IMPORTANTE‼️

1️⃣ Lo que no está en el programa no podés comer, no podés romper la dieta para nada
2️⃣Utilicemos esta comunidad para ayudarnos mutuamente
3️⃣La evacuación intestinal es clave. Necesitas evacuar mínimo 3 veces por semana y sin
esfuerzos. Usa los suplentetos sugeridos en el programa de ser necesario
La hidratación es clave. Bebe mínimo 2,5 litros de agua (infusiones cuentan)
4️⃣
5️⃣Meditación es muy importante (si nunca lo hiciste empezá por meditaciones cortas de 5 a
10 minutos). El ejercicio físico es fundamental (si nunca lo hiciste arranca con caminatas
breves de 40 minutos
6️⃣Personas embarazadas o amamantando pueden realizar el programa si sus médicos
están al tanto🤰🏽🤱🏽
7️⃣ NO SUSPENDAS NINGÚN MEDICAMENTO QUE ESTÁS TOMANDO ANTES DE EMPEZAR
EL PROGRAMA

FASE 1 NO SE PUEDE 🚫 entre otros alimentos _Mate de Yerba, Yema de huevo, Avena,
Carne roja_miel, café, té de manzanilla, Ajo, Cebolla, Pomelo, manzana, palta (son los más
consultados) 🚫_

En los primeros siete días no se puede. Luego evaluamos en Fase 2 para reincorporar de a
poco.

👉🏼Estamos en Fase 1, de exclusión-eliminación de cualquier alimento que podría ser el

causante de algún mal estar o que influyan en la absorción de nutrientes esenciales.

👉🏼En Fase 2 Iré enseñando la mejor manera de reincorporarlos , para que no les caiga mal
y puedan volver a consumir tranquilamente si no hay intolerancias.*

PREGUNTAS FRECUENTES:
1️⃣ ¿Se puede consumir cualquier sal? Si, se puede cualquier sal. Tené en cuenta que la
sal de mesa común es en gran parte cloruro de sodio aunque contiene otros minerales.
La sal marina posee más oligoelementos y minerales, sobre todo, tiene mayor contenido
de todo, lo cual contribuye a la salud del organismo. *Además la sal marina tiene un
sabor más fuerte por lo cual se usa menos cantidad. Si tenés la común en tu casa usa
esa"
2️⃣ ¿Los suplementos son obligatorios? No, los suplementos no son obligatorios. Son una
ayuda para mejorar más rápido
3️⃣ ¿Se puede cualquier arroz?
Cualquier tipo de arroz
4️⃣ Que marca de galleta de arroz puedo comprar? La que consigas en tu lugar de
residencia siempre revisando las lista de ingredientes que no tenga azúcar, ningún
alimento que no esté en fase 1 (cómo semillas o algún agregado) ni ingredientes
prohibidos
5️⃣ ¿Cuántas galletas de arroz y porción de budín, huevote por día? Porción recomendada
en el programa máximo 4 por día, fraccionar mañana y tarde
6️⃣ ¿Por qué lentejas en latas y no naturales? Porque son más digeribles y tienen menos
antinutrientes, para fase uno solo en latas. La misma respuesta para los demás
enlatados sugeridos.
7️⃣ Kéfir se puede? Si se puede. Pero lo sugerido es tomar kéfir recién en fase dos. Y
priorizar Enterogermina como probiótico (misma función) en fase uno, ya que algunas
personas se suelen inflamar con el Kéfir.
8️⃣Que mermelada comprar? Únicamente de frutilla y que en la lista de los ingredientes
no figuren los prohibidos. Puede estar endulzada con Stevia o Jugo de Uva, o un poquito
de sucralosa únicamente.
9️⃣Que signica la "X" en la lista de alimentos? Solo se puede consumir una X por comida
🔟 Por qué hay alimentos que no se pueden? Porque el Dr Pereyra prioriza los primeros

1️⃣ 1️⃣ Se pueden repetir las comidas en almuerzo y cena? Si se pueden repetir, lo único
siete días alimentos más digeribles y con menos moléculas inflamatorias
1️⃣1️⃣
evalua si no te causa acidez o reflujo, en ese caso se sugiere variar.
1️⃣ 2️⃣ Pueden cambiar el color de mis heces? Puede pasar luego se equilibra
1️⃣2️⃣

Otros:
👉🏼No suspender ninguna medicación recetada por tu médico.
👉🏼Embarazadas y amamantando pueden hacer si su médico está de acuerdo.
👉🏼Se pueden aumentar cantidades únicamente de alimentos sin la X.
👉🏼Siempre comer una fuente de proteína con las comidas
👉🏼 Ejercicio y meditación obligatorio.

PROBIOTICO : PUEDEN ELEGIR UNO DE LAS DOS OPCIONES

1️⃣ ENTEROGERMINA:

COMPRAN EN FARMACIA POR 10 AMPOLLAS: TOMAR SIN DILUIR, luego desayunan.

Es un excelente probiótico (bacterias buenas para el intestino) ayuda tanto en los casos de
diarrea como de constipación, amiga del intestino, no duden en comprar.

En la farmacia existen dos tipos (por cinco ampollas y por 10 ampollas) ustedes pueden
elegir porque los dos formatos son buenos.
2️⃣ KYOJIN: UNA CUCHARA SOPERA ANTES DE ALMORZAR (SIN DILUIR)

SUGERIDO POR EL DR PEREYRA DESDE EL DIA 1

Aclaración PROBIÓTICOS👇🏽

Si compran otro probiótico que no sean los sugeridos revisen que no tengan lactosa. Por lo
demás pueden elegir!

Las indicaciones del probiótico que no está en el programa no sabría decirles. Pero revisen
cuáles son las indicaciones del prospecto o lo que les sugiere su médico.

MAGNESIO

✅compra en farmacia

VARIAS OPCIONES DE LAS FOTOS QUE MANDAMOS

PUEDEN SER: " Magnesio 400 vitatech o Geonat o cualquiera que no tenga lactosa"

AYUDA: si tenés ansiedad, constipación, reflujo, dolores musculares y calambres

TOMAR 1 por noche o dos por día (CADA 12 HS) si no tenes diarrea, por un mes.

SUSPENDER O NO TOMAR EN CASOS DE DIARREA

MINERAL DEL RELAX Y AYUDA A QUE EL PROCESO DE MEJORA SEA MAS

EFECTIVO

👉🏼Tomar alejado de las comidas, ideal una hora o una hora y media después de la cena.

RECOMENDADO POR EL DR PEREYRA DESDE EL DÍA 1

Aclaración MAGNESIO👇🏽

Si compran otro Magnesio que no sean los sugeridos revisen que no tengan lactosa. Por lo
demás pueden elegir!

Las indicaciones del magnesio que no está en el programa no sabría decirles. Pero revisen
cuáles son las indicaciones del prospecto o lo que les sugiere su médico.

ENZIMAS DIGESTIVAS
ELEGIR UNA DE LAS DOS OPCIONES

1️⃣ POLIENZIM 200 mg (ENZIMA DIGESTIVA) lo conseguis en Farmacias.

2️⃣DIGECAPS, EN FARMACIA TAMBIÉN CONSEGUÍS

Mejora la digestion y
Distensión
abdominal

TOMAR: Unos minutos antes

del desayuno, ANTES
almuerzo, ANTES de la merienda y ANTES de la
cena.

(CUATRO AL DIA) Durante un mes.

SUGERIDO POR EL DR PEREYRA DESDE EL DIA 1.

Aclaración ENZIMAS DIGESTIVAS👇🏽

Si compran otra enzima digestiva que no sea la sugerida revisen que no tenga lactosa y
que sus componentes activos sean LIPASA, PROTESA Y AMILASA. Por lo demás pueden
elegir!

Las indicaciones de las enzimas que no están en el programa no sabría decirles. Pero
revisen cuáles son las indicaciones del prospecto o lo que les sugiere su médico.

*VINAGRE DE MANZANA
ELIJAN UNA DE LAS DOS OPCIONES

1️⃣El que compras en el almacen, o

2️⃣
VINAGRE DE SIDRA DE MANZANA ORGANICO

Mejora el ánimo, reduce dolores

digestivos.* (si produce acidez,
suspender) *Una cucharada de té en un vaso de agua (NO FRIA) después del desayuno.

Maximo 3 por día: SI TE CAE BIEN PODES TOMAR LA MISMA MEDIDA ANTES DEL
DESAYUNO O CENA

Si TENES GASTRITIS suspender.

RECOMENDADO POR EL DR PEREYRA DESDE EL DIA 1.**

ORGANIZACIÓN SUGERIDA DE LA TOMA DE LOS CUATRO SUPLEMENTOS:

📌 MAÑANA:
POR LA MAÑANA, 10 MINUTOS ANTES DE DESAYUNAR TOMAR LA
ENTEROGERMINA (UNA AMPOLLA).

JUSTO ANTES DE DESAYUNAR TOMAR UNA PASTILLA DE POLIEMZIM (O DIGECAPS)

.

DESPUÉS DE DESAYUNAR EL VINAGRE DE MANZANA (UNA CUCHARITA DE TE EN

UN VASO DE AGUA)

SUGERENCIA PARA LOS QUE YA TOMAN ALGUNA MEDICACIÓN EN AYUNO

(LEVOTIROXINA EJ):

SOLAMENTE TOMAR EL POLIENZIM JUSTO ANTES DEL DESAYUNO Y LA

ENTEROGERMINA DEJAR PARA 10 MINUTOS ANTES DE LA MERIENDA. Lo demás
sigue igual, adaptas a tu rutina.

📌 MEDIO DIA:

JUSTO ANTES DE ALMORZAR OTRO POLIENZIM .

📌 TARDE:

ANTES DE MERENDAR, OTRO POLIENZIM .

📌 NOCHE:

ANTES DE CENAR OTRO POLIENZIM .

UNA HORA O UNA HORA Y MEDIA DESPUÉS DE CENAR UN MAGNESIO (si estás muy
constipado podes tomar un magnesio cada 12 hs.) SI TE CAE MAL EL MAGNESIO A LA
NOCHE CAMBIA LA TOMA DIARIA PARA MEDIA MAÑANA 10 AM

SI TOMAS KYOJIN, UNA CUCHARA SOPERA ANTES DE ALMORZAR SIN DILUIR

Suplementacion
https://www.youtube.com/watch?v=O6XKge07IJg&feature=youtu.be

SUPLEMENTOS PARA CELÍACOS❌🌾:

👉🏽 Magnesio: Geonat Magnesio 400 (sin tacc)

Si te produce diarrea suspende

👉🏽 Enterogermina: a pesar de no tener logo sin TACC no contiene gluten está compuesto
por esporas de Bacillus Clausii (bacterias buenas para mejorar la flora intestinal) y agua
purificada. De todos modos SIEMPRE consulta con tu gastroenterólogo o pedí una consulta
con el Doctor Pereyra para descartar alergías al ingrediente activo o a alguno de los
excipientes
👉🏽 Polienzim: a pesar de no tener logo sin TACC no contiene gluten ya que esta
compuesto por, enzimas digestivas (cumplen la misma función que las que tenemos en
nuestro organismo para el proceso digestivo), también contiene proteína (la misma que
produce nuestro páncreas que ayuda al cuerpo a digerir las grasas), contiene almidón
glicolato sódico (derivado de arroz, maíz o batata) es apto para celíacos y excipientes que
no son contraindicados para celíacos, además contiene laxante no contraindicado para
celíacos y antiséptico que actúa ante las bacterias. De todos modos SIEMPRE hace una
consulta con tu gastroenterólogo o el Doctor Pereyra para descartar intolerancias a los
componentes

👉🏽 Vinagre de manzana: el que consigas en el almacén o supermercado con logo sin

TACC y que no tenga ingredientes PROHIBIDOS (Ejemplo: marca Menoyo) o casero

CÓMO ORGANIZARSE CON LAS COMIDAS 🌿

.
Consejos:
.
📓 Tengan a mano siempre la lista de alimentos permitidos! Recuerden QUE LO QUE NO
ESTÁ EN LA LISTA, NO SE PUEDE ‼️
Compren y tengan siempre a mano alimentos prácticos. Arroz ya cocido, quinoa cocida,
aceitunas, banana congelada, frutos secos hidratadados, etc
.
Para armar un plato ideal 🥗

SUGERENCIA Y TIPS 👇🏽
.
🍌Hacé buenas combinaciones.
(LAS FRUTAS MEZCLAR ÚNICAMENTE SI LES CAEN BIEN. SI SIENTEN QUE LE
INFLAMAN OPTAR UNA FRUTA POR MENÚ. LA NARANJA Y LA MANDARINA MEJOR
CONSUMIR ALEJADO DE LAS COMIDAS SI LE CAE MAL.)
.
🫐Optá por Desayuno, Almuerzo, Merienda y Cena.
.
🍓En cada comida cobina los tres macronutrientes: proteínas, grasas y carbohidratos

🥥 La clave está en agregar una fuente de proteína en cada comida.

.
🍠Si te quedas con hambre podes comer snacks elegido entre comidas.

La tabla de porciones permitidas es para orientarse. NO ES NECESARIO QUE COMAS LA

PORCIÓN ENTERA PERMITIDA (por ejemplo si dice 1 tz de palmitos. No hace falta que
comas toda la taza de palmitos junta en la misma comida). Recordá que si sos vegetariana
o estas abajo de tu peso las cantidades cambian! Consultá con tu facilitadora).

Mindfulness quiere decir consciencia o atención plena. Es decir, es la consciencia que surge
al prestar atención con
intención deliberada en el momento presente, sin juzgarlo. Comparto la última meditación
de la Saga que empezamos el día uno! Espero que hayan disfrutado y puedan seguir al Dr
que las creó @gastroconciencia en Instagram.

La Facilitadora envía 1 meditación por día al grupo para organizarlas mejor.

Una actividad física por día a partir de los martes para organizarlas mejor.

Pero ustedes deciden los horarios y si quieren esperar o ingresar antes

Las meditaciones y las clases de gimnasia las encuentran en este PDF o en esta carpeta
del Drive 👇🏽
https://drive.google.com/file/d/1jTQGxcR8MNd-rY6mAtUdYWxsGbswElIN/view?
usp=drivesdk

Allí están los links de las clases de Gimnasia que los deriva a YouTube.

Y en este link están las meditaciones

https://drive.google.com/drive/folders/1ALANbLmQ6p_MUIVwOtZFoAAKJgSt5_bc?
usp=sharing

ORGANIZACIÓN SUGERIDA DIARIA:

Por favor: leer bien👉🏽 esta es una organización sugerida, nada escrito es obligatorio. Cada
participante debe adaptar a su rutina. ✅

1️⃣Desayuno 8am
2️⃣snack 10 am (opcional en el caso que necesiten comer algo)
3️⃣Almuerzo entre las 12 y 13 am
4️⃣Merienda entre las 16 y 17 hs
5️⃣ Snack (opcional en el caso que necesiten comer algo)
6️⃣ Cena entre las 20 y 21 hs

TEMA PORCIONES:
Mdb15 no hace enfoque a la porción en el plato ya que eso es decisión individual. Se deber
respetar las porciones recomendadas por día que está aclarado al lado de cada alimento. Y
lo demás ustedes organizan sin exagerar mucho.

📌 IMPORTANTE : Practicar la AUTO-OBSERVACIÓN de la tolerancia individual de cada

alimento y combinación.

Buen día! Soy Carolina Marbian Facilitadora del Programa 🤗

FELIZ ESTOY DE ACOMPAÑARLOS, ESPERO QUE USTEDES TAMBIÉN 😍

Mis horarios de acompañamientos son:

Mañana 9:00hs a 10:30hs
Noche 18hs a 19hs

Recomendación Día 1:
Leer, leer, leer 🙏🏼
Lean todo sobre fase 1 alimentos permitidos, suplementos, ingredientes prohibidos. Hagan
una lista,.hagan sus compras tranquilos y con mucha convicción de que mejorarán su
calidad de vida al finalizarlo.

Estamos juntos🤗

MENSAJE PARA MAYOR TRANQUILIDAD 🤍

Al principio parecerá mucha información,.y habrán muchas dudas, se pide mantener la
calma ya que es normal que pase eso cuando queremos cambiar nuestros hábitos y
estamos frente a un programa desconocido!!

Pero todo se resolverá los primeros días y luego se adapta fácilmente.

En cuanto a bajar de peso

es bueno asegurarse que estén haciendo 📌actividad física que implique sudar, divertirse, si
lo acompañan con ejercicios de fuerza para preservar su masa muscular es excelente y la
mejor estrategia (dentro de su límite y posibilidad, aconsejo que encuentren un buen
entrenador) +📌 meditación y control del estrés +📌 alimentos reales adecuados para cada
uno, se irán dando cuenta con este programa lo que hace bien y lo que hace mal + 📌tener
en cuenta que la ingesta calórica también tiene mucho que ver, traten de observar si están
comiendo bien o si están excediendose (aconsejo desayuno, almuerzo, merienda y cena
con proteínas, cenar a las 20 hs como máximo y desayunar a las 8 am así hacen reposo
digestivo, un ayuno natural de 12 hs mínimo que es lo fisiológico, y la cena tiene que ser
liviana) + 📌tener en cuenta que es un proceso lento, no se baja saludablemente de una
semana a la otra, al principio si se nota porque ustedes desinflaman, pero luego tiene
mucho que ver sus hábitos y metabolismo. 📌No compararse porque cada uno tiene su
proceso individual. 📌mantener una mentalidad firme y decidida en sus objetivos a largo
plazo para mantener también un peso saludable.

En la fase 1 no hagas ayuno

CASOS DE DIARREA:

👉🏼Mucha agua mineral.

👉🏼 Agua con pizca de sal marina para hidratarte y mineralizarte.
👉🏼Probá comidas más secas y no jugosas, COMIDAS COCIDAS, opta por no comer nada
crudo incluso ensaladas.
👉🏼Probá el agua de arroz.
👉🏼Minimiza las frutas y alimentos con mucha fibra hasta normalizar.*
Aplica los tips por tres días y contame.

📌Si la diarrea aparece durante los primeros días de fase uno, puede ser crisis curativa o
algún alimento que te cayó mal o estaba en mal estado. Aplica los tips anteriores y si en tres
días no corta consultar con la facilitadora.

📌Si estás en fase dos y apareció la Diarrea pueden ser por alimentos sospechosos que no
te caen bien o estuvieron en mal estado. Si no mejoras en tres días con los tips consultar a
la facilitadora.

📌SI TU CASO ES QUE YA EMPEZASTE CON DIARREA FASE UNO Y NUNCA

MEJORASTE EN FASE DOS SE EVALÚA CON EL DR MEDICACIÓN ESPECÍFICA.
Consulta con tu facilitadora.

Se pueden hacer licuados mezclando frutas con verduras, lo que hay que tener cuidado es
como combinamos las frutas

El mate con q lo puedo reemplazar, o solo se permite te.

OTRAS INFUSIONES 🫖☕

• Chai (sin té negro)

• MACACO , un clásico de MDB15.

Mate de coco con el agregado de
unas cucharadas de cascarillas de
cacao.
• MATECO (coco rallado y agua)
Máximo 1 lt. diario repartido en dos
cebadas de 1/2 lt. cada una.
• MATECO VERDE: otro clásico de
MDB15. Es el mate de coco con el
agregado de una cucharadita de
orégano y otra de té verde.

• Rooibos
• Té blanco
• Té diente de león (con precaución si
tenes presión baja)

• Té verde (con precaución si hay

reflujo o gastritis)
Me estoy haciendo los pancakes que están en el recetario de veganos/veg y es muy rico !!
Se los recomiendo para merendar. Lo voy a acompañar con frutilla y banana

me hice mermelada yo
tres frutillas y dos gotas de Stevia

cualquiera de las especias frescas se puede

BUEN DIA MARAVILLOSA COMUNIDAD 🌿Hoy día 2 del Programa MDB15. Pasaré
Información sobre 👉🏼 CRISIS CURATIVA. 👉🏼VEAN EL VIDEO Y LOS TIPS, LUEGO
ESTARE RESPONDIENDO TODAS LAS DUDAS Y CONSULTAS 🤗*_

CRISIS CURATIVA
👉🏼 Recuerden que en los primeros Días van a tener la 👉🏼CRISIS CURATIVA, es un mal
estar antes de curarse. Es síntoma que el cuerpo se está desinflamando. Algunos sufren
más que otros, así que respiren hondo, sigan las recomendaciones que pase. También a
causa de dejar el mate, café, gluten, lácteos, y principalmente azúcar el cuerpo entra en
estado de abstinencia, y por eso hay tanto desgano, dolor de cabeza, mal estar general,
pensamientos pesimistas, todo es por eso. Así que sean fuertes y no se den por
vencidos💪🏼. A los pocos días pasa🙌🏼, y ahí recién se 👉🏼sentirán mucho mejor y
empezará a minimizar los síntomas del Score. Por eso quiero que no pierdan el objetivo
final durante el proceso de la crisis curativa. Y recuerden👉🏼 EL DOLOR ES INEVITABLE
EL SUFRIMIENTO ES OPCIONAL. 👉🏼Ustedes pueden disfrutar aún estando en esta
etapa. Y una vez que ustedes mejoren será una INSPIRACIÓN a las personas que les
rodea🤗.

CRISIS CURATIVA EXPLICACIÓN:

Desequilibrios de Electrolitos

Al estar en una dieta baja en carbohidratos como es la de Mdb15, el cuerpo no libera tanta
insulina (hormona que se libera cuando aumentamos la glicemia en sangre para colocar la
glucosa adentro de las células) esto afecta indirectamente a los minerales en nuestra
sangre.

La INSULINA actúa en nuestros riñones estimulando la reabsorción de sodio (sal) y junto

con el sodio siempre viene el agua. Consumir muchos carbohidratos hace que retengas
líquido porque la Insulina retiene Sodio y el Sodio retiene líquido.
*Al bajar el consumo de carbohidratos disminuye la secreción de INSULINA y bajan los
edemas.

En este proceso entonces se pierden ELECTROLITOS: SODIO-POTASIO-MAGNESIO .

Al disminuir el sodio, potasio y magnesio se puede experimentar síntomas molestos como:

👉🏼mareos, náuseas, calambres, sueño, dolores de cabeza, desgano (síntomas parecidos

a una gripe).
 Por eso es importante adelantarse a esos sintomas y empezar a aumentar el consumo de
sal, alimentos con potasio (nueces, espinacas, bananas, etc) y *suplementar el magnesio.

Tips Crisis Curativa 🌿

(Los primeros 7 días)

Aumentar un poquito el consumo de sal, pizca de sal bajo la lengua.

Pizca de sal en el agua o en el agua saborizada.
30s. De ducha fría después de finalizar la ducha habitual,o mojar la nuca y la frente con un
paño frío.
20 minutos de sol diario.
30 min de caminata tranquila y estiramientos al finalizar.
Tomar Magnesio (si no hay diarrea)
Consumir alimentos con Postasio (banana, espinacas nueces en sus porciones
recomendadas).🍌🌰
Té de cúrcuma.
Té de jengibre.☕
Actividad física que haga transpirar para liberar endorfinas y eliminar toxinas.

Recuerden reponer SODIO, POTASIO y MAGNESIO en crisis curativa:

SODIO 🧂: pizca de sal bajo la lengua varias veces al día (3 mínimo). 💧Pizca de sal en el
agua o agua saborizada casera. Pueden poner un poquito más de sal en la comida (sin
exagerar) los primeros siete días, luego bajar cantidades.

Si sos hipertenso probá las aceitunas bajo la recomendación que te dio tu médico.

POTASIO : banana 🍌 (haciendo el panqueque que le enseñe para desayuno y merienda

pueden hacer), nueces (si cae pesado remojar), espinacas (cocidas para absorber mejor)
batata 🍠 (pueden cocinar con cáscara, dejar enfriar y luego pelar y consumir con almuerzo y
cena una pequeña porción) Brócoli🥦 (al vapor, evaluar si no inflama) coles de Bruselas,
pollo, pescado .

MAGNESIO : cacao en polvo, quinoa , almendras , tofu , lentejas (en latas, enjuagar)
sardinas + SUPLEMENTO DE MAGNESIO INDICADO.

👆🏽Priorizar esos alimentos de acuerdo a su tolerancia los primeros siete días para transitar
la crisis curativa. Igualmente los síntomas pueden aparecer y eso es normal. Hay que darle
tiempo al cuerpo a que haga su proceso. 💪🏼☺️

INGREDIENTES EXTRAS : meditación , movimiento, fé y autoconfianza en el proceso🙌

🏼🙏🏼🙌🏼
[ Bebida Isotónica: 1 naranja,1 limón, una pizca de sal, 1 pizca de bicarbonato, 300gr de
agua mineral
LES COMPARTO LA SEGUNDA SEGUNDA MEDITACIÓN de la saga de las 10
meditaciones guiadas🤍🤍🤍 Les recomiendo tomarse un tiempo para poder sentarse en una
silla (o sobre un almohadón), en un cuarto tranquilo y sin interrupciones para seguir la guía
propuesta del audio. LA MEDITACIÓN DE HOY ESTA ENFOCADA EN LOS
PENSAMIENTOS

PARA EL DOLOR DE CABEZA:

Si ya aplicaste los Tips para crisis curativa (hidratación, duchas frías, té de cúrcuma, etc) y
no te funcionó:
EMPEZÁ POR👇🏽
👉🏼PIZCA DE SAL BAJO LA LENGUA Y PIZCA SAL EN UNA BOTELLA DE AGUA Y
TOMAR(HACER LOS DOS EN SIMULTÁNEO).
👉🏼 PARACETAMOL.

SI NO PASA :
👉🏼 IBUPROFENO (EL QUE OPTES)
👉🏼UNA CUCHARITA (DE TÉ) DE MIEL.

SI NO PASA:
👉🏼 CONSULTÁ A TU ASISTENTE PARA CONSULTAR AL DR, O CONSULTÁ A TU
MÉDICO.

PANQUEQUE FASE 1

Facilitadora Aline @aline.frey

INGREDIENTES
2 claras
Media banana pisada
Una cucharada de harina de arroz
Una cdita de canela
Pizca de sal
1/4 del vaso de agua

PROCEDIMIENTO
Batir las claras, agregar la banana pisada, agregar la harina, canela, sal, agua. Mezclar todo
y agregar en una sartén de fondo grueso untado con aceite de oliva o coco o ghee para que
no se pegue. Cocinar a fuego bajo y sartén tapada. Dar vueltas y listo!! Untá con tu
mermelada de frutillas.

Podes hacer las variantes que quieras con las harinas, frutas, mermelada. Es una idea base
de cómo hacer un panqueque, pero existen miles de formas😍 Si sos principiante en los
panqueques te puede servir!

Buen día por acá ya se desayuno ,te de menta

1/2 banana 2 frutilla y dos galletas de arroz con mermelada de frutilla
Te de valeriana para dormir tranquilo

Remojar o activar las frutos secos es IMPORTANTÍSIMO

⭐Los frutos secos contienen antinutrientes, que son tóxicos
naturales de defensa de la semilla (como el ácido fítico y los
taninos) hacen que tengamos dificultad en absorber sus nutrientes y
pueden provocamos indigestión.
Al activarlas, estos antinutrientes pasan al agua de remojo, mientras en la semilla,
comienzan a suceder reacciones enzimáticas, que resultan positivas para nosotros, ya que
potencian el contenido nutricional de la semilla.

⭐Al agua del remojo podes agregarle un chorrito de vinagre de

manzanas

⭐RESUMEN:
• Para eliminar tóxicos naturales (ácido fítico y taninos)
• Para neutralizar los inhibidores enzimáticos
• Para activar los procesos enzimáticos
• Para incrementar las cantidades de vitaminas (especialmente las del grupo B)
• Para hacerlas mas digeribles
• Para favorecer la absorción de sus proteínas
• Para disfrutar de un sabor mas delicado

A REMOJAR SE HA DICHO

Hola grupo! Alguien me cuenta que va a cenar ? Cómo para copiarme jaja porque no se que
comer
Hacete pechugas de pollo a la plancha con limón
Con ensalada de zanahoria y claras
Claras duras
Zanahoria rallada con rucula puede ser también

Filet de pescado al horno con arroz, zanahoria y chauchas

Ponele un poquito de limón y lo tapas para que se cocine con el vapor y le de sabor

omelette con las dos feta de jamón

Nunca usar el aceite de oliva para cocinar, porque se vuelve tóxico

BUEN DIA COMUNIDAD 🌻 Hoy día 3 del Plan!! HOY ENVIARÉ INFORMACIÓN ACERCA
DE LA IMPORTANCIA DE LAS PROTEÍNAS CON VIDEO DEL DR QUE PREPARÓ PARA
USTEDES!!

Estoy con ustedes para interactuar🙌🏼

La idea no es que pasen hambre🚫. Sino que refuercen las porciones de proteínas y grasas
en todas las comidas✅

PROTEÍNAS: Sin restricciones según tolerancia.

Porciones sugeridas (podés repetir la porción en el trascurso del día).

GRASAS: Sin restricciones, según tolerancia.

Porciones sugeridas (podés repetir la porción en el trascurso del día).

AVISO: LOS ALIMENTOS CON UNA "X" EN LA TABLA DR GRASAS (mantequilla de

maní) NO AUMENTAR CANTIDADES.
DEJO INFORMACIÓN SOBRE LA IMPORTANCIA DE CONSUMIR PROTEÍNAS Y
GRASAS BUENAS DESDE EL DESAYUNO EN FASE UNO😊

Fuentes de proteinas vegetales🌿

*Fase 1*
1️⃣

🍙Algas Nori

Tofu Firme: 20gr proteínas por taza (o una porción 125gr). Preferentemente orgánico.

🥜2 cdas de pasta de maní natural: 8 gr de proteína

🫒Lentejas: 18gr de proteínas por taza (cocidas)

🫒Arvejas: 8gr de proteínas por taza

🌰Quinoa: 1 taza de quinoa cocida: 24 gr de proteínas

🍚Arroz Integral: 5gr de proteínas por taza

🌰Almendras: 20 almendras: 4,5 gr proteínas

🌰Nueces: cada 100 gramos: 14 gramos de proteínas

🥜 Maní: cada 100 gramos: 25 gramos de proteínas

🍠Batata: 4gr de proteínas por taza

🥦Brócoli: 3 gramos de proteína por taza

🍄 Champiñones: 4gr de proteínas por taza

🥬 Espinaca Cruda: 2gr de proteínas por taza

🌽Harina de maíz: cada 100 gramos de harina, 9 gramos de proteínas

🫓 Semillas de zapallo: cada 100 gramos de semillas, 30 gr de proteínas.

🍜Fideos de legumbres: LEGUME Y WAKAS u otros.

Fideos de trigo sarraceno: 90 gr aportan 12 gr de proteínas

RECUERDEN QUE LO MÁS IMPORTANTE PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE es

consumir diversidad. Si solo estoy comiendo pollo y jamón como fuente de proteina, no le
estoy dando mucha posibilidad al organizamo de mejorar. Ningun alimento en exceso es
bueno

Este video complementa a entender sobre la organización de las comidas y sumar

proteínas, grasas buenas en desayuno, almuerzo, merienda y cena
https://www.youtube.com/watch?v=EgPZsqlKWL0&feature=youtu.be

ESTAMOS EN EL DÍA 3 DEL PLAN comparto con ustedes la tercera meditación de la Saga
. *Para el audio 3, es necesario que tengas a mano una o dos frutillas listas para comer, ya
que se trata de una
práctica de Mindful eating

Podes comer polenta

El jamon es un ultraprocesado no lo recomiendo

Son probioticos. Si podes no tomarlos, y en la fase 2 comenzar con probioticos naturales

como el kefir

CASOS DE CONSTIPACIÓN :
1️⃣
Magnesio cada 12 hs.
1️⃣2️⃣ 2️⃣2️⃣
1 cucharada de aceite de oliva o coco en
ayunas todos los dias
3️⃣Enterogermina una vez al día.
4️⃣Tomar Dulcolax Perla a la noche antes de dormir.
5️⃣Mucilago de lino, tomar por la mañana en ayuno (una cuchara sopera de semillas en un
vaso de agua, dejar reposar por la noche y tomar al día siguiente).

Poner
6️⃣ un banquito para elevar las piernas en el inodoro y quedar como en cluclillas todas
las mañanas después de tomar el MUCILAGO de lino.

7️⃣ comidas frías ni secas, suspender ensaladas de hojas verdes hasta normalizar.❌
No
8️⃣Sumar comidas más jugosas, ensopados, con caldo, comidas cocidas, suaves al tracto
digestivo, caldo de huesos.
 9️⃣Sumar grasas buenas, aceite de oliva, de coco, mucilago de chía con Kiwi en desayunos,
meriendas .

1️⃣1️⃣1️⃣
1️⃣
🔟👉🏼Meditación.
Actividad Física.

1️⃣2️⃣1️⃣
2️⃣
Hidratarse mucho, dos litros y medio de agua mínimo diario.

EMBARAZADAS
5️⃣ Y LACTANTES: podes hacer desde el punto en adelante y SUMAR uno
de estos tres: ✅TRACTOLAX (SOBRE)✅
✅VASELINA
LO MAS SUGERIDO ES LA VASELINA

Luego de Aplicar todos los tios por tres días continuos conta como te sentís PARA
COMENTAR AL DR PEREYRA..

Lo ideal 4 Tazas de infusiones por dia intentando no repetir

Fideos de arroz tradicionales y tofu Soyarroz sirven

CASOS DE DIARREA:

📌FASE 1: si en tu día uno del programa ya tenés diarrea no compres suplementos hasta
mejorar, luego de unos días si continúa aplicando los tips 👇🏽consultas con la facilitadora.

👉🏼SUSPENDE TODOS LOS SUPLEMENTOS O NO INCORPORES AÚN.

👉🏼Mucha agua mineral.
👉🏼 Agua con pizca de sal marina para hidratarte y mineralizarte.
👉🏼Probá comidas más secas y no jugosas, COMIDAS COCIDAS, opta por no comer nada
crudo incluso ensaladas.
👉🏼Probá el agua de arroz.
👉🏼Minimiza las frutas y alimentos con mucha fibra hasta normalizar.*
Aplica los tips por tres días y contame.

📌Si la diarrea aparece durante los primeros días de fase uno, puede ser crisis curativa o
algún alimento que te cayó mal o estaba en mal estado. Aplica los tips anteriores y si en tres
días no corta consultar con la facilitadora.

📌Si estás en fase dos y apareció la Diarrea pueden ser por alimentos sospechosos que no
te caen bien o estuvieron en mal estado. Si no mejoras en tres días con los tips consultar a
la facilitadora.

📌SI TU CASO ES QUE YA EMPEZASTE CON DIARREA FASE UNO Y NUNCA

MEJORASTE EN FASE DOS SE EVALÚA CON EL DR MEDICACIÓN ESPECÍFICA.
Consulta con tu facilitadora.

panqueque de harina de arroz

Galletas de arroz con clara de huevo y tofu salteado

Huevo duro sin yema

yo ya desayune un té de menta y panqueque de harina de arroz con frutilla y kiwi

PANQUEQUE FASE 1

Facilitadora Aline @aline.frey

INGREDIENTES
2 claras
Media banana pisada
Una cucharada de harina de arroz
Una cdita de canela
Pizca de sal
1/4 del vaso de agua

PROCEDIMIENTO
Batir las claras, agregar la banana pisada, agregar la harina, canela, sal, agua. Mezclar todo
y agregar en una sartén de fondo grueso untado con aceite de oliva o coco o ghee para que
no se pegue. Cocinar a fuego bajo y sartén tapada. Dar vueltas y listo!! Untá con tu
mermelada de frutillas.

Podes hacer las variantes que quieras con las harinas, frutas, mermelada. Es una idea base
de cómo hacer un panqueque, pero existen miles de formas😍 Si sos principiante en los
panqueques te puede servir!

BUEN DIA MARAVILLOSA COMUNIDAD! 💜 Hoy es el día 4 del plan. Espero que esten
transitado este día con mucha alegría
COMO SE ENCUENTRAN HOY? COMENZANDO ESTE DIA CON PENSAMIENTOS
POSITIVOS, MIRANDO LO QUE VAMOS LOGRANDO Y NO LO QUE NOS FALTA.
AGRADECIENDO LAS POSIBILIDADES QUE TENEMOS Y A NUESTRO CUERPO, QUE
ES NUESTRA CASA, LA LABOR QUE ESTA REALIZANDO PARA SANAR.
PROPONGAMONOS CALMAR LA MENTE Y
PERMITAMOS QUE EL CUERPO Y EL TIEMPO HAGAN SU LABOR

Estamos en el día 4, la Meditación de Hoy se enfoca en los Apoyos del Cuerpo. Espero que
disfruten de esta saga de 10 meditaciones. No necesitan tomarse un tiempo si no pueden.
Solo den Play y dejen que suene. El cuerpo solo se dejará llevar y les pedirá una pausa.
Confíen

CLASE CUATRO DE GIMNASIA! SEGUIMOS CON LAS CLASES DE MOVILIDAD 💪 y así

finalizamos la primera semana de actividad física! Recuerden que sudar y divertirse nos
ayuda a desinflamar y liberar endorfinas para minimizar la crisis curativa! El fin de semana
descansamos y el lunes seguimos moviéndonos💪
TIPS DIGESTIVOS:
Si no digerís bien, a pesar de los consejos del plan: pueden ayudarte estos tips:
👉🏼Solo comer después de haber digerido completamente la comida anterior.
👉🏼 Evaluar una caminata luego de comer para acelerar la digestión
👉🏼Hacer buenas combinaciones (no mezclar los que tienen X si estás en fase 1).
👉🏼El ambiente debe ser agradable (no comer bajo estrés y mucho ruido molesto).
👉🏼 Conectarse y concentrarse con los alimentos (colores, olores y sabores)
👉🏼Comer de acuerdo al Ritmo Circadiano. respeta los horarios
👉🏼Diferenciar hambre *real”
de hambre emocional : El hambre emocional aparece de repente, al estar aburrída a
ansiosa y trae culpa o mal estar después de comer.
👉🏼Evitá Chicles generan gas en el tubo digestivoz.
👉🏼Evitá líquidos helados elegi por té o agua tibia (puede ser con limón antes de la
comida ) y si lo haces durante toma de a sorbitos
👉🏼Evitar excesos de agua durante la comida. Mejor hidratarse bien durante el dia
👉🏼Evitá postres
👉🏼Prestá atención plena en el momento presente mientras comes.
👉🏼 Agradecé y Bendecí tus alimentos.

Otros:
👉🏼 Cocinar con amor .
👉🏼 Hecho en el momento mejor que recalentado.
👉🏼Naturales o mínimamente procesados mejor que ultraprocesados

RUTINA DIARIA PARA IR AL BAÑO TODOS LOS DIAS 💩✅ @aline.frey/ Coach en Cambio
de Hábitos

1️⃣Despertarse temprano, antes de las 8 am

2️⃣Raspar la lengua con cuchara o raspador.
3️⃣Tomar un vaso de agua temperatura ambiente o tibia 350 o 500ml
4️⃣ Tomar una infusión Digestiva
5️⃣ Incluir una receta para Constipación
6️⃣Desayunar alimentos reales con proteínas, grasas y carbohidratos
7️⃣Evitar comidas frías, crudas y secas.
8️⃣ Priorizar Alimentos cocidos, con mucho caldo y grasas buenas.
9️⃣ Hacer el Mdb15 para detectar intolerancias alimentarias e incluir el magnesio bajo
supervisión médica.

1️⃣ 1️⃣ Actividad Física (imprescindible)

🔟 Meditación (imprescindible)
1️⃣1️⃣

✅💩
PREGUNTAS FRECUENTES 👇🏽 Lean porfa y después hacen sus consultas👇🏽
¿Por
1️⃣ qué en latas las lentejas o arvejas? (U otro producto que esté aclarado "en latas" El
Dr Pereyra sugiere en latas porque al estar en REMOJOS hace mucho más tiempo
disminuyen las sustancias inflamatorias para el intestino. En esta fase se prioriza alimentos
de fácil digestión y con menos fodmaps (sustancias inflamatorias).

2️⃣
¿Por qué tomate en fruta nomás? ¿Por qué no perita? Por la misma respuesta anterior
"todo lo que no está en fase uno es porque contienen más sustancias inflamatorias para el
intestino". Ya en fase dos al mejorar la digestión podrán sumarlos.

3️⃣ Por qué zapallo anco no? Y los demás si.?

Por la misma respuesta anterior "todo lo que no está en fase uno es porque contienen más
sustancias inflamatorias para el intestino". Ya en fase dos al mejorar la digestión podrán
sumarlos.

REBOZADOR APTO MDB15

*Harina de arroz 1/4 taza
*Harina de almendras 1/2 taza
*Polenta orgánica 1/2 taza.
Le pueden agregar orégano, perejil curcuma y rebozar pollo, pescado, pencas etc para
llevar al horno.
🍗🍗🍗🍗🍗

CASOS DE DIARREA:

📌FASE 1: si en tu día uno del programa ya tenés diarrea no compres suplementos hasta
mejorar, luego de unos días si continúa aplicando los tips 👇🏽consultas con la facilitadora.

👉🏼SUSPENDE TODOS LOS SUPLEMENTOS O NO INCORPORES AÚN.

👉🏼Mucha agua mineral.
👉🏼 Agua con pizca de sal marina para hidratarte y mineralizarte.
👉🏼Probá comidas más secas y no jugosas, COMIDAS COCIDAS, opta por no comer nada
crudo incluso ensaladas.
👉🏼Probá el agua de arroz.
👉🏼Minimiza las frutas y alimentos con mucha fibra hasta normalizar.*
Aplica los tips por tres días y contame.

📌Si la diarrea aparece durante los primeros días de fase uno, puede ser crisis curativa o
algún alimento que te cayó mal o estaba en mal estado. Aplica los tips anteriores y si en tres
días no corta consultar con la facilitadora.

📌Si estás en fase dos y apareció la Diarrea pueden ser por alimentos sospechosos que no
te caen bien o estuvieron en mal estado. Si no mejoras en tres días con los tips consultar a
la facilitadora.
📌SI TU CASO ES QUE YA EMPEZASTE CON DIARREA FASE UNO Y NUNCA
MEJORASTE EN FASE DOS SE EVALÚA CON EL DR MEDICACIÓN ESPECÍFICA.
Consulta con tu facilitadora.

Arroz con cúrcuma, milanesa de pescado con rebosador permitido y chaucha con huevo

Sólo harina de arroz integral y polenta orgánica. Dos claras, cilantro,sal y pimienta

TÉ DE ROMERO. Mezclar 3gr de hojas secas en 1,5 litros de agua hirviendo. Dejar reposar
15 minutos y filtrar. Tomar luego del almuerzo y merienda (45 miutos) estimula al organismo
a eliminar los líquidos y las toxinas acumuladas, elimina gases

TÉ DE ORÉGANO ANTIESPASMODICO. Una cucharada de té, de orégano seco o freso en

una taza, agega agua hervida, deja reposar hasta que este tibio para poder tomar. Colas y
tomás. De a sorbitos mejor. Ayuda a los dolores de estomago distensión abdominal

TÉ DE TOMILLO. ACIDEZ Y DOLOR ESTOMACAL. 2 cucharaditas de tomillo, 200ml de

agua, poner a calentar el agua cuando comienza a hervir agrega el tomillo, dejalo a fugo
medio por 15 minutos, luego apaga el fuego, dejalo reposar 10 minutos y tomar. Para mal
estar estomacal, el dolor de estomago, la gastritis

TÉ DE CÚRCUMA ANTIIFLAMATORIO. Una cucharadita de té o si es rallado una

cucharada sopera al ras en una taza. Agregar agua bien caliente (hervida), una pizca de
pimienta (para activar la curcumina), dejar reposar, colar y listo. La curcuma desinflama y
elimina dolores, la pimienta es solo una pizca para activar la cucumina, no tiene que picar
en la boca

TÉ DE REGALIZ ACIDEZ Y DOLOR ESTOMACAL. En una olla, coloca a hervir el agua,

cuando llegue a su punto máximo, agrega el regaliz y el jugo de limón, dejalo hervir a fuego
bajo por lo menos por 10 minutos. Luego cuela la mezcla. Para mal estar estomacal, el
dolor de estomago la gastritis

Proctyl hc pomada aplicar cada 12 hs x 7 dias

IMPORTANTE: evacuar normalmente el intestino.
Esto podes usar para las hemorroides

TIPS REFLUJO-ACIDEZ (Y GASTRITIS) PARA FASE 1:

Evitar los siguientes alimentos de fase 1👉🏼❌ té de menta, jengibre, té verde, pimienta,
tomate, cítricos, no tomar agua con las comidas, vinagre de manzana❌.

Si se recomienda👇

✅té de Congorosa
✅ té de regaliz.
✅Té de tomillo,
✅Té de Romero
 Importante:
Consumir porciones más pequeñas de comidas y comer cada 2 o 3 hs (evaluar hambre,
ideal cada 3)

👉🏼Cenar temprano (al menos dos horas antes de dormir)

👉🏼 hidratarse bien sin llenarse, no mezclar agua o líquido con la comida.

👉🏼Masticar bien la comida y comer despacio, no consumir comidas copiosas.

👉🏼 Practicar respiraciones conscientes antes de comer (inhalar exhalar profundo y

despacio tres veces) .

Hacer actividades que relajen el cuerpo, yoga, meditación, caminata tranquila.*

SI AL DIA 7 NO MEJORAS ACIDEZ Y REFLUJO (aplicando los tips) 👉🏼 Agregar

PANTOPRAZOL BAJO PRESCRIPCIÓN MÉDICA.

RECETA DE CHOCOLATE:
DERRETI 1 CDA DE ACEITE DE COCO NEUTRO . MEZCLALO CON 1 CDITA DE
STEVIA Y 4 O 5 CDAS DE CACAO EN POLVO SIN AZUCAR.
COLOCALO EN MOLDES DE BOMBONES Y LLEVA AL FREEZER.
PODES PONERLE ALMENDRAS PICADITAS O PASAS ...SIEMPRE SIN SALIRTE DEL
PROGRAMA Y RESPETANDO LAS CANTIDADES PERMITIDAS!!!!

Recién hice, trufas y pasas bañadas en chocolate, con todo lo permitido, para cuando te da
el ataque de algo dulce!

Mi panqueque 1 clara ,2 cucharada harina de arroz ,bicarbonato y leche .

Trufas: una clara, coco rallado ralladura de naranja un poquito, stevia unas gotitas, y al
horno un ratito. Rapidisimo

BUEN DIA MARAVILLOSA COMUNIDAD 🌿💜

Hoy es el día 5 del Metodo de Bien estar
Propongo que comencemos el día agradeciendo! A nosotras y nosotros por regalarnos este
espacio de autocuidado y bien estar
A nuestro cuerpo que esta sanando
A todo lo que nos rodea, los afectos, la comida, las plantas, un lugar donde dormir, el sol
que sale cada día, la tierra que sigue girando

💎 Las y los honrro por estar acá. No importa la forma! No se juzguen por el proceso. Cada
una y cada uno hace lo que puede y eso es perfecto.🙌 No se castiguen, no se reprochen! Si
hasta hoy no lo hicieron cómo les gustaria hacerlo, siempre hay una nueva oportunidad de
hacerlo diferente ☀️
Y HOY ES ESA NUEVA OPORTUNDIAD
Y hoy, con mucha fuerza de Voluntad y Determinación, superando la CRISIS CURATIVA
estamos en el Día 5. Comparto la meditación de hoy! Para el audio 5, es necesario que
tengas a mano una flor con rico aroma (puede ser un jazmín o una esencia flora).
Recuerden que es un momento para ustedes, que se estan regalando* Espero que la
disfruten. Solo den Play

CLASE CUATRO DE GIMNASIA! SEGUIMOS CON LAS CLASES DE MOVILIDAD 💪 y así

finalizamos la primera semana de actividad física! Recuerden que sudar y divertirse nos
ayuda a desinflamar y liberar endorfinas para minimizar la crisis curativa! El fin de semana
descansamos y el lunes seguimos moviéndonos💪

VOY A REFORZAR INFO PARA LOS QUE SIGUEN MAL 👇🏽

Cada uno toma los consejos que le sirven y me hacen las consultas en base a eso🤗

📍INFO ACCIONES Y CAUSAS QUE IMPIDEN MEJORAR

📍 DISTENSIÓN ABDOMINAL E INFLAMACIÓN AL COMER
📍 MEDIDAS ANTI-REFLUJO
📍MEDIDAS ANTI-ERUCTOS
📍 CONSTIPACIÓN
📍DIARREA
📍 ACIDEZ-REFLUJO- GASTRITIS

Casos de Insomnio👇🏽
👉🏼Primero regular el ritmo Circadiano con los consejos del programa, página 67
👉🏼Tomar infusión sugerida Té de Valeriana.
👉🏼 Los suplementos en ese caso son:
📌Melatol Cápsula, una cápsula una hora antes de dormir por 30 días.
📌Valeriana 300mg, 1 comprimido antes de dormir durante un mes.

CASOS DE CONSTIPACIÓN :
1️⃣Magnesio cada 12 hs.
2️⃣Enterogermina una vez al día.
3️⃣Tomar Dulcolax Perla a la noche antes de dormir.
4️⃣Mucilago de lino, tomar por la mañana en ayuno (una cuchara sopera de semillas en un
vaso de agua, dejar reposar por la noche y tomar al día siguiente).

Poner
5️⃣ un banquito para elevar las piernas en el inodoro y quedar como en cluclillas todas
las mañanas después de tomar el MUCILAGO de lino.

6️⃣ comidas frías ni secas, suspender ensaladas de hojas verdes hasta normalizar.❌
No
7️⃣Sumar comidas más jugosas, ensopados, con caldo, comidas cocidas, suaves al tracto
digestivo, caldo de huesos.
8️⃣Sumar grasas buenas, aceite de oliva, de coco, mucilago de chía con Kiwi en desayunos,
meriendas .
 9️⃣Meditación.
🔟👉🏼 Actividad Física.

1️⃣1️⃣1️⃣
1️⃣
Hidratarse mucho, dos litros y medio de agua mínimo diario.

EMBARAZADAS
5️⃣ Y LACTANTES: podes hacer desde el punto en adelante y SUMAR uno
de estos tres: ✅TRACTOLAX (SOBRE)✅
✅VASELINA
LO MAS SUGERIDO ES LA VASELINA

Luego de Aplicar todos los tios por tres días continuos conta como te sentís PARA
COMENTAR AL DR PEREYRA..

TIP PARA CASOS DE REFLUJO, ACIDEZ, MALA DIGESTIÓN 👉🏼 probá agua tibia con
limón antes de las comidas🍋 y auto-observá, si causa dolor suspender, de lo contrario
continuar.

Pero si no mejoras y seguís con síntomas gástricos muy molestos quizás necesites hablar
con tu médico para que te indique un protector gástrico.

Además 👇🏽
Importante:
Consumir porciones más pequeñas de comidas y comer cada 2 o 3 hs (evaluar hambre,
ideal cada 3)

👉🏼Cenar temprano (al menos dos horas antes de dormir)

👉🏼 hidratarse bien sin llenarse, no mezclar agua o líquido con la comida.

👉🏼Masticar bien la comida y comer despacio, no consumir comidas copiosas.

👉🏼 Practicar respiraciones conscientes antes de comer (inhalar exhalar profundo y

despacio tres veces) .

Hacer actividades que relajen el cuerpo, yoga, meditación, caminata tranquila.*

SI AL DIA 7 NO MEJORAS ACIDEZ Y REFLUJO (aplicando los tips) 👉🏼 Agregar

PANTOPRAZOL BAJO PRESCRIPCIÓN MÉDICA.

MEDIDAS ANTI-ERUCTOS✋
Respirar profundo y comer tranquilos
😀 Masticar bien los alimentos
😌Comer despacio
👎🏽No mezclar liquidos con las comidas
Hacer una caminata tranquila 15 o 20 minutos después de comer.
🔥 Identificar alimentos inflamatorios.
😴Acostarse solamente despues de haber digerido bien, 2 o 3 horas después de cenar.
✅ Aplicá los tips para Acidez .
✅Controla si es tu caso tu dentadura postiza (puede que este pasando aire si no esta bien puesta)
✅ Hacé Actividad Física y Meditación

Acciones que empeoran 😱

❌ Comer apurado o estresado.

❌ Comer usando el celular o mirando noticieros negativos.
❌ Tomar mucho líquido junto con los alimentos .
❌Acostarse con la panza llena
❌ *Fumar, mascar chicle, bebidas carbonatadas.

TIPS DIGESTIVOS:
Si no digerís bien, a pesar de los consejos del plan: pueden ayudarte estos tips:
👉🏼Solo comer después de haber digerido completamente la comida anterior.
👉🏼 Evaluar una caminata luego de comer para acelerar la digestión
👉🏼Hacer buenas combinaciones (no mezclar los que tienen X si estás en fase 1).
👉🏼El ambiente debe ser agradable (no comer bajo estrés y mucho ruido molesto).
👉🏼 Conectarse y concentrarse con los alimentos (colores, olores y sabores)
👉🏼Comer de acuerdo al Ritmo Circadiano. respeta los horarios
👉🏼Diferenciar hambre *real”
de hambre emocional : El hambre emocional aparece de repente, al estar aburrída a
ansiosa y trae culpa o mal estar después de comer.
👉🏼Evitá Chicles generan gas en el tubo digestivoz.
👉🏼Evitá líquidos helados elegi por té o agua tibia (puede ser con limón antes de la
comida ) y si lo haces durante toma de a sorbitos
👉🏼Evitar excesos de agua durante la comida. Mejor hidratarse bien durante el dia
👉🏼Evitá postres
👉🏼Prestá atención plena en el momento presente mientras comes.
👉🏼 Agradecé y Bendecí tus alimentos.

Otros:
👉🏼 Cocinar con amor .
👉🏼 Hecho en el momento mejor que recalentado.
👉🏼Naturales o mínimamente procesados mejor que ultraprocesados

EN CASO DE BAJO ANIMO. Opciones:.

1️⃣ Vinagre de manzana (si
produce acidez o ya empezaste con acidez el programa no lo tomes 1 cucharada sopera
en un vaso de agua antes de desayuno.
2️⃣ Omega 3
aceite de pescado 1 a 2 cápsulas por día de 1 gramos junto con las comidas durante 30
días.
3️⃣ Melatol cápsula. Una cápsula 30 a 60 minutos antes
de ir a dormir durante un mes.
4️⃣ Hace ejercicios físicos
5️⃣ 6️⃣
5️⃣ Hace meditaciónes. 6️⃣ Hace respiraciónes consientes.
7️⃣ Evalúa hacerte estudios de anemia. .
Considera que en la primer semana puede ser un síntoma de CRISIS CURATIVA divido al
cambio de alimentación. Si aún seguís así después del día 10 evalúa hacer terapia
cognitivo - conductual

anoche me tomé un té de valeriana y dormí re bien

y ya me prepare las infusiones para todo el día
Romero,te verde ,de menta y diente de león

TIPS DE DISTENSIÓN ABDOMINAL‼️. 🤰🏽

Variar los alimentos que consumimos en el transcurso del día 🤰🏽Comer
tranquilos. 🤰🏽Comer bocados chicos. 🤰🏽Masticar
30 veces los alimentos antes de tragar 🤰🏽No mezclar
líquido con sólido en la misma ingesta (hidratarse antes y después de comer, y durante el
día, no el mismo momento de la ingesta). 🤰🏽Disminuir el
consumo de cualquier tipo de endulzante. 🤰🏽Consumir las coles (brócoli,
repollo, kale) con moderación). 🤰🏽En lo posible y si no sos
vegetariano/a vegano/a evita las legumbres o consumi de manera muy ocacional
(maní,arvejas, lentejas). 🤰🏽Consumi choclo y todos
los derivados de maíz (polenta, harina de maíz, maicena, pochoclos) con moderación.
🤰🏽 Evalua si estás evacuando todos los días. 🤰🏽 Toma
mucha agua. 🤰🏽 Hacer ejercicios todos los días.
🤰🏽Mantene el balance y el equilibrio con un consumo de harina moderada.
No priorices el consumo de jamón. 🤰🏽No mascar chicles.
🤰🏽No caer en la falta de fibra ni en el exceso de fibras.
🤰🏽Aunque estés en fase 2 evita el agua con gas. 🤰🏽
Disminui el consumo de líquidos con bombilla o sorbete (incluyendo el mate de coco).
🤰🏽No pasar mucho tiempo sin comer, en lo posible no más de 4hs.
🤰🏽No comer mucha comida en una sola ingesta. 🤰🏽A
medida que va transcurriendo el programa podrás identificar si algún alimento es el
problema de tu distensión abdominal y es importante que descartes con un médico alguna
enfermedad auntoimume y/o intolerancia alimentaria.
🤰🏽Una vez que finalices el programa es importante que no vuelvas a caer en el exceso de
sodio. ********* Asistente Camila Gabardi Ig: equilibrio_natural_cami

RECETAS PARA EL FIN DE SEMANA O FIESTAS APTA FASE 1: 🍛 Ensalada marroquí 🍛

Frasco marino 🍛Brochette de salmón 🍛 Brochette Veggy 🍨Helados veganos 🍚 Arroz con
leche de coco 🍋🥝 Limonada con kiwi y menta 🍍 Margarita de ananá 🍋Limonada de
frambuesa

ACLARACIÓN: LAS DEMAS RECETAS SON PARA FASE DOS👇🏽

RECETAS PARA EVENTOS APTA FASE 2: 🍛 Arrollado de zuchini 🍛Arrollado primavera🍛
Pollo agridulce 🍛Tabule de quinoa 🍞 Pan dulce sin Tac
Gracias chicas por las recetas!!! Hoy comí pollo asado con ensalada de tomates y clara de
huevo

Merienda Panqueque de claras Harina de arroz y canela con. Kiwi y una frutilla gigante

BUEN DIA MARAVILLOSA COMUNIDAD🌻🤗 Hoy empezamos la segunda semana de

asistencia (recordando que estaremos juntos hasta la fecha indicada en la descripción del
grupo) ESPERO QUE ESTÉN MUY BIEN, HOY ES EL DÍA 8

CUENTEN CÓMO ESTÁN, CÓMO SE SIENTEN, SI MEJORARON ALGUNOS SÍNTOMAS

O NO, QUÉ DECISIÓN TOMARON EN CUANTO A FASE DOS, ASI LE VAMOS
CONTANDO AL DR SUS AVANCES Y PRIMEROS TESTIMONIOS HASTA DEL DÍA 15.

Los que no se sienten bien, no se desesperen, cada persona vive el proceso diferente y es
súper normal.

Los que no se sienten bien👇🏽

4️⃣Seguir en fase uno hasta el miércoles y REVISAR LAS ACCIONES Y CAUSAS QUE
IMPIDEN MEJORAR. También algunos tips que irá pasando la facilitadora: reflujo,
acidez, gastritis, eructos, mala Digestión, Distensión abdominal, falta de energía,
ansiedad, dolores de cabeza, dolores en el cuerpo, gases, alergias, ronchas en la piel,
insomnio, etc.

Solo para recordar y organiza al grupo puntos claves:

1️⃣La fase dos empieza hoy para los que se sienten bien (volver a ver la info enviada el
viernes para saber).

2️⃣Algunas personas se sienten muy bien pero quieren seguir en fase uno. Eso se puede,
hasta un mes en fase uno es lo máximo que se puede estar. No es recomendable más
porque se empobrece la microbiota que le gusta la variedad de alimentos y no ser
repetitivos.

HOY ES EL DÍA 8 QUE ESTAMOS TRANSITANDO EL MDB 15. SI COMENZASTE A LA

PAR DEL ACOMPAÑAMIENTO Y TAMBIÉN ES TU DÍA 8 ANTES DE EMPEZAR AL
REINTRODUCCION EVALÚA:

📌 Si el aparato digestivo se
encuentra mejor
📌 Si las molestias extradigestivas disminuyeron al máximo.
En general al día 8, ya la mayoría de las personas comienzan con la reintroducción.

Si el resultado de la fase 1 es que mejoraste mucho pero aun tenés:👇🏽

📌 una leve distensión
📌 gases sin
dolor ni disconformidad

podes pasar igual a fase 2 (es esperable un poco de gases y distención en algunas
personas como parte de la digestión normal)

En fase 2 no hay alimentos prohibidos. Mi recomendación es que sigan la tabla sugerida por
el plan. Pero si desean cambiar el orden recuenden que lo importante es dejar, AZÚCAR
CUALQUIER TIPO, LÁCTEOS Y TRIGO para el final. También recuerden respetar que tan
rápido o lento decidieron introducir los alimentos 😊

ELIJAN DE MANERA INTELIGENTE LAS REINTRODUCCIONES, A VECES LO QUE MAS

EXTRAÑO NO ES LO QUE ME NUTRE.

ELIJO NUTRIRME MAS QUE ALIMENTARME, ELIJO ALIMENTOS QUE LE BENEFICIEN

A MI CUERPO MAS QUE UN PLACER INMEDIATO.

LEAN TODO DETENIDAMENTE Y EL LUNES VEMOS EL CASO DE CADA UNO

CONSULTAS FRECUENTES AL PASAR A FASE DOS 🌿

👉🏼Los alimentos que no les hacen bien, quedan dentro de la lista de los sospechosos.
Suspendanlo por un tiempo más (sugiero dos meses) y le pueden dar una oportunidad más
adelante.

👉🏼Los alimentos que le hacen bien, quedan dentro de la lista de los permitidos.

👉🏼Cuando reincorporan algo y les hace muy mal, mejor hacer dos días fase uno para
recuperarse y luego continuar la reintroduccion gradual.

👉🏼Es clave un alimento por día para no confundirse y saber cuál generó síntomas raros.

👉🏼Empiecen por los que ya sabían que no les hacía mal.

👉🏼Empiecen por los más tolerables por su sistema digestivo.

👉🏼No existen alimentos ni ingredientes prohibidos.

👉🏼Existe un orden de reintroduccion gradual que dura un mes.

👉🏼LAS X PUEDEN IR LIBERANDO DE FORMA GRADUAL.

👉🏼LAS CANTIDADES DE FRUTAS Y VERDURAS AL DIA IR LIBERANDO DE FORMA
GRADUAL.

👉🏼LOS INGREDIENTES PROHIBIDOS VAN LIBERANDO DE FORMA GRADUAL.

SUGIERO DESPUÉS QUE FINALIZAN EL MES DE MDB15.

👉🏼LOS SUPLEMENTOS SE TOMAN POR UN MES (ampliaré info antes de finalizar).

👉🏼LOS QUE NO SE SIENTEN BIEN SIGAN FASE UNO HASTA EL MIÉRCOLES.

👉🏼EL MIÉRCOLES EVALUAMOS OTRAS ESTRATEGIAS PARA LOS QUE

PERMANECEN CON SÍNTOMAS MOLESTOS

EN FASE
2️⃣ Seguimos con los alimentos de fase uno, y vamos reincorporando alimentos
en forma gradual.

📌 Opción 1🦘👉🏼Un alimento por desayuno y uno por almuerzo. RÁPIDO

📌 Opción 2🐾 👉🏼 Un alimento por día. MEDIANO

📌 Opción 3 🐢👉🏼Un alimento cada dos o tres días. LENTO

DEJANDO POR ÚLTIMO👉🏼 avena, azúcar o cualquier endulzante, trigo y lácteos.

ES MUY IMPORTANTE ELEGIR BIEN CADA CUÁNTO TIEMPO VAMOS A INTRODUCIR
ALIMENTOS‼️

Si tu score era alto por más que hayas notado cambios significativos la OPCIÓN 3 Tortuga
(lenta) es la mejor opción
Si transitas enfermedades autoinmune por más que hayas notado cambios significativos la
OPCIÓN 3 tortuga (lenta) es la mejor opción
Si sentís la necesidad de incorporar alimentos porque no consumis muchos de los alimentos
de fase 1 pero tú cambio es lento la OPCIÓN 2 promedio (uno por almuerzo) es la mejor
opción

FASE DOS 👇🏽

📌 Hay que evaluar siempre que comimos durante todo el día desde que nos levantamos. Lo
que comimos ayer (recuerden que hay alimentos que se manifiestan después de las 24hs
incluso algunos más) evaluar cómo administramos nuestro estado de ánimo. Todo es un
combo.

📌 Cuando hace muy mal un alimento, lo suspendemos, mínimo un mes. Esperamos 2 días
en fase 1, y al tercero seguimos reincorporando.
📌 Si hace bien, queda dentro de la lista de los permitidos y puedo seguir consumiendo.

L-glutamina. Indicado para rastaurar la permeabilidad intestinal. Ideal

si te cuesta salir de fase 1. Se toma un cda sopera en un vaso de agua antes del desayuno
o cena, durante 1 mes, luego consultar con el médico.Marca ENA, lo conseguis en
farmacias dietéticas o mercadolibre

CROQUETAS DE BROCOLI.🥦

INGREDIENTES
📌Brócoli
📌Harina de arroz
📌Caldo de verduras
📌Aceite de Oliva
📌1/2 taza de hojas y tallos de cilantro picados.
📌1 cucharadita de comino (opcional)

Cociná el brocolí. Mezcla con la harina de arroz y el resto de los ingredientes y mixea hasta
tener una pastita húmeda.
Revolver bien y sal pimentar a gusto.
Calentar un chorrito de aceite de oliva en un sartén. Sacar de la mezcla una cucharada bien
llena y colocá en la sartén. Aplastá un poco o dale la forma que quieras. Cocina por todos
lados con la ayuda de una espátula.
También se pueden hacer en el horno.

🥗🌿@carolina.karubi

GALLETITAS PEPAS

Facilitadora Aline @aline.frey

Apto Fase 1

INGREDIENTES
📌1/2 taza de harina de trigo sarraceno
📌1/2 taza de coco rallado
📌 1 o 2 cdas de Stevia o azúcar.
📌2 claras o un huevo.
📌1 cda de esencia de vainilla
📌2cdas de ghee o aceite de coco (o el que usen)
📌Mermelada de frutillas o dulce a elección
📌Si hace falta usar leche vegetal (o de vaca).

PROCEDIMIENTO
👉🏼Batir las claras (o el huevo entero) mezclarlo con el endulzante y el ghee
👉🏼Agregar esencia de vainilla, el coco rallado y la harina de trigo sarraceno
👉🏼 Integrar todo, armar bolitas y hacer huequito con el dedo arriba para agregar el dulce.

Horno 15 minutos

BUDÍN DE MANDARINA Y COCO (reutilizando el coco rallado con canela que sobro del
mate)

Facilitadora Aline @aline.frey

Apto Fase 1

Ingredientes:
📌Lo hice con los restos de 2 cebada de macoco c canela + 1 cucharada de coco rallado
seco ,1 cuchara de harina de arroz ,1 mandarina (pele bien cada gajito)2 cditas de polvo
para hornear y 3 claras de huevo.

Procedimiento:
Mixie todo junto y agregué en una budinera que la unte con aceite apto + harina apta para
que no se pegue.

Horno medio 30' minutos

PAN DE HARINA DE ARROZ
Fácil y Rico

Facilitadora Aline @aline.frey

AptoFase 1

Ingredientes:
📌3 claras
📌1 taza de harina de arroz
📌1/2 media taza de maizena.
📌1/2 media taza de leche de coco.
📌Una cucharadita de polvo de hornear.
📌Una cucharadita de aceite de coco.
📌Pizca de sal
📌Chorrito de vinagre de manzana.

Procedimiento:
Batir las claras a punto nieve, agregar los demás ingredientes y mezclar todo. Luego colocar
en una budinera untada con aceite de oliva o ghee y un poquito de harina para que no se
pegue.

Horno medio por 30' minutos.

PAN RAPIDO de Vane Lisotti

2 claras 1y1/2 cucharada de harina de almendras sin TACC 1/4cucharadita de polvo de
hornear sin TACC pizca de sal marina orégano a gusto 1/2 cucharadita de aceite de oliva
virgen.
Mezclar todos los ingredientes.
Cocinar de ambos lados en sartén untada con ghee o aceite de coco, a fuego bajo y tapado
Se cocina rápido.
Las medidas son para 1 pan, se pueden aumentar las cantidades para hacer más pancitos y
guardarlos.

BUEN DIA MARAVILLOSA COMUNIDAD🌻 Hoy día 9 del Programa MDB15 Medicina
Digestiva y Bienestar🤗 Feliz de que hayan llegado hasta acá y estén viendo cambios en su
cuerpo, mente, alma y espíritu🙌🏼🤗 HOY PASARÉ INFO SOBRE EL PROTOCOLO DE
RESCATE PARA LOS QUE AÚN NO SE SIENTEN BIEN💪🏼 Estoy con ustedes!
INTERACTUEMOS👇🏽

Los que aun no se sienten bien, mañana aplicamos el PROTOCOLO DE RESCATE📌EL

PROTOCOLO DE RESCATE SE REALIZA DE MIÉRCOLES A VIERNES INCLUSIVE. Los
que aún no mejoraron con fase uno.* VOY A PASAR INFO ANTES DE CERRAR EL
HORARIO DE LA MAÑANA

BIEN GRUPO, PARA LOS QUE EXTENDIERON FASE 1, Y SE SIENTEN BIEN, MAÑANA
COMIENZAN FASE 2 DE LA MANERA QUE HABIA EXPLICADO EL LUNES. LEAN DE
NUEVO LOS CARTELITOS O LEAN EL PLAN. PREGUNTEN LUEGO DE LEER.

LOS QUE YA ESTABAN EN FASE 2 Y SE SIENTEN BIEN, CONTINUEN DE LA MANERA

QUE ELIGIERON

https://www.instagram.com/p/CZ5aT_3AjXs/?utm_medium=share_sheet
Colágeno express
con patitas de cerdo

Canal de Aline Frey/ Coach en cambio de Hábitos:

📌CALDO DE HUESOS BAJO EN FODMAPS Y BAJO EN HISTAMINA:

INGREDIENTES:

🦴1 kg de huesos de vaca (pueden ser caracú, osobuco, cola, canilla, etc. para que sea bajo
en histamina ideal que sea pastoril)
🥕3 zanahorias grandes
👉🏼Un trocito de cúrcuma fresca
👉🏼1 ramita de perejil
👉🏼1 cucharada de tomillo o romero, o mitad y mitad.
💧2 o 3 litros de agua, hasta llenar la olla después de haber introducido todos los
ingredientes.
 Opcional 🧂: 1 cucharadita de sal o al gusto, también podes omitirla y añadirla antes de
consumir el caldo.

🍮Tip: cuánto más huesos más posibilidad de que el caldo se gelifique.

Aline Frey

PROCEDIMIENTO :

🦴Quitar la carne que rodea los huesos (dejar algo pero muy poquito).

🕑Hornear los huesos a utilizar hasta despedir ese olor característico (unos 15 o 20 min)

🕑Agregar los huesos en la olla a utilizar (presión o común), dejar reposar unos 30 minutos.

🔥Prender el fuego normal, cuando comienza a hervir, bajar el fuego a modo corona (bien
pero bien bajito)

🥕Agregar todas las verduras que seleccione, especias y completar el agua 💧si hace falta,
hay que llenar la olla.

🕑TAPAR Y NO DESTAPAR HASTA QUE PASEN LAS 12 HORAS olla común. (Si es a
presión unas 6 horas maso). Fuego corona, bien bajito.

👉🏼Luego dejar entibiar, quitar todo lo sólido y dejar enfriar el líquido solo. Guardar en la
heladera, esperar unas 4 horas y retirar toda la capa de grasa, solamente usar el líquido.
Congelar lo que no se usará en el momento

Aline Frey

Si siempre tengan mucha atención con los alimentos que se agregan nuevos en la
reintroduccion seguro que eso es lo que ocasiona un malestar que antes no estaba
Por eso yo al mate lo voy a agregar en la reintroduccion sugerida, lo extraño un montón,
pero voy a esperar a estar mas desinflamada

Untable de tofu
.
Ingredientes:
.
📌 100g de tofu orgánico 8 aceitunas sin carozo
📌 1 cda. sopera de aceite de oliva extra virgen jugo de ¼ de limón.
.
Procedimiento:
.
Procesar los ingredientes hasta lograr la consistencia deseada. Se pueden agregar otros
condimentos como cúrcuma, pimienta, pimentón, levadura nutricional sabor queso (en fase
2), rawmesan(en fase 2). Consumir en 2-3 días.
.
Cerealitas: (16 galletitas) aprox
.
📌 1 taza harina de almendras
📌 3 cucharadas soperas de mix de semillas (chía, sésamo y lino)
📌 1/2 taza agua
📌 1 y 1/2 cucharada sopera de aceite de coco u oliva.
📌 Condimentos a gusto: sal marina, curcuma etc
.
Procedimiento:
.
Mezclar en un bowl las semillas y el agua, revolver y dejar reposar por 15 minutos. En bowl
aparte mezclar la harina con los condimentos y agregar las semillas (junto al líquido), el
aceite y amasar con las manos hasta formar un bollo manipulable (en caso de creerlo
necesario: agregar más agua). Estirar la mezcla con un palote (poniendo papel film en el
medio) hasta lograr una masa fina. Cortar de la forma que prefieras, disponer las galletitas
en una placa previamente engrasada y cocinar en horno 10 minutos de cada lado, hasta el
punto de tostado deseado.
.
Rapiditas (2 rapiditas):
.
📌 3 claras, 1 huevo y 1 clara (fase 2)
📌 Cucharadas soperas de harina de lino/almendras/coco rallado en fase 1, harinas de
coco en fase 2
📌 Pizca de sal marina.
📌 Pizca de polvo de hornear o bicarbonato de sodio
📌 Opcional: 1/3 taza de espinaca picada
.
Procedimiento
.
Procesar todos los ingredientes y cocinar la mezcla en forma de panqueques vuelta y vuelta
hasta que no haya rastros de masa cruda.
.
Pancitos de harina de almendras (rinde 6 pancitos medianos; 3 porciones)
.
📌 1 taza de harina de almendras
📌 3 claras de huevo
📌 250 ml de agua tibia
📌 5 cucharadas soperas de harina de lino (fase 1) o psyllium husk (en fase 2 se consigue
en dietéticas)
📌 2 cucharadas tamaño té de vinagre de manzana o jugo de limón
📌 2 cucharadas tamaño té de bicarbonato de sodio
📌 1 pizca de sal marina
📌 Otros condimentos a gusto
.
Procedimiento:

Mezclar todos los ingredientes. Separar la masa en 5 partes iguales, formar bolitas con las
manos, aplastarlas un poco, agregarles semillas de sésamo y disponerlas en una fuente
apta para horno previamente engrasada. Cocinar en horno precalentado a 180 grados por
30 minutos.
.
Pancakes de coco

📌 3 claras fase 1 o 1 huevo y 1 clara (fase 2)

📌 3 cucharadas soperas de harina de coco fase 2 (reemplazable por 3 de coco rallado
o 2 de harina de almendras/lino u harina de otro fruto seco en fase 1)
📌 1/2 cucharada sopera de extracto de vainilla
📌 1 cucharadita chica de Stevia líquida
📌 1 pizca de sal marina
.
Procedimiento:
.
Procesar todos los ingredientes. Cocinar la preparación en una sartén previamente
engrasada, en forma de mini panquequitos, vuelta y vuelta hasta que no haya rastros de
masa cruda.
.

Pan de lino: Rinde 4 pancitos: 2porciones

.
📌 5 cdas de harina de lino
📌 5 claras
📌 1 cdita de polvo de hornear.
📌 1 pizca de sal.
.
Procedimiento:
Procesar todos los ingredientes. Verter la mezcla en 4 moldes individuales previamente
engrasados y cocinar en horno precalentado a 180 grados por 20 minutos. Si duplican
cantidades pueden hacer un pan grande en budinera
Puede hacerse la versión de budín de chocolate agregando 1 cda de cacao amargo y
stevia.

Pancitos de Semillas (rinde 6 porciones)

📌 1 taza de harina de almendras (la hacen procesando almendras. Puede
reemplazarse por harina de cualquier otro fruto seco).
📌 1/3 taza de semillas de sésamo.
📌 1/2 taza de harina de lino (la hacen procesando semillas de lino).
📌 1/3 taza de semillas de zapallo.
📌 1/4 taza de semillas de girasol.
📌 1/3 taza de semillas de chía.
📌 1/2 taza de agua.
📌 Pizca de sal.
📌 6 claras fase 1 y 1huevo y 4 claras fase 2.
📌 1 pizca de polvo de hornear.
.
Procedimiento:
Procesar los huevos junto a las semillas de lino, las de chía y el agua. Dejar reposar unos
minutos para que éstas liberen su mucílago. Agregar el resto de los ingredientes. Verter la
preparación en moldes individuales previamente engrasados. Cocinar en horno
precalentado a 180 grados por 25 minutos hasta que se doren. Rellenar con alguna
proteína a elección y vegetales a gusto.
.
Ideas de platos principales: son solo ideas.
.
📌 Milanesas de tofu + batatas al horno + semillas de girasol activadas
📌*Calabaza rellena vegetales varios y huevo + semillas de girasol tostadas +
📌 Zapallitos rellenos: arroz yamaní + soja texturizada (fase 2) o lentejas de lata + veggies
📌 Wok de verduras + cubitos de tofu + fideos de arroz
📌 Wok de arroz yamaní + mix de vegetales + huevo + frutos secos
📌 Croquetas de acelga o espinaca
📌 Risotto de quinoa con vegetales + semillas + frutos secos
📌 Fideos de quinoa con verduras + oliva y levadura nutricional
📌 Budín de vegetales (hecho con huevo), bien cocido.
📌 Calabaza rellena con quinoa y vegetales
📌 Croquetas de arroz yamaní

Para la reincorporacion de carne roja la porcion tiene que ser pequeña del tamaño de la
palma de tu mano

En este video el Dr explica muy claro sobre Protocolo de Rescate. Vean sin falta!
https://www.youtube.com/watch?v=Szahp70rlAM

¿Como saber si estoy mal al día 10? ¿Como saber si el protocolo de rescate me va ayudar?

👉🏼Sigo con molestias digestivas (acidez, dolor de estómago, hinchazón, distensión

abdominal, síntomas de gastritis también).

👉🏼Diferentes tipos de dolores, articulares, de cabeza, etc.

👉🏼No puedo evacuar o sigo con diarrea.

👉🏼No noté ningún cambio positivo con la dieta de los primeros siete días.

👉🏼Sospecho que alguna harina me cae mal pero no sé cual.

👉🏼Sospecho que algún cereal me cae mal, pero no sé cual.

👉🏼Ansiedad, insomnio, mal estar en general.

CONDICIONES DEL PROTOCOLO DE RESCATE‼️

.
📌Son 3 días completos, desde el primer alimento que ingerimos en el día hasta el último
alimento que ingerimos en el día
📌 No se pueden empezar fase 2
📌 Tenés que seguír con los mismos alimentos de fase 1 y sacar los cereales

📌EL PROTOCOLO DE RESCATE SE REALIZA DE MIÉRCOLES A VIERNES INCLUSIVE.

Los que aún no mejoraron con fase uno. 📌En protocolo de
rescate también sacamos por 3 días las legumbres, el maní y las galletas de arroz

PROTOCOLO DE RESCATE Día 10 : Pantoprazol: se consigue en farmacia, pueden

ser 👉🏼 Pantus 40mg, Gastromax 40mg, Pantometyl 40mg. Se toma media hora antes del
desayuno si sufrís la mayoría de los días gastritis o reflujo. También al día 10, si sufrís
síntomas gástricos: náuseas, acidez, eruptos, hipo, languidez.

PROTOCOLO DE RESCATE Día 10: Sumar un antiespasmódico 👉🏼 ALVERIN, o

Meteospasmyl o Colistane Disten. Un comprimido antes del desayuno y otro antes de la
cena. Suspender polienzim si estás tomando.

Muchas veces estamos tan inflamados que no toleramos algunas harinas y cereales. Pero
al mejorar la digestión podemos volver a consumir esos alimentos

PROTOCOLO DE *RESCATE
Día 10: necesito evacuar si estoy con constipación👉🏼 puede ser "Dulcolax" 1 perla por
noche. "Barex Unipeg" o "Tractolax (más costoso pero mejor) un sobre por día o cada 12
horas.*

BUEN DIA MARAVILLOSA COMUNIDAD 🌻😊 Llegamos al día 10. Hoy los que AÚN NO
ESTÁN BIEN COMIENCEN EL PROTOCOLO AL PIE DE LA LETRA. LOS QUE ESTÁN
BIEN PASAN A FASE DOS (RECOMIENDO REINTRODUCCIÓN PASO A PASO
TORTUGA👉🏼VUELVAN A LEER TODO SOBRE FASE DOS QUE ENVIÉ YA LA INFO
ACÁ.)

Solo para recordar y organiza al grupo puntos claves:

1️⃣La fase dos empieza hoy para los que se sienten bien (volver a ver la info enviada el
viernes para saber).

2️⃣Algunas personas se sienten muy bien pero quieren seguir en fase uno. Eso se puede,
hasta un mes en fase uno es lo máximo que se puede estar. No es recomendable más
porque se empobrece la microbiota que le gusta la variedad de alimentos y no ser
repetitivos.

Los que no se sienten bien, no se desesperen, cada persona vive el proceso diferente y es
súper normal.

Los que no se sienten bien👇🏽

4️⃣Comenzamos con el protocolo de rescate y REVISAR LAS ACCIONES Y CAUSAS QUE
IMPIDEN MEJORAR. También algunos tips que irá pasando la facilitadora: reflujo,
acidez, gastritis, eructos, mala Digestión, Distensión abdominal, falta de energía,
ansiedad, dolores de cabeza, dolores en el cuerpo, gases, alergias, ronchas en la piel,
insomnio, etc.

Para que no generen tanta hinchazón las legumbres se recomienda remojar y cocinarlas
con una o dos hojas de laurel

Acá omelette con Cherry, albahaca y champiñones

Buen día maravillosa comunidad! 💜🌿

Hoy hace 11 días que estamos compartiendo este proceso de bien estar
Me siento agradecida y honrada por estar aquí! Acompañando su camino!
🌟 Hoy queria recordarles que ustedes son las y los únicos responsables por su salud! Por
su felicidad! Por sus desiciones.
🌿 Nadie más que ustedes puede cambiar sus vidas
💜 Hoy pueden decidir hacer algo nuevo! Hacer las cosas de manera diferente

" Beber lo solido y masticar lo liquido"

PARA TENER PRESENTE EN CADA COMIDA.
1 PREPARAR EL AMBIENTE, NO PODEMOS COMER NERVIOSOS, MIRANDO
NOTICIAS HORRIBLES, DISCUTIENDO
2 PREPARAR EL PLATO CON COLORES y VARIEDAD, QUE SEA ATRACTIVO
3 CORTAR PEQUEÑAS PORCIONES Y OBSERVAR LO QUE SOSTIENE EL TENEDOR,
LA DIGESTION COMIENZA EN LOS OJOS, EL CUERPO RECIBE SEÑALES Y EL SIST.
DIGESTIVO SE PREPARA
4 MASTICAR MUY BIEN , PERMITIENDO QUE EN NUESTRA BOCA SE GENERE
SALIVA QUE VAYA TRANSFORMANDO ESE ALIMENTO ANTES DE TRAGARLO
5 AL MOMENTO DE BEBER, PREFERENTEMENTE DEJAR PASAR 30 MINUTOS
LUEGO DE LA COMIDA, NO LLENAR EL VASO DE AGUA, IR SIRVIENDO DE A
POQUITO, Y BEBER DE A SORBOS, PARA SABOREAR LO QUE VAMOS TOMANDO.

TIPS DIGESTIVOS:
Si no digerís bien, a pesar de los consejos del plan: pueden ayudarte estos tips:
👉🏼Solo comer después de haber digerido completamente la comida anterior.
👉🏼 Evaluar una caminata luego de comer para acelerar la digestión
👉🏼Hacer buenas combinaciones (no mezclar los que tienen X si estás en fase 1).
👉🏼El ambiente debe ser agradable (no comer bajo estrés y mucho ruido molesto).
👉🏼 Conectarse y concentrarse con los alimentos (colores, olores y sabores)
👉🏼Comer de acuerdo al Ritmo Circadiano. respeta los horarios
👉🏼Diferenciar hambre *real”
de hambre emocional : El hambre emocional aparece de repente, al estar aburrída a
ansiosa y trae culpa o mal estar después de comer.
👉🏼Evitá Chicles generan gas en el tubo digestivoz.
👉🏼Evitá líquidos helados elegi por té o agua tibia (puede ser con limón antes de la
comida ) y si lo haces durante toma de a sorbitos
👉🏼Evitar excesos de agua durante la comida. Mejor hidratarse bien durante el dia
👉🏼Evitá postres
👉🏼Prestá atención plena en el momento presente mientras comes.
👉🏼 Agradecé y Bendecí tus alimentos.

Otros:
👉🏼 Cocinar con amor .
👉🏼 Hecho en el momento mejor que recalentado.
👉🏼Naturales o mínimamente procesados mejor que ultraprocesados

La TOLERANCIA de cada alimento, para cada uno de ustedes, será un poderoso "
DEPENDE " y aunque sea un alimento de fase uno y esté recomendado como sano, si
ustedes no toleran bien, para ustedes no es bueno, y mejor evitar. "PUEDE SER EL
ALIMENTO MAS SANO DEL MUNDO PERO SI YO NO TOLERO BIEN, PARA MÍ NO ES
SANO". 🧐💪🏼 La AUTO-OBSERVACIÓN DIARIA de cada ingesta y combinación es clave
para mejorar.

RECUERDEN AVISARME EN QUE ETAPA ESTAN ANTES DE HACER SU CONSULTA.

fase 1, fase 2 o protocolo de rescate. Así evaluo mejor como ayudarlos o ayudarlas

TIP PARA COCINAR LA PAPA Y BATATA🥔🍠

.
Hervi ambos tubérculos con piel, deja enfriar y una vez que esten en condiciones dale frío
de la heladera unas horas. Luego consumi frío o si querés en preparaciones calientes volve
a calentar ya sea en olla u horno. Esto genera almidon reistente y es más amigable para
nuestro intestino
.
Te dejo más información sobre el almidón resistente👇🏽
.
https://www.instagram.com/p/CMDNg5hDYmK/?utm_medium=copy_link

BUEN DIA MARAVILLOSA COMUNIDAD🌻😍 Hoy dia 12 del Plan💪🏼 Cuenten cómo están?

1️⃣
2️⃣
Usen identificación, cuando me mandan un msj los que estan en el protocolo manden
siempre
1️⃣
2️⃣ este 1️⃣y los que estan en fase dos, manden siempre 2️⃣
, para mi es más efectivo
porder asesorar así. Interactuemos👇🏽
COMUNIDAD MARAVILLOSA 🌻 SE ACERCA EL DIA 13 DEL PLAN. Y QUIERO DEJAR
INFORMACIÓN PARA QUE PASEN UN FIN DE SEMANA SIN MUCHAS DUDAS:

📌 PRIMERO 👉🏼 El protocolo de rescate hay que hacerlo al pie de la letra por tres días (si
se sienten bien al día dos, igual tiene que ser por tres días🙏🏼).

SEGUNDO : PARA LOS QUE HICIERON EL PROTOCOLO DE RESCATE: El día 14 (de

cada uno de ustedes, DE QUE EMPEZARON DIA 1) empiezan Fase dos, para eso
recuerden lo que envié "Para pasar a Fase dos" vuelvan a leer el plan, tienen que pasar
seguros a esa fase para no cometer errores.

📌 TERCERO : LOS QUE AÚN SE SIENTEN MAL, NO LE FUNCIONO LA OPCIÓN "A"

(DIETA MDB15) EL PASO A SEGUIR SUGERIDO ES UN TURNO ONLINE CON EL DR
PEREYRA, por los siguientes motivos que son la opción B del programa:
👉🏼puede ser que necesiten medicación específica (antibióticos, por ejemplo "Rifaximina")
O la opción C:
👉🏼Necesiten un sedante digestivo o un neuromodulador.

Paso un video explicativo sobre SEDANTE DIGESTIVO O NEUROMODULADOR.

Día 13: Si el protocolo de rescate resulta y al día 13 notas mejoría de los síntomas, continuá
con el antiespasmódico o la medicación agregada hasta finalizar toda la reintroducción. Con
respecto a los cereales volvé a intentar reintroducirlos más adelante cuando vos quieras. Ej.
Día 15, almuerzo arroz integral; Día 16, almuerzo polenta. Día 18, almuerzo quinoa. El
resto de las harinas no las incluyas. Este protocolo de rescate te hará modificar un poco el
orden de la reintroducción de alimentos, no te preocupes

Para el 10 % que al finalizar el plan persisten con síntomas tenemos un protocolo

organizado de rescate.
🆘1- Al dia 10 sugerimos en el plan retirar todos los cereales, mani y legumbres ( y para
aquellos que siguen distendidos sugerimos un antiespasmódico con simeticona para activar
la desinflamación del intestino)

🆘Para los que al dia 10 persisten con síntomas recomiendo evaluar alguna, o varias de
estas 8 propuestas de tratamiento para ser ajustadas según cada caso clínico. En esta
instancias necesitas una evaluación medica ( con nuestro equipo o con tu doctor de
cabecera)

✅1- La prueba del pantoprazol ( protector gástrico): 3 dias de pantoprazol antes de desayuno. Si
mejoran los síntomas extender el tratamiento a un mes. Si no mejoran suspender.
Ideal para aquellos con eruptos, hipo, acidez, ardor, gastritis o ex ulcerosos

✅2- La prueba del tensium gastric ( sedante digestivo): 3 dias de tensiun gastric después de cenar.
Si mejoran los síntomas extender por 10 dias y luego evaluar la necesidad de un neuromodulador
( escitalopram sertralina etc) Si no mejoran suspender. Ideal para aquel que suma mucho el autotest
de serotonina o padece ansiedad insomnio o bajones
✅3- La prueba del diazepan ídem tensium gastric pero adaptado a personas con dolores
musculares migrañas o fibromialgia

✅4- Antibioticos. Rifaximina 550 mg cada 8 hs x 10 dias. Cuando los síntomas digestivos
persisten. En especial distensión abdominal y diarreas.

✅5- Antiparasitarios; Albendazol 400 mg x única vez. Cuando los síntomas digestivos persiten.
En especial diarreas, lesiones en la piel, bruxismo.

✅6- Anticandida: Fluconazol 100 mg x única vez. Cuando persiten lesiones en la piel y candidas.

✅7- Dieta sin histamina: Cuando persisten migraña, reflujo, alergias. Se retiran del plan cítricos,
tomate, frutos secos, berenjena, vinagre y pescado

✅8- Reevaluar los estudios. En ocasiones, cuando no hay mejorías recomendamos reevaluar los
métodos diagnosticos: análisis de sangre, endoscopias, tomografía etc

Nuestro programa ayuda a 9 de cada 10 personas que lo realizan a solucionar su salud De

las personas que mejoran, creemos que el 90% lo hacen ya que logran detectar el alimento
que les hace mal pero no se daban cuenta. Estas personas, después del MDB15 siguen
bárbaro pero deben eliminar uno o algunos alimentos de la dieta

El 10 % restante que sana con el MDB15 lo hace debido a 2 factores importante para la
salud: mejoría de la flora bacteriana ( disbiosis o SIBO) y gestión del stress.

La flora o microbiota se recupera gracias a la combinación de los probioticos ,el vinagre y

el cambio de alimentación pero también al disminuir el stress.

La gestion del stress en nuestro programa se basa en dos factores ; actividad física y
meditación.

Tambien ayuda mucho la contención que reciben las personas en el plan en la comunidad
de los grupos de whatsapp. Otro factor que colabora en bajar el stress, es la sensación de
ver la luz al final del túnel. Esto es algo que los pacientes sienten cuando conocen que
gracias a nuestro método, por fin pueden encontrar la solución a sus problemas después de
tantos años.

Cuando suspendemos todas las harinas, cereales, granos y alimentos inflamatorios, y al

cabo de tres días nos sentimos bien, quiere decir que ahí radica el principal problema. Están
tan inflamados que no toleran esos alimentos aunque sean sin tacc. Y sería bueno prestar
mucha atención antes de volver a incorporarlo después del día cuatro. Ya que es poco el
tiempo que le están dando a su cuerpo para desinflamarse. Sigan fase 2 paso tortuga

Podes probar con Maca o Ginseng son suplementos naturales. Y si ustedes van
incorporando segun su propio ritmo y como se sienten
Seguimos conectados y conectadas por las redes sociales. Mi Ig es @carolina.karubi 💙
donde subo información valiosa que pueden sumar a seguir enfocados en mejorar sus
hábitos y mantener su bienestar
Me pueden escribir ahí cualquie cosa que necesiten

https://www.instagram.com/carolina.karubi/?utm_medium=copy_link