PROGRAMA B15 of PDF
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BIENESTAR EN 15 DÍAS
Conectamos personas, síntomas,
emociones y alimentos
1
TE DAMOS LA
BIENVENIDA
2
EJE S DE L PR OG RA M A
B15® es ayudar a aliviar síntomas corporales
Fase 1: 7 días
Fase 2: 21 días
3
9 C LAVE S PA RA
E L É X ITO DE B 1 5 ®
Si no te gusta cocinar, hacelo fácil.
4
Vegetarianos/veganos
Embarazadas o amamantando
Consultá con tu médico si autoriza a realizar el plan.
Podés comer frutas y verduras sin limites. Respeta el resto de las indicaciones dietarias del plan.
programa B15 Plus® y/o realizar una consulta con el Dr. Pereyra y equipo.
programa
Deben tener precaución con las porciones de alimentos de alto valor glucémico (pasa de uva,
kiwi, naranja, coco, papa, zanahoria, calabaza, copos de maíz, arroz, polenta, etc.). Si al comenzar
el plan tu glucemia se decontrola, te recomendamos suspenderlo, volver a tu alimentación habitual
y consultar a tu médico.
5
PL A N
A LI M E N TA R IO
6
FAS E 1 FA SE 2 FA SE 2
Días 1 a 7 Días 22 a 30
Fase 1
Fase 2
7
FASE 1
Días 1 a 7
8
no deben
NO CONSUMIR
A
D Dextrosa
S Sacarina
Sacarosa
Sorbitol
X Xilitol
9
permitidos
Nota: Alimentos marcados con (X)
•
•
10
FRUTAS VEGETALES PROTEÍNAS FRUTOS SECOS
3 x día 5 variedades x día Sin restricciones 3 porciones x día
(según tolerancia).
Como colación o en el IMPORTANTE: no comer Se pueden repetir las porciones Remojarlas x 8h para mejorar su
desayuno. + de 3 variedades juntas a lo largo del día. digestibilidad (OPCIONAL)
Frutillas: podés comerla cuando en una comida.
quieras en la cantidad indicada.
Ananá (fresco, no en lata) Acelga cocida y triturada = Caldo de hueso, pollo o Almendras = 8 por día/15
= 1 taza. 1/2 taza carne casero = 1 taza. grs. (X)
Arándanos frescos (no Achicoria = 1/2 taza Claras de huevo = 3. Castañas de cajú = hasta 8
pasas) = 40 grs. al día o 1/4 Algas Nori, 4 hojas Jamón cocido SIN T.A.C.C por día/ 15 grs.
de taza (X) Arvejas (sólo en lata) = Castañas = 20 unidades
Banana (no madura) = 1 1/4de taza (X) hervidas al día.
pequeña Batata = 1/2 unidad (X) Maní tostado = 30 por día
Coco fresco = 2/3de taza Berenjena = 1 taza (X) Cabaña Argentina, La (X)
Coco rallado = 1/2 taza (X) Bok Choy = 1 taza (X) Rotonda, Roggiano). Nueces chandler o pecan =
Frambuesas = 30 Brócoli entero (cabeza y Mariscos = 6 langostinos o 8 mitades/ 30 grs.
unidades. tallo) = 3/4 taza (X) 8 mejillones, 2 calamares, 6 Semillas de girasol peladas
Frutillas = 10 unidades. Brotes de soja = 1 taza camarones o 6 langostinos. = 1 cucharada sopera al
Kiwis = 2 Chauchas = 1 taza Pescado fresco a elección ras/ 10 grs.
Choclo = 1/2 unidad (X) Semillas de sésamo
Limón = 1/2 vaso de jugo o Corazón de alcauciles en Pescado enlatado a blancas o integrales = 1
1 entero. lata = 1/2 taza elección = 1 envase (atún, cda. sopera al ras/ 15 grs.
Mandarina = 1 Endivia = 1 entera jurel, sardinas, caballa). Semillas de zapallo = 1
Mermelada de frutas Espinaca cocida y triturada Consumir sardinas en caso cucharada sopera/15 grs.
permitidas en el plan = 1/2 taza
endulzada con Stevia Hongos champiñón (sólo calcio. Semillas:
o mosto de uva. en lata), hongos de pino o Pollo= 1 presa. Remojar por 10 minutos:
Preferentemente de girgolas disecadas = 1/2 Tofu=150 grs. (marca Semillas de lino = 1 cda.
frutilla (Marcas sugeridas: taza (X) sugerida: Soyana). sopera al ras/15 grs. (X)
Jengibre = 1 cucharadita Semillas de chía = 1 cda.
Creciente, Las Quinas, Kale crudo o cocido = 1 sopera al ras/15 grs.
Cuyen) taza
Naranja = 1 Lentejas (sólo en lata) = 1/2 No hace falta remojar:
Ralladura de cítricos = 50 lata (X) Coco rallado = 1/2 taza por
grs. Maíz baby en lata = 1 taza día (X)
Uvas (cualquier variedad) Morón rojo = 1 taza Pasas de uva = 1/2
= 1 taza. Palmitos en lata = 1 taza cucharada sopera máximo
Papa cocida con o sin (X)
máscara = 1/2 unidad en el
almuerzo y 1/2 unidad en la agregado de azúcar.
cena (X)
Pepino = 1 unidad
Repollo blanco o colorado
= 3/4 de taza (X)
Rúcula cruda = 2 tazas
Tomate cherry = 5
unidades (PELADO
OPCIONAL)
Tomate = 1 unidad
(PELADO OPCIONAL) NO
TOMATE PERITA.
Zanahoria cruda o cocida
= hasta 3 unidades por día.
No comerlas todas juntas
Zapallito de tronco = 1 taza
Zapallo cabutia = 1 taza
(PREFERENTEMENTE
o cualquier otro. NO
ZAPALLO ANCO).
Zucchini= 1/3 de taza (X)
11
BEBIDAS VEGETALES/ BEBIDAS INGREDIENTES VARIOS
TÉS/INFUSIONES
Con restricciones
• • •
•
• • •
• •
• •
•
•
• • •
• Cascarilla de cacao
• •
•
•
•
•
• Rooibos
•
•
•
•
•
12
ESPECIAS GRASAS CEREALES SIN TACC HARINAS SIN TACC
Sin restricciones Sin restricciones 3 variedades x día. 4 porciones al día
(según tolerancia). (según tolerancia).
Nota:
• • • •
• Canela variedad de arroz = 1 taza y
• Cilantro
• Clavo de olor • Aceite de oliva= 2 • •
•
• Comino • • •
• 20
• • • •
•
• • •
• Romero
• Salvia • •
• Sal •
• • Untable de semillas: •
•
•
•
• Harina de maíz blanco pre
Nota:
13
compras antes
DIETÉTICA O ALMACÉN
ORGÁNICO
•
•
•
SUPERMERCADO
•
Verdulería:
• •
• •
Carnes:
•
• Almacén:
•
•
•
•
•
•
•
14
CONSEJOS PARA
UN B15® EXITOSO
15
RECETAS PARA
TODA LA SEMANA
Sí No
Incluir proteínas en todas tus comidas Comer alimentos que no te agradan
16
consejos:
PROTEÍNAS:
GRASAS:
de oliva
CARBOHIDRATOS:
INFUSIÓN PERMITIDA:
17
Utilizá para el armado los alimentos permitidos
según la grilla, teniendo en cuenta:
diario
18
para los primeros 7 días
LUNES
con ensalada verde
pasta de maní y
banana
MARTES Sopa de zapallo y
con arroz primavera
MIÉRCOLES
con 2 rodajas de
mermelada
VIERNES
SÁBADO
DOMINGO
rebanadas de
canela
Snacks o
colaciones
19
®
LUNES
mermelada de
MIÉRCOLES
JUEVES
berenjenas
de tomates y
SÁBADO
Snacks o
colaciones
20
Sensaciones corporales
21
Rompí el plan ¿qué hago?
Fase 1:
Fase 2:
Ejemplo:
se respete el
tiempo máximo de 30 días y se continúe luego con la segunda fase del plan.
22
FASE 2
Día 8 en adelante
23
¿CÓMO SE REINTRODUCEN
LOS ALIMENTOS?
Opción rápida:
Opción promedio:
Opción lenta:
1. Agregá primero los alimentos que más extrañás y aquellos que sabés que no te hacen mal.
2. Usá porciones medianas.
3. No agregues alimentos que no te interesa consumir o que estás seguro de que te
hacen mal.
24
REINTRODUCCIÓN DE
ALIMENTOS DÍA POR DÍA
DÍA 21
DÍA 22
DÍA 23
DÍA 24
DÍA 25
DÍA 26
DÍA 27
DÍA 28
DIA 29
DÍA 30
DÍA 31,32,33
!
OJO CON LAS CANTIDADES DE CADA ALIMENTO
25
me cae mal
AUTOTEST DE HISTAMINA
Día 10 y aún no mejoro ¿qué hago?
recomendamos:
26
A. En caso de sumar más de 6 puntos B. En caso de sumar menos de 6 puntos
realizar Protocolo de Histaminas: realizar el Protocolo de Rescate:
Veganos y vegetarianos:
antiespasmódico
con molestias de intestino como dolor o
3. Si hay constipación
27
malestares
28
SUPL EME N TACIÓ N
29
SUPLEMENTACIÓN
no es obligatoria
Suplementos recomendados:
30
SUPLEMENTOS RECOMENDADOS
DESDE EL DÍA 1
Nombre Indicado para Consumir
www.arbox.ar
SUPLEMENTOS RECOMENDADOS
SEGÚN EL CASO
Sertal perlas
31
SUPLEMENTOS RECOMENDADOS
SEGÚN EL CASO
Nota:
32
G ESTIÓ N
D EL E STRÉ S
33
Actividad
CLASE Física 1
CLASE Movilidad 1
CLASE Física 2
CLASE Movilidad 2
CLASE Física 3
CLASE Movilidad 3
CLASE Física 4
CLASE Movilidad 4
34
caminar todos los días
Recomendaciones:
Principiantes:
Intermedios y avanzados:
35
ritmo circadiano
Recomendaciones:
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intestinal. ventajas son acumulativas en el tiempo por eso es
Meditaciones Recomendadas
IR AL ENLACE
37
ELEGÍ LAS QUE MÁS TE GUSTEN:
Gratitud
2
Rutina matinal de bienestar personal
3
Bienestar por los demás
4
Vida social
38
5
Contacto con la naturaleza
6
Descanso durante el día
7
Duchas frías
9
Respiraciones controladas
39
10
Grounding
Caminar sin calzado por el pasto sin medias,
11
Conexión con los propios deseos
40
de 4 pasos:
Paso 1:
Paso 2:
Paso 3:
Paso 4:
41
te damos la bienvenida a esta
42