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    Práctica 03 - Lab Quimica I

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    de 8

    Área de Ciencias Básicas y Ambientales

    Materia:
    Química I (CBQ201L y CBQ207L)

    Sección:
    14 - ING
    83 - MED

    Profesor:
    María Milady Rodríguez Báez

    Reporte de Laboratorio:
    Práctica 03

    Estudiantes:
    Ricardo D. Rodríguez - Med (ID: 1122726)
    Elizabeth Pérez - Med (ID: 1120276)
    Rafael E. Toribio - Ing (ID: 1122210)
    Sarah Castillo - Ing (ID: 1120416)
    Gilbert I. González - Ing (ID: 1122439)

    Fecha de Entrega sabado 17 de febrero 2024


    Santo Domingo, Distrito Nacional, República Dominicana
    Introducción:

    El calor específico es una propiedad física que indica la cantidad de calor que se necesita para
    aumentar la temperatura de una unidad de masa de un material en un grado Celsius. En esta
    práctica de laboratorio virtual, utilizaremos el simulador de Blogspot para determinar el calor
    específico del hierro.

    Título de la práctica

    Calor específico

    Objetivos:
    ● Determinar el calor específico de ciertos metales.
    ● Comprender lo que es el calor específico.
    ● Saber cómo se calcula teóricamente el calor específico
    ● Medir la temperatura inicial y final de una muestra de hierro.

    Materiales y reactivos químicos

    Equipo Reactivos o materiales

    Simulador de Blogspot Agua

    Termómetro virtual 75 g de hierro

    Calentador virtual Trozos de plomo, cobre, zinc y otros


    metales

    Calorímetro virtual

    Probeta y Vaso precipitado virtual


    Breve descripción del proceso experimental:

    En la tercera formación del laboratorio, hicimos una práctica sobre el calor específico,
    tocando los temas de la diferencia entre la temperatura y el calor, al igual que aprender como
    calcular el mismo. Al hacerlo desde la virtualidad no pudimos usar dos vasos y hervir el que
    tenía 600ml de agua (procedimiento estándar), asi que usamos una simulador de blogspot, en
    este, por asignación de la docente, usamos 50mg de hierro los cuales fueron introducidos en
    el agua hirviendo (a 100°C) y luego se trasladó al otro con agua en temperatura ambiente
    (20°C) y mediante un calorímetro, se anotó la temperatura de equilibrio, luego de esto se hizo
    el proceso denuevo con los datos de otro grupo y finalmente se hicieron los cálculos
    referentes a la temperatura, cantidad de calor absorbido y el calor específico del material.

    Bases teóricas:
    El calor específico es una propiedad física importante en química que se define como la
    cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de una unidad de masa de una
    sustancia en un grado Celsius o Kelvin. Las bases teóricas del calor específico en química
    están fundamentadas en la teoría cinética molecular y en la ley de conservación de la energía.

    Teoría cinética molecular: Según esta teoría, la materia está compuesta por partículas en
    constante movimiento, ya sea átomos, moléculas o iones. Cuando se agrega calor a una
    sustancia, se incrementa la energía cinética de estas partículas, lo que resulta en un aumento
    de la temperatura. El calor específico está relacionado con la capacidad de las partículas de la
    sustancia para absorber energía térmica y almacenarla en forma de energía cinética.

    Ley de conservación de la energía: Esta ley establece que la energía no puede ser creada ni
    destruida, sólo transformada de una forma a otra. Cuando se aplica calor a una sustancia,
    parte de esta energía se utiliza para aumentar la temperatura (energía térmica) y parte se
    puede utilizar para realizar trabajo o cambiar el estado físico de la sustancia. El calor
    específico es una medida de cuánta energía térmica se requiere para elevar la temperatura de
    la sustancia, y está relacionado con la capacidad de la sustancia para absorber y almacenar
    calor.
    Matemáticamente, el calor específico C se define como:

    ● C es el calor específico.
    ● q es la cantidad de calor transferida.
    ● m es la masa de la sustancia.
    ● ΔTes el cambio de temperatura experimentado por la sustancia.

    El calor específico puede variar según la sustancia y las condiciones de temperatura y


    presión. Por ejemplo, el agua tiene un calor específico alto (aproximadamente 4.18 J/g°C), lo
    que significa que se requiere una gran cantidad de energía para aumentar su temperatura, lo
    que la hace útil como regulador de la temperatura en sistemas naturales y tecnológicos. En
    contraste, las sustancias con menor calor específico experimentan un cambio de temperatura
    más rápido con la misma cantidad de calor agregado.

    Tabla de datos y resultados:

    Tabla 1. Medidas de calor específico del hierro (75g)

    Sustancia Masa Temperatura Temperatura Δ Calor


    inicial final Temperatura específico
    del hierro

    Hierro 75 g 100℃ 23.1℃ -76.9℃ 0.107


    Cal/g°C
    Agua 200 mL 20℃ 23.1℃ 3.1℃

    Primero calculamos delta T del agua y del hierro, que es la diferencia de la temperatura final
    y la inicial para poder llegar al calor específico.

    ∆𝑇 = 𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 − 𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 = 23. 1 − 20 = 3. 1 ℃

    ∆𝑇 = 𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 − 𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 = 23. 1 − 100 = − 76. 9 ℃


    Tabla 2. Medidas de calor específico del hierro (50g)

    Sustancia Masa Temperatura Temperatura Δ Calor


    inicial final Temperatura específico
    del hierro

    Hierro 50 g 100℃ 22.1℃ -77.9℃ 0.108


    Cal/g°C
    Agua 200 mL 20℃ 22.1℃ 2.1℃

    Nuevamente calculamos delta T del agua y del hierro, para llegar al calor específico del
    hierro, esta vez con una masa de 50 g.

    ∆𝑇 = 𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 − 𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 = 22. 1 − 20 = 2. 1 ℃

    ∆𝑇 = 𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 − 𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 = 22. 1 − 100 = − 77. 9 ℃

    Tabla 3. Porcentaje de error y promedio

    Magnitud de hierro Calor específico Promedio % de error

    75 g 0.107 Cal/g°C 0.1075 Cal/g°C 0%

    50 g 0.108 Cal/g°C

    Luego de obtener ambos calores específicos, buscamos el promedio sumando ambas


    cantidades y dividiéndolas entre el número de calores específicos que calculamos (2),
    evidenciado en el siguiente cálculo:

    Cálculo de Promedio
    Σ𝐶𝐸 0.108+0.107
    𝐶𝐸 = 𝑛
    = 2
    = 0. 1075

    Y finalmente, calculamos el porcentaje de error para saber si nuestra aproximación mediante


    las fórmulas había sidon correcta.

    Cálculo de Error (%)


    (0.107−0.1075) ·100
    % 𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = 0.107
    = 0%
    Preguntas, Observaciones y Conclusiones:

    1) Calcule la cantidad de calor, Q, ganada por el agua del calorímetro en cada caso.

    Caso 1 (50g hierro)

    Q = m * Ce * ∆T

    Q = 200g * 1cal/g°C * (22.1°C - 20°C)

    Q = 200g * 1cal/g°C * 2.1°C

    Q = 420 cal

    Caso 2 (75g hierro)

    Q = m * Ce * ∆T

    Q = 200g * 1cal/g°C * (22.1°C - 20°C)

    Q = 200g * 1cal/g°C * 3.1°C

    Q = 620 cal

    2) Calcule la cantidad de calor, Q, que pierde el metal en cada caso (Q metal será igual a

    -QH2O,

    m = metal

    Caso 1 (50g hierro)

    Qm = -QH2O

    Qm = -(MH2O * CeH2O * ∆TH2O)

    Qm = -(200g * 1cal/g°𝐶 * 2.1)

    Qm = -420J
    Caso 2 (75g hierro)

    Qm = -QH2O

    Qm = -(MH2O * CeH2O * ∆TH2O)

    Qm = -(200g * 1cal/g°𝐶 * 3.1)

    Qm = -620J

    3) Calcule el calor específico del metal, en cada caso.

    Caso 1 (50g hierro)

    𝑄𝑚
    Cem = 𝑀𝑚 * ∆𝑇𝑚

    420𝐽
    Cem = 50𝑔 * 77.9

    Cem = 0.1078

    Caso 2 (75g hierro)

    𝑄𝑚
    Cem = 𝑀𝑚 * ∆𝑇𝑚

    620𝐽
    Cem = 75𝑔 * 76.9

    Cem = 0.1074

    4) Calcule el calor específico promedio Ce.

    0.108 + 0.107
    𝐶𝐸 = 2

    𝐶𝐸 = 0.1075
    ¿ Cuál es la diferencia entre calor y temperatura?

    El calor es la energía transferida entre sistemas debido a una diferencia de temperatura,

    mientras que la temperatura es una medida del nivel térmico de un sistema. El calor fluye del

    cuerpo más caliente al más frío hasta que ambos alcanzan equilibrio térmico.

    Observaciones y Conclusiones

    El calor específico de un material es una propiedad crucial, ya que describe la cantidad de

    calor necesaria para poder elevar la temperatura de una unidad de masa para ciertas

    sustancias o materiales como diferentes tipos de metales, este se puede calcular usando el

    calorímetro principalmente.

    El calorímetro es una herramienta ampliamente usada para medir el calor específico de

    sólidos y líquidos colocando la muestra en un recipiente aislado junto a una cantidad de agua

    a una temperatura inicial medida con precisión. La precisión en la determinación del calor

    específico es fundamental en variadas disciplinas, desde la física y la química hasta la

    ingeniería, es extremadamente crucial para la comprensión de la reacción de los materiales al

    calor. Esto con el fin de diseñar sistemas de calefacción o refrigeración, materiales aislantes y

    más importante, optimizar los procesos industriales que manejen altas o bajas temperaturas.

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