COCTELES

DE AUTOR TRADICIONALES
TOMMY´S MARGARITA MEZCAL OSAKA
Los sabores ahumados de Mezcal Smirnoff, zumo de limón, syrop de
Unión y el Tequila José Cuervo se maracuyá y granadina.
fusionan con la rica miel de agave y $ 23.500
zumo de limón.
$ 32.000 MOJITO CUBANO
Ron Bacardí Añejo, hierbabuena, limón
BLACK MILLOWS y azucar.
Inigualable combinación de sabores $ 22.500
entre el sello negro Johnnie Walker,
amaretto, sirop de masmelos, zumo MOJITO JAGGER
de limón y delicioso masmelos Jägermeister, hierbabuena limón y
flameados. azucar.
$ 32.000 $ 27.500
BRAMBLE TANQUERAY MOSCOW MULE
Sabores de cherry y limón se fusionan Smirnoff, zumo de limón, y sirop de
en una mezcla única con Tanqueray jengibre.
London Dry Gin. $ 23.500
$ 32.000 DAIKIRÍ DE FRESA
GIN BASIL Smirnoff, fresas, zumo de limón.
Sabores de pesto, limón y manzana $ 23.500
verde se fusionan con Tanqueray
London Dry Gin. LAGUNA AZUL
Smirnoff, zumo de limón y curacao
$ 32.000 azul.
MANDARINA FLOWER $ 23.500
Experimenta los más finos y delicados
sabores de Bacardí mandarina y ORGASMO
Baileys, amaretto y licor de café.
rosas mezclados con el singular vodka
Smirnoff, un cóctel realmente mágico. $ 23.500
$32.000 GIN TONIC
Gordon´s gin, agua tónica, zumo de
limón.
ER
$ 24.500
OW
FL CUBA LIBRE
A
IN Ron Bacardí Añejo, zumo de limón,
AR
cola negra y gotas de amargo.
ND

$ 22.500
MA

MARGARITA
Tequila José Cuervo, triple sec, zumo
de limón.
$ 24.500
PENICILINA
Whisky Red Label Johnnie Walker,
sirop jengibre, zumo de limón.
$ 25.500
PIÑA COLADA
Ron Bacardí Añejo, crema de coco,
piña y leche en polvo.
$25.500

MOCKTAILS
JAMAIQUINO
Té hatsu lila, sirop de lichi, zumo de
limón y frutos rojos.
$ 16.500
MANGOSTINO
Té hatsu blanco, sirop jengibre, zumo
de limón, hierbabuena y ginger.
$ 16.500
PINK TONIC
LICORES Frutos rojos, sirop de lichi, zumo de
limón, soda hatsu.
$ 16.500
SHOTS BOTELLA
AGUARDIENTE $12.900 $125.000
ANTIOQUEÑO 750ML
RON BACARDÍ AÑEJO $12.900 $125.000
BEBIDAS
750 ML
AGUA CON GAS Y SIN GAS $5.000
TEQUILA JOSE $15.900 $160.000
CUERVO 750ML SODA $5.000
GORDON´S GIN 700ML $15.900 $160.000 GINGER $7.000
AGUA TÓNICA $7.000
TANQUERAY GIN 700ML $22.900 $230.000
TÉ HATSU $8.000
SMIRNOFF 700ML $15.900 $160.000
SODA HATSU $7.000
JAGERMEISTER 700ML $19.900 $200.000 GASEOSAS $5.000
SELLO ROJO JUGO HIT (CAJITA) $5.000
JOHNNIE WALKER700ML $15.900 $160.000
SELLO NEGRO JUGOS NATURALES
JOHNNIE WALKER7O0ML $21.900 $220.000
EN GUA $8.900
OLD PARR 750ML $22.900 $230.000
EN LECHE $10.900
BUCHANAN´S 12 AÑOS $23.900 $240.000
750ML
LIMONADAS
BUCHANAN´S MASTER $290.000
750ML NATURAL $7.900
JACK DANIELS 750ML $230.000 CEREZADA $9.900
HIERBABUENA $8.900
COCO $11.900
COPA BOTELLA
MANGO BICHE $10.900
VINO TINTO $21.900 $69.900
750ML MARACUYÁ $8.900
VINO BLANCO $21.900 $69.900
750ML CERVEZAS
STELLA ARTOIS $11.000
COPA 1/2 JARRA JARRA CORONA $10.000
SANGRÍA $25.500 $48.500 $92.500 TRES CORDILLERAS $9.000
Vino tinto o SOL $8.000
blanco, brandy,
jugo de naranja HEINEKEN $8.000
o ginger ale, mix ANDINA $6.000
de frutas.
MILLER LITE $6.000
 ENTRADAS
GYOSAS (6und) CHICHARRONES DE CALAMAR
Empanadillas japonesas fritas Anillos de calamar tempura.
rellenas de cerdo. $ 15.500
$ 18.500
SPRING ROLL CAMARON (3und)
PALITOS DE SALMÓN (3und) Rollos primavera fritos rellenos de
Salmón ahumado tempura relleno camarones.
de queso mozzarella. $ 24.500
$ 31.500
SPRING ROLL CERDO (3und)
SALMÓN DINAMITA (4und) Rollos primavera fritos rellenos de
Bocados de salmón tempura cerdo.
acompañado de kanikama en $ 20.500
salsa dinamita y aguacate.
$ 22.500
SPRING ROLL VEGETALES (3und)
Rollos primavera fritos rellenos de
BOCADOS DE SALMÓN (6und) vegetales.
Rollos de salmón ahumado relleno
de camarones, kanikama en salsa $ 15.500
dinamita y aguacate.
$ 32.500

CEVICHE
CEVICHE OSAKA CEVICHE CARIBE
Pescado blanco, camarón, anillos Camarones en reducción de
de calamar, pulpo, aguacate, tamarindo, zumo de limón, cebolla
salsa cevichera de la casa, cebolla roja y cilantro.
roja, cilantro, zumo de limón, maíz $ 36.500
cancha.
$ 38.500
COCTEL DE CAMARÓN
Camarones en salsa de tomate,
CEVICHE ROCOTTO mayonesa, salsa de ají picante,
Pescado blanco, camarón, anillos zumo de limón, cebolla roja y
de calamar, pulpo, aguacate, cilantro.
pasta de rocoto, cebolla roja, $ 35.500
cilantro, zumo de limón, maíz
cancha.
$ 38.500 JALEA DE MARISCOS
Mix de mariscos apanados
acompañados de cascos de
CEVICHE TRADICIONAL papas y salsa chalaca con un
Pescado blanco marinado con toque de aguacate y maíz
zumo de limón y leche de tigre, cancha.
aguacate, cebolla roja, cilantro, $ 45.500
maíz cancha.
$ 33.500
CEVICHE AJÍ AMARILLO
Pescado blanco, camarón, anillos
de calamar, pulpo, aguacate,
pasta de ají amarillo, cebolla roja,
cilantro, zumo de limón, maíz
cancha.
$ 39.500
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 PLATOS FUERTES
Todos nuestros platos van acompañados de arroz
al wok y cascos de papas

POLLO O CERDO TERIYAKI (300gr) CAMARONES HUANCAÍNA (250gr.)

Proteína salteada al wok con Camarones bañados en salsa
champiñones en juliana y salsa huancaína a base de tocineta,
teriyaki con mix de ajonjolí. queso holandés, ají amarillo y
$ 33.500 champiñones en juliana.
$ 45.500
POLLO O CERDO AL WOK (300gr)
Proteína salteada al wok con CAMARONES AL AJILLO (250gr.)
vegetales en juliana y brócoli. Camarones sellados en
$ 33.500 mantequilla de ajo y queso
parmesano.
POLLO O CERDO AGRIDULCE (300gr.) $ 43.500
Proteína tempurizada bañada de
salsa agridulce a base de piña CAMARONES AGRIDULCES(250gr.)
con mix de ajonjolí. Camarones tempura bañados de
$ 33.500 salsa agridulce ají rojito a base de
piña con mix de ajonjolí.
POLLO CHAMPIÑONES (300gr) $ 43.500
Trozos de pollo bañados en salsa
de champiñones. SALMÓN A LA PARRILLA (300gr.)
$ 33.500 Filete de Salmón con piel a la
parrilla con salsa chimichurri.
LOMO SALTADO (300gr.) $ 46.500
Trozos de lomo fino de res salteado
en ají amarillo con tomate y FILETE DE TILAPIA APANADO (300gr)
cebolla en cascos. Tilapia apanada al panko
$ 44.500 acompañado de salsa tártara
$39.500
MONGOLIAN BEEF (300gr)
Trozos de lomo fino de res salteado
en mantequilla de ajo, teriyaki y
cebollín chino.
$ 44.500

ARROCES Y PASTAS
CHAUFAS ARROZ CREMOSO
Arroz cremoso a base de pasta
Arroz al wok con vegetales de pimentón ahumado, crema de
finamente picados, a base de coco, queso holandés, queso
aceite de ajonjolí, teriyaki, ostión, mozzarella, crema de leche con
champiñones en juliana y huevo. camarones, pulpo, anillos de
calamar, mejillones y maíz cancha.
$ 42.500
MARISCOS
Con una mezcla de camarones, PASTAS DE AJÍ AMARILLO CON
pulpo, anillos de calamar,
mejillones, trocitos de filete de MARISCOS
tilapia tempura. Fettuccine a base de ají amarillo
Chaufa Doble con camarones, pulpo, anillos de
calamar y mejillones.
$ 42.500 $ 76.500 $ 42.500
CARNES PASTAS DE MARISCOS AL PESTO
Con una mezcla de lomo fino, Fettuccine al pesto con
cerdo y pollo. camarones, pulpo, anillos de
Chaufa Doble calamar y mejillones.
$ 36.500 $ 64.500 $ 42.500
MAR Y TIERRA
Con una mezcla de camarones,
cerdo y pollo.
Chaufa Doble
$ 37.500 $ 66.500 TIER
RA
A R Y
AM
A UF
CH
 ROLLOS TRADICIONALES

TEMPURA CRUNCH (Tempura) CALIFORNIA

Salmón tempura, aguacate y Kanikama, queso crema,
queso crema. aguacate, forrado con masago y
X5 $ 20.500 / X10 $ 29.500 mix de ajonjolí.
X5 $ 20.500 / X10 $ 28.500
PHILADELPHIA
Salmón fresco, queso crema, YASAI
aguacate y mix de ajonjolí. Vegetales tempura, (pimentón,
X5 $ 20.500 / X10 $ 28.500 cebolla, zanahoria), aguacate y
mix de ajonjolí.
CABELLO DE ANGEL X10 $ 24.500
Langostinos tempura, aguacate,
queso crema, forrado con hilos de SKIN
kanikama y mix de ajonjolí. Piel de salmón crocante,
X5 $ 20.500 / X10 $ 28.500 aguacate, queso crema forrado
con plátano maduro.
SPICY TUNA ROLL X5 $ 20.500 / X10 $ 27.500
Atún rojo marinado en siracha,
aguacate y queso crema.
X5 $ 20.500 / X10 $ 29.500

ROLLOS ESPECIALES

TROPICAL ROLL OCTOPUS ROLL (tempura)

Atún rojo, kanikama tempura, Filete de tilapia tempura, aguacate,
cebollín chino, queso crema, crema de camarones, topping de
forrado con mango y sirope de tartar de pulpo y cebollín.
maracuyá. X10 $ 33.500
X10 $ 31.500
EBI KANI
NIKU Langostinos tempura, aguacate,
Lomo fino tempura y aguacate, queso crema y topping de
forrado en queso y chimichurri kanikama en salsa dinamita.
flameado. X5 $ 22.500 / X10 $ 31.500
X10 $ 31.500
KYURIKA KRAKEN
Langostinos tempura, queso Langostino tempura, aguacate,
crema, pepino, topping de queso crema, forrado en pulpo
guacamole y calamar apanado. con chimichurri flameado.
X10 $ 31.500 X5 $ 23.500 / X10 $ 32.500

SWEET EBI (tempura)

MAGURO SPICY
Langostinos tempura, queso Atún rojo marinado en siracha,
crema, topping de crema de aguacate, topping de tartar de
camarones flameada. atún con salsa osaka y cebollín.
X5 $ 22.500 / X10 $ 31.500 X10 $ 30.500

KARIOKA AKAME ROLL

Atún rojo vegetales tempura, Salmón fresco, queso crema,
forrado en aguacate con topping wakame y un topping de nuggets
de wakame y kanikama en salsa de camarones bañando en salsa
dinamita. sweet spicy y cebollín.
X10 $ 31.500 X10 $ 33.500

CEVICHE ROLL RAINBOW ROLL

Langostinos tempura, queso Atún rojo, queso, aguacate
crema, aguacate, Forrado en filete forrado en: salmón, atún,
de tilapia con topping de vegetales, aguacate, kanikama y wakame.
salsa cevichera y chips de plátano. X10 $ 33.500
X5 $ 22.500 / X10 $ 31.500 EBI DINAMITA (tempura)
Langotinos tempura, aguacate y
SAKURA kanikama en salsa dinamita.
Salmón fresco, piel crocante de X5 $ 22.500 / X10 $ 31.500
salmón, aguacate, topping de
tartar de salmón con salsa
dinamita y masago. AKA ROLL
X10 $ 32.500 Tilapia tempura, queso crema,
aguacate, vegetales salteados con
topping de jalea de mango, hilos
FUJI ROLL de kanikama tempura y cebollín.
Tilapia tempura, aguacate y queso X10 $ 33.500
crema en su interior. Forrado en
mix de ajonjolí, con un topping de
camarones tempura bañados en
salsa fuji. O LL
IR
X10 $ 33.500 FU
J

K IIRO ROLL
Tilapia tempura, mango, queso
crema con pimentones glaseados,
topping de chutney de tamarindo,
hilos de gyosas crocantes y
cebollin
X10 $ 33.500
 ROLLOS DE LA CASA
INÉSU OSAKA (Tempura)
(Rollo ganador Sushi Legend 2021) Anguila, langostinos tempura,
Salmón tempura, kanikama en aguacate, queso crema, topping
salsa dinamita, con doble topping de salsa osaka con kanikama y
de frutos rojos con nueces de cebollín chino.
macadamia y salsa huancaína a X10 $ 34.500
base de ají amarillo, con hilos de
gyozas crocantes y cebollín.
X10 $ 34.500
IGUNASHO (Rollo ganador Domilegend 2020)
JANKARURO (Sushi Master 2022) Langostinos y kanikama tempura,
mango, sour cream con
Salmón crocante, pimentón
rostizado, aguacate y yogurt de chimichurri, forrado en salmón
piña de la casa; topping tartar a ahumado, topping de salsa sweet
base de camarones y vegetales spicy, hilos de kanikama tempura
coronados con hilos de cebolla y cebollín.
puerro crunch. X10 $ 34.500
X10 $ 34.500
MURAMANA
UROBORO Salmón ahumado, alga nory frita,
Langostinos tempura, kanikama, aguacate, queso crema, forrado
queso crema forrado en ánguila con salmón fresco flameado,
flameada. salsa con mayonesa sweet spicy
X10 $ 36.500 y aceite de ajonjolí.
X10 $ 34.500

COMBOS
COMBO EBI SÚPER COMBO
Ebi kani. x5 4 ROLLOS DE 10 BOCADOS
Cabello de ángel. x5
Kraken. x5 Incluye:
Ceviche roll.x5 1 Rollo de la casa x 10.
$ 56.500 2 Rollos especiales x 10.
1 Rollo tradicional x 10.
COMBO TRADICIONAL o
4 ROLLOS TRADICIONALES DE 4 Rollos especiales x 10.
10 BOCADOS $ 105.500
a elección
$ 88.500 COMBO CELEBRACIÓN
COMBO DE LA CASA 8 ROLLOS DE 10 BOCADOS A ELECCIÓN
4 ROLLOS DE 10 BOCADOS
a elección Incluye: decoracion en barco de
$ 117.500 acuerdo a disponibilidad.

$ 205.500

,
MENU INFANTIL
, , ,
OPCION 1 OPCION 2 OPCION 3
Trozos de filete de Trozos de pechuga Pizza mini, jamón y
tilapia apanado, apanada papas a la queso o hawaiana,
papas a la francesa juguito de juguito de cajita y
francesa, juguito de cajita y sorpresa. sorpresa.
cajita y sorpresa. $ 20.500 $ 20.500
$ 20.500

LUNCH TIME
De 11:30 am - 4:00 pm

, ,
OPCION 1 OPCION2
PROTEÍNAS (200GR) PROTEÍNAS
Costillas BBQ (300gr)
Pollo o Cerdo Lomo saltado (200gr)
Teriyaki Momgolian beef (200gr)
Al wok New york steak (300gr)
Agridulce
A la parrilla Camarones al ajillo (160gr)
Con champiñones Camarones huancaína (160gr)
Filete de tilapia apanado Camarones agridulces (160gr)
Salmón a la parrilla (200gr)
$ 21.500
$ 32.500

SELECCIONA TU ACOMPAÑANTE
Arroz al wok
Papa casco
Papa francesa
vegetales salteados
Lumpias x2
Palitos de yuca x 5

+ $ 3.000 + $ 6.000
ELIGE TU ENSALADA FAVORITA ELIGE TU ENSALADA FAVORITA
Ensalada fresca Ensalada fresca
Ensalada coleslaw Ensalada coleslaw
+ GASEOSA
 Entradas
Mix nachos Brochetas
Aros de cebolla
sion de pollo
Versión especial de nachos
8 unidades de aros de acompañados con frijol Trozos de pechuga de
cebolla apanadas. refrito, un guiso de carne pollo y pimentones
$ 14.500 con queso cheddar y pollo bañados en salsa de
desmechado, gratinado champiñones y bbq de la
Palitos de queso con queso mixto, casa, acompañados de
,

acompañado con pico de cascos de papas.

4 unidades de bastones gallo, guacamole y sour $ 24.500
apanados de Queso cream.
mozzarella. $ 29.500
$ 16.500 Focaccia
Palitos de yuca
, Trozos de pan plano de
masa madre con
8 unidades de bastones mantequilla de ajo y
de yuca apanados. queso parmesano.
$ 14.500 $ 14.500

Plato fuerte
Ensalada César
Lechuga, crotones, tomate, pechuga a la
parrilla, queso parmesano y aderezo cesar
de la casa.
$ 27.500

New york steak (400gr) Cerdo a la parrilla (300gr)

Lomo ancho de res a la parrilla. Lomo de cerdo a la parrilla.
$ 45.500 $ 35.500

Pollo a la parrilla (300gr) Costillas ahumadasBBQ(450gr)

Pechuga de pollo a la parrilla. Costillas san luis ahumadas bañadas en
$ 35.500 salsa bbq.
$ 50.500

Picadas y más
La Reina Abeja Mazorca Dalia
Pechuga de pollo a la plancha, lomo de Maíz desgranado dulce, pechuga de pollo a
cerdo, chorizo argentino, costillas de cerdo la plancha, lomo de cerdo, chorizo
ahumadas, acompañados de cascos de argentino, tocineta humada, queso costeño
papa, aros de cebolla y palitos de queso. rallado, chips de plátano, salsa de la casa.
$ 47.500 $ 25.500

Picada Monarca Perro Edel Suizo

Lomo fino, butifarra, chorizo argentino, Pan brioche de orégano, salchicha suiza,
chicharrón, palitos de yuca, mazorca, queso costillas ahumadas en salsa bbq, cebolla
costeño asado y chimichurri. caramelizada, cebolla crunch, cebollín,
$ 45.500
bechamel de la casa con cebolla, tocineta,
Veranera (fries) mozzarella y champiñones, acompañado de
Papas francesas, carne desmechada en papas casco o papas francesa.
reducción de panela y vino de corozo, $ 28.500
salchicha ranchera, chicharrón, queso
costeño rayado y tocineta.
$ 27.500

A
EJ
AB
NA
EI
R
LA
 Hamburguesas
Sion Rosa Americana
Pan brioche, 150 gr de carne Certified Pan brioche, 150 gr de carne Certified
Angus Beef, tocineta ahumada, queso Angus Beef, tocineta ahumada, costillas de
cheddar, salsa de la casa, lechuga, tomate, cerdo ahumadas, aros de cebolla, queso
cebolla grille, pepinillos. Acompañada de cheddar, salsa de la casa, acompañada de
papas casco o papas francesa. papas casco o papas francesas.
$ 25.500 $ 31.500

Sion Doble Carne Ceibo Argentino

Pan brioche, 300 gr de carne Certified Pan brioche, 150 gr de carne Certified
Angus Beef, tocineta ahumada, queso Angus Beef, tocineta ahumada, queso
cheddar, salsa de la casa, lechuga, tomate, cheddar, chorizo argentino, salsa de la casa,
cebolla grille, pepinillos, acompañada de vegetales salteados, tomate, acompañada de
papas casco o papas francesa. papas casco o papas francesas.
$ 37.500 $ 32.500

Clavel Español Cataleya Colombiana

Pan brioche, 150 gr de pechuga de pollo Pan brioche, 150 gr de carne Certified
crispy, tocineta ahumada, chorizo español, Angus beef, carne desmechada reducida en
queso mozzarella, queso cheddar, salsa de panela y vino de corozo, queso costeño
la casa, lechuga, tomates secos, cebolla asado, queso mozzarella, tocineta, lechuga,
caramelizada. acompañada de papas casco tomate y salsa de la casa.
o papas francesas. $ 33.500

Cerezo Japonés
$ 25.500

Margarita I taliana Pan brioche, tilapia crocante, tocineta

Pan brioche, 150 gr de carne Certified ahumada, queso cheddar, tartar de queso
Angus Beef, tocineta ahumada, queso crema, salsa de la casa, lechuga, tomate,
mozzarella, queso parmesano, salsa de la chips de plátano acompañado de papas
casa, lechuga, tomate, cebolla crunch, salsa casco o papas francesa.
pesto acompañada de papas casco o papas $ 27.500
francesa.
$ 27.500

Maguey Mexicana
Pan brioche, 150 gr decarne Certified Angus
Beef, queso cheddar, tomate, lechuga,
guacamole, jalapeño, nachos y salsa de la
casa.
$ 28.500

Pizzas
Borde de Queso Adicional +$10.500

Jamón y queso Pepperoni

Masa madre, salsa napolitana jamón Masa madre, salsa napolitana pepperoni,
ahumado, queso mozzarella. queso mozzarella.
$ 30.000 $ 37.000

Hawaiana Maiz tocineta

Masa madre, salsa napolitana jamón Masa madre, salsa napolitana tocineta
ahumado, piña caramelizada y queso ahumada, maíz tierno y queso mozzarella.
mozzarella. $ 37.000
$ 34.000
Argentina
Ibérica Masa madre, salsa napolitana, queso
Masa madre, salsa napolitana, queso mozzarella, pepperoni, chorizo argentino,
mozzarella, jamón serrano, queso salami, tocineta ahumada y piña
parmesano y albahaca. caramelizada.
$ 49.000 $ 45.000

Fungo Carni
Masa madre, salsa napolitana, queso Masa madre, salsa napolitana, queso
mozzarella, pollo, tocineta, champiñones y mozzarella, carne Certified Angus Beef,
queso parmesano. tocineta ahumada, queso cheddar, maíz y
$ 44.000 pimentón
$ 48.000
Sión
Masa madre, salsa napolitana, queso
Española
mozzarella, pepperoni, chorizo español, Masa madre, salsa napolitana, queso
salami, tocineta ahumada, maíz y cebolla mozzarella, pollo, chorizo español, tocineta
caramelizada. ahumada, maíz, berenjena y queso
$ 46.000 parmesano.
$ 47.000

A
AN
BI
M
LO
O
C
A
Y
LE
TA
CA