MACROPROCESO GESTION DE LA NUTRICION

Formato Ciclo de Menús

FUNDACION CRUZANDO FRONTERAS

ecto:INSTITUCIONAL GRUPO DE EDAD:1 a 3 años

EAS:
e servicio:
TNICO : Indígena ___ (etnia _________)
Afro ____ Raizal ___ ROM ___ Sin pertenencia Etnica __X__

SEMANA 1
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
REFRIGERIO REFORZADO
COLADA DE BIENESTARINA EN COLADA DE BIENESTARINA EN BIENESTARINA CON LECHE COLADA DE BIENESTARINA COLADA DE AVENA ENLECHE
LECHE ENTERA LECHE ENTERA ENTERA EN LECHE ENTERA ENTERA Y BIENESTARINA

HUEVO COCIDO QUESO CAMPESINO HUEVO REVUELTO HUEVO EN TORTILLA

AREPA CON QUESO
FLITTAS PAN DE MAIZ GALLETA DE SODA PAN BLANDO

PAPAYA TAJADA BANANO EN RODAJAS MANGO EN TROZOS NARANJA EN RODAJAS MANDARINA EN GAJOS
ALMUERZO
JUGO DE TOMATE DE
JUGO DE GUAYABA JUGO DE MANGO JUGO DE PIÑA JUGO DE GUAYABA
ARBOL

CARNE MOLIDA A LA HIGADO DE RES

POLLO DESMECHADO CARNE DESMECHADA GUISADA SALPICON DE PESCADO
CRIOLLA ENCEBOLLADO

FRIJOL GUISADO

ARROZ BLANCO PASTA CON PIMENTON ARROZ CON COCO ARROZ DE BLANCO ARROZ DE ZANAHORIA

TAJADITAS DE PLATANO PAPAS SALADAS YUCA FRITA PAPA CRIOLLAS GUISADA PLATANO MADURO COCIDO

MIX DE VERDURAS
ENSALADA DE VERDURAS ENSALADA DE TOMATE
ENSALADA EN JULIANAS ENSALADA (LECHUGA, (ZANAHORIA, HABICHUELA,
(ZANAHORIA, CEBOLLA Y (TOMATE, CEBOLLA,
( ZANAHORIA, REPOLLO) CEBOLLA, TOMATE) TOMATE, CEBOLLA)
LECHUGA ) CILANTO)

REFRIGERIO DE LA TARDE
AVENA FRIA EN LECHE ENTERA Y
YOGURT SORBETE DE LULO EN SORBETE DE GUAYABA
BIENESTARINA ARROZ CON LECHE ENTERA
LECHE ENTERA ENLECHE ENTERA
GALLETA DE LECHE SUGAR CAKE

BANANO MANZANA EN TROZOS GALLETAS DE LECHE GALLETA DE SODA

 MACROPROCESO GESTION DE LA NUTRICION

Formato Ciclo de Menús

FUNDACION CRUZANDO FRONTERAS

oyecto:INSTITUCIONAL GRUPO DE EDAD:1 a 3 años

EAS:
de servicio:
ETNICO : Indígena ___ (etnia _________)
Afro ____ Raizal ___ ROM ___ Sin pertenencia Etnica __X__

SEMANA 2
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
REFRIGERIO REFORZADO
COLADA DE AVENA CON
COLADA DE BIENESTARINA EN CHOCOLATE CON LECHE AGUA DE PANELA EN LECHE COLADA DE BIENESTARINA EN
BIENESTARINA EN LECHE
LECHE ENTERA ENTERA Y BIENESTARINA ENTERA Y BIENESTARINA LECHE ENTERA
ENTERA

HUEVO REVUELTO HUEVO TORTILLA QUESO CAMPESINO HUEVO EN TORTILLA

SANDUCHE DE QUESO
GALLETA DE SODA PAN DE MAIZ GALLETA DE SODA AREPA BLANCA

PAPAYA EN TROZOS MANZANA EN TROZOS BANANO EN RODAJAS MANDARINA EN GAJOS MELON EN TROZOS
ALMUERZO
JUGO DE TOMATE DE ARBOL JUGO DE GUAYABA JUGO DE PIÑA JUGO DE MANGO JUGO DE LULO

CARNE EN CUADROS
POLLO GUISADO EN TROCITOS HIGADO GUISADO ALBONDIGAS DE PESCADO CARNE MOLIDA
GUISADOS

LENTEJA GUISADA

PASTA GUISADA ARROZ BLANCO ARROZ DE CEBOLLA ARROZ BLANCO ARROZ CON ZANAHORIA

TAJADAS DE PLATANO PAPAS A LA FRANCESA RODAJAS DE PLATANO VERDE PAPA EN CUADROS RODAJAS DE PLATANO VERDE

ENSALADA DE VERDURAS HABICHUELA GUISADA CON ENSALADA DE ZANAHORIA Y ENSALADA (TOMATE, CEBOLLA ENSALADA DE LECHUGA
(LECHUGA, ZANAHORIA, TOMATE) ZANAHORIA EN JULIANAS PEPINO COCHOMBRO Y CILANTRO) (LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA)

REFRIGERIO DE LA TARDE
AVENA FRIA EN LECHE
LECHE SORBETE DE TOMATE DE
ENTERA Y BIENESTARINA ARROZ CON LECHE ENTERA Y SORBETE DE GUAYABA EN
ARBOL EN LECHE ENTERA Y
BIENESTARINA LECHE ENTERA
MANGO EN TROZOS BANANO EN RODAJAS BIENESTARINA

PAN DULCE GALLETAS DE SODA BANANO EN RODAJAS JORNY CAKE GALLETA DULCE
 MACROPROCESO GESTION DE LA NUTRICION

Formato Ciclo de Menús

FUNDACION CRUZANDO FRONTERAS

cto:INSTITUCIONAL GRUPO DE EDAD:1 a 3 años

AS:
servicio:
NICO : Indígena ___ (etnia _________)
Afro ____ Raizal ___ ROM ___ Sin pertenencia Etnica __X__

SEMANA 3
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
REFRIGERIO REFORZADO
COLADA DE AVENA EN
COLADA DE BIENESTARINA AGUA DE PANELA EN LECHE COLADA DE BIENESTARINA
BIENESTARINA EN LECHE ENTERA LECHE ENTERA Y
EN LECHE ENTERA ENTERA Y BIENESTARINA EN LECHE ENTERA
BIENESTARINA
HUEVOS REVUELTOS QUESO CAMPESINO HUEVO COCIDO HUEVO EN TORTILLA
AREPA CON QUESO
PAN DE MAIZ GALLETA DE SODA PAN DULCE
FRITAS
PAPAYA EN TROZOS BANANO EN RODAJAS MANGO EN TROZOS NARANJA EN RODAJAS MANDARINA EN GAJOS
ALMUERZO

JUGO DE LULO JUGO DE GUAYABA JUGO DE PIÑA JUGO DE MANGO JUGO DE PIÑA

POLLO FRITO GUISADO CARNE MOLIDA CON GUISO PESCADO GUISADO HIGADO EN TROCITOS CARNE GULASH

LENTEJAS GUISADAS

ARROZ CON ZANAHORIA MACARRONES EN GUISO ARROZ DE COCO ARROZ CON AHUYAMA ARROZ BLANCO

TAJADAS DE PLATANO
PLATANO MADURO COCIDO YUCA FRITA PURE DE PAPA PAPAS A LA FRANCESAS
VERDE

VERDURA COCIDA ENSALADA DE VERDURAS

RODAJAS DE TOMATE Y PEPINO ENSALADA EN JULIANAS
PEPINO EN RODAJAS (ZANAHORIA, HABICHUELA Y (ZANAHORIA, CEBOLLA Y
COHOMBRO ( ZANAHORIA, REPOLLO)
CEBOLLA) LECHUGA )

REFRIGERIO DE LA TARDE
AVENA FRIA EN LECHE
YOGURT
ENTERA Y BIENESTARINA SORBETE DE LULO EN LECHE SORBETE DE GUAYABA EN
ARROZ CON LECHE ENTERA
ENTERA LECHE ENTERA
BANANO MANZANA EN TROZOS
GALLETAS DULCES GALLETAS DE SODA NARANJA EN TROZOS PAN BLANCO SYRUP CAKE
 MACROPROCESO GESTION DE LA NUTRICION

Formato Ciclo de Menús

FUNDACION CRUZANDO FRONTERAS

yecto:INSTITUCIONAL GRUPO DE EDAD:1 a 3 años

EAS:
de servicio:
ETNICO : Indígena ___ (etnia _________)
Afro ____ Raizal ___ ROM ___ Sin pertenencia Etnica __X__

SEMANA 4
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
REFRIEGERIO REFORZADO
COLADA DE BIENESTARINA EN BIENESTARINA CON LECHE AGUA DE PANELA EN LECHE COLADA DE BIENESTARINA EN COLADA DE AVENA EN LECHE
LECHE ENTERA ENTERA ENTERA Y BIENESTARINA LECHE ENTERA ENTERA Y BIENESTARINA

HUEVO REVUELTO QUESO CAMPESINO HUEVO TORTILLA QUESO DOBLE CREMA HUEVO COCIDO

AREPA FLITTAS PAN DE MAIZ GALLETA DE SODA AREPA BLANCA

PAPAYA EN TROZOS MANZANA EN TROZOS BANANO EN RODAJAS PAPAYA TAJADA PIÑA EN TROZOS
ALMUERZO

JUGO DE LULO JUGO DE GUAYABA JUGO DE PIÑA JUGO DE MANGO JUGO DE TOMATE DE ARBOL

FRIJOL GUISADO

HIGADO ASADO Y
PECHUGA A LA PLANCHA SALPICON DE PESCADO ALBONDIGAS DE CARNE MOLIDA CARNE GUISADA
GUISADO

ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO ARROZ DE COCO ESPAGUETIS CON VERDURA ARROZ BLANCO

TAJADAS DE PLATANO MADURO PAPA CHORREADA YUCA GUISADA PAPA COCIDA PATACON DE PLATANO VERDE

MIX DE VERDURAS
ENSALADA DE VERDURA ENSALADA ROJA ENSALADA DE ZANAHORIA Y
(ZANAHORIA, HABICHUELA, RODAJAS DE TOMATE
(LECHUGA, TOMATE, ZANAHORIA) (ZANAHORIA, REMOLACHA) PEPINO COHOMBRO
TOMATE, CEBOLLA)

REFRIGERIO DE LA TARDE
AVENA FRIA CON LECHE
YOGURT
ENTERA SORBETE TOMATE DE ARBOL SORBETE DE GUAYABA EN LECHE
ARROZ CON LECHE ENTERA
EN LECHE ENTERA ENTERA
MANGO GALLETAS DE SODA

PAN DULCE BANANO EN RODAJAS MANDARINA EN GAJOS PAN DULCE GALLETA DE LECHE
 Formato Ciclo de Menús
(FUNDACIÓN CRUZANDO FRONTERAS)

Sub-Proyecto:INSTITUCIONAL
Nombre EAS:
Unidad de servicio:
Indígena ___ (etnia
GRUPO ETNICO :
_________)
Afro ____ Raizal ___ ROM
___

SEMANA 5
COMPONENTE LUNES MARTES MIERCOLES
REFRIGERIO REFORZADO
COLADA DE
BIENESTARINA EN
LACTEOS LECHE ENTERA

CARNES/HUEVO/ HUEVO COCIDO

QUESO
CEREAL FLITTAS
FRUTA PAPAYA TAJADA
ALMUERZO
FRUTA JUGO DE GUAYABA
CARNES POLLO DESMECHADO

CEREAL Y DERIVADOS ARROZ BLANCO

TUBERCULOS/ TAJADITAS DE PLATANO

RAÍCES/PLATANOS
ENSALADA DE
VERDURAS
(ZANAHORIA, CEBOLLA
VERDURAS Y LECHUGA )
REFRIGERIO DE LA TARDE

YOGURT

LACTEOS

GALLETAS DE LECHE
CEREAL Y DERIVADOS
FRUTA BANANO
Ciclo de Menús
UZANDO FRONTERAS)

GRUPO DE EDAD: 1 -3 años

Sin pertenencia Etnica __X__

EMANA 5
JUEVES VIERNES
RIO REFORZADO

MUERZO

IO DE LA TARDE