Estudio de Casos Por Competencias - Guion

CENTRO PARA LA REGIONALIZACIÓN DE LA EDUCACIÓN Y LAS OPORTUNIDADES-
CREO
ADMINISTRACION DE LA SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
INTEGRANTES
GISELA STEFANY CRAWFORD QUINTERO
YINETH PAOLA FERNANDEZ VEGA
MARLEY QUINTERO PALLARES
SANTAMARTA
2023
Enlace de sustentación
https://www.youtube.com/watch?v=1ouZDW5Ap2s
A continuación, se realiza el desarrollo del trabajo.

INTRODUCCIÓN
La empleabilidad ha sido desde siempre un factor vital para que el ser humano supla
sus necesidades, sin embargo, en la actualidad que se cuenta con la información, bienes y
servicios a tan solo un pequeño clic, la competitividad de las organizaciones se hace
fundamental, por lo cual no solo se requiere de infraestructura adecuada y de rápida
producción, sino que también ha permitido evidenciar que contar con un equipo de trabajo
capacitado, organizado y motivado será la apuesta principal. Es por esto que dentro de las
organizaciones la gestión del talento humano se ha posicionado como la mejor estrategia
para obtener grades resultados. Es así como a continuación se presenta un pequeño guion
en el cual se evidencia una situación problema dentro de la cadena de restaurantes las
Delicias, que esta pasado por un caso de descenso de ventas e inconvenientes con el
personal colaborador, dando paso de esta manera a una restructuración teniendo como
base la aplicación de la gestión del talento humano por competencia de lo que se logra
evidenciar grandes resultados a nivel empresarial como de los empleados, así como la
necesidad de replicar la estrategia en las demás sedes.
GUIÓN DESCRIPTIVO
Tomando como referencia algunos factores del caso de éxito N°1 de gestión del
talento humano en el Hospital Ramón y Cajal.
Caso problema: Restaurante las delicias presenta incumplimiento en los

compromisos por parte de los trabajadores, así como inasistencia de colaboradores debido
a que no se les suministran días de descanso por ausencia de personal para realizar los
relevos.
Siendo las 5:30 de la mañana en el Restaurante las delicias se encuentra su

administradora Yineth, recibiendo el personal del turno diurno y para sorpresa suya tiene
ausencia de dos de sus empleados más importantes, lo cual ya se ha vuelto una práctica
recurrente y sin previo aviso en todo el personal.
- YINETH FERNANDEZ
¡Una vez más!, esto ya se ha vuelto una costumbre, hoy se ausenta uno y mañana
otro, voy a hablar seriamente con gerencia pues ya no damos abasto, es necesario
contratar más personal para que realice los descansos.
- MARLEY QUINTERO
(Empleada bar tender) (Pasa la mano por la cara en signo de agotamiento y

frunciendo el ceño)
Señora Yineth, el personal ya está inquieto preguntado cómo se van a cubrir las
tareas de las personas que no se presentaron a trabajar, pues si a duras penas damos con
las de nosotros. ¡claro que acá ya no se sabe ni que tarea le toca a cada uno con eso de
que nunca hay personal suficiente!
- YINETH FERNADEZ (suspira hondo)
Pues debemos “ponernos la camiseta” y sacar el servicio de hoy adelante, ya en la

tarde hablaremos con la gerente porque esta situación no la aguantamos más.
En horas de la tarde del mismo día la gerente Gisela Crawford de la cadena de

restaurantes las Delicias se encuentra visitando los negocios y al llegar con Yineth, muestra
su preocupación por la baja presencia de clientes y la demora en la entrega de las órdenes.
GISELA CRAWFORD
Yineth necesito ayuda, pues tenemos que hacer algo para incrementar las ventas,
además ¿Por qué demoran tanto los pedidos si hay pocos comensales?
- YINETH FERNANDEZ
¡ummm!, es mejor que tome asiento jefe, pues justamente de eso necesito hablarle.
(Se ubican en una de las mesas vacías del restaurante para conversar)
Venimos presentando demora en la entrega de los pedidos, debido a que

constantemente se ausenta el personal, pues luego de que los colaboradores que
realizaban los relevos renunciaran y no se contrataran los remplazos, a los empleados no
se les dan días libres ni permisos, por lo que a diario presentamos ausencias sin previo
aviso y las tareas se recargan en las personas en labor.
Es por esto que le solicito por favor realicemos la ejecución de una estrategia de
gestión por competencias, esto lo aprendí recientemente en la carrera de administración
que estoy estudiado y nos va a servir para evidenciar las falencias que tenemos tanto a
nivel empresarial como personal, pues no he podido conseguir los remplazos porque la
mayoría no tiene experiencia y el que la tiene cuando viene el primer día y se da cuenta que
debe hacer cosas adicionales a las tareas que normalmente exige el trabajo no vuelve.
- GISELA CRAWFORD
¿Una Que? ¡Gestión por competencia! Bueno, igual lo que sea, si esto nos sirve
para mejorar lo haremos, pero explícame más.
- YINETH FERNADEZ
Jefe este deberá ser un trabajo en equipo y una representación de los trabajadores
nos ayudará a conocer las necesidades del personal, así como las muestras ante ellos.
Pues el primer paso a ejecutar es la realización de una encuesta de necesidades en la
población trabajadora.
Llama a Marley y la invita a sentarse, y procede a explicar lo hallado, entrega las

encuestas para que esta las realice y acuerdan reunirse dos días después para conocer los
resultados de la encuesta y establecer compromisos.
-
- MARLEY QUINTERO
Como resultado de la encuesta, vemos que existe mucho desorden y falta de

organización en todos los aspectos por lo que como estrategias básicas que aportamos
para mejora con mis compañeros esta que se de planificar correctamente los menús
“estandarizar”, contratar nuevo personal y sobre todo establecer tareas claras a cada puesto
de trabajo y así como no estaría demás que se crearan incentivos.
- GISELA CRAWFORD
Yo me comprometo a contratar nuevo personal que tenga conocimiento de lo que va

a realizar, así mismo Yineth debemos capacitar al personal y por esto solicite al SENA para
certificarlos en servicio al cliente y manejo del estrés por lo pronto. También quiero
compartirles que he tomado la decisión que, si a fin de mes hemos mejorado los resultados,
habrá bono económico para todos y a fin de año se dará un viaje para el mejor empleado.
- YINETH FERNANDEZ
Bueno entonces yo me encargare de crear un registro para verificar que se cumplan

las metas y evaluar el desempeño de cada empleado, para que ese viaje se entregue
justamente.
- MARLEY QUINTERO: (alegre)
Mis compañeros estarán contentos con estos beneficios y sobre todo al saber que
por fin nos darán descanso.
Llegado el final de mes y con la implementación de las mejoras, se reúnen

nuevamente.
- GISELA CRAWFORD
Yineth y Marley les quiero agradecer por sus grades aportes y por los buenos
resultados sus salarios serán aumentados y serán trasladadas a nuestros demás
restaurantes para que repliquen este modelo que ha incrementado en un 40% las
ganancias de la organización.
CONCLUSIÓN
Estrategia de gestión por competencias

La gerente, administradora y empleada, decidieron identificar las competencias
necesarias para el éxito en cada puesto de trabajo y utilizar estas competencias como
criterio para la selección de nuevos empleados.
Pasos seguidos en la implementación:

Identificación de competencias:
Se realizó un análisis de los conocimientos, habilidades y actitudes requeridas para
cada puesto, por medio de encuesta y en base a la experiencia y las necesidades del
negocio.
Desarrollo de competencias:
Se dirigieron programas de formación y capacitación para que los empleados
adquirieran las competencias necesarias para su puesto y pudieran crecer
profesionalmente.
Evaluación y retroalimentación:
Se desarrolló un sistema de evaluación periódica basado en las competencias
identificadas, y se brindó retroalimentación individualizada para ayudar a los empleados a
mejorar y desarrollar sus competencias.
Resultados y beneficios:
La empresa logró eliminar el ausentismo sin justa causa de empleados, aumentar el
compromiso, la satisfacción laboral, y mejorar los resultados del negocio.
Bibliografía
https://peti.com.co/5-casos-de-exito-de-gestion-del-talento-humano-por-
competencias/

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A continuación, se realiza el desarrollo del trabajo.

Caso problema: Restaurante las delicias presenta incumplimiento en los

Siendo las 5:30 de la mañana en el Restaurante las delicias se encuentra su

(Empleada bar tender) (Pasa la mano por la cara en signo de agotamiento y

- YINETH FERNADEZ (suspira hondo)

Pues debemos “ponernos la camiseta” y sacar el servicio de hoy adelante, ya en la

En horas de la tarde del mismo día la gerente Gisela Crawford de la cadena de

Venimos presentando demora en la entrega de los pedidos, debido a que

Llama a Marley y la invita a sentarse, y procede a explicar lo hallado, entrega las

Como resultado de la encuesta, vemos que existe mucho desorden y falta de

Yo me comprometo a contratar nuevo personal que tenga conocimiento de lo que va

Bueno entonces yo me encargare de crear un registro para verificar que se cumplan

- MARLEY QUINTERO: (alegre)

Llegado el final de mes y con la implementación de las mejoras, se reúnen

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