Costumbres y Tradiciones Del Ecuador
Costumbres y Tradiciones Del Ecuador
Costumbres y Tradiciones Del Ecuador
Gastronomía
La comida tradicional de este país es un reflejo de los tipos de culturas de
Ecuador, ya que suelen ser una mezcla. Sin embargo, hay cuatro sabores
principales: la costeña, la andina, la amazónica y la insular. Al respecto, en la
zona amazónica destaca la preparación de peces en hojas, como el caracha.
En la parte andina, hay preparaciones como el seco de pollo, el cuy estofado,
el hornado, el yahuarlocro y quimbolitos. En la costa, se puede encontrar
comida del mar, sin embargo, hay muchas variaciones por región. A nivel
nacional, hay platos de la comida típica de Ecuador que no puedes dejar de
comer como el seco de chivo, la fritada, el sancocho de bagre y el bolón de
verde.
Literatura
La literatura es muy importante para la cultura ecuatoriana. Se ha caracterizado
por ser costumbrista y por estar relacionada a eventos nacionales, que ayudan
a entender muchas de las tradiciones del país. Ejemplo de esto es Jorge Icaza,
que ha retratado las penurias de los indígenas en la sierra y Alfredo Pareja
Diezcanseco, que, en un tono más urbano, hace denuncias sociales. En la
actualidad, hay ensayistas, poetas y narradores destacados.
3. Corpus Christi
Las ciudades ecuatorianas, 60 días después de la pascua de resurrección, se
preparan para celebrar el Corpus Christi. Es una celebración católica, gracias a
la herencia española. Sin embargo, también posee algunos elementos propios
del país como el agradecimiento a la Pacha Mama y al dios Inti. También, se
incluyen personajes danzantes de la cultura indígena.
En urbes como Cuenca, la celebración dura siete días. ¡Si visitas Ecuador por
estas fechas, no te lo puedes perder! Porque es una de las fiestas con mayor
relevancia. Por otro lado, el papel protagónico del Corpus Christi se lo llevan
los danzantes, que van vestidos de blanco, con corazas, cascabeles y
delantales de colores, que representan, al mismo tiempo, al Dios católico y al
Sol. ¡Esta es una representación de las diferentes culturas de Ecuador!
¿Y sabes que no puede faltar? ¡Los dulces! Por esta fecha, en Ecuador se
puede ver una asombrosa cantidad de dulces tradiciones. ¡Pruébalos!
5. Beber guayusa
Dentro de las costumbres más antiguas de este país se halla la ingesta de
guayasa. Se trata de una bebida elaborada con las hojas de un arbusto propio
de esta zona, que, de acuerdo con las poblaciones indígenas,
tiene propiedades medicinales y aromáticas. Esta bebida es altamente
consumida en todo el país, principalmente en horas de la mañana y como
sustituto al café.
De hecho, las hojas de este árbol tienen un nivel de cafeína por encima del
café. También, se consume cuando se quiere tener un estimulante muscular.
¿Probarías la guayusa?
6. La Diablada de Píllaro
7. El voto
El voto forma parte de la cultura de Ecuador. Es una práctica que se hace con
mayor énfasis en el oriente ecuatoriano. ¿Qué es el voto? Es una reunión entre
amigos y familiares, donde en el centro de la mesa se incluye gran cantidad de
comida típica, como cuyes asados o panes de rosca, de igual modo, se pueden
hacer adornos con caño de azúcar.
El objetivo es, por medio del voto, seleccionar a la persona que se encargará
de preparar la comida en la próxima reunión. Y la exigencia es que cada vez
haya más abundancia de alimentos. ¿Qué te parece esta costumbre?
8. Chicha de yuca
Las costumbres de Ecuador están fuertemente relacionadas con la comida. ¡Y
es que compartir alimentos, para ellos, es fundamental! Además, es una forma
10. Navidad
La Navidad es parte esencial de la cultura ecuatoriana. La primera vez que se
celebró en el país fue el 25 de diciembre de 1492, por influencia de los
españoles. Al principio, los pueblos nativos sentían rechazo por esta festividad,
pero con el paso de los años, se ha ido adoptando la Navidad como parte de la
cultura y, por influencia de otros países y la globalización, las familias
ecuatorianas se han abierto a esta experiencia.
Desde hace aproximadamente 50 años, se ha podido observar cómo se
añaden árboles decorados con adornos navideños y Papá Noel. También, cada
año, se ve mayor presencia de luces coloridas en los lugares públicos.
Del mismo modo, se reza la novena, las personas se reúnen para conmemorar
la unión familiar y la amistad. Asimismo, se suele hacer una cena, donde no
puede faltar el pavo, el cerdo y los pristiños.
En definitiva, la cultura de Ecuador es una mezcla que representa muy bien la
influencia que ha recibido este país. También, es una muestra de cómo se
puede adaptar otras culturas del mundo y hacerlos propios. ¿Ya conocías estas
costumbres y tradiciones de la cultura ecuatoriana? ¡Te leemos en los
comentarios!
EL CARNAVAL
CELEBRACIÓN DEL AÑO NUEVO
LA DIABLADA PILLAREÑA INTI RAIMY