2.2 Bioquimica

GARCIA GARCIA ANDREA MONSERRAT
1-A T/M
LIC. EN ENFERMERIA
VIA METABOLICA DE LA GLUCOLISIS
INTRODUCCION
La glucólisis es una serie de reacciones que extraen energía de la glucosa al

romperla en dos moléculas de tres carbonos llamadas piruvato. La glucólisis es
una vía metabólica ancestral, o sea, que su evolución ocurrió hace mucho tiempo,
y se encuentra en la gran mayoría de los organismos vivos hoy en día.
El piruvato es un compuesto de importancia crucial en la bioquímica, ya que es el

producto final de la glucólisis. La glucólisis es el primer paso en toda la respiración
celular, y el piruvato actúa de soporte en la unión entre las vías anaeróbicas y
aeróbicas. El piruvato es el anión del ácido pirúvico.
DESARROLLO
La primera fase de la glucólisis consiste en transformar una molécula de glucosa
en dos moléculas de gliceraldehído. La primera reacción de la glucólisis es la
fosforilación de la glucosa, para activarla (aumentar su energía) y así poder
utilizarla en otros procesos cuando sea necesario.
La glucolisis tiene lugar en el citoplasma celular. Consiste en una serie de diez

reacciones, cada una catalizada por una enzima determinada, que permite
transformar una molécula de glucosa en dos moléculas de un compuesto de tres
carbonos, el ácido pirúvico.
La glucólisis es uno de los métodos que usan las células para producir energía.
Cuando la glucólisis se vincula con otras reacciones enzimáticas que usan
oxígeno, se posibilita una descomposición más completa de la glucosa y se
produce más energía.
La glucólisis ocurre en el citosol de una célula y se puede dividir en dos fases

principales: la fase en que se requiere energía, y la fase en que se libera energía.
¿Cuáles son los metabolitos de la glucólisis?
En la glucólisis podemos ver cómo un metabolito como la glucosa, a través de un

seguido de reacciones, se puede convertir muy rápidamente en piruvato. Además,
se debe tener en cuenta que esta vía no es un proceso aislado en la célula.
SUS 10 FASES
La glucolisis es un proceso que ha sido estudiado desde la segunda década del
siglo XIX, cuando los químicos Louis Pasteur, Eduard Buchner, Arthur Harden y
William Young comenzaron a detallar el mecanismo de la fermentación. Estos
estudios permitieron conocer el desarrollo y distintas formas de reacción en la
composición de las moléculas.
Para esto es necesario que ocurran 10 reacciones químicas diferentes, divididas

en dos grandes fases. La primera de ellas consiste en gastar energía mediante la
transformación de la molécula de glucosa en dos moléculas distintas; mientras que
la segunda fase es la obtención de energía mediante la transformación de las dos
moléculas generadas en la etapa anterior.
A continuación voy a presentar lo que son las 10 fases de la glucolisis:
1. Hexoquinasa
El primer paso en la glucólisis consiste en convertir la molécula D-glucosa en una molécula
glucosa-6-fosfato (molécula de glucosa fosforilada en el carbono 6). Para generar esta reacción es
necesario que participe una enzima conocida como Hexoquinasa, y tiene la función de activar la
glucosa de manera que sea posible usarla en procesos posteriores.
2. Fosfoglucosa isomerasa (Glucosa-6 P isomerasa)

La segunda reacción de la glucólisis es la transformación de la glucosa-6-fosfato en fructosa-6-
fosfato. Para ello debe actuar una enzima que se llama fosfoglucosa isomerasa. Esta es la fase de
definición de la composición molecular que permitirá consolidar la glucólisis en las dos etapas que
siguen.
3. Fosfofructoquinasa
En esta fase, la fructosa-6-fosfato se convierte en fructosa 1.6-bifosfato, por medio de la acción de
la fosfofructoquinasa y magnesio. Se trata de una fase irreversible, lo que genera que la glucólisis
comience a estabilizarse.
4. Aldolasa
Ahora la fructosa 1.6-bifosfato se divide en dos azúcares de tipo isómero, es decir, dos moléculas
con la misma fórmula, pero cuyos átomos están ordenados de manera distinta, con lo cual tienen
también propiedades distintas. Los dos azúcares son dihidroxiacetona fosfato (DHAP) y
gliceraldehído 3-fosfato (GAP), y la división ocurre por la actividad de la enzima aldolasa.
5. Trifosfato isomerasa
La fase número 5 consiste en reservar el fosfato de gliceraldehído para la siguiente etapa de la
glucólisis. Para esto es necesario que actúe una enzima llamada trifosfato isomerasa dentro de los
dos azúcares obtenidos en la etapa anterior (dihidroxiacetona fosfato y gliceraldehído 3-fosfato).
Aquí es donde termina la primera de las grandes etapas que describimos a inicio de esta
numeración, cuya función es generar el gasto de energía.
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6. Glyceraldehyde-3-phosphate Dehydrogenase
En esta fase inicia la obtención de energía (durante las 5 anteriores sólo se había gastado).
Seguimos con los dos azúcares generados anteriormente y su actividad es la siguiente: producir
1.3-bisofosfoglicerato, por medio de agregar un fosfato inorgánico al gliceraldehído 3-fosfato.
Para poder agregar este fosfato, la otra molécula (el gliceraldehído-3-fosfato deshidrogenasa)
debe deshidrogenarse. Esto significa que comienza a aumentar la energía del compuesto.
7. Fosfoglicerato quinasa
En esta fase hay otra transferencia de un fosfato, para poder formar adenosina trifosfato y 3-
fosfoglicerato. Es la molécula 1,3-bisfosfoglicerato la que recibe un grupo de fosfato de parte de la
fosfoglicerato quinasa.
8. Fosfoglicerato mutasa
De la reacción anterior se obtuvo 3-fosfoglicerato. Ahora es necesario generar 2-
fosfoglicerato, por medio de la acción de una enzima llamada fosfoglicerato mutasa. Esta última
reubica la posición del fosfato del tercer carbono (C3) hacia el segundo carbono (C2), y se obtiene
así la molécula esperada.
9. Enolasa
Una enzima llamada enolasa se encarga de eliminar la molécula de agua del 2-fosfoglicerato. De
esta manera se obtiene el precursor del ácido pirúvico y nos acercamos al final del proceso de
glucólisis. Este precursor es el fosfoenolpiruvato.
10. Piruvato kinasa
Finalmente, ocurre una transferencia de fósforo del fosfoenolpiruvato al adenosín difosfato. Está
reacción ocurre por acción de la enzima piruvato kinasa, y permite que la glucosa termine de
transformarse en ácido pirúvico.
¿Cuál es el resultado final de la glucólisis?

Al final del proceso la molécula de glucosa queda transformada en dos moléculas
de ácido pirúvico, es en estas moléculas donde se encuentra en estos momentos
la mayor parte de la energía contenida en la glucosa. La glucolisis se produce en
la mayoría de las células vivas, tanto en procariotas como en las eucariotas.
La glucólisis anaeróbica conduce a la acumulación de ácido láctico en el tejido.

Puede difundir a la sangre y alcanzar células próximas u otros tejidos. La glucólisis
anaeróbica conduce a la acumulación de ácido láctico en el tejido.
CONCLUSION
La glucólisis como pudimos observar es una serie de reacciones que extraen

energía de la glucosa al romperla en dos moléculas de tres carbonos llamadas
piruvato. La glucólisis es una vía metabólica ancestral o sea, que su evolución
ocurrió hace mucho tiempo y se encuentra en la gran mayoría de los organismos
vivos hoy en día.
En los organismos que realizan respiración celular, la glucólisis es la primera
etapa de este proceso.
Sin embargo, la glucólisis no requiere de oxígeno, por lo que muchos
organismos anaerobios, organismos que no utilizan oxígeno, también tienen esta
vía.
Es realmente uno de los procesos químicos fundamentales que se dan en la célula
ya que es una de las tres formas de producción de ATP junto con el ciclo de Krebs
y fosforilación oxidativa.
FUENTES
 Medellín, A. M. (2008). El origen de la acidez en la glucólisis anaerobia. Revista de

Educación Bioquímica, 27(4), 111-118.
 Arizeta, I. I. (1990). Control de la glucolisis en el mejillón gallego (Mytilus

galloprovincialis Lmk.) (Doctoral dissertation, Universidade de Santiago de
Compostela).
 Rigalli, A. (2016). Enzimas de glucólisis y gluconeogénesis. Un enfoque detallado.
 Rigalli, A., Chulibert, M. E., & Ferrer, A. (2018). Vías metabólicas relacionadas a la
glucólisis.
 GUTIÉRREZ-JUÁREZ, R. O. G. E. R. lo glucólisis como instrumento en estudios

de regulación del metabolismo energético.

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La glucólisis es una serie de reacciones que extraen energía de la glucosa al

El piruvato es un compuesto de importancia crucial en la bioquímica, ya que es el

La glucolisis tiene lugar en el citoplasma celular. Consiste en una serie de diez

La glucólisis ocurre en el citosol de una célula y se puede dividir en dos fases

En la glucólisis podemos ver cómo un metabolito como la glucosa, a través de un

Para esto es necesario que ocurran 10 reacciones químicas diferentes, divididas

A continuación voy a presentar lo que son las 10 fases de la glucolisis:

2. Fosfoglucosa isomerasa (Glucosa-6 P isomerasa)

¿Cuál es el resultado final de la glucólisis?

La glucólisis anaeróbica conduce a la acumulación de ácido láctico en el tejido.

La glucólisis como pudimos observar es una serie de reacciones que extraen

 Medellín, A. M. (2008). El origen de la acidez en la glucólisis anaerobia. Revista de

 Arizeta, I. I. (1990). Control de la glucolisis en el mejillón gallego (Mytilus

 Rigalli, A. (2016). Enzimas de glucólisis y gluconeogénesis. Un enfoque detallado.

 GUTIÉRREZ-JUÁREZ, R. O. G. E. R. lo glucólisis como instrumento en estudios

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