“Colegio N 1 Teodoro Sánchez de Bustamante”

Trabajo Practico

_-Uniones Químicas-_
1-Defina el concepto de uniones químicas.
Una unión química es la fuerza que une a los átomos para formar compuestos
químicos. Este enlace le confiere estabilidad al compuesto resultante. La energía
necesaria para romper una unión química se denomina energía de enlace.
En este proceso los átomos ceden o comparten electrones de la capa de valencia (la capa
externa de un átomo donde se determina su reactividad o su tendencia a formar enlaces),
y se unen constituyendo nuevas sustancias homogéneas (no mezclas), inseparables a
través de mecanismos físicos como el filtrado o el tamizado.
Es un hecho que los átomos que forman la materia tienden a unirse a través de diversos
métodos que equilibran o comparten sus cargas eléctricas naturales para alcanzar
condiciones más estables que cuando están separados. Los enlaces químicos constituyen
la formación de moléculas orgánicas e inorgánicas y, por tanto, son parte de la base de
la existencia de los organismos vivos. De manera semejante, las uniones químicas
pueden romperse bajo ciertas y determinadas condiciones.
Esto puede ocurrir sometiendo los compuestos químicos a altas temperaturas, aplicando
electricidad o propiciando reacciones químicas con otros compuestos.
2-Realice la clasificación de las uniones químicas y defina las uniones interatómicas.
Ejemplos
Uniones Interatómicas: Son las que se establecen entre los átomos. Hay de tres tipos. En
dos de ellas, las llamadas Iónicas y Covalentes, los átomos tratan de llegar a completar
el último nivel con ocho electrones cumpliendo con la clásica teoría del octeto de
Lewis. La otra es la Unión metálica que se establece entre átomos iguales del mismo
metal.
Enlace iónico
Los enlaces iónicos ocurren cuando un átomo gana o pierde electrones. Como resultado
de esta transferencia de electrones, se forman iones o, lo que es lo mismo, partículas
cargadas. Estos iones pueden tener carga negativa (los conocemos como aniones) o
positiva (cationes).
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Ejemplo: Un caso claro es el que se da entre un átomo de cloro (Cl) y uno de sodio (Na)
que, como sabes, forman el compuesto químico llamado cloruro de sodio, más conocido
como la sal de mesa (NaCl). El sodio solo tiene un electrón mientras que el cloro tiene
siete electrones. Por lo tanto, para crear un enlace iónico, el sodio entrega su electrón al
cloro, satisfaciendo así la regla del octeto.
Además, al perder un electrón, el átomo de sodio se ha convertido en un catión, con
carga positiva, mientras que el cloro, al ganar un electrón, tendrá carga negativa. Al
tener cargas opuestas, se atraen intensamente, quedando unidos por un enlace iónico.
Enlace covalente
Otro modo que tienen los átomos para formar enlaces químicos es compartiendo
electrones. De esta manera, crean enlaces covalentes. Los electrones no se quedan
inmóviles en un punto, sino que se mueven entre los átomos. Esto da lugar a los
principales tipos de enlaces covalentes: el enlace covalente polar y el apolar.
En el caso del enlace covalente polar, los átomos comparten electrones de forma no
equitativa, lo que significa que estos pasan más tiempo cerca de un átomo que de otro.
Por otro lado, en el enlace covalente apolar la repartición de los electrones es más
igualitaria.

Ejemplo: el agua es una molécula formada por dos átomos de hidrógeno (H) y uno de
oxígeno (O), que da lugar al compuesto químico H2O. En este caso, se forma un enlace
covalente porque cada átomo de hidrógeno comparte un electrón con el átomo de
oxígeno. A su vez, este último comparte un electrón con cada uno de los átomos de
hidrógeno.
Hay dos tipos principales de enlaces covalentes: polar y no polar.
Enlace covalente polar: los electrones se comparten de forma no equitativa entre los
átomos y pasan más tiempo cerca de un átomo que del otro. Debido a la distribución
desigual de electrones entre los átomos de diferentes elementos, aparecen cargas
ligeramente positivas (δ+) y ligeramente negativas (δ–) en distintas partes de la
molécula.
En una molécula de agua (arriba), el enlace que une al oxígeno con cada hidrógeno es
un enlace polar. El oxígeno es un átomo mucho más electronegativo que el hidrógeno,
por lo que el oxígeno del agua tiene una carga parcialmente negativa (tiene una
densidad de electrones alta), mientras que los hidrógenos llevan cargas parcialmente
positivas (tienen una densidad electrónica baja).
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Enlaces covalentes no polares: se forman entre dos átomos del mismo elemento o
entre átomos de diferentes elementos que comparten electrones de manera más o menos
equitativa. Por ejemplo, el oxígeno molecular no es polar porque los electrones se
comparten equitativamente entre los dos átomos de oxígeno.
Otro ejemplo de enlace covalente no polar puede encontrarse en el metano. El carbono
tiene cuatro electrones en su capa exterior y requiere cuatro más para volverse un octeto
estable. Los consigue al compartir electrones con cuatro átomos de hidrógeno, cada uno
de los cuales le provee de un electrón. Del mismo modo, los átomos de hidrógeno
necesitan un electrón adicional cada uno para llenar su capa más externa, los cuales
reciben en forma de electrones compartidos del carbono. Aunque el carbono y el
hidrógeno no tienen exactamente la misma electronegatividad, son bastante similares,
así que los enlaces carbono-hidrógeno se consideran no polares.
Enlace metálico
Como dice su nombre, los enlaces metálicos se forman entre átomos de metales. En
estos casos los átomos se organizan en una estructura conocida como el mar de
electrones.
La estructura del enlace metálico se debe a que los átomos de los metales tienen pocos
electrones en la última capa, que pierden fácilmente. Como resultado, se convierten en
cationes que se distribuyen por el espacio formando una especie de red, mientras que los
electrones que han perdido crean a su alrededor una nube de electrones que puede
moverse por toda la red. Así los cationes, con carga positiva, queden unidos mediante la
nube de electrones, con carga negativa, que los envuelve.

Los metales son los elementos más abundantes en la tabla periódica, por lo que te será
sencillo encontrar ejemplos de enlaces metálicos. Algunos de los más comunes son el
hierro, el aluminio o el cobre.
Ejemplo: un átomo de hierro es simplemente un átomo, pero cuando se une con otros
átomos del mismo elemento lo hace formando la red de átomos envueltos por electrones
de la que te hemos hablado. Es decir, el enlace metálico.
3-Defina la teoría del octeto.
REGLA DEL OCTETO
Los átomos tienden a formar enlaces químicos porque cuando se unen a otros átomos
alcanzan una situación más estable, es decir, la que les supone un consumo de energía
menor. Esto ocurre cuando el número de electrones de su último nivel es igual a ocho,
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lo que se conoce como la regla del octeto. Es cierto que no es una norma que se pueda
aplicar a todos los átomos, pero sí a la mayoría.

Para cumplir con la regla del octeto, los átomos pueden ceder electrones, ganarlos o
incluso compartirlos con otro átomo. Como resultado, se obtienen varios tipos de
enlaces químicos distintos.
4-Escriba el concepto de valencia y numero de oxidación.
Valencia: Es un valor real, sin signo, que representa los electrones externos que están
implicados en el enlace con otros átomos, y coincide con el número de electrones que
un determinado átomo necesita ganar o perder para completar su capa más externa. Al
igual que estados de oxidación, un átomo puede presentar varias valencias.
Número o Estado de oxidación: Es un valor que se da por convenio, similar a la
valencia pero que tiene en cuenta el signo positivo o negativo. Se define como la suma
de las cargas positivas y negativas de un átomo, tras haber sido aislado a partir de un
compuesto.
5-Realice una investigación con ejemplos sobre uniones intermoleculares.

_-Uniones Intermoleculares-_
Las uniones intermoleculares son las interacciones que existen entre moléculas, es decir,
cómo se atraen o rechazan las moléculas cuando están juntas. Estas atracciones o
repulsiones se producen entre cargas positivas y negativas que se forman dentro de cada
molécula.
Las uniones intermoleculares son importantes para mantener los estados de agregación
de la materia: sólido, líquido y gaseoso. Sin estas, todo existiría en forma de gas, sin
contacto entre las moléculas.
Por ejemplo, la fuerza intermolecular entre las moléculas de agua en el hielo es mayor
que la presente entre moléculas de agua líquida.
Estas fuerzas son más débiles que las fuerzas intramoleculares, como los enlaces iónicos
y covalentes dentro de una molécula.
Hay diversos tipos de fuerzas intermoleculares entre iones, moléculas polares y
moléculas no polares:
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Uniones
Intermoleculare
s

Unión Ion- Fuerzas de Van Unión Puente

Dipolo Der Waals Hidrogeno

Unión ion-dipolo
Son las interacciones que se producen entre los iones y moléculas polares. Esta es
menor que la fuerza de atracción entre los iones.
Gracias a las fuerzas ion-dipolo la sal de cocina se disuelve en agua. El cloruro de sodio
(la sal de cocina) está formado por un ion positivo y un ion negativo. El agua es una
molécula polar, donde el oxígeno atrae al ion positivo, mientras los hidrógenos atraen al
ion negativo.

El agua y los iones del cloruro y de sodio interactúan a través de fuerzas ión-dipolo.

Fuerzas de Van der Waals

Las fuerzas de Van der Waals agrupan las fuerzas de atracción y repulsión entre
moléculas polares y no polares. Reciben este nombre por el científico holandés
Johannes van der Waals, quien dedicó su vida a estudiar este tipo de interacciones.
Entre las fuerzas de Van der Waals tenemos:
Unión dipolo-dipolo
Se producen cuando dos o más moléculas polares interactúan. La polaridad de las
moléculas y la distancia entre ellas contribuyen a la mayor fuerza entre dipolos.
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Un ejemplo de fuerza dipolo-dipolo lo tenemos entre moléculas de cloroformo. Este

compuesto presenta un polo negativo y un polo positivo. El polo positivo de una
molécula atrae el polo negativo de otra molécula.

El cloroformo CHCl3 es una molécula dipolar con cargas parciales positivas y negativas
que pueden establecer interacciones dipolo-dipolo.
Fuerzas dipolo inducido
Esta se produce cuando una molécula polar "induce" o provoca que se forme un dipolo
en la molécula no polar. Por un instante, la molécula no polar se transforma en polar,
con cargas positiva y negativa.
Por ejemplo, el agua H2O (molécula polar) induce el movimiento de los electrones en el
oxígeno O2 (molécula no polar) de manera que se produce un momento dipolar, donde
los polos iguales se repelen y los polos opuestos se atraen. Una molécula polar, como el
agua, puede provocar la
formación de un dipolo en una
molécula no polar, como el
oxígeno molecular.

Fuerzas de dispersión de
London
Las fuerzas de London son las
interacciones que se producen
entre moléculas no polares o
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entre los gases nobles. Estas fuerzas dependen de la facilidad con la cual la nube de
electrones puede distorsionarse en una molécula.
Reciben este nombre por el físico alemán-americano Fritz London, quien estableció la
existencia de las fuerzas de dispersión entre los átomos de los gases nobles.
Encontramos fuerzas de London entre las moléculas de aceite y otras grasas e
hidrocarburos como la gasolina y el queroseno.

La nube electrónica de una molécula de metilpentano favorece la formación de regiones

ricas y regiones pobres en electrones que se atraen entre sí por las fuerzas de London.
Enlace o puente de hidrógeno
El puente de hidrógeno es una interacción que se produce entre un hidrógeno unido a un
átomo electronegativo en una molécula y un átomo electronegativo en otra molécula.
Los átomos electronegativos que favorecen el puente de hidrógeno son el nitrógeno, el
oxígeno y el flúor.

Esta es una de las fuerzas intermoleculares de mayor valor, aunque no tan fuerte como
un enlace covalente. En el puente de hidrógeno no se comparten electrones.
El enlace de hidrógeno se denota por una línea punteada: O-H...O.
Por ejemplo, la molécula de etanol presenta un oxígeno unido a un átomo de hidrógeno.
El oxígeno atrae con más facilidad los electrones, por lo que la molécula de etanol es
polar, el hidrógeno queda casi desprovisto de electrones. Esto le otorga una carga
parcial positiva al hidrógeno.
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Cuando una molécula de etanol se acerca a otra, el hidrógeno unido al oxígeno establece
una interacción con los electrones no compartido del oxígeno del otro etanol, formando
un puente de hidrógeno o un enlace de hidrógeno.

Entre las moléculas de etanol se

forman puentes de hidrógeno.
El puente de hidrógeno tiene una
especial importancia en la
estructura de las moléculas
biológicas, como las proteínas y
los ácidos nucleicos. Por ejemplo,
cuando cocinamos un huevo, la
clara se vuelve blanca porque la
temperatura aumenta el
movimiento de las moléculas que se mueven y rompen los puentes de hidrógeno de las
proteínas.
Cuando el agua hierve se rompen los puentes de hidrógeno entre moléculas de agua,
pero la molécula de agua no se altera.
6-Desarrolla las propiedades físicas y químicas de las uniones metálicas, iónicas y
covalentes.

Propiedades Físicas y Químicas de las uniones interatómicas:

_-Propiedades de la unión metálica-_
·Las unidades estructurales son átomos (cationes, es decir, iones positivos), con
estructura de red cristalina. La fórmula indica en que proporción aparecen estos átomos
en la red cristalina.
·Son sólidos a temperatura ambiente (excepto el mercurio Hg).
·Tienen temperaturas de fusión y ebullición muy altas. Las excepciones a esta regla son
los alcalinos y el mercurio.
·Son buenos conductores de la electricidad.
·No son solubles.
·Tienen una alta densidad y un brillo característico llamado brillo metálico. Son duros,
por lo que soportan mucho peso encima, dúctiles, es decir, que se pueden deformar
aplicando presión, y maleables, que significa que pueden ser trabajados con facilidad.
·Emisión de electrones si son iluminados con ondas electromagnéticas de cierta
frecuencia (efecto fotoeléctrico).
_-Propiedades de la unión iónica-_
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Por lo general, los compuestos de enlaces iónicos forman sólidos cristalinos y se

rompen con facilidad. Este es precisamente el caso de la sal de mesa. Además, estos
compuestos suelen tener puntos de fusión elevados y son solubles en agua.
·Las unidades estructurales son átomos ionizados con distinta carga (negativa y
positiva), con estructura de red cristalina. La fórmula indica en que proporción aparecen
estos átomos en la red cristalina.
·A temperatura ambiente son sólidos cristalinos.
·Tienen temperaturas de fusión y ebullición altas.
·Solo conducen la electricidad fundidos o en disolución.
·En general son solubles en disolventes polares.
·Son duros, por lo que no soportan mucho peso encima, frágiles, es decir, que se
rompen fácilmente y poco flexibles.
_-Propiedades de la unión covalente-_
Los enlaces covalentes permiten que los átomos se agrupen en moléculas y, de hecho,
son habituales en las moléculas orgánicas de los organismos vivos, como el ADN.
·Las moléculas se organizan en estructuras amorfas uniéndose entre sí por fuerzas
intermoleculares.
·El estado a temperatura ambiente es variable. Esto depende de las fuerzas
intermoleculares.
·Tienen temperaturas de fusión y ebullición bajas.
·No son buenos conductores de la electricidad. Se consideran aislantes.
·Solubles en disolventes con el mismo tipo de polaridad que la molécula.
·Son blandos (no soportan peso encima) y resistentes (no se rompen, sino que se
deforman).
Fátima Belén Rodriguez 4to “E”