UNIVERSIDAD TECNOLIGICA BOLIVIANA

TRABAJO DE INVESTIGACION

LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES

NOMBRE: JAHIR ALEXYS ESCOBAR QUINTEROS

MATERIA: QUIMICA 1

DOCENTE: NORIA BERNARDA MAMANI VELASQUEZ

FECHA: 25 – 11 – 23
LA PAZ BOLIVIA
 LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES

Introducción

Llamamos materia a todo aquello que ocupa un lugar determinado en el universo o

espacio, posee una cantidad determinada de energía y está sujeto a interacciones
y cambios en el tiempo, que pueden ser medidos con algún instrumento
de medición.

Desde un punto de vista químico, la materia es el conjunto de los elementos

constituyentes de la realidad perceptible, o sea, lo que constituye las sustancias a
nuestro alrededor y a nosotros mismos. La química es la ciencia que se ocupa de
estudiar la composición y transformación de la materia.

Empleamos el término materia como un sinónimo de sustancia, es decir, de la

cosa de la que están hechos los objetos, y la comprendemos científicamente como
algo distinto a las fuerzas o energías, que están más referidas a las dinámicas que
interactúan con los objetos.

La materia se encuentra en todas partes y en cualquier estado físico (sólido,

líquido, gaseoso, plasma). Hay materia en el aire que se respira, así como en un
vaso de agua. Todo lo que vemos, sentimos y tocamos es materia, y por eso es
fundamental para el desarrollo de la vida en el planeta.

Hasta donde sabemos, químicamente la materia está formada por partículas

microscópicas, que llamamos átomos. Los átomos constituyen las unidades
fundamentales de la materia. Cada átomo tiene las propiedades del elemento
químico al que pertenece. Existen hasta ahora 118 elementos químicos que están
ubicados, ordenados y clasificados en la Tabla Periódica de los elementos.

Por otra parte, los átomos son distintos entre sí, dependiendo de la cantidad o
distribución de sus partículas subatómicas, que son siempre de tres
tipos: electrones (carga negativa), protones (carga positiva) y neutrones (carga
neutra). Los protones y neutrones están en el núcleo atómico, y los electrones en
torno a él.
Las reacciones entre las formas de la materia o las distintas sustancias se
conocen como reacciones químicas.

Objetivo e importancia de la investigación

Su objetivo es comprender y controlar su modo de interacción y la manera en que

se transforman y unen, ignorando a otras moléculas.

Propiedades De La Materia

Propiedades generales de la materia

A todo aquello que nos rodea y tiene masa y volumen, ocupa un espacio y
requiere energía para un cambio o transformación, se le denomina materia. Si nos
fijamos en nuestro alrededor, observaremos materia por todas partes. Incluso,
nosotros mismos somos un ejemplo de ello. La materia es encontrada en cuatro
estados: sólido, líquido, gas y plasma, aunque comúnmente se reconocen solo los
tres primeros.

Las propiedades de la materia pueden ser físicas y observables o químicas e

inobservables. Por ejemplo, como observables podríamos mencionar el color y la
forma, y como inobservables la conductividad de la materia. Sin embargo, lo que
no se observa a simple vista no quiere decir que no pueda medirse o
categorizarse.

La materia presenta cuatro propiedades fundamentales: masa, energía, espacio y

tiempo. Son la masa y la energía las que se manifiestan en las transformaciones
que pueda sufrir la materia, todo ello dentro de un espacio y tiempo determinado.

Las propiedades generales de la materia son:

Masa, Peso , Volumen Inercia , Elasticidad , Porosidad , Divisibilidad

Impenetrabilidad

Las propiedades que nos permiten identificar una sustancia de otra se

conocen como intensivas y extensivas.

Propiedades intensivas y extensivas de la materia

Las propiedades intensivas no dependen de la masa; es decir, no dependen del
tamaño del cuerpo que se esté observando. Ejemplos de esto son la temperatura,
la densidad, el punto de ebullición, la solubilidad, entre otros.

Por su parte, las extensivas son cualidades que sí dependen de la cantidad de

masa de un objeto y cambian de valor al cambiar la extensión. Como ejemplos de
esto podemos mencionar el volumen, la masa, la energía y la cantidad de
sustancia.

Masa

La masa es la cantidad de la materia en una sustancia. Se reconoce la masa con

la letra ‘m’ y las unidades de masa son el gramo (g) y el kilogramo, mejor conocido
como kilo (kg). La masa no debe ser confundida con el peso. Por ejemplo, si en la
Tierra un objeto tiene una masa de 1 kg, en la Luna también tendría la misma
masa, pero el peso sería tan solo una sexta parte por cuestiones de gravedad.

Peso

El peso es la fuerza de atracción gravitacional que ejerce el centro de la Tierra

sobre los cuerpos. El peso se identifica con ‘w’ y es igual a la masa (m) por la
aceleración de la gravedad, es decir 9.81 m/s. Se representa con una ‘g’. La
fórmula sería: w = (m) (g)

Para los objetos en caída libre, la gravedad es la única fuerza que actúa sobre
ellos. Para aclarar la diferencia entre masa y peso, tengamos en mente que la
masa se mide en kg y el peso en Newtons (N), ya que se trata de una fuerza.

Volumen

Es el espacio tridimensional encerrado que ocupa la materia. Se representa con

‘V’ y la unidad utilizada en el Sistema Internacional de Unidades (SI) es m3. Por
ejemplo, un centímetro cúbico (cm3) es el volumen de un cubo cuyos lados tienen
un centímetro de longitud. El sistema métrico también incluye el litro (L) como una
unidad de volumen, donde un litro es el volumen de un cubo de 10 centímetros.

El volumen se calcula dividiendo la masa entre la densidad. Es decir: V = m / D

Inercia

Es la resistencia de la materia para cambiar su estado de movimiento. Esto tiene

relación con las leyes de Newton. Ningún cuerpo se opone o se resiste al
movimiento, ni tiende al reposo. Para que un cuerpo se mueva, la fuerza neta que
actúe sobre él debe ser distinta a cero. Los conceptos de reposo y movimiento son
relativos y equivalentes.

Porosidad

Esto se refiere a los espacios intermoleculares que tienen los cuerpos al no poseer
una materia continua; es decir, depende del grado de compactación de un
material. Por esta razón, a la porosidad también se le conoce como “fracción de
huecos”.

La porosidad no solo está presente en objetos cotidianos de uso humano como

telas o esponjas, sino también en la naturaleza a través de suelos y rocas.

Divisibilidad

Esta propiedad es la que permite cortar o dividir un cuerpo en partes cada vez
más pequeñas, esto, a través de procesos físicos y mecánicos sin perder sus
características y propiedades fundamentales. La materia puede dividirse en tantas
partes, que se vuelve invisible ante nuestros ojos.

Impenetrabilidad

También se le conoce como dureza y se refiere a que dos cuerpos no pueden

ocupar el mismo espacio al mismo tiempo. Un cuerpo pondrá resistencia ante otro
cuerpo que desee ocupar el mismo espacio o parte de este, o en otras palabras,
un cuerpo pondrá resistencia al querer ser traspasado.

Propiedades específicas de la materia

La materia también contempla propiedades específicas tanto físicas como

químicas. Y a continuación veremos las más importantes:
Propiedades específicas de la materia físicas

Son las que al influir en la materia, no modifica su constitución. Es decir, la materia

continúa manteniendo sus propiedades iniciales.

Densidad: es la relación entre la masa y el volumen de una sustancia. En palabras

más detalladas, es la cantidad de masa que hay en un determinado volumen. Por
ejemplo, el agua salada es más densa por contener sales unidas a las moléculas
de agua. Estas sales hacen que aumente la cantidad de materia por volumen y no
importa que tengamos dos recipientes de la misma capacidad y a uno lo llenemos
con agua de mar y otro con agua de un cenote. El agua de mar será más densa.

Solubilidad: es la capacidad que tiene una sustancia para disolverse al mezclarse

con un líquido a una temperatura definida. Un claro y sencillo ejemplo es cuando
añadimos y revolvemos chocolate en polvo en un vaso con leche para obtener una
bebida más homogénea.

Punto de ebullición: se produce un cambio entre estado líquido a gaseoso, cuando

la temperatura de presión de vapor de un líquido es igual a la presión atmosférica
del lugar.

Punto de congelación: cuando un líquido se solidifica como consecuencia a una

reducción de energía. Es la temperatura a la cual la presión de vapor del líquido y
del sólido se igualan, o bien, se hallan en equilibrio dinámico.

Elasticidad: es la capacidad de un cuerpo para resistir una fuerza recuperando su

forma original cuando esta cesa. El ejemplo más clásico es el de la liga, con gran
capacidad para estirarse sin deformarse. A diferencia de otro material como un
papel que se rompe al instante.

Conductividad eléctrica: se le llama a la capacidad de resistencia que tiene la

materia para dar paso a la electricidad. Los mejores conductores eléctricos son los
metales, pues tienen poca resistencia al movimiento de las cargas eléctricas.

Conductividad térmica: es similar al punto anterior pero con relación al calor. Se le

llama a la capacidad de resistencia que tiene la materia para dar paso al calor.
Hay materiales que elevan su temperatura muy velozmente y transmiten calor a
otros cuerpos. Los materiales buenos en conducir electricidad, también suelen ser
capaces de conducir el calor, pero además podemos mencionar a la madera, el
papel, el corcho, etc.

Propiedades específicas de la materia químicas

Son aquellas que al presentarse cambian por completo la constitución de la

materia, sin oportunidad de que regrese al estado inicial.

Acidez: es la concentración de un ácido en una sustancia al contener hidrógeno

junto con un no metal o un radical no metálico. El pKa es la medida numérica de la
acidez.

Poder oxidante: compuesto químico que oxida a otra sustancia mediante una
ganancia de electrones. En este tipo de reacciones el oxidante se reduce.

Combustibilidad: cuando una sustancia libera bióxido de carbono, vapor de agua,

luz y calor al encontrarse en presencia de oxígeno.

Clasificación de la materia

La materia se clasifica en heterogénea, la cual es de composición no uniforme y

en homogénea su composición es uniforme, en la materia heterogénea están las
mezclas heterogéneas que están formadas por unión física de dos o más
susbstancias (elementos o compuestos) que pueden ser separadas usando
métodos físicos (filtración, decantación, imantación, destilación, centrifugación,
cristalización, cromatografía, sublimación), por ejemplo las suspensiones son
sistemas de dispersión formadas por un sólido o partículas no solubles (fase
dispersa) que se dispersan en un líquido (fase dispersora), se caracterizan por ser
sedimentables y filtrables, el tamaño de su partícula es grande . En la materia
homogénea se encuentran las mezclas homogéneas que se forman por dos o más
componentes que no son visibles a simple vista como las disoluciones que se
forman de un soluto que está en menor proporción y un disolvente que está en
mayor cantidad, que pueden ser separadas usando métodos físicos, hay otras
clases de mezclas llamadas coloides que son mezclas de dispersión intermedias
entre las suspensiones y las disoluciones, la cual la partícula de soluto
normalmente es un sólido que está disperso y suspendido normalmente en un
líquido, se caracterizan al realizar el efecto Tyndall (dispersión de luz) y
movimiento browniano (en zigzag). En la materia homogénea se encuentran las
sustancias puras tales como elementos que se forman por átomos que no pueden
ser descompuestos químicamente en sustancias más simples y los compuestos
están formados por combinación química de dos o más átomos diferentes que
pueden ser separados químicamente en sustancias más simples.

Diferencia entre mezcla , composición y mezclas

En el mundo de la química, es fundamental comprender la diferencia entre las
mezclas y las sustancias puras. Aunque ambos conceptos están relacionados con
la composición de la materia, tienen características y propiedades distintas.
Composición
composición química especifica: la identidad, la disposición y la proporción de
los elementos que conforman un compuesto.
Las fórmulas químicas se pueden usar para describir las cantidades relativas de
elementos presentes en un compuesto. Se utilizan diferentes tipos de fórmulas
químicas para transmitir información sobre la composición, como una
fórmula empírica o molecular. Por ejemplo, la fórmula química del agua es H2O:
esto significa que cada molécula de agua está constituida por
2 átomos de hidrógeno (H) y 1 átomo de oxígeno (O). La composición química del
agua puede interpretarse como una proporción de 2:1 de átomos de hidrógeno a
átomos de oxígeno.

¿Qué es una mezcla?

Una mezcla es una combinación de dos o más sustancias en la cual cada una de
ellas conserva sus propiedades químicas y físicas individuales. En otras palabras,
las sustancias que forman una mezcla no se combinan químicamente entre sí,
sino que simplemente se mezclan.
Existen dos tipos principales de mezclas: las mezclas homogéneas y las mezclas
heterogéneas. Las mezclas homogéneas son aquellas en las que los
componentes están distribuidos de manera uniforme, lo que significa que no se
pueden distinguir a simple vista. Por otro lado, las mezclas heterogéneas son
aquellas en las que los componentes no están distribuidos de manera uniforme y
se pueden distinguir a simple vista.
¿Qué es una sustancia pura?
Por otro lado, una sustancia pura es aquella que está compuesta por un solo tipo
de partícula o molécula. Esto significa que todas las partículas presentes en una
sustancia pura son idénticas en su composición química. Las sustancias puras se
dividen en dos categorías: elementos y compuestos.
Los elementos son sustancias puras que no se pueden descomponer en otras
sustancias más simples mediante reacciones químicas. Cada elemento tiene su
propio conjunto único de propiedades químicas y físicas. Por ejemplo, el oxígeno
(O2) y el hierro (Fe) son ejemplos de elementos.
Los compuestos, por otro lado, son sustancias puras que están compuestas por
dos o más elementos que se combinan en proporciones fijas. Los compuestos
pueden descomponerse en elementos más simples a través de reacciones
químicas. Por ejemplo, el agua (H2O) y el dióxido de carbono (CO2) son ejemplos
de compuestos.
Características y propiedades de las mezclas
Tipos de mezclas
Como mencionamos anteriormente, existen dos tipos principales de mezclas: las
mezclas homogéneas y las mezclas heterogéneas.
Las mezclas homogéneas, también conocidas como soluciones, son aquellas en
las que los componentes están distribuidos de manera uniforme y no se pueden
distinguir a simple vista. Un ejemplo común de una mezcla homogénea es el agua
salada, en la cual la sal está disuelta completamente en el agua y no se pueden
ver los cristales de sal.
Por otro lado, las mezclas heterogéneas son aquellas en las que los componentes
no están distribuidos de manera uniforme y se pueden distinguir a simple vista. Un
ejemplo de una mezcla heterogénea es una ensalada, en la cual se pueden ver
claramente los diferentes ingredientes, como lechuga, tomate y zanahoria.
Propiedades físicas de las mezclas
Las mezclas tienen ciertas propiedades físicas que las distinguen de las
sustancias puras. Algunas de estas propiedades incluyen el punto de fusión, el
punto de ebullición, la densidad y la solubilidad.
El punto de fusión es la temperatura a la cual una sustancia pasa del estado sólido
al estado líquido. En el caso de una mezcla, el punto de fusión puede variar
dependiendo de los componentes presentes. Por ejemplo, una mezcla de agua y
alcohol tendrá un punto de fusión más bajo que el agua pura.
El punto de ebullición es la temperatura a la cual una sustancia pasa del estado
líquido al estado gaseoso. Al igual que el punto de fusión, el punto de ebullición de
una mezcla puede variar dependiendo de los componentes presentes. Por
ejemplo, una mezcla de agua y alcohol tendrá un punto de ebullición más bajo que
el agua pura.
La densidad es la relación entre la masa de una sustancia y su volumen. En el
caso de una mezcla, la densidad puede variar dependiendo de los componentes
presentes. Por ejemplo, una mezcla de agua y aceite tendrá una densidad menor
que el agua pura.
La solubilidad es la capacidad de una sustancia para disolverse en otra sustancia.
Algunas sustancias se disuelven fácilmente en otras, mientras que otras son
insolubles. La solubilidad de una mezcla puede variar dependiendo de los
componentes presentes. Por ejemplo, la sal se disuelve fácilmente en agua, pero
no se disuelve en aceite.
Características y propiedades de las sustancias puras
Tipos de sustancias puras
Como mencionamos anteriormente, las sustancias puras se dividen en dos
categorías: elementos y compuestos.
Los elementos son sustancias puras que no se pueden descomponer en otras
sustancias más simples mediante reacciones químicas. Cada elemento tiene su
propio conjunto único de propiedades químicas y físicas. Los elementos se
representan mediante símbolos químicos, como H para hidrógeno y O para
oxígeno.

Estados físicos

Los estados de la materia, o estados de agregación de la materia, son las

distintas fases en que se presentan las distintas sustancias existentes, de
acuerdo a las fuerzas de unión que existan entre sus partículas. Son: estado
sólido, estado líquido, estado gaseoso y estado plasmático.

También existen estados condensados (hechos en laboratorio) y el estado

supersólido, pero estos últimos no se dan nunca en la naturaleza.

Cada estado tiene sus propias características físicas, y las químicas –las que
determinan si es una misma sustancia o es otra– permanecen invariables.

Es posible llevar la materia de un estado de agregación a otro, mediante una

serie de procesos que alteran su temperatura o su presión para pasar una misma
sustancia al sólido, líquido o gaseoso de acuerdo a sus resistencias naturales.

Separación de mezclas

Estado sólido

El estado sólido posee partículas que forman estructuras rígidas y estrechas.

La materia en estado sólido presenta un cuerpo bien definido y con volumen y

forma propios y constantes. Esto se debe a que las partículas de las sustancias
sólidas forman estructuras rígidas, estrechas, que ofrecen resistencia a las fuerzas
externas que se apliquen sobre ellas.

Son más o menos resistentes a la fragmentación y presentan nula o escasa

fluidez. Tienen una cohesión elevada y también una “memoria de forma”, es decir,
tienden a recuperar elásticamente su forma original cuando se los somete a una
fuerza.
Un buen ejemplo de materia en estado sólido es el hielo, pues su composición
química sigue siendo H2O (agua), pero en estado sólido.

Estado líquido

El agua es el líquido más abundante del planeta.

El estado líquido de la materia se caracteriza por una unión bastante más laxa
entre sus átomos de lo que se da en los sólidos. Esto le brinda fluidez, una de sus
características principales. La materia líquida no tiene una forma propia sino que
asume la del recipiente en donde se encuentre.

Presenta menor cohesión que los sólidos, pero mayor compresibilidad y suele
presentar contracción en presencia del frío, excepto algunos pocos compuestos
como el agua, que se expanden cuando se enfrían.

El ejemplo clásico del estado líquido es el agua (H 2O), el líquido más

abundante del planeta.

Estado gaseoso

El estado gaseoso presenta partículas que se desplazan velozmente.

Cuando la materia está en estado gaseoso, se la denomina “gas”. Sus partículas

están poco unidas, expandidas a lo largo del espacio circundante y presentan
una fuerza de atracción muy leve entre sí. Por eso no tienen forma ni volumen
definidos.

En este estado, la materia presenta una bajísima densidad porque sus

partículas se encuentran en un relativo desorden, desplazándose muy velozmente
en el espacio; y por su baja respuesta a la gravedad, pueden flotar. Además,
tienen cohesión casi nula y volumen variable, pero una gran capacidad para ser
comprimidos.

El vapor de agua es un claro ejemplo del estado gaseoso, pues continúa

siendo igual químicamente (H2O) pero en estado de gas.

Cambios de estado
La evaporación puede darse a través de la añadidura de calor.

 Fusión. Es el proceso mediante el cual se lleva a un sólido al estado

líquido, normalmente a través de un incremento en su temperatura (adición
de calor). Esto se debe a que la energía adicional incrementa la
movilización de las partículas, y las separa de la estructura apretada que
les confiere su solidez.

 Evaporación. Es el proceso que convierte materia líquida en gaseosa en

forma lenta y gradual, a través de la añadidura de calor. Esta energía extra
separa aún más sus partículas levemente unidas y permite que adquieran
el estado gaseoso y asciendan (por tener menor densidad que el aire).

 Ebullición. Es el proceso mediante el cual un líquido se transforma en

vapor cuando su temperatura supera el punto de ebullición (temperatura a
la cual la presión de vapor del líquido se iguala a la presión alrededor del
líquido). Existe una diferencia entre evaporación y ebullición. La
evaporación ocurre a cualquier temperatura, solo basta con aumentar la
temperatura del líquido y pasará a la fase gaseosa lentamente. La
ebullición, en cambio, ocurre necesariamente cuando la temperatura del
líquido supera su punto de ebullición.

 Sublimación. Es el proceso que transforma la materia sólida en gaseosa

directamente, sin pasar por el estado líquido. Normalmente requiere de
condiciones de presión muy específicas, como ocurre con el hielo o la nieve
en las alturas de las montañas, que no puede fundirse en líquido por la baja
temperatura a la que se encuentra, pero sí puede pasar directamente a
vapor.

 Solidificación. Es uno de los procesos inversos de la fusión, es decir, el

que transforma la materia líquida en sólida. Comúnmente se efectúa a
través del aumento de la presión del líquido, o sea, la compresión, lo cual
enlentece el movimiento de las partículas y les permite atraerse con mayor
intensidad entre sí.
  Congelación. Es un proceso en el que un líquido se transforma en sólido
por disminución de su temperatura por debajo de su punto de congelación
(temperatura a la que el líquido se congela por extracción de energía
calórica).

 Condensación y licuefacción. Son dos procesos semejantes, en que la

materia en estado gaseoso se convierte en estado líquido. La diferencia
entre ambos es que el primero, la condensación, ocurre debido al contacto
del gas con una superficie más fría, como en el caso del rocío que se forma
durante la madrugada sobre las ventanas. En el segundo caso, en cambio,
el factor modificado es la presión, como ocurre con los gases empleados
para cocinar, que vienen comprimidos en bidones.

 Deposición. También llamada sublimación inversa, es el proceso que pasa

la materia del estado gaseoso al sólido, directamente, sin pasar por el
líquido primero. Es el proceso opuesto a la sublimación y suele darse ante
condiciones de presión y temperatura específicas, que forman cristales de
materia a partir del gas disperso en el contenedor.

¿Qué es la antimateria?

En la física de partículas, se conoce como antimateria al tipo de materia

constituida por antipartículas, en lugar de partículas ordinarias. Es un tipo
menos frecuente de materia.

La antimateria es muy parecida a la materia común, la única diferencia está en

la carga eléctrica de las partículas y en algunos números cuánticos. Así, un
antielectrón, también llamado positrón, es la antipartícula del electrón, que tiene
sus mismas propiedades excepto la carga que es positiva. Los antineutrones, por
su parte, son neutros (como los neutrones) pero sus momentos magnéticos son
opuestos. Finalmente, los antiprotones se diferencian de los protones en que
tienen carga negativa.

Al interactuar, la antimateria y la materia se aniquilan mutuamente tras unos

pocos instantes, liberando enormes cantidades de energía en forma de fotones de
alta energía (rayos gamma) y otros pares de partículas elementales partícula-
antipartícula.

En los estudios de física se distingue entre partículas y antipartículas empleando

una barra horizontal (macrón) sobre los símbolos correspondientes
al protón (p), electrón (e) y neutrón (n).

Los átomos formados por antipartículas no existen naturalmente en

la naturaleza porque se aniquilarían con la materia ordinaria. Tan solo una muy
pequeña cantidad ha sido exitosamente creada en experimentos destinados a la
formación de anti-átomos.

Conclusión

En conclusión, la presente investigación se realiza para dar a conocer e informar

sobre el tema la materia ya que la importancia de la materia es porque nos ayuda
a entender el mundo que nos rodea y nos permite desarrollar habilidades y
destrezas que son necesarias en nuestra vida diaria.