1a Mesa Pública PAE 2023
1a Mesa Pública PAE 2023
1a Mesa Pública PAE 2023
1. Saludo de bienvenida.
2. Instalación Primera Mesa Publica del PAE a Cargo del Secretario de Educación
Distrital.
3. Socialización generalidades del Programa de Alimentación Escolar (Contratos,
Conformación del equipo de apoyo a la supervisión, recursos, focalización) a
Cargo del Coordinador del PAE.
4. Video.
5. Ciclos de Menú - Flor Iveth Latorre.
6. Supervisión en Campo – Carlos Arévalo y/o María Eugenia Arias.
7. Video Veeduría y canales de comunicación.
8. Control social del PAE y canales de comunicación – Paula Marcela Pérez.
9. Preguntas de la Comunidad.
Res. 335 numeral
4.2.2
participación Promover el dialogo abierto,
la concertación y articulación
ciudadana
de acciones para la
implementación de los
lineamientos y la realización
del seguimiento a la
operación del Programa en el
territorio.
Fundación
ProDesarrollo
2 4143.010.26.1.0769.2023 28/01/2023 30/01/2023 $16.004.761.488
Comunitario Acción
por Colombia
Consorcio Valle
3 4143.010.26.1.0770.2023 27/01/2023 30/01/2023 $16.541.510.701,5
Solidario
Unión Temporal
4 4143.010.26.1.0771.2023 27/01/2023 30/01/2023 $17.096.616.513
Nutriendo Cali 2023
Grupos y valor por ración
Valor x
Grupos
ración
Focalización Numero de
2023 de inicio
157,919
IEO y sedes
337
Primero, segundo
4 a 8 años
y tercero
Cuarto y quinto
9 a 13 años
Secundaria
Ciclo medio y
complementario
14 a 17 años
- Limitaciones de menaje
- Preconceptos o costumbres alimentarias
- Evaluaciones pruebas piloto aceptación preparaciones
- Cambios en gramajes por niveles de escolaridad.
Ciclos de menús pliego
definitivo almuerzo
Jornada única
inventario
• Se realizan mensualmente 416 visitas a las Instituciones Educativas Oficiales
• Formato Daruma Modalidad preparado en sitio y jornada única
Visita técnica
• Formato Daruma Modalidad industrializada
complemento
• Formato Daruma Acta de visita
am/pm,
industrializado • Formato temperatura
y jornada única • Verificación de instalaciones comedor escolar, condiciones higiénicas (manejo
residuos, concepto salud pública), características de la calidad de los alimentos
(temperaturas de almacenamiento, alimentos aprobados, reposición), personal
manipulador de alimentos, ciclo de menú, horarios, plan de saneamiento,
transporte de alimentos, equipos y utensilios, implementos de aseo.
• Una vez se finaliza el ciclo se procede a realizar un seguimiento a los hallazgos o
novedades encontradas.
Visita de
seguimiento
Nivel territorial
Nivel • Entidades Territoriales Certificadas
• Los rectores y personal de las IE
Nacional (funcionarios asignados a las IEO).
• Los operadores con su personal.
UAPA • Padres, madres de familia y sus
(unidad administrativa asociaciones
especial de alimentación • Ciudadanos, organizaciones sociales
escolar (decreto 218 de de control social
2020). • Los estudiantes beneficiarios PAE.
Mecanismos de control Social
Participación
y participación Ciudadana ciudadana
Res. 335 de 2021 art.12
Rendición de
Vinculación de los diferentes actores de la cuentas
comunidad en la correcta implementación
y ejecución del PAE, para su mejoramiento
Acceso de la
continuo.
Información
Implementación códigos QR
Video # 3
Preguntas