Ministerio de Educación

Secretaría de Educación
Dirección de Educación Privada
COLEGIO NUESTRA SEÑORA DE LUJÁN EDUCACIÓN SECUNDARIA
CUE Nº: 700055400 - CUIT Nº: 30-67331718-5 - Razon Social: PARROQUIA NUESTRA SEÑORA DE LUJÁN
Segundino Navarro 1163 (s) – Tel. 4226900 – 5400 – San Juan

PROGRAMA DE EXÁMEN

ESPACIO CURRICULAR: Biología

DEPARTAMENTO: Biología
CICLO: Básico CURSOS: 1º A, B, C, D, E
PROFESORAS: Luján Pérez, Silvia Carta, Victoria De La Vega, Paola Flores

UNIDAD META DE CAPACIDADES CONTENIDOS

COMPRENSION POR CONCEPTUALES
UNIDAD
UNIDAD I Comprender los - Lectura, análisis de textos. La Ciencia: clasificación.
Las ciencias niveles de - Interpretación de textos. La biología, una ciencia viva.
naturales y organización - Elaboración de diversos El método científico: pasos.
los seres ecológicos desde la tipos de textos escritos y El laboratorio. Materiales de
vivos educación ambiental. orales con coherencia y laboratorio: descripción y
cohesión, utilizando un explicación. Normas de
vocabulario específico. Higiene y seguridad.
-Capacidad de análisis y Informe científico:
síntesis. elaboración.
- Elaboración de trabajos Niveles de organización
cooperativos en equipos. ecológica. Población:
-Reconocimiento del otro características y
como un ser diferente con propiedades, crecimiento
respeto y tolerancia. poblacional. Relaciones
- Escucha activa y atenta de intraespecíficas.
los demás y exposición de Comunidad. Relaciones e
las ideas propias y ajenas. interespecíficas.
- Elaboración de esquemas,
informes escritos, mapas
conceptuales, mediante
trabajos colaborativos
grupales.
-Interpretación de
consignas a realizar y
situaciones a resolver.
UNIDAD II Reconocer las - Lectura, análisis de textos. Ecosistemas: clasificación
Ciclo de la diferentes relaciones - Interpretación de textos. estructura y dinámica.
materia y ecológicas entre los - Elaboración de diversos Relaciones entre factores
ruta seres vivos. tipos de textos escritos y bióticos y abióticos:
de la orales con coherencia y estímulos y respuestas.
energía cohesión, utilizando un Tropismos, nastias y
vocabulario específico. taxismos, tipos.
-Capacidad de análisis y Biomas de la República
síntesis. Argentina. Áreas naturales
- Elaboración de trabajos protegidas. Áreas
cooperativos en equipos. protegidas de San Juan. 2
-Reconocimiento del otro Los seres vivos y las
 como un ser diferente con relaciones tróficas. Niveles
respeto y tolerancia. tróficos: productores,
- Escucha activa y atenta de consumidores y
los demás y exposición de descomponedores.
las ideas propias y ajenas. Cadenas y redes
- Elaboración de esquemas, alimentarias. El ecosistema
informes escritos, mapas como sistema abierto.
conceptuales, mediante Concepto de materia y
trabajos colaborativos energía. Tipos. Ciclo de la
grupales. materia y flujo de la
-Interpretación de energía.
consignas a realizar y Consecuencias del ciclo de
situaciones a resolver. la materia y el flujo de la
energía en los ecosistemas.
Ciclos biogeoquímicos: ciclo
del carbono, ciclo del
nitrógeno. Ciclo del agua.
Nutrición en los Seres vivos.
Autótrofos y heterótrofos.
Fotosíntesis y respiración:
procesos e importancia
biológica.

BIBLIOGRAFÍA

✓ Del Alumno

 Cuadernillo de estudio confeccionado por los docentes.

✓ Del Profesor

 -http:// www.educ.ar/sitios/educar/recursos Secundaria

 -http://www.encuentro.gov.ar/sitios/encuentro/educación/índex
 -http:/// www.ciencia y biología
 -http://www.deciencia.net

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 CONTRATO PEDAGÓGICO
El Departamento de Biología acuerda para el Ciclo Lectivo 2024 los siguientes criterios para el
cursado y las evaluaciones:
CURSADO PRESENCIAL
✓ Comunicación: la relación docente-alumno se basará en la comunicación eficaz y permanente a
lo largo del año, esto implica desde el saludo al iniciar y finalizar la clase, como en la escucha
respetuosa y silenciosa entre ambos.
✓ Contenidos: el programa de estudio anual será entregado durante el primer mes de cursado,
los alumnos lo deberán tener pegado en su cuaderno.
✓ Cursado: la materia será dictada de forma teórico-práctica, es fundamental que los alumnos
presten atención y participen activamente de las clases. Se podrán realizar intervenciones o
manifestar dudas levantando la mano y esperando su turno para hablar.
✓ Materiales: los alumnos deberán asistir a cada clase con carpeta o cuaderno, cartuchera
completa y bibliografía. Así mismo deberá contar con el material, previamente solicitado por
el docente, para actividades específicas.
✓ Equipos de trabajo: las actividades serán realizadas por equipos integrados por 3 a 5
personas (como máximo), se trabajará de forma individual sólo cuando sea pertinente, en este
caso el docente lo dirá de forma verbal.
✓ Inasistencias: las inasistencias a clases (justificadas en preceptoría) no justifican la falta de
estudio ni el incumplimiento en las tareas, ya que es exclusiva responsabilidad del alumno
ponerse al día luego de una falta.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN
➢ Evaluaciones escritas: las evaluaciones escritas serán individuales, se realizarán con lapicera de
color azul en hojas de block A4 o de cuaderno (prolijamente recortadas), con letra legible. Se
descontará hasta 1 punto por errores de ortografía.
➢ Evaluaciones orales: podrán ser individuales o grupales, en todos los casos se tendrá en cuenta
la coherencia de lo expresado por el alumno y el uso del vocabulario específico.
➢ Trabajos prácticos e informes de laboratorio: deberán ser presentados puntualmente, impresos
en hoja A4 o prolijamente a mano, con imágenes o dibujos, dentro de un folio plástico,
respetando el formato indicado por el profesor. Posterior a su evaluación, en el caso de ser
trabajos grupales, cada miembro del equipo deberá contar con una copia del mismo y
colocarlos en la carpeta de trabajos prácticos correspondiente.

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 Aclaración: la NO presentación de informes y/o trabajos de investigación en tiempo y forma se
corresponde con una nota académica de 1 (uno). El informe debe ser entregado de forma obligatoria
a la brevedad (clase inmediatamente posterior) siendo la nota máxima o final de 6 (seis), de acuerdo
con la calidad del trabajo presentado.

MODALIDAD DE EVALUACIÓN
✓ Evaluaciones parciales: se tomarán evaluaciones escritas u orales en medio de cada cuatrimestre
para verificar los conocimientos adquiridos hasta el momento.
✓ Evaluaciones integradoras: al finalizar el cuatrimestre se tomará una evaluación escrita que
integre los contenidos dados.
✓ Comprensión: Además de los conocimientos alcanzados se tendrán en cuenta el uso correcto del
vocabulario específico, la prolijidad y puntualidad en la presentación de trabajos, la destreza en el
uso de técnicas de estudio, correcta ortografía, coherencia en la expresión oral y escrita,
resolución de situaciones problemática, análisis de casos, gráficos y tablas.
✓ Contenidos: los contenidos a evaluar (en ambos tipos de evaluaciones) serán informados
previamente; estos incluirán los manifestados de forma escrita, como oral, por la docente.
✓ Asistencia: el docente avisará las fechas de evaluación con al menos 10 días de antelación, por lo cual
es obligatoria la asistencia a las mismas, sólo se tendrán en cuenta los casos debidamente
justificados por escrito para realizar la evaluación en una instancia posterior.
Importante: está totalmente prohibido el préstamo de materiales entre alumnos durante la
realización de evaluaciones; quien no cuente con el material necesario, se verá limitado en su
ejecución.

➢ Desempeño Global
• Condiciones del aula: los alumnos son responsables de ingresar puntualmente al aula, de mantener
el curso limpio y los bancos en orden.
• Tareas: se valorará la responsabilidad y puntualidad en la presentación de trabajos, de forma
prolija.
• Aprendizaje autónomo: se tendrá en cuenta la dedicación, perseverancia y participación en el
trabajo aúlico.
• Respeto: se verificará lo demostrado hacia las normas de convivencia propuestas por la institución,
hacia sus pares como hacia el docente a cargo de la materia, así el cumplimiento de las normas de
higiene y seguridad dentro del laboratorio de ciencias.

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• Uso de celular: está prohibido el uso del celular en el aula por parte de docentes y alumnos (es
motivo de sanciones), excepto que el docente considere que para alguna tarea en particular sea
imprescindible su manipulación.

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Firma del Alumno Firma del Padre/Madre Firma Docente

MATERIAL DE TRABAJO ÁULICO ESPECÍFICO

DEBE VENIR A CLASE TODOS LOS DÍAS QUE TENEMOS BIOLOGÍA
✓ Cuadernillo de Teoría para el trabajo áulico.
✓ Cartuchera COMPLETA: lapicera azul, lápices de colores, lápiz negro, goma,
regla, resaltador de color claro.
✓ Cuaderno PERSONAL de apuntes de clase. Se recomienda CUADRICULADO.
Con carátula. (Este material es complementario al cuadernillo, donde el alumno
anotará lo que se trabaje en clase, es meramente responsabilidad del alumno
tenerlo completo para utilizarlo como material de estudio)
✓ Un folio rotulado para la entrega al docente de trabajos prácticos y/o Informes de Laboratorio.
✓ Carpeta tapa cristal con folios para Trabajos Prácticos e Informes de Laboratorio. Con carátula.
✓ Material para laboratorio (a solicitar previo aviso)
✓ Dinero para fotocopia de evaluaciones escritas y/o Trabajos Prácticos los cuales deberán adquirir
previo aviso en la fotocopiadora escolar.

CLASSROOM
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 UNIDAD 1
Las Ciencias Naturales y los seres vivos

CIENCIA
La ciencia es el conjunto de conocimientos a través de
los cuales se busca entender y explicar el mundo que nos
rodea. Los conocimientos se obtienen a partir de la
observación y de la experimentación de nuestro entorno
dentro de áreas específicas (por ej. la biología).

La ciencia es una actividad humana donde participan

hombres y mujeres que se relacionan con el mundo e
intervienen en él. Se hacen preguntas y buscan
respuestas, esto significa que los resultados son
impredecibles, inciertos y siempre llevan a nuevas
preguntas; esto quiere decir que el conocimiento no es
“eterno”, sino que va cambiando.

CLASIFICACIÓN DE LAS CIENCIAS

La ciencia se clasifica dependiendo del método y técnica que se usa para adquirir y organizar los
conocimientos.

Las CIENCIAS FORMALES Son aquellas ciencias que establecen el razonamiento lógico y trabajan con ideas
creadas por la mente humana. Esta crea su propio objeto de estudio, su método de estudio es la Lógica
deductiva. Las ciencias formales estudian el saber.

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Algunos ejemplos de las ciencias formales son las matemáticas, las ciencias de la computación teórica y la
lógica. Las ciencias formales demuestran o prueban. Tienen por objeto de estudio las relaciones
abstractas entre signos; es decir las ideas. Utilizan símbolos. Por ejemplo, en la Matemática su objeto de
estudio son los números.
Las CIENCIAS FÁCTICAS O EMPÍRICAS, tienen como objeto de estudio a los hechos, procura un
conocimiento objetivo para confirmar sus conjeturas o predicciones necesitan de la observación y/o
experimento y no se conforman con ideas admitidas previamente. Los enunciados deben ser verificables,
por eso se dice que el conocimiento fáctico verificable es una ciencia empírica por que se requieren de
datos o hechos observables. Es decir que las ciencias Fácticas verifican hipótesis; que en su mayoría son
previsionales. Se basan en buscar la coherencia entre los hechos y la representación mental de los
mismos. Estudian el ser y exigen la observación y experimentación. El objeto de estudio son los hechos, su
método la observación y experimentación y el criterio de verificación es la contrastación de los hechos.

Ciencias formales o básicas Ciencias fácticas o aplicadas

o Su objeto de estudio es construido por la mente o Su objeto de estudio son hechos o procesos. Se
humana (es decir que son ideas). No existe en la trabaja con conceptos y datos extraídos de la
realidad, sino que son abstractos. realidad.
o Su método de estudio es la lógica y la deducción. o Su método de estudio son la observación y
o Los científicos formales buscan relaciones entre experimentación.
signos. o Los científicos fácticos analizan e interpretan el
material con el que trabajan.

CIENCIAS NATURALES

Las ciencias fácticas o ciencias empíricas se clasifican en Naturales (Física- Química, Biología, Geología,
Astronomía) y Sociales (Historia, Sociología, Psicología, Economía, Ciencias Políticas).
Las Ciencias Naturales se encargan del estudio de
las leyes que rigen el universo y los fenómenos que
en el ocurren. Su importancia radica en
comprender el mundo que lo rodea. Podemos
encontrar en este grupo aquellas ramas que se
encargan de estudiar el mundo natural, su
composición y funcionamiento. Hablar de las
ciencias naturales es hablar del tipo de preguntas
que el ser humano se lleva realizando sobre el
universo desde los albores de los tiempos, siendo
probablemente las más antiguas de todas las ciencias. Las ciencias naturales son todo aquel conjunto de
disciplinas científicas que tienen como característica común el hecho de tener como objeto de estudio el
mundo natural (material) y los fenómenos que en el ocurren. También tienen en común que, por lo general,
se trata del tipo de ciencias que más se ha centrado en buscar una explicación alejada de la subjetividad y
basada en la evidencia, así como las más relacionadas con el ámbito matemático y en la lógica.
Para ello ayuda que, por lo general, su objeto de estudio es directamente visible o perceptible. Dentro de
las ciencias naturales podemos encontrar una gran diversidad de disciplinas referidas a una gran
diversidad de aspectos del mundo natural.
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 Sistema de conocimientos que tiene como fin el estudio y la reconstrucción
de las sociedades en el pasado.

Disciplina que trata del estudio, la descripción o de la representación gráfica

de la Tierra. En sentido amplio es la ciencia que estudia la superficie
terrestre, las sociedades que la habitan y los territorios, paisajes, lugares o
regiones que la forman al relacionarse entre sí.

Ciencia que trata del gobierno y la organización de las sociedades humanas,

especialmente de los estados.

Estudia cómo las familias, empresas y gobiernos organizan los recursos

disponibles, que suelen ser escasos, para satisfacer las diferentes
necesidades y así tener un mayor bienestar.

Es la ciencia social que se encarga del análisis científico de la sociedad

humana o población regional. Así mismo se puede decir, que esta estudia la
sociedad humana, a los grupos humanos y las relaciones que forman la
sociedad.

Es la ciencia que estudia al ser humano de una forma integral, de sus

características físicas como animales y de su cultura, que es el único rasgo
no biológico.

Estudia la naturaleza de los componentes y fenómenos más fundamentales

del Universo como lo son la energía, la materia, la fuerza, el movimiento,
el espacio-tiempo, etc.

Estudia la composición, estructura y propiedades de la materia ya sea en

forma de elementos, especies, compuestos, mezclas u otras sustancias, así
como los cambios que estas experimentan durante las reacciones y su
relación con la energía.

Estudia los cuerpos celestes del universo, incluidos las estrellas, los planetas,
sus satélites naturales, los asteroides, cometas y meteoroides, la materia
interestelar, las nebulosas, la materia oscura, las galaxias y demás.

Estudia todo lo relacionado con la vida y lo orgánico, incluyendo

los procesos, sistemas, funciones, mecanismos u otros caracteres
biológicos subyacentes a los seres vivos.

Estudia la composición y estructura tanto interna como superficial del

planeta Tierra, y los procesos por los cuales ha ido evolucionando a lo largo
del tiempo.
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La Biología: Una ciencia viva
La Biología es solo una parte de las ciencias naturales y se dedica al estudio de los seres vivos. No está
aislada, sino que se relaciona con otras disciplinas, como la geología, la astronomía, la química, y la física,
entre otras. Si bien se “alimentan” entre sí e interactúan estrechamente, cada una posee un campo particular
de estudio.
En el caso de la biología, el campo de estudio es cada vez más amplio y, por lo tanto, presenta subdisciplinas
o ramas. Cada una de ellas se especializa en el estudio de fenómenos particulares y cuanto más se conoce
sobre una determinada área, más difícil se hace estudiar todo acerca de ella. Así, a medida que pasa el
tiempo, es necesario generar nuevas especializaciones.

Existen diferentes criterios para presentar las principales divisiones o ramas de la biología; una forma de
hacerlo es mediante el de diversidad taxonómica; es decir, por la clasificación en tipos de organismos, que
divide a la biología en:

• Zoología: estudio de los animales.

• Botánica: estudio de las plantas.
• Micología: estudio de los hongos.
• Protozoología: estudio de los protozoarios.
• Bacteriología: estudio de las bacterias.

10
METODO CIENTÍFICO
ES un proceso destinado a explicar fenómenos, establecer relaciones
entre los hechos y anunciar leyes que expliquen los fenómenos físicos
útiles para los hombres.

CARACTERÍSTICAS DEL MÉTODO CIENTÍFICO APLICADO A LA BIOLOGÍA

Una investigación científica no tiene recetas, ni se basa en un método rígido que invariablemente conduzca a
la solución de los problemas planteados, en la ciencia se requiere de:
✓ Creatividad
✓ Capacidad de observación
✓ Uso de la lógica
✓ Integrar todos los elementos, conocimientos previos
✓ Análisis de las evidencias obtenidas
Un científico puede dar vueltas a un problema, trabajar durante años para encontrar una explicación, o bien,
puede ser que en un momento de suerte algún evento permita hacer un descubrimiento importante.
Para resolver un problema se requiere tener la capacidad de observar, analizar, e interpretar lo que sucede,
no se puede hablar de un método científico único, pero es posible decir que, en general, las investigaciones
científicas basadas en el método experimental pasan por ciertas etapas comunes las cuales son:
OBSERVACIÓN
En esta etapa, el observar es mirar con cuidado las cosas que nos rodean, aun cuando sea algo muy común,
como tal vez hemos visto muchas veces la misma planta y, sin embargo, no la hemos observado con cuidado,
no sabemos cuándo florece, si ha perdido sus hojas, qué insectos la frecuentan o polinizan, cuánto ha
crecido, etc.
En la observación se debe limitar a mirar y anotar lo que vemos, tratando de no alterar el fenómeno, se debe
considerar que la observación es el primer paso en la investigación, y se lleva a cabo durante todo el
proceso.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Cuando se realiza la observación surge el cuestionamiento, en otras palabras, la formulación de un problema,
se debe considerar que dicho problema se plantee en términos que faciliten el camino para encontrar su
solución, se debe tener muy claro el propósito de la investigación y verificar que no haya sido resuelto antes
por otros científicos, a menos que el interés sea el de comprobar sus resultados.
INFORMACION PREVIA
Al momento de haber planteado un problema, se debe considerar buscar la información que puede dar un
marco teórico sobre el cual dirigir una investigación, esta información se puede obtener en: libros, revistas
especializadas, internet, etc.
Después de buscar la información necesaria, es importante clasificar y seleccionar la que sea pertinente, es
decir, que provea de conceptos básicos que ayuden a precisar y delimitar el problema y a plantear la
hipótesis adecuada

.
11
HIPÓTESIS
La Hipótesis es una respuesta posible (a modo de predicción) al problema planteado.
Es la explicación que nos damos ante el hecho observado. Su utilidad consiste en que nos proporciona una
interpretación de los hechos de que disponemos, interpretación que debe ser puesta a prueba por
observaciones y experimentos posteriores. Las hipótesis no deben ser tomadas nunca como verdaderas,
debido a que un mismo hecho observado puede explicarse mediante numerosas hipótesis.
DISEÑO EXPERIMENTAL
Elaborada la hipótesis, llega el momento de ponerla a prueba. Para esto el investigador por lo general,
realiza un experimento.
en esta etapa es importante considerar que el diseñar un experimento hay que tomar en cuenta varios
factores importantes, los cuales son:
1- Se debe considerar que no es confiable utilizar un solo organismo para hacer las observaciones
porque podría haber un error en el muestreo, ya que mientras mayor sea el número de organismos
que se utilicen en un experimento, mayor confiabilidad tendrán los resultados que se obtengan.
2- Se debe tener un lote control o testigo, que va a servir como punto de comparación.
3- Existen ciertas variables que deben mantenerse constantes en ambos lotes para que los resultados
sean confiables y no varíen entre un lote y el otro
4- Es importante tener en cuenta que cuando se diseña un experimento, existe una variable
experimental, que es la que se está manipulando para poner a prueba la hipótesis
Variable Predicción
Característica observable de la Puede formularse mediante razonamientos
realidad, que puede ser medida. y estructurarse como regla o ley general,
que da cuenta del comportamiento de un
sistema y predice cómo actuará éste en
situaciones específicas

TIPOS DE VARIABLES
➢ Variable Independiente: Es aquella que el experimentador modifica a voluntad para averiguar si sus
modificaciones provocan o no cambios en las otras variables.
➢ Variable Dependiente: Es la que toma valores diferentes en función de las modificaciones que sufre
la variable independiente.
➢ Variable Controlada: Se mantiene constante durante todo el experimento.

VARIABLES INDEPENDIENTES VARIABLES DEPENDIENTES

El factor que nosotros cambiamos o cuyo Además de la variable independiente existe la
cambio se puede controlar es la variable variable dependiente. Esta variable depende
independiente. Es el factor que el de la variable independiente y refleja los
investigador controla para poder aceptar la cambios en la variable independiente.
hipótesis. Es la causa. Por ejemplo, el peso corporal de un perro
Ejemplo: (variable dependiente) depende de la cantidad
Si añadimos compost o fertilizante a la de comida que consume diariamente y su nivel
planta. de actividad (variables independientes).

□ Humedad □ Altura de la planta

□ Insolación □ Grosor del tallo
□ Tipo de suelo
□ Fertilizantes artificiales
□ Presencia de ruido
□ Circulación del aire
□ PH del suelo
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Una vez que se ha diseñado el experimento, es necesario llevarlo a la práctica y se deben anotar con cuidado
los resultados obtenidos, de tal manera que sea posible reproducirlos.

ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS

Una vez que se ha realizado el experimento, se debe interpretar los resultados para obtener conclusiones,
estos resultados deben registrarse de manera sistemática mediante tablas y, de ser posible, gráficas, para que
puedan ser analizadas con mayor facilidad.

CONCLUSIONES – INFORME – TEORÍA O LEY

Teoría: es una hipótesis en cual se han relacionado una gran cantidad de hechos acerca del mismo fenómeno
que nos intriga.
Ley: consiste en un conjunto de hechos derivados de observaciones y experimentos debidamente reunidos,
clasificados e interpretados que se consideran demostrados.

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 Hacerse una pregunta

Analizar e interpretar datos obtenidos

Planificar un experimento o procedimiento que

pruebe mi hipótesis

Llegar a una conclusión ó

Plantear una nueva pregunta

Formular una Hipótesis

Ejecutar el procedimiento y obtener datos

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 El Laboratorio
Un laboratorio es un lugar que cuenta con los medios necesarios
para poder realizar experimentos, prácticas y trabajos de carácter
científico y tecnológico. Está equipado con diferentes instrumentos
de medición o equipos según la disciplina a la que se dedique. Es
común que para poder realizar trabajos experimentales en Ciencias
Naturales, tengamos que utilizar un laboratorio o un lugar de la
escuela, acondicionado para tal fin, donde puedan realizarse
experimentos. Para ello debemos conocer cuales son los materiales
que vamos a utilizar y la función que cumple cada uno de ellos.
También es muy importante conocer y poner en práctica las
medidas de seguridad.
¿Por qué es importante realizar experiencias?

Para conocer sobre ciencias como Física, Química, Biología, llamadas ciencias experimentales, es importante
experimentas y transitar el camino que realizan los científicos.
La realización de una experiencia permite demostrar una ley o principio explicando en forma sencilla los
fenómenos de la naturaleza. Por ello, estas ciencias se llaman Ciencias Naturales, ya que explican y modelizan
los fenómenos naturales.
¿Dónde experimentamos?

El laboratorio es un lugar que cuenta con los medios necesarios para poder realizar experimentos, practicas,
trabajos de carácter científico y tecnológico. Puede estar bien equipado con los instrumentos o equipos
según la disciplina, pero también se puede experimentar con equipos sencillos y de bajo costo.
Para realizar trabajos experimentales en la escuela utilizaremos un espacio de laboratorio destinado a este
fin, o bien acondicionaremos el aula para la experiencia a realizarse.
¿Cómo trabajar en el laboratorio siguiendo las normas de seguridad?

En un laboratorio donde se manipulan sustancias químicas, aparatos de diversa complejidad, materiales

biológicos, etc., aumenta el riesgo de accidentes. Esto no significa que el trabajo de laboratorio sea peligroso,
sino que es necesario establecer una serie de medidas de seguridad para evitar que dichos accidentes
ocurran.
Trabajar con seguridad significa trabajar sin riesgos, para ello deberíamos tener adiestramiento en el uso del
material, planeamiento de las tareas, conocimiento de los peligros y de esta forma lograr buenos hábitos que
hagan controlables los motivos de accidente.

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 NORMAS DE SEGURIDAD EN
LABORATORIO
Colocarse guardapolvo/delantal/bata para resguardar la ropa.

Aclarar con el profesor o ayudante de laboratorio las dudas y mantenerlo informado de

cualquier hecho que ocurra.

Aprender a usar los equipos de trabajo.

No moverse atropelladamente y tener un trato correcto con sus compañeros.

No comer, beber, fumar o gritar dentro de las instalaciones del laboratorio.

Mantener el orden en la mesa de trabajo y dejar el material limpio al terminar la tarea.

Mantener los aparatos y reactivos lejos del borde de la mesa.

Mantener las sustancias inflamables lejos de la llama del mechero, y no las calientes o
destiles directamente.

Utilizar la campana en reacciones que despidan gases tóxicos.

No utilizar envases o utensilios dañados o en mal estado.

No verter líquidos calientes dentro de material graduado.

Realizar las pesadas a temperatura ambiente.

Manipular los solidos con cuchara o espátula.

Verificar si las botellas de líquidos corrosivos se encuentran húmedas en la parte exterior, en

este caso deben secarse.

Se vierte el ácido o el álcali al agua, nunca al revés y dirigiendo el tubo o recipiente hacia
afuera, lejos de los ojos/cara propia o del compañero.

No manipular material que pueda estar caliente, con las manos. Usar pinzas.

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 Al derramar líquidos en el desagüe, dejar correr el agua de la canilla.

Los residuos solidos se colocan en los recipientes adecuados.

En caso de tomar contacto con líquidos o solidos peligrosos (corrosivos o tóxicos) lavarse
bien las manos y concurrir al botiquín.

Las quemaduras con ácidos no se mojan, se neutralizan con sustancias neutras o alcalinas.

Se debe contar con un botiquín, que además de elementos comunes (vendas, apósitos, cinta
adhesiva, desinfectantes, alcohol, ungüento para quemaduras, etc.) debe tener Bicarbonato de
Sodio para quemaduras con ácidos, y solución de ácido acético al 1% para quemaduras con
bases, y un recipiente para hacer lavados oculares con solución fisiológica.

17
Para tener muy en cuenta….

18
19
20
21
DESCRIPCIÓN Y EXPLICACIÓN DE LOS MATERIALES DE LABORATORIO
GRAFICO USOS NOMBRE

-Permite contener sustancias.

-Se puede calentar.
-Tiene fondo redondo y se utiliza BALÓN
con otros materiales formando
equipos.

-Son balones con un tubo lateral

que permite la circulación de
vapores en la destilación (donde se
BALÓN DE DESTILACIÓN
usa con el refrigerante). Esta
diseñado para calentamiento
uniforme.

-Material de contención de
sustancias. MATRAZ
-Se puede calentar. O
-Se emplea en las titulaciones por
su forma cónica. ERLENMEYER
-Hay de distintas capacidades.

-Material volumétrico usado para

preparar soluciones.
-Presentan marca o aforo en el
cuello que indica el volumen del MATRAZ AFORADO
liquido contenido. Miden un
volumen único.
-Calibrados. No se pueden calentar.
-Hay de diversas medidas.

-Se usa con papel de filtro para

filtrar sustancias.
-Puede usarse para trasvasar EMBUDO CÓNICO
líquidos.
-Hay de vidrio y de plástico.

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-Recipiente que contiene agua FRASCOS LAVADORES
destilada, para limpieza del
material o enrasado de matraces O
con soluciones. PIZETAS
-Pueden usarse con alcohol.

-Contienen los tubos de ensayo.

GRADILLAS
-Hay metálicas y de madera.

-Conducción de agua en el equipo

de destilación.
TUBOS DE GOMA
-Para realizar conexiones al armar
distintos equipos.

-Permiten la limpieza del material

de laboratorio: tubos de ensayo,
CEPILLOS LIMPIADORES
matraces, balones, etc.
-Hay de distintos tamaños.

-Es una tela de alambre con el

centro de asbesto, que permite
concentrar o distribuir mejor el TELA METÁLICA CON CENTRO DE
calor. AMIANTO
-Se usa junto al trípode o aros
metálicos para calentar.

-Permite el calentamiento de
sustancias a altas temperaturas. CÁPSULAS
-Generalmente son de porcelana.

-Metálico.
-Sostiene materiales que serán
TRÍPODE
calentados.
-Se usa con una tela de amianto.

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-Material de contención.
-Se puede calentar.
-Para realizar reacciones en TUBOS DE ENSAYO
pequeña escala.
-Hay en varias medidas.

-Sistema de circulación de agua a

contracorriente, utilizado para
TUBO REFRIGERANTE
condensar vapores en la
destilación.

-Igual que el anterior, pero con

bolas en el tubo interior que
TUBO REFRIGERANTE DE GRAHAM
aumentan la superficie de contacto.
(refrigerante a bolas)

-Permite sostener diversos

materiales junto al doble nueces.
PIE UNIVERSAL
-Junto a las pinzas permite el
armado de diferentes equipos.

-Permiten sujetar el refrigerante al

pie universal junto con la doble AGARRADERAS
nuez.

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-Material de metal utilizado para
sujetar otros materiales como aros,
agarraderas, pinzas, al pie
universal.
-Es una pieza que posee 2 agujeros
DOBLE NUECES
con dos tornillos opuestos. Uno de
los agujeros se utiliza para ajustar la
doble nuez al soporte universal,
mientras que en el otro se coloca y
ajusta la pieza a sujetar.

-Se utiliza para evaporar solvente y

cristalizar sustancias aprovechando CRISTALIZADOR
su extensa superficie de contacto.

-Trituración de sólidos con pilón.

-Mezclar sustancias.
MORTERO
-Se fabrican de vidrio o de
porcelana.

-Recipiente de contención.
-Para disolución de sustancias,
reacciones químicas.
VASO DE PRECIPITADO
-Se puede calentar.
-Hay de vidrio o de plástico y de
diferentes volúmenes.

-Material volumétrico.
-Amplio rango de capacidades.
PROBETA
-De vidrio o de plástico.
-No se puede calentar.

-Es un cilindro de vidrio graduado,

provisto de un robinete o llave en el
extremo inferior que regula la
BURETA
salida de líquido.
-Se utiliza en las experiencias de
titulación junto con el Erlenmeyer.

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-Son pinzas para buretas que se
utilizan para sujetar dos buretas a DOBLE SOPORTE FISHER
la vez, durante una titulación.

-Cilindro graduado de vidrio.

-Permiten medir volúmenes
variables de un líquido (de acuerdo
a su capacidad) que luego será PIPETA GRADUADA
vertido en otro recipiente.
-Hay de simple o de doble aforo.
-Se usan con propipeta.

-Permiten medir un volumen fijo

según su capacidad.
PIPETA VOLUMÉTRICA
-Hay de simple o de doble aforo.
-De distinta capacidad.

-Para calentar sustancias.

-Para lograr calentamientos
adecuados es necesario regular la MECHERO DE BUNSEN
entrada de aire, para lograr llama
bien oxigenada (azul).

-Para calentamiento de sustancias a

mayor temperatura que con MECHERO FISHER
Mechero Bunsen.

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-Permite tomar sustancias sólidas,
para pesar o colocar en otro
ESPÁTULA
recipiente.
-Hay metálicas o plásticas.

-Para separar sustancias líquidas de

distinta densidad, que no se AMPOLLA DE DECANTACIÓN
mezclan entre si (no miscibles).

-Se usa para contener sustancias,

para evaporar solvente (secar). VIDRIO DE RELOJ
-Para pesar sustancias solidas.

-Permiten sujetar material caliente.

-Los broches de madera se utilizan PINZA DE MADERA
para calentar tubos de ensayo.

-Se trata de accesorios fabricados

en goma y especialmente
diseñados para asegurar la PROPIPETA
transferencia de líquidos
corrosivos, tóxicos u odoríferos.

-Se utilizan para realizar

preparaciones histológicas para
observar en el microscopio.
-Generalmente son de vidrio, pero PORTAOBJETO
de diferentes tamaños.
-Sobre este se coloca la muestra a
observar.

27
-Se utilizan para realizar
preparaciones histológicas para
observar en el microscopio.
-Generalmente son de vidrio, de
CUBREOBJETO
tamaño y espesor menor y al
portaobjeto.
-Con él se protege y fija la muestra
para la observación.

-Es un elemento que permite tomar

pequeñas cantidades en un medio AGUJA DE DISECCIÓN
de cultivo.

-Se emplea para obtener una visión

mas ampliada de un objeto; esto es
LUPA
posible porque en su parte principal
contiene una lente convergente.

-Es un instrumento óptico para

observar preparados histológicos a
MICROSCOPIO
diferentes tamaños.
(x10, x40, x100)

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 NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS

Los seres vivos muestran un alto grado de organización y complejidad, ya que se organizan en una
estructura jerárquica que va desde la organización química (lo microscópico) pasando por la
organización biológica hasta la organización ecológica (lo macroscópico).
o Organización química: El nivel de organización más simple es el atómico (aquí encontramos
protones, neutrones y electrones que forman los átomos). El siguiente nivel está formado por
moléculas, en este nivel encontramos moléculas complejas, macromoléculas.
o Organización biológica: El siguiente nivel está constituido por células, en esta parte
encontraremos organismos que se denominan “unicelulares” porque están formados por una
sola célula y los “pluricelulares” aquellos constituidos por varias células. Las células
especializadas se agrupan para formar tejidos (ejemplos: tejido epitelial, conectivo, óseo). Los
diferentes tejidos construyen los órganos con funciones específicas (estómago, hígado,
corazón). Varios órganos forman sistemas (por ejemplo: el esófago, el estómago y los
intestinos forman el sistema digestivo). Todos los sistemas se interrelacionan en un individuo.
o Organización ecológica: Los niveles de organización biológica se extienden al exterior de los
organismos, estableciendo interacciones con otros seres vivos; de esta manera se constituyen
como poblaciones, comunidades, ecosistemas, bioma). Estos niveles son objeto de estudio de
la ecología.

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 Áreas Protegidas de San Juan

San Juan cuenta con quince áreas de reserva natural, lugares de valiosa biodiversidad,
patrimonio arqueológico y belleza paisajística que merecieron tal reconocimiento a los fines de su
preservación.
A medida que la humanidad fue cobrando conciencia de los peligros de la degradación
ambiental y de la necesidad de proteger el medio natural, se recurrió a instrumentos legales y
técnicos para proteger a largo plazo la naturaleza y los valores culturales de las zonas
consideradas especiales para la vida.
En 1971 Ischigualasto y Valle Fértil, particularmente su flora y fauna, fueron los primeros sitios
de San Juan en ser declararos como áreas protegidas. El primero como Parque Provincial y el
segundo como Reserva de Uso Múltiple.
Con el correr de los años y luego de diversos estudios y valoración de sus características, otros
sitios de la provincia se hicieron merecedores de la categoría de “áreas de reserva”.
Tanto por el espacio como por la distribución geográfica, las reservas de San Juan abarcan gran
parte de la biodiversidad de la región. Esos sitios contienen un rico patrimonio arqueológico
perteneciente a diferentes culturas de pueblos originarios, yacimientos paleontológicos de interés
científico mundial, además de atractivos paisajes.

Las Reservas de San Juan

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 1. Parque Provincial Ischigualasto
Ischigualasto o Valle de la Luna, es el gran estandarte del turismo de San Juan. Miles de personas
provenientes de distintas partes del mundo lo visitan cada año para conocer sus llamativas
geoformas labradas por el viento, la lluvia y el sol, en una tarea de millones de años. Otros
visitantes, científicos de prestigiosos centros de estudios se adentran en el inmenso laboratorio de
62.000 hectáreas para observar la evolución de nuestro planeta en el período triásico.
En noviembre de 2000 Ischigualasto fue incorporado por la Organización de las Naciones Unidas
para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) al selecto grupo de sitios considerados
como Patrimonio de la Humanidad, como Bien Natural.
En Ischigualasto, se encontró el dinosaurio más antiguo del mundo (230 millones de años), al
igual que los fósiles de un ejemplar carnívoro y otro herbívoro que son los más primitivos
conocidos hasta el presente.

2. Reserva de la Biósfera San Guillermo / Parque Nacional San Guillermo

La Reserva de “San Guillermo” se localiza en el departamento Iglesia y fue declarada
primeramente como Reserva Provincial en junio 1972 y ocho años después, UNESCO la
reconoció como Reserva de la Biósfera, con la finalidad de preservar el sector más austral de la
Puna y a uno de sus pobladores más destacados: la vicuña. Además una parte de la Reserva fue
nombrada por la Administración de Parques Nacionales (APN) como Parque Nacional San
Guillermo.
Este espacio protegido se encuentra comprendido entre los 2.000 y 5.800 metros sobre el nivel del
mar y ocupa una superficie de 981.460 hectáreas.
Esa zona alberga una abundante fauna autóctona en la que sobresalen el cóndor, pumas,
guanacos y vicuñas entre otros ejemplares. El peligro de extinción de la vicuña fue uno de los
aspectos que las autoridades consideraron en su momento para declarar a San Guillermo como
área de reserva. La vicuña es un camélido que posee la lana más fina que se conoce en el mundo
y eso la ha convertido en objeto de persecución por parte de los cazadores furtivos. El ñandú
overo o suri cordillerano es otra especie en peligro de extinción. Las políticas de protección y la
radicación de empresas mineras en la zona han permitido incrementar la población de guanacos
por ejemplo.

3. Reserva Astronómica El Leoncito / Parque Nacional El Leoncito

El Parque Nacional El Leoncito está emplazado en el sudoeste de la provincia de San Juan, en los
faldeos occidentales de la Sierra del Tontal, en el departamento de Calingasta, a 2.250 metros
sobre el nivel del mar y distante a 220 kilómetros de la capital sanjuanina.
Dos estaciones astronómicas están instaladas en ese singular paraje: el Complejo Astronómico El
Leoncito (CASLEO) y el Observatorio Astronómico Carlos Ulrico Cesco (CESCO). En el CASLEO
la principal atracción es un telescopio de 40 toneladas que funciona con dos espejos, uno de ellos
de poco más de 2 metros de diámetro.
Igualmente interesante resulta el Círculo Meridiano Automático, único instrumento en su tipo en
el país que tiene la particularidad de desplazarse en la dirección norte-sur, es decir, a lo largo del
meridiano del lugar. La elevada diafanidad del cielo sanjuanino, con más de 300 días de sol al
año favorecieron el montaje de los citados observatorios.

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Con la creciente cantidad de visitantes interesados en escudriñar el firmamento desde los
poderosos instrumentos de observación, El Leoncito se transformó en un apetecible producto de
turismo astronómico, y con ello, surgió la necesidad de proteger la valía del lugar.

4. Reserva de Usos Múltiples Valle Fértil

La Reserva se localiza en el departamento Valle Fértil, comprende área de monte y de Chaco, con
el paisaje montañoso que brindan las Sierras de Pie de Palo y de Valle Fértil. Fue creada con la
finalidad de preservar el sector las especies de flora y fauna presentes en este sitio junto con
yacimientos paleontológicos que sería similares a los encontrados en Ischigualasto.

5. Reserva de Uso Múltiple Parque Sarmiento

Está ubicada en el departamento Zonda. Se creó para preservar la abundante vegetación y la
gran variedad de aves que anidan en el humedal del lugar.

6. Paisaje Protegido Embalse Dique de Ullum

Se trata de un área de 7.612 hectáreas, lugar de intensa afluencia de público que desarrolla una
gran variedad de actividades de tipo turísticas, recreativas y deportivas. El objetivo es mantener
inalterables la principal fuente de provisión de agua para la población del Gran San Juan, como
así también la flora, fauna y el paisaje.

7. Reserva de Uso Múltiple Privada “Don Carmelo”

Localizada en Ullúm, es la única reserva que está administrada por parte de un locatario
privado, fue creada en principio para proteger la fauna de la caza furtiva.

8. Refugio Privado de Vida Silvestre “Los Morrillos”

En esa zona se encuentran representados los tres tipos de Provincias Fitográficas característicos
de las zonas áridas: el Monte, la Puna y la Altoandina. También alberga un yacimiento
arqueológico en el que se han encontrado restos de primitivos habitantes que poblaron el lugar
hacia el año 6.000 AC. Pertenece al departamento Calingasta.

9. Paisaje Protegido Pedernal.

Esta localidad del departamento Sarmiento fue incluida entre las áreas de reserva con el fin de
resguardar las especies naturales terrestres y lacustres y las condiciones especiales del ecosistema
lugareño.

10. El Parque Natural y Paisaje Protegido Lomas de Las Tapias

Abarca parte de los departamentos Albardón y Ullúm y con su designación se buscó resguardar
el ambiente natural y proteger la riqueza paleontológica y geológica del lugar, además de su
flora y fauna nativa.

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 11. Área Natural La Ciénaga
Ubicada en el departamento de Jáchal, tiene como propósito salvaguardar la importancia
geológica y arqueológica, el equilibrio ecológico y el patrimonio autóctono de un sitio de
características especiales.

12. Parque Natural y Paisaje Protegido Médanos Grandes

Los médanos se hallan ubicados al sur de la Sierra de Pie de Palo, y su origen geológico se
remonta a la última glaciación, cuando el clima del planeta se tornó más seco. La creación de esta
área busca evitar la degradación del arenal de 200.000 hectáreas que comprende parte de los
departamentos 25 de Mayo y Caucete.
Una de las particularidades de estos arenales es la presencia de médanos inmóviles, un caso
extraño tratándose de zonas desérticas. Los médanos tienen alturas que varían entre los 200 y 300
metros.

13. Paisaje Protegido “Limo Arcilloso”

Es un área localizada en Ullúm. Protege un paisaje caracterizado por afloramientos aterrazados
compuestos por arcilla limo-arcillosas. En la zona existirían yacimientos arqueológicos muy
significativos.

14. Monumento Natural Cerro Alcázar

Se trata de un pintoresco cerro situado en el sector occidental de las sierra El Tontal, en el
departamento Calingasta, que recibió tal nombre por su semejanza con el majestuoso castillo
Alcázar de la ciudad española de Segovia.
El cerro Alcázar se sumó a los sitios protegidos a partir de singularidades geológicas y
paisajísticas. Geológicamente la elevación está constituida por materiales sedimentarios cuyo
origen se encuentra a comienzos de la era mesozoica. Su colorido proviene de sedimentos de la
edad Triásica, mientras que sus formas caprichosas se deben a la “artística” tarea erosiva del
viento y las precipitaciones.

15. Sitio Ramsar Lagunas de Guanacache

Los ríos San Juan y Mendoza en la actualidad, y antiguamente el Desagüadero y el Bebedero,
dieron forma a un sistema de lagunas y bañados encadenados en el extremo sudeste de nuestra
provincia. La extensión del sistema ocupa parte de los territorios de San Juan, Mendoza y San
Luis.
Mucho antes de la llegada de los conquistadores españoles, en la zona floreció un importante
asentamiento de la comunidad huarpe, donde la pesca era una de las principales actividades y la
navegación un hecho cotidiano.
La colonización por una parte, la construcción de embalses y redes de canales por otra,
mermaron de manera considerable los aportes de agua y la vida en las lagunas fue decayendo,
pero sin dejar de perder importancia como humedal, lo que le valió a fines de 1999 la designación
como Sitio Ramsar. Tal consideración se aplica a grandes núcleos de diversidad biológica, como
los humedales, espacios de agua vitales para la supervivencia de la humanidad.

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La Convención Ramsar es un tratado intergubernamental para articular acciones nacionales y de
cooperación internacional para hacer uso racional de los humedales, sitios considerados de
importancia mundial por su riqueza biológica y especies faunísticas que los habitan. Se valora
como humedales todo cuerpo de agua como ríos y pantanos, acuíferos subterráneos, pastizales
húmedos, turberas, oasis, estuarios, deltas y bajos de mareas; ecosistemas tropicales como
manglares, zonas costeras, arrecifes coralinos, y sitios artificiales como estanques piscícolas,
arrozales, embalses y salinas.
Las Lagunas de Guanacache son uno de los catorce sitios Ramsar establecidos en la Argentina.

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