EQ5P7MORFO1
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México
Facultad de Ciencias
Licenciatura en Biología
Morfofisiología Animal I
Profesor(a):
Xóchitl Aguilar Miguel
Elaborado por:
Guadarrama Garduño José David
Iniestra Pérez Marco Antonio
Martínez Téllez Jesús Gerardo
Portilla Arzate Alan Estefano
Villalobos Reza Axel Santiago
Introducción:
El sistema digestivo en vertebrados es un sistema complejo y fundamental para
la obtención de los nutrientes necesarios para el funcionamiento adecuado del
organismo. Este sistema consta de una serie de órganos que trabajan en
conjunto para la digestión de los alimentos y la absorción de los nutrientes
esenciales. En los vertebrados, que incluyen mamíferos, aves, reptiles, anfibios
y peces, el sistema digestivo sigue un patrón generalizado, aunque con
algunas variaciones según la especie (Díaz & Martínez, 2011).
El proceso digestivo comienza en la boca, donde los alimentos son masticados
y mezclados con la saliva, que contiene enzimas digestivas. Luego, el alimento
pasa por el esófago hasta llegar al estómago, donde se lleva a cabo la
digestión química mediante ácidos y enzimas. Posteriormente, el alimento
parcialmente digerido pasa al intestino delgado, donde se completa la digestión
y se absorben los nutrientes a través de las vellosidades intestinales.
Finalmente, los desechos no absorbidos pasan al intestino grueso, donde se
absorbe agua y se forman las heces que serán eliminadas por el cuerpo
(García & López, 2016).
Además de los órganos principales mencionados, el sistema digestivo de los
vertebrados incluye órganos accesorios como el hígado y el páncreas. El
hígado produce bilis, que ayuda en la digestión de las grasas, mientras que el
páncreas secreta enzimas digestivas que contribuyen al proceso de digestión
(García & López, 2016).
En los condrictios, el sistema digestivo presenta algunas características
particulares que los distinguen de otros vertebrados. Aunque comparten
similitudes con el sistema digestivo de otros peces y vertebrados en general,
los condrictios han desarrollado adaptaciones específicas que les permiten
sobrevivir en su entorno acuático y cumplir con sus necesidades nutricionales
(Pérez & Fernández, 2017).
Uno de los aspectos más destacados del sistema digestivo de los condrictios
es la presencia de un estómago en forma de “J” en los tiburones. Esta
estructura estomacal les permite digerir grandes cantidades de alimento de una
sola vez, lo que es crucial para su supervivencia, ya que pueden pasar largos
períodos de tiempo sin alimentarse y luego consumir grandes presas de una
sola vez. Además, los condrictios carecen de vejiga natatoria, un órgano
presente en otros peces óseos que les ayuda a mantenerse a flote en el agua.
Esta ausencia les proporciona una mayor agilidad y capacidad de maniobra en
el medio acuático, lo que les permite cazar eficientemente a sus presas y evitar
depredadores (Pérez & Fernández, 2017).
En cuanto a la dieta de los condrictios, estos peces son carnívoros y se
alimentan de una variedad de presas, que pueden incluir peces, crustáceos,
moluscos y otros invertebrados marinos. Su sistema digestivo está adaptado
para procesar y digerir eficientemente este tipo de alimentos, extrayendo los
nutrientes necesarios para su crecimiento y mantenimiento (Navarro & García,
2015).
Adicionalmente, algunos condrictios, como los tiburones, tienen dientes
especializados para desgarrar y triturar la carne de sus presas, facilitando la
digestión de los alimentos. Además, su sistema digestivo puede tolerar la
ingestión de grandes cantidades de proteínas y grasas, lo que les proporciona
la energía necesaria para sus actividades diarias y su metabolismo activo
(Pérez & Fernández, 2017).
Objetivos:
General:
• Definir y reconocer los componentes del Sistema Digestivo en las diferentes
clases de vertebrados.
Particulares:
▪ Explicar las funciones del Sistema Digestivo
▪ Identificar y diferenciar los componentes histológicos de la cavidad oral y del
tubo digestivo en mamíferos.
Método:
Para la elaboración de esta práctica de laboratorio se alistó el material y equipo
necesario, se inició por limpiar la mesa de trabajo y la bandeja de disección,
posteriormente se sacrificó el ejemplar (ratón) con el método de dislocación
cervical.
Una vez muerto se realizó la disección del ejemplar, con un corte longitudinal
ventral, en la zona tegumentaria, posteriormente se extrajeron las costillas para
poder realizar la extracción del corazón, después se extrajo el duodeno y el
páncreas para llevarlos a fijación.
Se realizó un corte longitudinal al estómago, se limpió el interior con agua para
poder observar en el microscopio estereoscópico la mucosa presente en él.
Por último, se extrajeron el resto de los órganos, pulmones, hígado, riñones y
vesícula biliar, así como el intestino donde se visualizó e identificó el
mesenterio.
Resultados:
Imagen 1. Imagen que muestra órganos internos de tiburón, que conforman el aparato
digestivo en condrictios
Cuestionario:
1. Defina los términos digestión, absorción, asimilación y nutrición.
La digestión: es el proceso de descomponer los alimentos en sustancias que
el cuerpo puede usar como energía y para el crecimiento y la reparación de los
tejidos.
Absorción: Proceso por el que se incorporan los nutrientes desde el aparato
digestivo hacia la sangre para que el cuerpo los pueda usar.
Asimilación: Se produce en el intestino delgado cuando las vellosidades
absorben y transportan los nutrientes a través de la sangre después de
descomponerlos en sustancias más simples.
Nutrición: La nutrición se refiere a los nutrientes que componen los alimentos,
implica los procesos que suceden en tu cuerpo después de comer
(Martínez, 2012).
2. ¿Qué es un aminoácido esencial?
Es aquel que el organismo no puede sintetizar por sí mismo y, por eso, debe
tomarlo desde fuera a través de la dieta.
Son necesarios para la síntesis de proteínas en el cuerpo, así como para
funciones como el crecimiento, la reparación de tejidos, la producción de
enzimas y hormonas, entre otras. Al no poder ser producidos por el organismo,
es fundamental incluir fuentes de proteínas completas en la dieta que
contengan estos aminoácidos esenciales para mantener una buena salud y un
adecuado equilibrio nutricional.
(Sánchez & Gómez, 2015).
3. Elabore un cuadro que contenga tres columnas en donde se integre al
Sistema neuroendocrino difuso que se encuentra en aparato digestivo.
Los flamencos
Los patos