Hoja de inventario para Restaurantes

Establecimiento: El Mirador Fecha del inventario:

Departamento: Cocina Nombre del empleado:

Codigo Familia Ubicación Producto Unidad

0390 ACEITES ALMACEN ACEITE GIRASOL (25 L) ENV 25 L
0574 ACEITES ALMACEN ACEITE GIRASOL (5 L) ENV 5 L
0575 ACEITES ALMACEN ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA ENV 5 L
1724 LÁCTEOS ALMACEN QUESO SEMICURADO KG
1753 LÁCTEOS ALMACEN QUESO EDAM LONCHAS (UD=1 KG) KG
1830 LÁCTEOS ALMACEN QUESO CURADO VIEJO KG
1864 LÁCTEOS ALMACEN QUESO PIZZA POP GRANO KG
1878 LÁCTEOS ALMACEN QUESO OCAÑA KG
1880 LÁCTEOS ALMACEN QUESO AZUL KG
2621 LÁCTEOS ALMACEN NATA LIQUIDA (1 X botella 1 litro) BOT 1L
1740 VINOS ALMACEN VINO BLANCO CRISTAL COCINA BOT 0,75 L
2964 VINOS ALMACEN VINO TINTO DON SIMON BOX ENV 20 L
0541 ACEITES ALMACEN ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA ENV 5 L
0997 CARNES CAMARA ENTRECOTTE TERNERA KG
0979 CARNES CAMARA PECHUGA POLLO PIEZA
0985 CARNES CAMARA MORCILLA KG
0991 CARNES CAMARA SOLOMILLO TERNERA KG
0995 CARNES CAMARA POLLO ENTERO KG
1011 CARNES CAMARA CHORIZO CASERO KG
1012 CARNES CAMARA SECRETO IBERICO KG
1013 CARNES CAMARA MORCILLA CASERA KG
1014 CARNES CAMARA PRESA IBERICA CONGE. KG
1028 CARNES CAMARA COCHINILLO CERDO PIEZA 5 KG
1029 CARNES CAMARA HAMBURGUESAS CASERAS KG
1031 CARNES CAMARA FILETE POLLO EMPANADO KG
1036 CARNES CAMARA CORTEZAS AÑEJAS KG
1039 CARNES CAMARA PANCETA BACON FRESCA KG
1044 CARNES CAMARA PIERNA CORDERO LECHAL KG
1062 CARNES CAMARA SOLOMILLO CERDO FRESCO KG
1069 CARNES CAMARA CAPARAZONES DE POLLO KG
1427 CARNES CAMARA ALBONDIGA MIXTA PRICE KG
1779 CARNES CAMARA HAMBURGUESA BUEY KG
1808 CARNES CAMARA MAGRET PATO KG
2360 CARNES CAMARA CHULETON DE BUEY KG
2615 CARNES CAMARA SECRETO BLANCO KG
0628 PESCADOS CAMARA MORRALLA FRESCA KG
0629 PESCADOS CAMARA ACEDIA PESCADO KG
1285 PESCADOS CAMARA ORTIGUILLAS KG
1286 PESCADOS CAMARA MERLUZA FRESCA KG
1288 PESCADOS CAMARA CALAMAR LIMPIO FRESCO KG
1289 PESCADOS CAMARA DORADA KG
1290 PESCADOS CAMARA LUBINA KG
1291 PESCADOS CAMARA SALMON AHUMADO KG
1292 PESCADOS CAMARA SALMONETE CHICO KG
1293 PESCADOS CAMARA BOQUERON VITORIANO KG
1295 PESCADOS CAMARA ALMEJA CARRIL KG
1298 PESCADOS CAMARA ATUN ROJO KG
1299 PESCADOS CAMARA RAPE KG
1301 PESCADOS CAMARA CAZON KG
1302 PESCADOS CAMARA RODABALLO KG
1270 PESCADOS CAMARA PINTARROJA KG
1050 CONGELADOSCONGELADORFLAMENQUIN CASERO KG
1079 CONGELADOSCONGELADORSOLOMILLO CERDO IBERICO CONGE. KG
1104 CONGELADOSCONGELADORLAGRIMITAS DE POLLO (FINGER) CONGE. KG
1438 CONGELADOSCONGELADORPATATAS CONGELADAS ENV 10 KG
1511 CONGELADOSCONGELADORESPARRAGO TRIGUERO CORGO CONGE. ENV 1 KG
1522 CONGELADOSCONGELADORHELADO VAINILLA (5 L) ENV 5 L
1563 CONGELADOSCONGELADORSETAS BOLETUS TROZOS CONG KG
1564 CONGELADOSCONGELADORSETAS MEZCLA CONGELADA ENV 1 KG
 1832 CONGELADOSCONGELADORSORBETE MANGO ENV 5 L
1991 CONGELADOSCONGELADORHELADO LECHE MERENGADA ENV 5 L
2079 CONGELADOSCONGELADORCROQUETAS DE RABO DE TORO KG
2299 CONGELADOSCONGELADORBOCADITOS DE ROSADA 1K ENV 1 KG
2934 CONGELADOSCONGELADORZAMBURIÑAS KG

Codigo Familia Ubicación Producto Unidad

Codigo Familia Ubicación Producto Unidad
Codigo Familia Ubicación Producto Unidad
estaurantes
Fecha del inventario: diciembre-20
Nombre del empleado: Manuel Angel

Cantidad Coste unidad Valor inventario

4 24.35 97.40
1 5.67 5.67
1 15.38 15.38
2 5.50 11.01
1.5 4.22 6.33
4 12.14 48.56
1.5 4.91 7.36
2 13.69 27.38
5 5.71 28.56
3 3.11 9.32
3 1.26 3.78
0.5 18.20 9.10
1 14.61 14.61
0 11.72 0.00
2 3.78 7.56
0 4.40 0.00
7 18.88 132.13
4 2.52 10.08
0 5.22 0.00
5.8 14.94 86.64
4 4.96 19.84
4 16.04 64.17
5 9.60 48.00
1 5.02 5.02
3 5.98 17.94
5 3.30 16.50
4 3.92 15.68
0 10.94 0.00
5 6.39 31.96
0 0.30 0.00
4 2.13 8.53
3 8.24 24.71
0 15.43 0.00
15 12.70 190.56
0 4.68 0.00
5 2.11 10.55
0 6.52 0.00
0 7.29 0.00
0 13.16 0.00
0 10.02 0.00
0 8.56 0.00
0.7 10.21 7.15
1 19.89 19.89
0 7.02 0.00
0 6.48 0.00
1 10.76 10.76
5 21.85 109.23
10 13.60 136.05
0 3.88 0.00
2 12.49 24.98
0 5.77 0.00
2 8.25 16.50
0 10.44 0.00
3 7.13 21.38
22.5 1.75 39.46
0.5 7.89 3.94
1 24.98 24.98
1 12.22 12.22
2 5.96 11.93
 1 16.27 16.27
1 31.77 31.77
2 6.72 13.45
3 8.25 24.76
1 21.75 21.75
TOTAL 1520.79

Cantidad Coste unidad Valor inventario

 TOTAL 0.00

Cantidad Coste unidad Valor inventario

 TOTAL 0.00

Cantidad Coste unidad Valor inventario

TOTAL 0.00