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    2023-02 Tall Procesos

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    Jose Benavides Fernandez

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    Ingeniería Industrial EPE

    Calidad II 243 Nota


    Taller-01

    GRUPO:
    Código Nombre

    TALLER: GESTIÓN DE PROCESOS

    PARTE I (Resuelto en Clase)


    El equipo debe seleccionar una empresa de preferencia donde labore algún integrante del equipo
    y desarrollar el mapa de procesos de nivel 0 (de alto nivel) con una descripción de los principales
    procesos core del negocio.

    PARTE II (Resuelto en Clase)

    Proceso:
    Capacitar Miembros de Mesa para Elecciones Generales
    • El JNE requiere que los miembros de mesa que conduzcan la votación y escrutinio en el
    próximo proceso electoral cumplan con su labor de manera eficiente. Una de las formas
    de lograrlo es que estén bien capacitados, a fin de que el número de actas observadas por
    Error Material no supere el 2% del total de actas escrutadas.
    • Para lograr ese objetivo, se ha diseñado un Proceso de Capacitación de Miembros de
    Mesa, dirigido a todos los electores que han salido sorteados para la próxima elección
    presidencial. El proceso se inicia a cargo de la ONPE, al determinar la relación de
    miembros de mesa seleccionados en el sorteo correspondiente, y el Cronograma Electoral
    donde se indican las fechas previstas para la capacitación presencial. Con esta información
    el Jefe de ODPE desarrolla las actividades de organización, ejecución y evaluación de la
    capacitación presencial.

    • La ODPE cuenta con personal de planta calificado para desarrollar dicha capacitación, por
    lo que se les exige no menos de 03 participaciones en procesos electorales a nivel
    nacional, además de desarrollar su propio material educativo electoral, que será
    proporcionado a los miembros de mesa capacitados. También subcontrata locales
    especiales para la capacitación con mobiliario multiuso, capacidad máxima 30 personas,
    equipos PC con multimedia y acceso internet a la web de la ONPE donde posee
    evaluaciones online sobre tema de la capacitación

    • Este proceso físicamente culmina cuando se evalúa esta capacitación a través del reporte
    de Efectividad de la Capacitación:

    • % Asistencia= al menos 90% de los miembros de mesa asisten a la capacitación


    presencial
    • % Aprobados = mínimo 80% de miembros de mesa capacitados presencialmente
    obtienen un puntaje mayor a 69/100.
    • Pero en realidad la verdadera medida del éxito de la capacitación se observa al
    final de todo el proceso electoral al escrutar el total de actas.
    • Se le solicita que su equipo:

    a. Desarrolle con precisión un SIPOC ESTÁNDAR.


    b. Defina 02 INDICADORES del proceso con su fórmula respectiva
    PARTE III (Resuelto en domicilio subir al aula virtual)
    De la empresa seleccionada para la solución del caso empresarial en base al análisis desarrollado en
    clase se pide construir lo siguiente:

    • Construir Mapa de Procesos de la empresa seleccionada

    • Construir el SIPOC del proceso más critico

    • Construir fichas de al menos dos indicadores del proceso crítico seleccionado


    DIAGRAMAR SIPOC-ESTÁNDAR

    PROVEEDORES ENTRADAS PROCESOS SALIDAS CLIENTES


    ELABORACIÓN DE INDICADORES

    NOMBRE DEL INDICADOR-01


    KPI - Control de pesos y medidas
    F
    FÓRMULA DEL INDICADOR-01
    (Peso promedio - Peso real) *100%
    (Peso promedio)

    COMENTARIOS O EXPLICACIÓN DEL INDICADOR-01


    El Indicador nos permite medir y controlar los pesos de las bolsas de
    500 gramos
    Debido a que existen paquetes que superan los límites de
    especificación de peso (± 5 gramos).
    Objetivo :
    Límite de peso permitido ± 5 gramos
    Fuera del peso permitido ± 6 gramos

    NOMBRE DEL INDICADOR-02


    KPI- Productos no conformes

    F FÓRMULA DEL INDICADOR-02


    ( total de productos no conformes) *100%
    (total de muestras realizadas)

    COMENTARIOS O EXPLICACIÓN DEL INDICADOR-02


    El Indicador nos permite medir y controlar si un lote es rechazado como
    resultado del muestreo de aceptación por pesos
    Inspeccionar los productos al 100%, los productos no conformes deben
    abrirse para ser reprocesados
    En el caso de de que el producto resulte conforme, se procede a la
    liberación
    Objetivo:
    Mayor o igual a 98.5% ---> Lote Conforme
    Menor a 98.4% ---> Lote No conforme ---> Se reprocesa

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