abrevadero en los meses críticos.

 Eficiencias del sistema de riego: eficiencias de conducción, distribución y aplicación.

La eficiencia de un sistema de riego es la relación entre la cantidad de agua utilizada por las
plantas y la cantidad de agua suministrada desde la bocatoma, la cantidad de agua que es
captada de alguna fuente natural de un sistema de riego esta conducida a través de un canal
principal y luego derivada el agua por un canal de distribución y finalmente se deriva el agua a
nivel parcela para algún cultivo del productor agrario.

La eficiencia de riego está compuesta por la eficiencia de conducción en el canal principal,

eficiencia de distribución en los canales laterales y la eficiencia de aplicación a nivel de parcela,
el producto de estas tres eficiencias nos determina la eficiencia de riego de un sistema.

Efr = Efc * Efd * Efa

Eficiencias conducción (Efc)

Eficiencia de distribución (Efd)

Eficiencia de aplicación (Efa)

Eficiencia de conducción

La eficiencia de conducción permite evaluar la perdida de agua en el canal principal desde la

Bocatoma hasta el punto final del canal principal.

Existe casos en que no es factible tener cerrado la compuertas de los canales laterales de
distribución L1, L2, L3,..., Ln los mismos que se consideran en la forma de cálculo de la
eficiencia de Conducción.

Caudal que llega al final del canal+ Ƹ caudales de distribuci ó n

Efc = ∗100
Caudal de agua que entra al canal principal
La Sumatoria de Canales de Distribucion se asume cero, en caso de que las compuertas se
encuentren cerradas.

Eficiencia de distribución

Se obtiene de todos los canales de distribución de 1er, 2do, 3er, etc, orden, que sirven para
distribuir el agua hacia las parcelas o chacras de los usuarios. Mide la pérdida que se produce
entre la toma lateral del canal principal, hasta la entrega a los usuarios de una zona de riego.
La Ecuación para determinar la eficiencia de un canal de distribución:

Caudal que llega al final del canal de distribución + Ƹ caudales los laterales
Efd = ∗100
Caudal de agua que entra al canallateral
De igual forma que en el canal de conducción, la distribución deberá presentar una alta
eficiencia al tener pérdidas de filtración mínimas, el valor de dicha eficiencia será mayor
cuanto mejor sea el estado de los canales y estructuras de distribución.

Eficiencia de aplicación

La eficiencia de aplicación de riego es la cantidad de agua útil para el cultivo que queda en el
suelo después de un riego, en relación al total del agua que se aplicó. Generalmente se mide
en porcentaje o litros de agua útil en el suelo por cada 100 litros aplicados.

El valor de la eficiencia se verá afectada por la superficie de la parcela, para lo cual tendrá una
relación de proporcionalidad. Teniendo esto en cuenta se empleara la siguiente ecuación en
caso de tener varias parcelas:

A 1∗Er 1+ A 2∗Er 2+ …+ An∗Ern

(Ea %) =
A 1+ A 2+ A 3 …+ An
An = Área de parcela

Ern = Eficiencia de riego en parcela

Mejorar la eficiencia de aplicación de riego es regar mejor, por lo que se recomienda:

 Mantener la zona de raíces de los cultivos sin excesos ni falta de agua.

 Evitar inundaciones en los sectores más bajos de la chacra, con lo que se evitan las
coceduras y enfermedades del cuello de las plantas.
 Disminuir los problemas de drenaje.
 Aumentar los rendimientos de los cultivos.
 Regar más áreas de superficie con la misma agua que llega al predio.

Opiniones

Necesidades de agua de las plantas

La determinación de las cantidades de agua que necesitan las plantas para su nutrición
representa el aspecto más importante de la problemática del riego; tanto desde el punto de
vista biológico como económico. Está comprobado que la cantidad de agua absorbida por las
plantas es sólo una mínima parte del consumo total (1%), mientras que la porción más
importante se elimina por evaporación del agua de la savia bruta y su emisión a la atmósfera
en grandes cantidades a través de los estomas (transpiración).

Métodos para determinar la evapotranspiración potencial

Hay gran cantidad de métodos propuestos para deducir la evapotranspiración potencial. Todos
son experimentales y se pueden agrupar en cuatro categorías:

Métodos basados en la correlación entre la evapotranspiración y la temperatura.

Métodos basados en la correlación entre la evapotranspiración y la evaporación.

Métodos basados en la correlación entre la evapotranspiración y el déficit de humedad del

aire.

Métodos basados en el balance energético de las radiaciones solares.

 Estimación de la demanda de agua

El agua es la base de la vida y forma la mayor parte del organismo del ser humano. Por lo
general, las personas necesitamos beber una media de 1,5 litros de agua potable al día para
poder desarrollar nuestra vida de una manera normal. Controlar la calidad del agua que
consumimos y realizar un análisis detallado de sus parámetros es muy importante: una simple
variación en el contenido de las sustancias alterará la calidad de ésta pudiendo llegar a
convertirla en inservible o, incluso, suponer riesgos para la salud. En las comunidades rurales,
las obras de aprovechamiento hídrico, además de considerar aspectos agropecuarios, también
son utilizadas por sus habitantes para el consumo humano. Entre las obras, con usos múltiples,
destacan los tanques de amortiguamiento y las ollas de agua; mismas que son analizadas a
continuación.