UNIDAD I

INTRODUCCION A LA
BIOLOGIA

Dr. Bautista Zurita Iriarte, MVZ; M.Sc.

Docente F.IN.I. – U.A.G.R.M.
I. Que entendemos por
Biología?
 BIOLOGÍA
“ESTUDIA LAS MUL TIPLES
Término que FORMAS QUE PUE- DEN
significa Es una ADOPTAR LOS SERES
VIVOS, SU ESTRUCTURA,
Se define FUNCIÓN, EVOLUCIÓN, DE-
BIOS= VIDA CIENCIA como SARROLLO Y SU RELA-
LOGOS= ESTUDIO CIÓN CON EL MEDIO AM-
Est udia BIENTE”
a los
Por

SERES VIVOS
Con esto englobamos a
LAMARCK Y
TREVIRANUS
De ellos estudia

ESTRUCTURA FORMAS QUE FUNCIONES RELACIÓN EVOLUCIÓN

ADOPTAN CON EL MEDIO
Ejem. Ejem. Ejem. Ejem.
Ejem.

CORAZÓN ANIMAL NUTRICIÓN DONDE VIVE EVOLUCIÓN

PULMONES VEGETAL REPRODUCCIÓN HÁBITOS HUMANA
CELULAR BACTERIA SÍNTESIS
El estudio a los seres vivos y más específicamente, su
origen, su evolución y sus propiedades: génesis,
nutrición, morfogénesis, reproducción, patogenia, etc.

Se ocupa de la descripción de las características y los

comportamientos de los organismos individuales o de
las especies en su conjunto, así como de la
reproducción de los seres vivos y de las interacciones
entre ellos y el entorno.
 ETAPAS DE LA BIOLOGÍA

SE IDENTIFICAN
TRES

ANTIGUA MODERNA MOLECULAR

INICIA EN INICIA INICIA

500 A.C. A MEDIADOS DEL 1920

SIGLO XVII.
DESTACAN DESTACA
DESTACA
PRIMERAS IDEAS SOBRE ESTUDIO DE LA ES-
EL ORIGEN DE LA VIDA ESTUDIO DE LA ESTRUCTURA TRUCTURA CELULAR
SE DESCRIBEN LAS ES- CELULAR Y SUS FUNCIONES Y SUS FUNCIONES A NI
TRUCTURAS QUE FORMAN SURGEN LA TEORÍA BIOGE- VEL MOLECULAR
PARTE DE LOS ANIMALES Y NÉTICA, CELULAR Y LA AVANCES EN GENÉ-
VEGETALES SELECCIÓN NATURAL TICA
SURGEN LOS CAMPOS DE
LA BOTÁNICA, ZOOLOGÍA SURGE LA MICROBIOLOGÍA, BIOLOGÍA ACTUAL
Y TAXONOMÍA GENÉTICA Y EVOLUCIÓN
Biología Antigua

Introducción

Biología Antigua

500 A.C.
 LOS FENÓMENOS NATURALES
TENÍAN UNA EXPLICACIÓN
TEORÍA DE LA GENE-
RACIÓN ESPONTÁNEA POSTULARON QUE
ANATOMÍA HUMANA
FILÓSOFOS NATURALISTAS
POSTULÓ LA ESTUDIARON LA
ARISTÓTELES
GALENO Y VESALIUS

BIOLOGÍA ANTIGUA

HIERONIMUS FABRICIUS EXPLORADORES Y COLONI-

WILLIAN HARVEY ZADORES DEL SIGLO XVI
ESTUDIARON LA CON ELLOS SURGEN

CIRCULACIÓN SANGUÍNEA
Y ESTRUCTURA DEL CORA- BOTÁNICA: PLANTAS
ZON ZOOLOGÍA: ANIMALES
TAXONOMÍA: CLASIFICACIÓN
FILÓSOFOS NATURALISTAS

El comportamiento de la naturaleza es cíclico.

Este comportamiento, puede ser explicado y duplicado
por el hombre si lo observa cuidadosamente.

ARISTÓTELES

La vida surge de manera espontánea a partir de la

materia inerte.
La materia inerte puede convertirse en materia viva
debido a que posee un principio activo que es capaz
de generar vida.
En esto se fundamenta la teoría de la Generación
Espontánea.
 Biología Moderna

Microscopistas
Estructura celular
Nuevas teorías

De 1650 a 1920

9
 INVENCIÓN DEL LOS VASOS CAPILARES
MICROSCOPIO UNEN A LAS ARTERIAS
M CON LAS VENAS
I SE LES ATRIBUYE LA
C OBSERVÓ QUE
GIOVANNI FARBER
R ZACCHARIAS JANNSEN MARCELO MALPIGHI
O
S
C
BIOLOGÍA MODERNA
O
P
I JAN SWAMMERDAM ANTON VAN LEEUWENHOECK
S
T ESTUDIÓ LA PRIMERO EN OBSERVAR
A
MICROORGANISMOS
S ANATOMÍA INTERNA DE
EN EL AGUA
INSECTOS: MOSCAS Y
ABEJAS
 LOS ÓRGANOS ES-
E TAN FORMADOS POR LA CÉLULA ES LA
UNIDAD BÁSICA DE
S LA PALABRA CÉLULAS
LA ESTRUCTURA
CÉLULA
T
OBSERVÓ QUE
R PRIMERO EN UTILIZAR
POSTULÓ QUE
U MARIE FRANCOIS
C ROBERT HOOKE BICHAT
RENE DUTROCHET
T
U
R BIOLOGÍA MODERNA
A

C ROBERT BROWN RUDOLF VIRCHOW

E THEODOR SCHWANN
ESTABLECIO QUÉ MATHIAS SCHLEIDEN LA CÉLULA ES
L
U LA CÉLULA ES
TODAS LAS CÉLU- LA UNIDAD DE ORI-
L LAS TIENEN NÚCLEO GEN DE LOS SERES
A LA UNIDAD ANATÓMICA
VIVOS
Y ESTRUCTURAL DE LOS
R SERES VIVOS
 TEORÍA DE LA SELECCIÓN
LA TEORÍA CELULAR: LA CÉLULA NATURAL: EN UN MEDIO
ES LA UNIDAD DE ORIGEN, AMBIENTE DETERMINADO
ESTRUCTURA Y FUNCIÓN SOLO SOBREVIVE EL MÁS
APTO
N
POSTULARON
U
POSTULÓ LA
E THEODOR SCHWANN
V MATHIAS SCHLEIDEN CHARLES DARWIN
A
S
BIOLOGÍA MODERNA
T
E
O LUIS PASTEUR NUEVOS CAMPOS
GREGOR JOHANN MENDEL
R SURGEN LA
CON EL SE INICIA
Í EXPLICÓ
A LA IDEA DE BIOGÉ-
MICROBIOLOGÍA
S NESIS: LA VIDA SUR- CITOLOGÍA
LOS MECANISMOS
GE DE VIDA PRE- GENÉTICA
DE LA HERENCIA
EXISTENTE EVOLUCIÓN
 Imagen observada por Hooke
Microscopio de Leeuwenhoeck

Corte del ápice de la raíz de cebolla

donde Matraces empleados por Pasteur
se aprecian los núcleos celulares
Biología Molecular
CLONACIÓN, TERAPIA GÉNICA
MEJORAMIENTO DE ESPECIES
VEGETALES Y ANIMALES

EJEMPLO
ESTUDIO DE LA ESTRUC-
AVANCES EN GENÉTICA TURA CELULAR A NIVEL
MOLECULAR
QUE HAN PERMITIDO DONDE INTERVIENEN

DESTACAN
MIC. ELECTRÓNICO CARBOHIDRATOS
ULTRACENTRÍFUGA LÍPIDOS
ING. GENÉTICA
BIOLOGÍA MOLECULAR PROTEÍNAS
MANEJO DEL DNA AC. NUCLÉICOS
DESTACAN

TALES COMO ¿QUÉ FUNCIÓN

ES LA REALIZAN?

AVANCES TECNOLOGÍCOS ESTUDIO DE LA FUN-

CIÓN CELULAR A NI-
BIOLOGÍA ACTUAL VEL MOLECULAR
 Organización Biológica de la materia

¿CÓMO ESTÁ ORGANIZADA LA MATERIA?

• POR UNA SERIE DE SUBUNIDADES QUE LE

PERMITEN UN ORDENAMIENTO QUE VA DE LO
SIMPLE A LO COMPLEJO.
• LA SUMA DE SUBUNIDADES HACE QUE LA MATERIA
ADQUIERA MAYOR COMPLEJIDAD O NIVEL DE
ORGANIZACIÓN.

¿CÓMO SE CLASIFICA LA MATERIA?

DESDE EL PUNTO DE VISTA BIOLÓGICO SE CLASIFICA COMO

MATERIA NO VIVA Y MATERIA VIVA
 ¿SIGNIFICA LO MISMO INANIMADO QUE MUERTO?

• INANIMADO: SE APLICA A LA MATERIA QUE NUNCA HA

REALIZADO FUNCIONES VITALES, ES DECIR, LA MATERIA NO
VIVA.
• EJEMPLO: PLÁSTICO, MINERALES, ROCAS.
• MUERTO: CON ESTE TÉRMINO NOS REFERIMOS A LA MATERIA
VIVA QUE HA DEJADO DE REALIZAR SUS FUNCIONES VITALES.
• EJEMPLO: MADERA, CADÁVERES DE ANIMALES.

¿CUÁLES SON LOS NIVELES DE

ORGANIZACIÓN
BIOLÓGICA DE LA MATERIA?
 MATERIA
SE DIVIDE EN DOS GRUPOS

NO VIVA VIVA
SUS NIVELES DE ORGANIZACIÓN SON
LOS SIGUIENTES
PARTÍCULAS
ELEMENTALES CÉLULA POBLACIÓN

COMUNIDAD

AGRUPADOS FORMAN
ÁTOMOS TEJIDOS
SI AGRUPAMOS
FORMAN
ÓRGANOS ECOSISTEMA
COMPUESTOS

SISTEMAS BIOSFERA
ORGANELOS

ORGANISMOS
Organismos Vivos

Definición
Funciones vitales
Características generales
 TIENEN
VIDA ORGANISMOS
DEBIDO A LOS IDENTIFICAMOS POR SUS
SUS

FUNCIONES VITALES CARACTERÍSTICAS

HACEN POSIBLE LA
GENERALES
SON DE DOS TIPOS
ENTRE ELLAS
REGULA AL
METABOLISMO POSEEN CÉLULAS
AUTOPERPETUACIÓN
ORGANIZACIÓN
SON TRANSFORMAN LA
SON LAS QUE
ENERGÍA
PERMITEN LA SUPER- REPRODUCCIÓN
REACCIONES QUÍMICAS VIVENCIA DE LOS OR- IRRITABILIDAD
QUE HACEN POSIBLE LA GANISMOS, COMO IN- HOMEOSTASIA
VIDA DIVIDUOS Y COMO CRECIMIENTO
ESPECIE DESARROLLO
ESTAS PRODUCEN ADAPTACIÓN
PARA LA
A TRAVÉS DE LA MOVIMIENTO
NUEVOS MATERIALES Y
ENERGÍA BIOLÓ-
GICAMENTE ÚTIL
REPRODUCCIÓN, REGULACIÓN,
ADAPTACIÓN, ETC.
 DEFINICIÓN DE
ORGANISMO VIVO

“Material fisicoquímico que tiene un alto grado

de complejidad, que posee metabolismo y se
autoperpetúa a través del tiempo”
 DIFERENCIA ENTRE MUERTO E
INANIMADO

La materia muerta es aquella que ha dejado de realizar

sus funciones vitales
Esto significa que dicho material ha perdido su
capacidad para metabolizar y autoperpetuarse.
Ejemplo: la madera
La materia inanimada es aquella que nunca ha realizado
funciones vitales.
Ejemplo: el plástico
Campo de estudio de la Biología

Campos relacionados
Importancia de la Biología
 CLASIFICACIÓN DESARROLLO DE LOS FUNCIÓN A NIVEL
DE LOS ORGANISMOS EMBRIONES ORGÁNICO

ESTUDIA
ESTUDIA ESTUDIA

TAXONOMÍA EMBRIOLOGÍA FISIOLOGÍA

EVOLUCIÓN CAMPOS RELACIONADOS GENÉTICA

CON LOS ORGANISMOS ESTUDIA
ESTUDIA

CAMBIOS EN EL VARIACIÓN Y
TIEMPO HERENCIA
MORFOLOGÍA
BIOQUÍMICA Y ECOLOGÍA
BIOFÍSICA ESTUDIA
ESTUDIA
ESTUDIA
FORMA Y
RELACIÓN DE LOS ORGA-
ESTRUCTURA
ESTRUCTURA Y FUNCIÓN NISMOS CON SU MEDIO
A NIVEL MOLECULAR AMBIENTE
I. Campos o Disciplinas de la Biología?
La Biología hace uso de muchas disciplinas o
campos de estudio para llevar a cabalidad su estudio
de los seres vivos:

➢Anatomía
➢Aerobiología
➢Astrobiología
➢Bioespeleología
➢Biología evolutiva
➢Biología marina
➢Botánica
➢Citogenética
➢Citología o Biología celular

➢Ecología ➢Morfología
➢Embriología ➢Paleontología
➢Etología ➢Parasitología
➢Farmacología ➢Protozoología
➢Fisiología ➢Sistemática
➢Genética ➢Taxonomía
➢Virología
➢Histología ➢Zoología
➢Inmunología
➢Micología
➢Microbiología
1.1. La citología o biología celular

Es la rama de la biología
que estudia las células
en lo que concierne a su
estructura, sus funciones
y su importancia en la
complejidad de los seres
vivos.
Se centra en la comprensión del funcionamiento de
los sistemas celulares, de cómo estas células se
regulan y la comprensión del funcionamiento de sus
estructuras.
II. Célula procariota
Se llama procariotas, a las células sin núcleo celular
diferenciado, es decir, cuyo material genético se
encuentra disperso en el citoplasma, reunido en una
zona denominada Nucleoide.

Casi sin excepción

los organismos
basados en células
procariotas son
unicelulares,
formados por una
sola célula.
2.1. Nutrición
La nutrición puede ser autótrofa (quimiosíntesis o
fotosíntesis) o heterótrofa (saprófita, parásita o
simbiótica).

El metabolismo pueden ser: anaerobios estrictos,

facultativos o aerobio.

➢La quimiosíntesis, es la conversión biológica de

moléculas de un carbono y nutrientes en materia
orgánica usando la oxidación de moléculas inorgánicas
como fuente de energía, sin la luz solar, a diferencia
de la fotosíntesis.
➢La fotosíntesis, Consiste en una serie de procesos
mediante los cuales las plantas, algas y algunas bacterias
captan y utilizan la energía de la luz para transformar la
materia inorgánica de su medio externo en materia
orgánica que utilizan para su crecimiento y desarrollo.
➢ Nutrición saprofita: es a base de restos de
animales o vegetales en descomposición.
➢ Nutrición parásita: obtienen el alimento de un
hospedador al que perjudican pero no llegan a matar.
➢ Nutrición simbiótica: los seres que realizan la
simbiosis obtienen la materia orgánica de otro ser
vivo, el cual también sale beneficiado.
2.2. Reproducción

➢ Reproducción asexual por bipartición o fisión

binaria o mitosis: es la forma más sencilla y rápida en
organismos unicelulares, cada célula se parte en dos,
previa división del material genético y posterior división
de citoplasma (citocinesis).
Fisión binaria.
➢ Conjugación: mecanismo parasexual de intercambio
genético de gran número de organismos unicelulares.

Consiste en la fusión temporal de los gametos, de forma

que se pueda transferir material genético del individuo
donante (masculino) al receptor (femenino) que lo
incorpora a su dotación genética mediante
recombinación y lo transmite a su vez al reproducirse.
2.3. Morfología

➢ Coco es un tipo morfológico de bacteria. Tiene

forma más o menos esférica (ninguna de sus
dimensiones predomina claramente sobre las otras).
➢ Bacilos son bacterias que tienen forma de bastón,
cuando se observan al microscopio. Los bacilos se
suelen dividir en:
➢ Vibrio es un género de bacterias. Varias de las
especies de Vibrio son patógenas, provocando
enfermedades del tracto digestivo, en especial Vibrio
cholerae, el agente que provoca el cólera, etc.
➢ Espirilos son bacterias flageladas de forma helicoidal o
de espiral.
Su diámetro es muy pequeño, lo que hace que puedan
atravesar las mucosas; por ejemplo Treponema pallidum
que produce la sífilis en el hombre, se transmiten por
contacto directo (vía sexual) o mediante vectores,
normalmente artrópodos hematófagos
III. Célula Eucariota
Son todas las células que tienen su material hereditario
(su información genética) encerrado dentro de una doble
membrana, la envoltura nuclear, que delimita un núcleo
celular.

El paso de procariotas a eucariotas significó el gran

salto en complejidad de la vida y uno de los más
importantes de su evolución.

Sin este paso, sin la complejidad que adquirieron las

células eucariotas no habrían sido posibles la aparición
de los pluricelulares.
3.1. Organismos eucariontes
➢ Reino Animalia, (animales) o Metazoa (metazoos)
constituye un amplio grupo de organismos eucariotas,
heterótrofos, pluricelulares y tisulares.

Se caracterizan por su capacidad

para la locomoción, por la
ausencia de clorofila y de pared
en sus células, y por su
desarrollo embrionario, que
atraviesa una fase de blástula y
determina un plan corporal fijo
(aunque muchas especies
pueden sufrir posteriormente
metamorfosis).
➢ Reino Plantae.

Estudio de la Botánica, que

pueden agruparse en
cianobacterias, hongos,
algas y plantas terrestres,
organismos que casi no
poseen ningún carácter en
común salvo por el hecho
de poseer cloroplastos o
de no poseer movilidad (en
el caso de los hongos).
➢ Reino Fungi.
Se designa a un grupo de organismos eucariotas
entre los que se encuentran los mohos, las levaduras
y las setas.
Esta diferenciación se
debe, entre otras
cosas, a que poseen
paredes celulares
compuestas por
quitina, a diferencia de
las plantas, que
contienen celulosa y
debido a que algunos
crecen y/o actúan
como parásitos de
otras especies.
➢ Reino Protista.
Es el que contiene a todos aquellos organismos
eucariontes que no pueden clasificarse dentro de
alguno de los otros tres reinos eucarióticos: Fungi
(hongos), Animalia (animales) o Plantae (plantas).

Son algunas «algas», «protozoos»

o «mohos mucosos».

Algas pardas Paramecium aurelia, un ciliado

3.2. Diferencias entre células eucariotas
Existen diversos tipos de células eucariotas entre las
que destacan las células de animales y plantas.

Las células animales componen los tejidos y se

distinguen de las células vegetales en que carecen de
paredes celulares y de cloroplastos y poseen centríolos y
vacuolas más pequeñas y, generalmente, más abundantes.

Debido a la carencia de pared celular rígida, las células

animales pueden adoptar variedad de formas e incluso
pueden fagocitar otras estructuras.
1. Nucléolo
2. Núcleo
3. Ribosoma.
4. Vesícula.
5. Retículo endoplasmático
rugoso.
6. Aparato de Golgi.
7. Citoesqueleto (microtúbulos).
8. Retículo endoplasmático liso.
9. Mitocondria.
10. Peroxisoma.
11. Citoplasma.
12. Lisosoma.
13. Centriolo.
Las características distintivas de las células de las
plantas son:

- Una vacuola central grande (delimitada por una

membrana, el tonoplasto), que mantiene la forma de
la célula y controla el movimiento de moléculas entre
citosol y savia.

- Una pared celular compuesta de celulosa y proteínas,

y en muchos casos, lignina, que es depositada por el
protoplasto en el exterior de la membrana celular.
- Los plasmodesmos, poros de enlace en la pared
celular que permiten que las células de las plantas se
comuniquen con las células adyacentes.

- Los plastos, especialmente cloroplastos que contienen

clorofila, el pigmento que da a la plantas su color verde
y que permite que realicen la fotosíntesis.

- Los grupos de plantas sin flagelos (incluidas coníferas

y plantas con flor) también carecen de los centriolos
que están presentes en las células animales.
Comparación entre una célula procariota y una
célula eucariota
 ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE LA
BIOLOGÍA?

La Biología juega un papel relevante en la sociedad, ya que la

aplicación de sus principios permite:

Producción masiva de alimentos de origen animal y

vegetal.
Mejoramiento genético de especies animales y vegetales.
Control y cura de enfermedades a través del uso de
antibióticos, vacunas, terapia génica.
Saneamiento del medio ambiente.
Protección de especies animales y vegetales en peligro de
extinción.
Etc.
FIN
 PRACTICO N° 1

1. Dibujar un microscopio indicando

toda sus estructuras.
 PRACTICO N° 2

1. Dibuje e indique las estructuras de una

Célula Animal y una Célula Vegetal.

2. Clonación…