Feria Provincial de Educación, Artes, Ciencias y Tecnología.

Título: “Cascara, cascarita, cascarón”

Alumnos expositores: Chantal Eguía Romero DNI: 51.245.504

Bastián Chioino DNI: 51.245.531

Nivel: Primaria 2
Modalidad: Psicología
Área: Ciencias Naturales
Asesor: Ludmila Jaureguiberry
D.N.I: 34.457.463
Institución educativa: C.E.C Nº801
Madero Nº455
CUE: 0616533-00
CICLO LECTIVO 2021

Índice: Resumen --------------------------------------------------------- ¡Error! Marcador no definido.

Introducción ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 3

Marco teórico----------------------------------------------------------------------------------------------------- 5
Desarrollo ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 8

Resultados ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 10

Experiencias fallidas ------------------------------------------------------------------------------------------ 16

Conclusión ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 17

Anexo ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 18

Resumen
Durante gran parte de su vida, los niños observan, incluso participan, en la construcción de la
huerta en el hogar.

En este contexto encuadra situaciones puntuales, en donde niños del C.E.C Nº801, durante el
desarrollo de la propuesta institucional Huerta, durante la introducción, plantean que en sus
hogares han visto a su familia introducir en agua las semillas, previo a ser plantadas. Es allí donde
surge la problemática gran parte de los niños y la sociedad, considera que se deben mojar las
semillas antes de sembrarlas.

Luego de una investigación profunda acerca de las mismas, surge la hipotesis " la dureza de la
cascara de las semillas, necesita ser ablandada para germinar".

A fin de comprobar la veracidad de esta hipotesis de trabajo, se realizaron diferentes experiencias.

Modificando las variables, registrando datos, utilizando vocabulario especifico, observando videos
informativos y participando en charlas con especialistas.

La investigación resulta original porque plantea situaciones habituales en la que los niños han sido
participe y lo seguirán siendo, pero con un fundamento apropiado a la hora de ponerlo en
práctica.
Introducción.

La problemática abordada por los alumnos del grupo 2 del C.E.C Nº801, gran parte de los
niños y la sociedad, considera que se deben mojar las semillas antes de sembrarlas, constituye una
trayectoria investigativa original, ya que propone a partir de observaciones directas, la posibilidad
de confirmar o no, creencias familiares que son cada vez más populares.

La detección de esta problemática fue azarosa ya que surgió del dialogo eventual de los
niños, durante la clase destinada a trabajar el Proyecto Institucional Huerta, manifestando que en
su hogar antes de plantar las semillas, las mojaban previamente en agua para luego si sembrarlas.
Esto motivó la inquietud de los mismos, sobre las cascaras de las semillas y a partir de allí se inició
la investigación que sostiene este proyecto.

El agua es el mecanismo más importante en el crecimiento de una planta, por lo que

también lo es para su establecimiento y en este caso para el crecimiento de la semilla.

Aun así, no siempre la madre naturaleza es amable con una pequeña semilla, debido a que se
puede encontrar con el duro calor o el frio, la humedad o la sequía, e incluso puede que tenga que
sobrevivir a otras incidencias como las excavaciones de animales y otros. Las semillas se han
desarrollado a lo largo de los años con defensas para sobrevivir en condiciones que no son las más
favorables.

Para la mayoría de las semillas, los niveles de humedad juegan un papel muy importante en
alertarlas cuándo y cómo e incluso cual es la forma óptima de crecer.

En este contexto, los niños plantean una serie de hipotesis, hasta seleccionar finalmente
la que orienta este proyecto: la dureza de la cascara de las semillas, necesita ser ablandada para
germinar.

Para comenzar a analizar esta hipotesis se trabajó con la observación directa de 4 especies de
semillas.

Poroto: El poroto es una planta anual, herbácea, con el sistema radical bien desarrollado y
de crecimiento rápido. Semilla: la semilla del poroto es ex albuminada (contienen sus reservas
nutritivas en los cotiledones). La semilla tiene una amplia variación de color (blanco, rojo, crema,
negro, café, amarillo, beige, etc.) y brillo (opaco, intermedio y brilloso). La forma y tamaño
también son variables. Las hay elípticas, esféricas, arriñonadas, oblongas, etc. y con un peso que
puede variar entre 15 a más de 60 gramos las cien semillas. Tomando como muestra el poroto
blanco arriñonado.

Lenteja: La Lenteja es una especie dicotiledónea, herbácea, anual, de porte erecto y

ramificado. Pertenece a la familia de las Leguminosas (Fabaceae) y es de hábito de crecimiento
indeterminado. Su sistema radicular puede ser superficial o profundo dependiendo de la variedad
y del tamaño de las semillas, las plantas con semillas pequeñas tienen un sistema radicular
superficial que se adapta al terreno. os frutos tienen forma de vaina y contienen como máximo 2
semillas las cuales son pequeñas, redondas y aplanadas. Éstas constituyen la parte comestible y
presentan dos formas dependiendo del tamaño del fruto: grande o pequeño.

Maíz: La planta del maíz pertenece a la familia de las poáceas o gramíneas, con un ciclo
anual y tallos resistentes y erectos, que pueden alcanzar los dos metros y medio de altura.

Alpiste: Es una especie anual, con cañas hasta de 1 m de altura y hojas glabras, con
láminas hasta de 40 cm de longitud y 1 cm de anchura; lígula obtusa de 6-8 mm de longitud. Posee
panoja ovoide de 2-5 cm de longitud y 1,2-2 cm de diámetro, muy compacta, con las espiguillas
dispuestas en forma imbricada. Glumas de 6-10 mm de longitud con bandas longitudinales de
color verde oscuro, notablemente aladas en los dos tercios superiores. Antecio fértil de 5-7,5 mm
de longitud y 2,3-2,6 mm de anchura, de color pajizo, cortamente pubescente. Antecios estériles
con lámina lanceolada y callo basal inconspicuo, que llegan hasta la mitad de la lemma fértil,
pubescentes especialmente hacia el ápice

Habas: La semilla está compuesta por la testa, los cotiledones y el eje embrionario; en el
punto en que la semilla se conecta a la vaina a través del funículo, existe una cicatriz que
corresponde al hilum. Prácticamente junto a uno de los extremos del hilum se presenta el
micrópilo, que corresponde a una abertura natural microscópica, a través de la cual ingresa agua a
la semilla en los estados tempranos de germinación. Los cotiledones, por su parte, protegen al eje
embrionario y lo proveen de nutrientes durante la germinación y el establecimiento. El eje del
embrión está formado por la radícula, el hipocotíleo, el epicotíleo, la plúmula y las dos hojas
vestigiales

Arveja: Suelen contener de 3 a 12 semillas —las arvejas o guisantes— de forma más o

menos cilíndrica y color verde cuando están tiernos y amarillento una vez maduran.

Los objetivos propuestos para esta investigación, están directamente relacionados con la
indagación de un itinerario que conduzca a la comprobación de la hipotesis. Ellos son:

• Reconocer la germinación de una semilla

• Conocer los diferentes mecanismos para la aceleración del proceso de germinación.
Marco teórico
La germinación de semillas puede ser definida como una serie de acontecimientos
metabólicos y morfo genéticos que tiene como resultado la transformación de un embrión en una
plántula que sea capaz de valerse por sí misma y transformarse en una planta adulta, o dicho de
otra manera más coloquial, la germinación es el proceso mediante el cual la semilla se desarrolla
hasta convertirse en una nueva planta.

La germinación de las semillas tiene lugar cuando se dan determinadas condiciones. En

general, es necesario:

Que la semilla sea viable, es decir, que el embrión esté vivo y sea capaz de germinar.
Que la semilla no esté en estado de latencia.
La germinación puede ser un proceso inmediato después de que las semillas se hayan
dispersado, o pasar previamente por un periodo de letargo, más o menos largo, que dependerá de
las condiciones ambientales.

Cuando el embrión comienza su desarrollo se alimenta de las reservas nutritivas

contenidas en la semilla, hasta que la planta desarrolla las primeras hojas. Al embrión o planta
incipiente, se le denomina plántula mientras depende, para su desarrollo, de los nutrientes
contenidos en la semilla.

Estas primeras etapas del desarrollo de las plántulas son difíciles y en ellas se detectan
elevadas tasas de mortalidad causadas principalmente por desecación, depredación,
enfermedades y competencia entre las propias plántulas.

Como norma general, con la germinación la testa de la semilla se rompe y la radícula

emerge. Una vez fuera, la radícula penetra el suelo, produciendo pelillos absorbentes y a veces
raíces laterales, comenzando los procesos de absorción de nutrientes el suelo.

Con respecto al crecimiento de la parte aérea de la planta, se pueden distinguir dos patrones de
crecimiento, atendiendo a la posición de los cotiledones respecto a la superficie del suelo:

Germinación epigea: El hipocótilo, (porción comprendida entre la radícula y la plúmula) se alarga y

eleva los cotiledones por encima de la superficie del suelo. Posteriormente, los cotiledones se
transforman en órganos fotosintéticos actuando como si fueran hojas. Finalmente, tiene lugar el
desarrollo del epicótilo, (situado por encima de los cotiledones) a partir de cual se van a
desarrollar las primeras hojas verdaderas.

Germinación hipogea: La elongación del hipocótilo no eleva a los cotiledones sobre la superficie
del suelo, quedando estos enterrados. El hipocótilo es muy corto, prácticamente nulo. A
continuación, el epicótilo se alarga, apareciendo las primeras hojas verdaderas, que son, en este
caso, los primeros órganos fotosintetizadores de la plántula.

Cuando una semilla se expone a las condiciones apropiadas, agua y oxígeno son tomados a
través de la cáscara de la semilla. Las células del embrión comienzan a agrandarse. Entonces la
cáscara de la semilla empieza a abrirse y la raíz o radícula emerge primero, seguido por la plúmula
que es como un brote muy pequeño que contiene hojas y tallo.

Muchas cosas pueden causar una pobre germinación. Un riego muy frecuente hace que la
planta no tenga suficiente oxígeno. Plantar semillas demasiado profundo puede causar que la
planta utilice toda su energía almacenada, antes de alcanzar la superficie del suelo. Las
condiciones secas causan que la planta no tenga suficiente humedad para comenzar el proceso de
germinación y para su crecimiento.

Algunas cáscaras de semillas son tan duras, que el agua y el oxígeno no pueden pasar a través de
ellas hasta que la capa se rompa. Humedecer o raspar las semillas ayudará a romper la cáscara de
la semilla.

En el proceso de germinación se pueden distinguir una etapa o fase muy importante:

Fase de hidratación o de imbibición.

La primera etapa que tiene lugar durante el proceso de germinación, es la absorción de

agua por parte de la semilla. Sin esta etapa, el proceso de la germinación no puede darse.

El proceso de hidratación de los tejidos de la semilla es un proceso físico de duración variable. La

duración del mismo va a depender de la cantidad de agua disponible en el medio que rodea a la
semilla y de la composición química de la semilla, lo cual va a influir en la permeabilidad de las
cubiertas al agua y al oxígeno.

La entrada de agua en el interior de la semilla se debe a una diferencia de potencial hídrico entre
la semilla y el medio ambiente que la rodea. Durante la fase de imbibición, el agua penetra en el
interior de la semilla provocando el hinchamiento de la misma. Una vez que la semilla se ha
hidratado, comienza a activarse una serie de procesos metabólicos que son esenciales para que se
produzcan las siguientes etapas de la germinación.

Algunos de los factores que pueden influir en esta etapa de la germinación pueden ser: el déficit o
exceso hídrico del medio que rodea a la semilla, la velocidad de hidratación y la temperatura a la
que tiene lugar la imbibición

Factores que afectan a la germinación.

Dentro de los factores que afectan a la germinación, podemos distinguir dos tipos:

Factores internos.

Entre los factores internos que afectan a la germinación de las semillas podemos encontrar:

Madurez de las semillas: Una semilla madura es aquella que ha alcanzado su completo
desarrollo tanto desde el punto de vista morfológico como desde el punto de vista fisiológico.
Aunque la semilla sea morfológicamente madura, muchas de ellas pueden seguir siendo incapaces
de germinar porque aún no han alcanzado la madurez fisiológica, necesitando para ello
experimentar una serie de transformaciones fisiológicas que le permitan reajustar su equilibrio
hormonal.
 Viabilidad de las semillas: La viabilidad de las semillas es el período de tiempo durante el
cual las semillas conservan su capacidad para germinar. Es un período variable y va a depender del
tipo de semilla y de las condiciones de almacenamiento.

Las semillas pierden la capacidad para germinar, generalmente con la edad y más rápidamente
cuando su conservación es defectuosa. En general, las semillas jóvenes germinan rápidamente,
por el contrario, las semillas viejas, germinan lenta e irregularmente.

Factores externos.

Entre los factores ambientales más importantes que inciden en el proceso de germinación,
destacamos:

Humedad: La absorción de agua por parte de la semilla, es el primer paso y el más importante, que
tiene lugar en el proceso de germinación, ya que para que la semilla recupere su metabolismo, es
necesario la rehidratación de sus tejidos.

Una vez que la semilla germina y emite la radícula, la provisión de agua de la plántula depende de
la capacidad del sistema radical para crecer en el medio de germinación y de la capacidad de las
nuevas raíces para absorber agua.

Temperatura: La temperatura es tal vez el factor ambiental más importante que regula la
germinación y controla el crecimiento de las plántulas. Este factor es decisivo porque influye sobre
las enzimas que regulan la velocidad de las reacciones bioquímicas que ocurren en la semilla
después de la rehidratación.

Aireación: Un buen intercambio de gases entre el medio de germinación y el embrión es básico

para una germinación rápida y uniforme. El oxígeno es esencial para el proceso de respiración de
las semillas en germinación. En general, la absorción de oxígeno es proporcional a la cantidad de
actividad metabólica que se esté efectuando.

Luz: La iluminación puede afectar a la germinación de diferentes formas, dependiendo de la

especie.
Desarrollo
Materiales y métodos.

La primera etapa, se inició partiendo de la pregunta ¿cómo es la semilla por dentro? Para
posteriormente continuar con el estudio de la estructura de las semillas.

La segunda etapa de la investigación continua con un reconocimiento y observación de

cuatro tipos de semillas, poroto, lenteja, alpiste y maíz.

Materiales utilizados:

Lupas

En la siguiente fase se realizó la primera etapa de ensayos.

Materiales utilizados:

Platos

Servilletas de papel

Rotuladores

Vasos

Rociador de agua

Semillas (poroto, maíz, alpiste, lenteja)

Segunda etapa de ensayo. Realización de germinadores

Materiales utilizados:

Frascos de vidrio

Rotuladores

Papel secante

Semillas (poroto, maíz, alpiste, lenteja

Algodón

Agua

Para la siguiente etapa se realizó investigación bibliográfica y proyección de videos educativos

dando importancia en el método de escarificación.

Materiales utilizados:
Sitios web

Computadora

Carpeta de campo

Se puso en práctica la técnica de escarificación.

Materiales utilizados:

Platos de plástico

Rotuladores

Semillas (habas. Arvejas)

Alicate

Recipiente

Agua

Arena

Una vez concluido los ensayos con los distintos métodos, se realiza la prueba final.

Materiales utilizados:

Frascos

Rotuladores

Papel secante

Algodón

Semillas (habas, arvejas)

Agua

Lija

Alicate

Recipiente con agua

Por último, se mantiene comunicación mediante Zoom con una profesional del INTA.
Resultados
De la recolección de datos, se puede observar en el gráfico Nº1que, en 10 alumnos
encuestados, el 20% afirma que el interior de la semilla esta vacío, y un 80% afirma que
dentro de la semilla se encuentra la planta.
Gráfico Nº1

¿Cómo es la semilla por dentro?

esta vacia
20%

tiene la planta
80%

tiene la planta esta vacia

El resultado de la encuesta arroja un porcentaje mayor acerca de que las semillas tienen
en su interior la planta.

Se trabaja la estructura de la semilla con conceptos muy básicos, analizando una imagen
con el nombre de cada parte.

En la segunda etapa, los alumnos manipularon y observaron cuatro tipos de

semillas seleccionadas para la experiencia. En este caso fueron semillas de maíz, poroto
blanco, alpiste y lentejas. Para ello utilizaron lupa, para una mejor definición de la
observación. Pudiendo identificar en ellas tamaño, color, forma y dureza de su cascara.
Pudiendo realizar el siguiente cuadro.

Especie de Tamaño Color Forma Dureza de su

semilla cascara
Poroto Grande Blanco Ovalado Dura
Alpiste Pequeño Marrón claro Alargada Blanda
Lenteja Pequeña Marrón Redonda Dura
Maíz Mediano Naranja Cuadrada Dura

Durante la fase siguiente se realizó la primera parte de ensayos. El procedimiento fue el

siguiente:
Ensayo Nº1: semillas en seco

Se toma cuatro especies de semillas.

Se rotula cada uno de los platos con el nombre de la semilla a colocar. Se pone una base
de servilleta de papel seca. Se coloca la semilla correspondiente en cada recipiente. Se la
cubre con una hoja de servilleta de papel seca. Se observa cada 48hs
Ensayo Nº2: semillas húmedas
Se toma cuatro especies de semillas

Se rotula cada uno de los platos con el nombre de la semilla a colocar. Se pone una base
de servilleta de papel. Se coloca la semilla correspondiente a cada recipiente. Se la cubre
con una hoja de servilleta de papel. Se le aplica agua con un rociador. Se observa cada
48hs

Ensayo Nº3: semillas mojadas

Se toma cuatro especies de semillas

Se rotula cada uno de los cuatro vasos a utilizar. Se coloca agua ocupando ¼ de capacidad
del vaso. Se incorpora la semilla correspondiente a cada uno. Se observa cada 48hs
Arrojando como resultado el siguiente cuadro

Ensayo Nº1 Semillas secas

Especie de semilla 1ª observación 2ª observación 3ª observación
Maíz Sin modificación Sin modificación Sin modificación
Alpiste Sin modificación Sin modificación Sin modificación
Poroto Sin modificación Sin modificación Sin modificación
Lenteja Sin modificación Sin modificación Sin modificación

Ensayo Nº2 Semillas húmedas

Especie de semilla 1ª observación 2ª observación 3ª observación
Maíz Sin modificación Sin modificación Sin modificación
Alpiste Sin modificación Sin modificación Modifico a más
claro su color
Poroto Su cascara se arrugó Se le está saliendo la Su cascara se
cascara rompió
Lenteja Su color es más Aparecen manchas Algunas solo se
claro en su cascara abrieron

Ensayo Nº3 Semillas mojadas

Especie de semilla 1ª observación 2ª observación 3ª observación
Maíz Sin modificación Se ve un pequeño Sin modificación
brote
Alpiste Sin modificación Sin modificación Modifico a más
claro su color
Poroto Su cascara se arrugó Se le está saliendo la Se pudrieron
cascara
Lenteja Su color es más Modifica su color a Sin modificación
claro más claro

Durante el siguiente paso de la investigación, los alumnos pudieron construir

germinadores. Para ello cumplieron los siguientes pasos:

Se colocó en un frasco de vidrio, un rotulo indicando la semilla que contendería. Se pone

un papel secante y se lo llena de algodón. Entre el papel secante y el vidrio, se puso las semillas
previamente rotuladas. Se le colocó agua, mojando solo el algodón. Se observa cada 48hs

Luego de la observación minuciosa se construye el siguiente cuadro de datos.

Especie de semilla 1ª observación 2ª observación 3ª observación
Maíz Se ve un pequeño Esta germinando Germinó
brete
Poroto Se rompe la cascara Esta germinando Germinó
Alpiste Sin modificación Sin modificaciones Germinó
Lentejas Se ve una abertura Germino Le aparecieron las
primeras hojas.

En la etapa de investigación realizada con textos y videos, se arrojan los siguientes resultados:

La germinación de semillas puede ser definida como una serie de acontecimientos

metabólicos y morfo genéticos que tiene como resultado la transformación de un embrión en una
plántula que sea capaz de valerse por sí misma y transformarse en una planta adulta, o dicho de
otra manera más coloquial, la germinación es el proceso mediante el cual la semilla se desarrolla
hasta convertirse en una nueva planta.

Escarificación: La escarificación de la semilla es una técnica que se lleva a cabo con el fin
de acortar el tiempo de germinación. Se trata de una abrasión de la pared exterior de la semilla
(tegumento) para permitir que el endospermo entre en contacto con el aire y el agua

Este proceso puede producirse de distintas formas:

• Escarificación mecánica: consiste en introducir las semillas en unos tambores forrados con
material abrasivo, como puede ser papel de lija, el uso de un alicate o en unas
mezcladoras con arena, de manera que al hacerlos girar se rompe la cubierta de la semilla.
Hay que ser cuidadoso y no excederse con este tratamiento, ya que, de lo contrario, el
embrión puede dañarse, reduciendo o incluso pudiendo destruir su capacidad
germinativa.

Hay que comentar que las semillas escarificadas de manera mecánica, son más susceptibles a ser
dañadas por organismos patógenos, por tanto, hay que controlar muy bien las condiciones de
almacenamiento para evitar la proliferación de los mismos.

• Escarificación con ácido: consiste en sumergir las semillas en ácidos fuertes. Durante el
tratamiento, la mezcla debe agitarse con cuidado a ciertos intervalos de tiempo a fin de
obtener resultados uniformes. El tiempo de tratamiento varía desde algunos minutos para
ciertas especies hasta varias horas para otras especies.

Al final del tratamiento, las semillas se sacan del ácido y se lavan con abundante agua, para
eliminar los restos de ácido. Posteriormente deben secarse y tras el proceso de secado las semillas
pueden sembrarse o bien pueden almacenarse para siembras posteriores.

Este tratamiento tiene algunos inconvenientes, el primero de ello es que hay que determinar con
sumo cuidado la temperatura y la duración del tratamiento para no provocar daños irreversibles
en el poder germinativo de la semilla y el segundo de ellos es que es una actividad peligrosa para
los trabajadores ya que se trabaja con ácidos.
 Para el siguiente ensayo, se realizó la escarificación a dos tipos de semillas, siguiendo estos
pasos:

Ensayo Nº1: semillas sin escarificar en agua

Se rotula un recipiente con los dos tipos de semillas a observar. En este caso se utilizan semillas de
habas y de arvejas. Se las coloca en un recipiente con agua y se las coloca en un plato base,
rotulado con semilla sin escarificar. Se observa cada 48hs

Ensayo Nº2: semillas escarificadas en agua

Se rotula un recipiente con el nombre de las dos semillas a observar. En este caso se utilizan
semillas de habas y de arvejas. Se utiliza un alicate para realizar la escarificación. Se colocan las
semillas escarificadas en un recipiente con agua. Se lo apoya sobre un plato base, rotulado con
semillas escarificadas. Se observa cada 48 hs

Ensayo Nº3: semillas sin escarificar en arena húmeda

Se rotula un recipiente con arena húmeda. Se coloca semillas de habas y de arvejas. Se rocía el
recipiente con agua y se lo cubre con papel film, para que no pierda dicha humedad. Se observa
cada 48hs

Ensayo Nº4: semillas escarificadas en arena húmeda.

Se rotula un recipiente con arena húmeda. Se coloca semillas de habas y de arvejas escarificadas
previamente con un alicate. Se rocía con agua y se cubre con papel film para no perder dicha
humedad. Se observa cada 48hs

Para concluir con esta experiencia, se construye el siguiente cuadro

Ensayo Nº1 y Nº2

Especie de semilla No escarificada Escarificada
Habas Sin modificaciones Su cascara se abrió
Arvejas Sin modificaciones Su cascara se modificó

Ensayo Nº3 y Nº4

Especie de semilla No escarificada Escarificada
Habas Sin modificaciones Su cascara se abrió
Arvejas Sin modificaciones Germinó

Para la prueba final, se toma cada una de las experiencias realizadas y se realiza los siguientes
pasos:

Se realizan germinadores.

Ensayo Nº1: muestra testigo

Se coloca dentro de un frasco rotulado el papel secante y el algodón. Se coloca entre el papel y el
frasco 2 semillas de habas y dos semillas de arvejas. Se riega con 30ml de agua.

Ensayo Nº2: semillas mojadas

Se coloca dentro de un frasco rotulado el papel secante y el algodón. Se coloca entre el papel y el
frasco 2 semillas de habas y dos semillas de arvejas. Estas semillas estuvieron en agua por 12hs. Se
riega con 30ml de agua.

Ensayo Nº3: semillas escarificadas con un alicate

Se coloca dentro de un frasco rotulado el papel secante y el algodón. Se coloca entre el papel y el
frasco 2 semillas de habas y dos semillas de arvejas. Estas semillas fueron escarificadas
previamente con un alicate. Se riega con 30ml de agua.

Ensayo Nº4: semilla escarificada con una lija

Se coloca dentro de un frasco rotulado el papel secante y el algodón. Se coloca entre el papel y el
frasco 2 semillas de habas y dos semillas de arvejas. Estas semillas fueron escarificadas
previamente con un papel de lija. Se riega con 30ml de agua.

Luego de 48hs de realizada esta prueba lo primero que se registra es lo siguiente

Especie de Testigo Remojada Escarificada con Escarificada con
semillas alicate lija
Habas Sin modificación Se abrió la Sin modificación Sin modificación
cascara
Arvejas Sin modificación Germinó Sin modificación Sin modificación

Se vuelve a regar cada muestra con 20ml de agua a cada uno. Luego de 72hs se observa lo
siguiente
Especie de Testigo Remojada Escarificada con Escarificada con
semillas alicate lija
Habas Sin modificación Se abrió la La cascara se La cascara se
cascara abrió abrió
Arvejas Sin modificación La germinación Germinó Sin modificación
es más grande

Se vuelve a regar cada muestra con 20ml de agua a cada uno. Luego de 72hs se observa lo
siguiente
Especie de Testigo Remojada Escarificada con Escarificada con
semillas alicate lija
Habas Germinó Se abrió la cascara Sin modificación Germinó
Arvejas Germinó La germinación es Germinó Germinó
más grande.
aparecen hojitas
pequeñas

Experiencias fallidas

Muestra testigo con semillas de habas, se llenaron de moho.

La especialista del INTA indica que lo sucedido puede ser causado por un hongo o por no haber
desinfectado previamente el frasco a utilizar

Inconvenientes surgidos durante la experiencia:

Temperatura del salón. Durante los días de clases, las ventanas permanecen abiertas, durante los
fines de semana, el salón permanece cerrado por completo con los calefactores prendidos.

Sábados y domingo, días en los que no se permanecen en la institución, por lo que no se puede
controlar el riego ni observar detalladamente las muestras.
Conclusión
En esta primera etapa de investigación, se comprueba la hipotesis planteada. A
partir de lo analizado y observado, cuando una semilla se expone a las condiciones
apropiadas, agua y oxígeno son tomados a través de la cáscara de la semilla. Confirmando
que al humedecer la cascara de las mismas, esta se ablanda acelerando el proceso de
germinación.
Como proyección de este trabajo se plantean posibles líneas de investigación, por
ejemplo:

• Proceso de fotosíntesis.
• Utilización del espacio Huerta escolar
Es muy importante destacar que estas líneas investigativas se llevan a cabo mediante una
pandemia de por medio, lo que impide realizar salidas educativas y la utilización de
diferentes espacios para realizar las pruebas.
Anexo
Exploración y observación se las semillas

Experiencias

Semillas mojadas
Semillas humedas

Semillas secas

Observación
Escarificación
Preparacion de germinadores
Charla con especialista del INTA
Ensayo final
Germinación hipogea. Semilla de maíz
Germinación epigea. Semilla de poroto
Bibliografía

https://www.infoagro.com/documentos/el_proceso_germinacion_semillas__conceptos_y_tipos_
g erminacion.asp https://www.youtube.com/watch?v=iokNgUdkTRU