Guia de Química Verde
Guia de Química Verde
Guia de Química Verde
GENERAL
INTRODUCCIÓN
problema para los estudiantes y docentes; y, no en lo que realmente debe ser, una
Esta herramienta se convierte en una alternativa para que los estudiantes adquieran
riesgo su salud o su integridad; ayuda a vincular los conocimientos teóricos con los
Entre las herramientas digitales diseñadas con fines educativos, se encuentra la Guía
de Prácticas Virtuales, esto ayudara a que los estudiantes aprendan, sin temor a sufrir o
provocar un accidente, puede reproducir las prácticas las veces que consideren
necesarias.
Cada experimento o práctica de la guía virtual cuenta con los siguientes componentes:
práctica o experimento.
OBJETIVOS:
Identificar algunos de los materiales básicos de laboratorio y relacionar los
nombres con su uso.
MATERIALES.
Frasco Erlenmeyer
Vaso precipitados
Varilla agitadora de vidrio
Probeta
Pipeta
Bureta
Tubo de ensayo
Matraz volumétrico
Vidrio de reloj
Embudo
Gotero
Cápsula de porcelana
Crisol
Soporte vertical
Aro metálico
Tela metálica
Triángulo
Pinzas para tubo de ensayo
Pinzas de madera
Mariposa
Gradilla
Mechero bunsen
Balanza
Termómetro
Frasco lavador
Escobilla
Papel filtro
Mortero
Pinza de tres dedos
Trípode
Espátula
Tapón de hule
Pinzas para bureta
Frasco reactivo
Frasco reactivo de plástico
Frasco ámbar
Soporte para embudos
Papel pH
Pera de goma
PROCEDIMIENTO:
1. Observar con atención el video sobre los materiales más usados en el laboratorio
de Química.
2. Identificar los diferentes materiales
3. Conocer la utilización de cada material de laboratorio de Química.
4. Anote resultados
ACTIVIDADES
CONCLUSIONES
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RECOMENDACIONES
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PRÁCTICA N° 2
Link: https://www.youtube.com/watch?v=R2bzsxSFYac
Link Guía de Prácticas: https://guiadepracticas.wordpress.com/
INTRODUCCIÓN:
Aunque toda la materia posee masa y volumen, la misma masa de sustancias diferentes
ocupa distintos volúmenes, así notamos que el hierro o el concreto son pesados,
mientras que la misma cantidad de goma de borrar o plástico son ligeras. Es la cualidad
por la cual se puede establecer la relación entre masa y volumen. Cuanto mayor sea la
densidad de un cuerpo, más pesado nos parecerá. La densidad se define como el
cociente entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa. La densidad de un cuerpo
está relacionada con su flotabilidad, una sustancia flotará sobre otra si su densidad es
menor. Por eso la madera flota sobre el agua y el plomo se hunde en ella, porque el
plomo posee mayor densidad que el agua mientras que la densidad de la madera es
menor, pero ambas sustancias se hundirán en la gasolina, de densidad más baja
(Castaños, 2016).
OBJETIVOS:
Determinar la densidad de algunas muestras, para conocer la forma como se
calcula y la manera y como se relaciona la masa y el volumen.
MATERIALES Y SUSTANCIAS
Experimento 1
2 vasos de precipitados Experimento 3
1 gotero Probeta
Colorante azul Agua Tibia
Hielo seco (gas de CO2 congelado)
Experimento 2
Probeta graduada Experimento 4
Miel, agua, aceite, alcohol Acuario
Clips, papel aluminio, algodón Hielo seco (gas de CO2 congelado)
Burbujas
PROCEDIMIENTO
Experimento 1
Colocar en vasos de precipitados: en uno agua y en el otro aceite.
Tomamos unas gotas de colorante azul con ayuda de un gotero y las ponemos en
el agua.
Colocamos el agua de color azul en el vaso que tiene aceite.
Observa con mucha atención.
Experimento 2
En una probeta graduada colocar sustancias: miel, agua, aceite, alcohol
Observar la densidad de las sustancias
Colocar dentro de la probeta un clip, trozos de papel aluminio y algodón
Colocamos el clip y observamos en que parte de la probeta queda.
Colocamos un trozo de papel aluminio y observamos en que parte de la probeta
queda.
Colocamos una bolita de algodón y observamos en que parte de la probeta queda
Experimento 3
En una probeta colocamos un poco de agua tibia
Colocar dentro de la probeta de agua tibia un poco de hielo seco
Observar lo que ocurre con el gas
Experimento 4
Colocamos hielo seco (gas de CO2 congelado) dentro de un acuario.
Soplamos burbujas de aire dentro del acuario
Observar lo que ocurre.
ACTIVIDADES
Experimento 1
¿Qué sucede con el agua y el aceite?
¿Qué sustancia es más densa el aceite o el agua? ¿Por qué?
¿Qué sustancia es menos densa el aceite o el agua? ¿Por qué?
Experimento 2
¿En qué orden se colocan las sustancias en la probeta? ¿Por qué?
¿En qué orden de la probeta y entre que sustancias queda el clip?
¿En qué orden de la probeta y entre que sustancias queda los trozos de papel
aluminio?
¿En qué orden de la probeta y entre que sustancias queda el algodón?
Experimento 3
Observar lo que ocurre con el gas (CO2 congelado)
¿En qué parte de la probeta se coloca el gas? ¿Por qué?
¿Qué ocurre cuando se levanta la probeta y se echa el gas en otra probeta?
Experimento 4
¿Qué pasa con el hielo seco dentro del acuario?
¿Qué sucede si se sopla burbujas de aire dentro del acuario?
CONCLUSIONES
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RECOMENDACIONES
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PRÁCTICA N° 3
La mayoría de la materia que nos rodea se presenta en forma mezclada y para poder
separar sus componentes utilizamos diferentes métodos los cuales se basan en cambios
físicos de la materia que no afectan su constitución. Algunos de los principales métodos
que se utilizan para separar sustancias son:
Magnetismo: Con este método se aprovecha la propiedad de algún material para ser
atraído por un campo magnético. Los materiales ferrosos pueden ser separados de otros
componentes por medio de un electroimán, para su tratamiento posterior (Ortega, 2015)
OBJETIVOS:
Identificar los tipos de mezclas
Aprender los diferentes métodos de separación de mezclas.
MATERIALES Y SUSTANCIAS
Experimento 1
Experimento 4
2 vasos de precipitados
Papel filtro
Agua y aceite
Embudo
Experimento 2 2 vasos de precipitados
vasos de precipitación matraz Erlenmeyer
agua y sal soporte universal
mechero bunsen
Experimento 3 Experimento 5
balón de destilación imán
vaso de precipitados papel
soporte universal agua
refrigerante arena
termómetro Limaduras de Hierro
mechero bunsen
PROCEDIMIENTO
Experimento 1
En vasos de precipitados colocar agua y aceite, obtenemos una mezcla
heterogénea porque se puede distinguir dos fases.
Vamos a ladear para vaciar la mezcla en un recipiente y así lograr la separación
de los componentes
Observa lo que sucede.
Experimento 2
En un vaso de precipitados mezclamos agua y sal
Ponemos a calentar la mezcla con la ayuda de un mechero bunsen
Observamos que uno de los componentes se evapora mientras que el otro
permanece en el recipiente
Experimento 3
En un vaso de precipitados tenemos agua y en otro alcohol
Colocamos la mezcla en un balón de destilación, el cual estará conectado a un
refrigerante y todo este sistema sujetado por pinzas a los soportes universales
En la parte superior del balón un termómetro para controlar la temperatura y en
la parte inferior un anillo con una tela con asbesto para homogenizar la
temperatura que tendrá en la parte inferior por el mechero de bunsen.
Sometemos al calor
Observamos que una de las sustancias se va a evaporar primero (alcohol por ser
más volátil y tener menor punto de ebullición) al pasar por el refrigerante se
condensara y volverá a estado líquido para recuperarlo al final del recipiente en
un vaso de precipitados.
Una vez evaporada la sustancia más volátil, ósea la de menor punto de ebullición
se empieza a evaporar la siguiente, en este momento se debe parar la destilación.
Experimento 4
En un vaso de precipitados colocamos agua y granos de café.
Colocamos en un embudo papel filtro el cual estará sujetado por pinzas al
soporte universal
Separamos la mezcla con la ayuda de un papel filtro
En el papel filtro queda los granos de café y el líquido pasa atreves del este para
ser recolectado en un vaso de precipitados.
Experimento 5
Mezclamos las limaduras de hierro con arena o con agua
Con la ayuda de un imán procedemos a separar la mezcla
Observar lo que ocurre.
ACTIVIDADES
Experimento 1
¿Qué tipo de mezcla obtenemos al combinar aceite con agua? ¿Por qué?
Experimento 2
¿Qué tipo de mezcla obtenemos al combinar agua con sal? ¿Por qué?
¿Qué ocurre con el agua y la sal?
Experimento 3
¿Qué sustancia se evapora primero? ¿Por qué?
¿Qué sustancia se evapora segunda? ¿Por qué?
Experimento 4
¿Por qué se logró separar la mezcla de café y agua al usar el papel filtro?
¿Qué tipo de mezcla obtenemos al combinar los granos de café con agua? ¿Por
qué?
Experimento 5
¿Qué tipo de mezcla obtenemos al combinar arena con limaduras de hierro? ¿Por
qué?
¿Qué ocurre con la mezcla al entrar en contacto con el imán? ¿Por qué?
CONCLUSIONES
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RECOMENDACIONES
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PRÁCTICA N° 4
Link: https://www.youtube.com/watch?v=aS7Tgj1oAy4
Link Guía de Prácticas: https://guiadepracticas.wordpress.com/
INTRODUCCIÓN:
Son los procesos a través de los cuales un estado de la materia cambia a otro
manteniendo una semejanza en su composición. A continuación, se describen los
diferentes cambios de estado o transformaciones de fase de la materia:
Fusión: Si se calienta un sólido, llega un momento en que se transforma en líquido.
Este proceso recibe el nombre de fusión. El punto de fusión es la temperatura que debe
alcanzar una sustancia sólida para fundirse. Cada sustancia posee un punto de fusión
característico. Por ejemplo, el punto de fusión del agua pura es 0 °C a la presión
atmosférica normal.
Solidificación: Es el paso de un líquido a sólido por medio del enfriamiento; el proceso
es exotérmico. El “punto de solidificación” o de congelación es la 112 temperatura a la
cual el líquido se solidifica y permanece constante durante el cambio, y coincide con el
punto de fusión si se realiza de forma lenta (reversible); su valor es también específico.
Evaporación: Si calentamos un líquido, se transforma en gas. Este proceso recibe el
nombre de vaporización o evaporación. Cuando la vaporización tiene lugar en toda la
masa de líquido, formándose burbujas de vapor en su interior, se denomina ebullición.
También la temperatura de ebullición es característica de cada sustancia y se denomina
punto de ebullición. El punto de ebullición del agua es 100 °C a la presión atmosférica
normal.
Condensación: Se denomina condensación al cambio de estado de la materia que se
encuentra en forma gaseosa a forma líquida. Es el proceso inverso a la vaporización. Si
se produce un paso de estado gaseoso a estado sólido de manera directa, el proceso es
llamado sublimación inversa. Si se produce un paso del estado líquido a sólido se
denomina solidificación.
Sublimación: es el proceso que consiste en el cambio de estado de la materia sólida al
estado gaseoso sin pasar por el estado líquido. Al proceso inverso se le denomina
Sublimación inversa; es decir, el paso directo del estado gaseoso al estado sólido. Un
ejemplo clásico de sustancia capaz de sublimarse es el hielo seco.
Es importante hacer notar que en todas las transformaciones de fase de las sustancias es
de que éstas no se transforman en otras sustancias ni sus propiedades, solo cambia su
estado físico. Los cambios de estado están divididos generalmente en dos tipos:
progresivos y regresivos.
Cambios progresivos: Vaporización, fusión y sublimación progresiva.
Cambios regresivos: Condensación, solidificación y sublimación regresiva (Educativo,
2014)
OBJETIVOS:
Diferenciar los cambios de estado de la materia
Comprobar los cambios de estado del agua
Analizar la importancia de estos cambios
MATERIALES Y SUSTANCIAS
Recipientes (vasos de precipitados)
Agua en estado líquido
Hielo (sólido)
Vapor de agua (gaseoso)
Fuego
Congelador
PROCEDIMIENTO
Experimento 1 Solidificación
Colocar agua en un vaso de precipitados o recipiente
Colocar el vaso en el congelador
Observar los resultados y anotarlos
Experimento 2 Fusión
Tomar hielo y colocarlo en un vaso
El vaso recibirá el calor del aire que lo rodea y el hielo se derretirá totalmente
Observamos los resultados y anotarlos
Experimento 3 Evaporación
Colocar agua en un vaso o recipiente
Aplicar calor al recipiente hasta alcanzar su punto de ebullición
Observamos los resultados y anotarlos
Experimento 4 Condensación
Calentar agua hasta alcanzar su punto de ebullición
Verter el agua en un vaso
Observar el vapor
Tapar el recipiente
Observar que se forman gotas de agua
Anotar los resultados
Experimento 5 Sublimación
En un recipiente colocar hielo seco
Someter a calor
Observar que se forma vapor
Anotar resultados.
ACTIVIDADES
¿Por qué la materia cambia de estado?
¿Cuáles son los cambios de estados de la materia?
¿En qué estado se encontraba antes de la experiencia del cubo de hielo?
¿Qué sucede con el hielo al dejarlo a temperatura ambiente?
¿Qué sucede con el agua al colocarlo dentro del congelador?
¿Qué sucede con el agua al calentar hasta su punto de ebullición?
¿Qué sucede al tapar el recipiente con agua hirviendo?
CONCLUSIONES
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RECOMENDACIONES
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PRÁCTICA N° 5
Link: https://www.youtube.com/watch?v=2zf9yyLieSg
Link Guía de Prácticas: https://guiadepracticas.wordpress.com/
INTRODUCCIÓN:
Se denomina condensación al cambio de estado de la materia que se encuentra en forma
gaseosa a forma líquida. Es el proceso inverso a la vaporización. Si se produce un paso
de estado gaseoso a estado sólido de manera directa, el proceso es llamado sublimación
inversa. Si se produce un paso del estado líquido a sólido se denomina solidificación. La
condensación a una temperatura dada, conlleva una liberación de energía. Así, el estado
líquido es más favorable desde el punto de vista energético.
OBJETIVOS:
Identificar el fenómeno de la condensación
Diferenciar los cambios de estado de la materia
MATERIALES.
Experimento 1
Experimento 2 Experimento 3
Agua hirviendo Congelador Botella grande
Soporte universal Botellas de agua Corcho
Plato de metal Inflador
PROCEDIMIENTO
Experimento 1
Poner el recipiente con agua hirviendo en una mesa
Colocar sobre él, un plato de metal
Observar lo que sucede con el vapor que sale del recipiente
Experimento 2
Colocar las botellas de agua en el congelador
Después de un tiempo, sacar una botella y dejarla a temperatura ambiente.
Observar lo que sucede
Experimento 3
Tenemos una botella vacía, la cual tiene un corcho que está conectado a
un inflador.
Procedemos a crear una nube de la misma forma que se crean en el cielo,
vamos a aumentar y luego a bajar la presión.
Inflamos la botella, entra aire al interior, aumenta la presión
Obtenemos dentro de la botella aire cargado de agua
Quitamos el corcho, hacemos que baje la presión de golpe y el agua se va
a condensar.
Observamos lo que sucede
ACTIVIDADES
¿Qué es la condensación?
¿Qué sucedió con el vapor que sale del recipiente (tetera)?
¿Qué sucedió con la botella que sacaron del congelador? ¿Por qué?
¿Qué sucedió cuando se infla la botella?
¿Qué sucedió cuando quitamos el corcho de la botella?
CONCLUSIONES
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RECOMENDACIONES
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PRÁCTICA N° 6
Link: https://www.youtube.com/watch?v=dUmUt-FKzWw
Link Guía de Prácticas: https://guiadepracticas.wordpress.com/
INTRODUCCIÓN:
Teoría atómica. Es una teoría de la naturaleza de la materia, que afirma que está
compuesta por pequeñas partículas llamadas átomos La teoría atómica comenzó hace
miles de años como un concepto filosófico y fue en el siglo XIX cuando logró una
extensa aceptación científica gracias a los descubrimientos en el campo de
la estequiometría. Los químicos de la época creían que las unidades básicas de los
elementos también eran las partículas fundamentales de la naturaleza y las llamaron
átomos (de la palabra griega atomos, que significa “indivisible”). Gracias
al electromagnetismo y la radiactividad, los físicos descubrieron que el denominado
“átomo indivisible” era realmente un conglomerado de diversas partículas subatómicas
(principalmente electrones, protones y neutrones), que pueden existir de manera
separada. De hecho, en ciertos ambientes, como en las estrellas de neutrones, la
temperatura extrema y la elevada presión impide a los átomos existir como tales.
Cuando el Inglés John Dalton planteó su teoría atómica, revolucionó la ciencia. Aunque
tuvo errores, fue el principio del desarrollo de la ciencia en general y de la química en
particular. John Dalton logró la modernización de los conceptos griegos
como elemento, átomo, compuesto y molécula. La teoría atómica de Dalton se puede
resumir en los siguientes puntos:
OBJETIVOS:
Identificar la presencia de las partículas subatómicas en la materia tomando en
cuenta sus respectivas cargas para comprobar la teoría atómica.
MATERIALES.
Un globo
Una prenda de lana
Una lata o papel picado
PROCEDIMIENTO
Inflar el globo y amarrarlo bien
Tomar el globo y frotarlo en la prenda de lana
Ubicar una lata en una mesa.
Acercar el globo a la lata (papel picado) sin tocarla
Observar los resultados.
ACTIVIDADES
Observa con atención el experimento
Describa detalladamente lo que ocurre en el experimento.
CONCLUSIONES
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RECOMENDACIONES
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PRÁCTICA N° 7
Link: https://www.youtube.com/watch?v=dwT85S3Vuu8
Link Guía de Prácticas: https://guiadepracticas.wordpress.com/
INTRODUCCIÓN:
Cambios Físicos: Pueden definirse como aquellos cambios que sufre la materia en su
forma, en su volumen o en su estado, sin alterar su composición o naturaleza. Así, si se
calienta un bloque de hielo a determinada temperatura, este se licua, es decir, pasa del
estado sólido al líquido modificando su forma y volumen pero conservando su
naturaleza, pues antes del cambio se tenía agua sólida y después del cambio se tiene
agua líquida; pero si se continua el calentamiento, finalmente se alcanzará la
temperatura de ebullición y el agua pasa al estado de vapor conservándose inalterable en
todos los casos, la composición de ésta.
MATERIALES Y SUSTANCIAS
Vaso de precipitación Ácido clorhídrico
Trípode y tela de asbesto Bicarbonato de sodio
Mechero de bunsen Azúcar
Probeta Sal común
Tubo de ensayo Agua
Pipeta graduada
Pinzas para tubo
Espátula
Tira de magnesio
PROCEDIMIENTO
Experimento 1
En el vaso de precipitado agregar 20ml de agua.
Tomar sal con la espátula y colocar en el vaso con agua.
Agitar para disolver.
Colocar el vaso sobre el trípode y tela de asbesto.
Proporcionarle calor.
Observar
Experimento 2
Encender la vela
Observar el cambio que ocurre
Experimento 3
Tomar una pequeña cantidad de azúcar con una espátula y colocarla en
un tubo de ensayo.
Colocar el tubo en la llama del mechero para observar los cambios que
sufre al suministrarle calor.
Experimento 4
Colocar con la ayuda de una espátula una pequeña cantidad de
bicarbonato de sodio en un tubo de ensayo.
Con ayuda de la pipeta agregar unas gotas de ácido clorhídrico.
Observar lo que ocurre.
Experimento 5
Sostener con la ayuda de pinzas una tira de magnesio.
Colocar en la flama del mechero.
Observar lo que sucede
ACTIVIDADES
Observar con atención el video
¿Cuál es la diferencia entre cambio físico y cambio químico?
Poner ejemplos de cambios físicos y cambios químicos
Describa lo que ocurrió en cada uno de los experimentos
¿Por qué ocurre un cambio químico al encender la vela?
¿Por qué ocurre un cambio químico al encender la tira de magnesio?
CONCLUSIONES
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RECOMENDACIONES
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PRÁCTICA N° 8
Link: https://www.youtube.com/watch?v=69ZZGXlsQ9Q
Link Guía de Prácticas:
https://guiadepracticas.wordpress.com/ INTRODUCCIÓN:
OBJETIVOS:
Identificar y diferenciar sustancias químicas, mediante la observación del
espectro de luz emitido por sus átomos a la llama.
MATERIALES Y SUSTANCIAS
Tubos de ensayo
Gradilla para tubos de ensayo Nitrato de estroncio
Mechero bunsen Nitrato de calcio
Asa de nicromo o grafito Nitrato de litio
Filtro de cobalto Nitrato de sodio
Ácido clorhídrico Nitrato de cobre II
Nitrato de potasio
PROCEDIMIENTO
Tomamos una pequeña porción de cada una de las muestras y vamos a llevar
directamente al mechero para observar su coloración.
Al momento de tomar cada sustancia, es necesario introducir el asa de nicromo o
grafito en el ácido clorhídrico para limpiar impurezas de la sustancia anterior y
que no perjudique la coloración de la flama.
Tomamos una muestra de nitrato de estroncio, lo llevamos al mechero y
observamos la coloración
Enjuagamos en el ácido clorhídrico para liberar los restos de nitrato de estroncio
y tomar la siguiente sustancia.
Tomamos una muestra de nitrato de calcio, lo llevamos al mechero y
observamos la coloración, enjuagamos en el ácido clorhídrico.
Tomamos una muestra de nitrato de litio, lo llevamos al mechero y observamos
la coloración, enjuagamos en el ácido clorhídrico.
Tomamos una muestra de nitrato de sodio, lo llevamos al mechero y observamos
la coloración, enjuagamos en el ácido clorhídrico.
Tomamos una muestra de nitrato de cobre II, lo llevamos al mechero y
observamos la coloración, enjuagamos en el ácido clorhídrico.
Tomamos una muestra de nitrato de potasio, lo llevamos al mechero y
observamos la coloración, este color es un poco difícil de observar, se utiliza el
filtro de cobalto, para observar mejor el color característico de las sustancia,
enjuagamos en el ácido clorhídrico.
ACTIVIDADES
Completar la siguiente tabla: coloración a la llama
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RECOMENDACIONES
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PRÁCTICA N° 9
Link: https://www.youtube.com/watch?v=y8RvLrZd6iA
Link Guía de Prácticas: https://guiadepracticas.wordpress.com/
INTRODUCCIÓN:
Los metales son elementos químicos, extraídos de la tierra o producidos por aleaciones
de metales, que sirven – en su mayoría -como conductores del calor y la electricidad.
Los metales son fáciles de reciclar y todos pueden ser fundidos y cambiar su forma. Los
metales son un grupo de elementos químicos que presentan todas o gran parte de las
siguientes propiedades físicas: estado sólido a temperatura normal, excepto el mercurio
que es líquido; opacidad, excepto en capas muy finas; buenos conductores eléctricos y
térmicos; brillantes, una vez pulidos, y estructura cristalina en estado sólido.
Los no metales comprenden una de las tres categorías de elementos químicos siguiendo
una clasificación de acuerdo con las propiedades de enlace e ionización. Se caracterizan
por presentar una alta electronegatividad, por lo que es más fácil que ganen electrones a
que los pierdan. Los no metales, excepto el hidrógeno, están situados en la tabla
periódica de los elementos en el bloque p. De este bloque, excepto los metaloides y,
generalmente, gases nobles, se considera que todos son no metales.
El hidrógeno normalmente se sitúa encima de los metales alcalinos, pero normalmente
se comporta como un no metal. Un no metal suele ser aislante o semiconductor de la
electricidad. Los no metales suelen formar enlaces iónicos con los metales, ganando
electrones, o enlaces covalentes con otros no metales, compartiendo electrones. Sus
óxidos son ácidos.
Los no metales forman la mayor parte de la tierra, especialmente las capas más externas,
y los organismos están compuestos en su mayor parte por no metales. Algunos no
metales, en condiciones normales, son diatómicos en el estado elemental: hidrógeno
(H2), nitrógeno (N2), oxígeno (O2), flúor (F2), cloro (Cl2), bromo (Br2) y yodo (I2).
(Jiménez, 2010).
OBJETIVOS:
Diferenciar los metales y no metales por medio de la prueba de la conductividad
eléctrica.
MATERIALES Y SUSTANCIAS
7 cajas Petri
Yodo Hierro
7 tubos de ensayo
Azufre Magnesio
Un probador de corriente eléctrica
Zinc Aluminio
Ácido clorhídrico 0,5 molar
Cobre
PROCEDIMIENTO
Realizamos la prueba de la conductividad eléctrica
Metales = Son conductores del calor y la electricidad
No metales = No son conductores del calor y la electricidad
Tenemos un probador de corriente eléctrica que consta de dos placas de cobre
que están conectadas a un foco.
Ponemos en contacto cada uno de los elementos con las placas
Al momento que toquemos el elemento con las placas se cierra el circuito
Observamos si el foco enciende o no enciende dependiendo de si es un metal o
no metal.
De los 7 elementos 5 son los que si condujeron la electricidad (metales)
De estos 5 elementos obtenemos una muestra de cada uno y los colocamos en
diferentes tubos de ensayo.
A los 5 tubos de ensayo le agregamos 15 gotas de ácido clorhídrico
Aquellos elementos que sean más reactivos que el hidrogeno se observa una
efervescencia donde se libera el hidrogeno.
Aquellos elementos que sean menos reactivos que el hidrogeno no se observa la
efervescencia porque no va haber una reacción química.
ACTIVIDADES
Observar con atención las prácticas del video.
Al encender el foco que se demuestra
En la siguiente tabla seleccione que elementos son metales y no metales
Cobre
Hierro
Magnesio
Aluminio
Anote cuál de los elementos reacciona al colocarles el ácido clorhídrico
Zinc………………………….. Magnesio………………………
Cobre……………………….. Aluminio………………………..
Hierro………………………..
CONCLUSIONES
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RECOMENDACIONES
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PRÁCTICA N° 10
INTRODUCCIÓN:
La electrólisis del agua es la descomposición de agua (H2O) en los gases oxígeno(O)
e hidrógeno (H2) por medio de una corriente eléctrica.
Una fuente de energía eléctrica se conecta a dos electrodos o dos platos (típicamente
hechos de algún metal inerte como el platino o el acero inoxidable), como dos
chinchetas, las cuales son puestas en el agua. En una celda propiamente diseñada, el
hidrógeno aparecerá en el cátodo (el electrodo negativamente cargado, donde los
electrones son bombeados al agua), y el oxígeno aparecerá en el ánodo (el electrodo
positivamente cargado).
La electrólisis de agua pura requiere una gran cantidad de energía extra en forma de
sobre potencial para romper varias barreras de activación; Sin esa energía extra la
electrólisis de agua pura ocurre muy lentamente si es que logra suceder. Varias celdas
electrolíticas pueden no tener los electrocatalizadores requeridos. La eficacia de la
electrólisis aumenta con la adición de un electrolito (como la sal, un ácido o una base) y
el uso de electrocatalizadores (González, 2010).
OBJETIVOS:
Separar el agua en sus dos componentes por medio de la electrólisis
comprobando la presencia del enlace químico entre el átomo de hidrógeno y
oxígeno.
MATERIALES Y SUSTANCIAS
Un frasco con tapa
2 grafitos
Vasos
2 cables
Trozo de manguera
Agua
Batería de 9 voltios
Detergente
Encendedor
Bicarbonato de sodio
Pistola con silicona
PROCEDIMIENTO
Realizar tres agujeros en la tapa, 2 del tamaño de los grafitos y uno para la
manguera.
Llenamos el frasco con agua casi hasta el borde
Colocamos una cucharada de bicarbonato de sodio
Tapamos el frasco
Procedemos a poner la manguera y los grafitos en los agujeros con la ayuda de
la silicona sellamos
Ponemos el otro extremo de la manguera en un vaso lleno de agua
Colocamos la batería de 9 voltios, conectando a cada grafito
Una vez funcionando ponemos un poco de agua con detergente para que se
formen burbujas
Acercamos un encendedor
Observamos lo que sucede
Anotar resultados
ACTIVIDADES
¿Qué es la electrolisis del agua?
¿Qué sucedió en el experimento?
¿Qué sucede cuando acercamos el encendedor y las burbujas explotan?
CONCLUSIONES
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RECOMENDACIONES
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PRÁCTICA N° 11
DATOS INFORMATIVOS:
Nombre:………………………………..
Docente:……………………………….
Fecha:………………………………….
Unidad Temática: El enlace Químico
Año: ……………………………………………………….
Link: https://www.youtube.com/watch?v=BOSzL57jh3w
Link Guía de Prácticas: https://guiadepracticas.wordpress.com/
INTRODUCCIÓN:
Un enlace químico es la interacción física responsable de las fusiones entre átomos,
moléculas e iones, que tiene una estabilidad en los compuestos diatómicos y
poliatómicos, que conectan entre sí para dar más electrones. Tenemos el enlace químico
iónico, enlace covalente y metálico.
El enlace iónico consiste en la atracción electrostática entre átomos con cargas eléctricas
de signo contrario. Este tipo de enlace se establece entre átomos de elementos poco
electronegativos con los de elementos muy electronegativos. Es necesario que uno de
los elementos pueda ganar electrones y el otro perderlo, y como se ha dicho
anteriormente este tipo de enlace se suele producir entre un no metal (electronegativo) y
un metal (electropositivo). Un ejemplo de sustancia con enlace iónico es el cloruro
sódico. En su formación tiene lugar la transferencia de un electrón del átomo de sodio al
átomo de cloro.
Los compuestos covalentes, a diferencia de los iónicos, a temperatura ambiente pueden
ser sólidos, líquidos o gases. Generalmente, debido a la naturaleza de enlace, los
compuestos covalentes tienen propiedades diferentes a los compuestos iónicos, siempre
y cuando no se disocien o ionicen en H2O como es el caso de los ácidos fuertes
(Carmona, 2010).
OBJETIVOS:
Determinar la presencia del enlace iónico mediante la comprobación de la
conductividad eléctrica.
MATERIALES Y SUSTANCIAS
Probeta Cloroformo
Vasos de precipitado Ácido acético
Piseta con agua destilada Azúcar
Espátula Cloruro de sodio
Un probador de corriente eléctrica Nitrato de potasio
Agua
PROCEDIMIENTO
Estudiamos la conductividad de las diferentes sustancias, sólidos o líquidos para
determinar qué tipo de enlaces poseen.
Enlaces iónicos = si los metales conducen la electricidad
Enlaces covalentes = si los metales no conducen la electricidad
Realizamos una disolución de cada uno de los sólidos que vamos a estudiar su
conductividad eléctrica.
Tomamos una pequeña muestra de azúcar con la espátula, lo colocamos dentro
del vaso, le agregamos 20 ml de agua agitamos el vaso para disolverlo.
Tomamos una pequeña muestra de cloruro de sodio con la espátula, lo
colocamos dentro del vaso, le agregamos 20 ml de agua agitamos el vaso para
disolverlo.
Tomamos una pequeña muestra de nitrato de potasio con la espátula, lo
colocamos dentro del vaso, le agregamos 20 ml de agua agitamos el vaso para
disolverlo.
Colocamos 20ml de agua en una probeta
Colocamos 20ml de cloroformo en un vaso de precipitado
Colocamos 20ml de ácido acético en un vaso de precipitado
Analizamos la conductividad eléctrica de cada una de las disoluciones
Tenemos un probador de corriente eléctrica que consta de dos placas de cobre
que están conectadas a un foco.
Al momento que topemos las sustancias con las placas observamos si el foco
enciende o no enciende.
Anota lo que sucede
ACTIVIDADES
Observamos con atención el video
Al encender el foco que se demuestra
En la siguiente tabla seleccionar el tipo de enlace de las sustancias
Cloroformo
Ácido acético
Azúcar
Cloruro de sodio
Nitrato de potasio
Agua
CONCLUSIONES
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RECOMENDACIONES
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PRÁCTICA N° 12
INTRODUCCIÓN:
Un óxido es un compuesto formado por 2 oxígenos y otros elementos. El átomo de
oxígeno normalmente presenta un estado de oxidación (-2). Existe una gran variedad de
óxidos, los cuales se presentan en los 3 principales estados de la materia: sólido, líquido
y gaseoso a temperatura ambiente.
Los elementos forman combinaciones estables con el oxígeno y muchos en
varios estados de oxidación. Debido a esta gran variedad las propiedades son muy
diversas y las características del enlace varían desde el típico sólido iónico hasta los
enlaces covalentes. El óxido de hierro se formó hace millones de años a causa de los
distintos movimientos sufridos por la tierra.
Óxido de hierro, es un compuesto químico formado por hierro y oxígeno. Es un
producto que se formó hace millones de años cuando a causa de los distintos
movimientos sufridos por la tierra. Se produce la electrolisis de la molécula del agua,
provocando que el oxígeno se precipite contra el lado negativo, generando así una
catalización en la reacción de oxidación del hierro, lo que se forma es óxido férrico por
su característico color rojo mientras que el óxido ferroso color negro (Bosich, 2010).
OBJETIVOS:
Obtener óxidos de hierro por medio de electrolisis
MATERIALES.
Un recipiente con agua
Pinzas de hierro (puede ser clavos – tubos)
Sal
Cargador de batería
Un filtro
PROCEDIMIENTO
Llenar el recipiente (plástico) hasta la mitad de agua
Agregar varias cucharadas de sal y disolver
Colocar un hierro al lado positivo de la fuente de energía y otro hierro al lado
negativo de la fuente de energía
Sumergimos ambos hierros en el recipiente
Dejar reposar por un tiempo
Observar los resultados
Una vez obtenido el óxido, filtramos para separarlo del agua
Dejar secar, observamos el óxido.
ACTIVIDADES
Observamos el video
Describa lo que ocurre
¿Qué sucede con un hierro que se encuentra en el polo o lado negativo?
¿Qué se forma óxido ferroso u óxido férrico?
CONCLUSIONES
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RECOMENDACIONES
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PRÁCTICA N° 13
Bajo unas condiciones adecuadas, hay materiales sólidos que pueden llegar a formar lo
que llamamos cristales. La sal es uno de ellos y, gracias a la condición
de humedad conseguida con el agua, puede llegar a formar cristales de sal. La sal cuya
fórmula química es Na Cl. El cloruro de sodio es una de las sales responsable de la
salinidad del océano y del fluido extracelular de muchos organismos. También es el
mayor componente de la sal comestible, comúnmente usada como condimento y
conservante de comida.
Cuando el cloruro de sodio está en estado sólido, sus átomos se acomodan en una
estructura cristalina cúbica, en la que los átomos de cloro y de sodio, dispuestos
alternadamente, forman una red cúbica que se va repitiendo con la misma 3
orientaciones en toda la sustancia, formando una red cristalina. Para que la materia
pueda reorganizarse formando determinadas estructuras, las moléculas o iones deben
estar en movimiento y perder dicha movilidad en unas determinadas condiciones, con
tiempo suficientes (lentamente), en reposo o disponiendo de espacio suficiente para
orientarse (Abellán, 2016).
OBJETIVOS:
Obtener cloruro de sodio (NaCl) en forma de cristales para comprobar su forma
cubica.
MATERIALES Y SUSTANCIAS
2 vasos
Agua
Cuchara
Sal
Un lápiz
Hilo
Clip
PROCEDIMIENTO
Llena un vaso con agua hasta la mitad
Añade 2 cucharadas de sal y mézclalos hasta que se disuelvan.
Corta un trozo de hilo de unos 20cm de longitud
Ata el clip a un extremo y el lápiz al otro
Pasa el agua con la sal disuelta a otro vaso y vigila que la sal del fondo no caiga
en el vaso.
Introduce el clip
Se deja reposar por varios días
Pasado este tiempo, observamos los resultados.
ACTIVIDADES
Describa lo que ocurre en el experimento
¿Qué forma tienen los cristales que se formaron?
CONCLUSIONES
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RECOMENDACIONES
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PRÁCTICA N° 14
Los catalizadores son sustancias químicas que aceleran la velocidad de las reacciones
químicas. La descomposición del peróxido de hidrógeno se consigue mediante la
presencia de un catalizador; la enzima peroxidasa que se encuentra en el hígado o en la
papa. La velocidad de la reacción química, que se evidencia con la formación de la
espuma va variar según la eficacia del catalizador. El resultado que vamos a obtener de
la descomposición del agua oxigenada es oxígeno y agua pura.
OBJETIVOS:
Descomponer el Peróxido de hidrógeno (H2O2) en presencia de un catalizador.
MATERIALES.
2 vasos de Precipitados
Fósforo
Agua oxigenada
Papa e hígado
PROCEDIMIENTO
Colocar en uno de los vasos trozos pequeños de papa y en el otro vaso trozos
pequeños de hígado.
Agregamos suficiente agua oxigenada o peróxido de hidrógeno a ambos vasos.
Observamos cómo se va produciendo la reacción química de descomposición
del agua oxigenada, que se evidencia con la formación de espuma blanca, los
productos de esta reacción química son el oxígeno y el agua.
Acercar a esta espuma blanca un palito de fósforo encendido
Observar lo que sucede.
ACTIVIDADES
¿Qué sucede en el experimento al colocar agua oxigenada en los vasos?
¿Por qué se produce la descomposición del agua oxigenada?
Describa lo que ocurre al acercar el palito de fósforo
¿Por qué aviva la llama del palito de fósforo?
CONCLUSIONES
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RECOMENDACIONES
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PRÁCTICA N° 15
OBJETIVOS:
Conocer acerca de las reacciones químicas, mediante es uso de ciertas sustancias
comunes para comprender los varios tipos de reacciones que suceden a nuestro
alrededor.
MATERIALES.
Experimento 1 Experimento 2
Una botella
Matraz Erlenmeyer
Dos embudos
Levadura
Globos
Azúcar
Vinagre
Agua
Bicarbonato de sodio
PROCEDIMIENTO
Experimento 1
Colocar agua dentro del Erlenmeyer, ponemos unas cucharadas de levadura y
azúcar. Mezclamos
Colocamos en la boca del Erlenmeyer un globo observamos lo que sucede.
Experimento 2
Con la ayuda de un embudo vamos a colocar el vinagre dentro de la botella.
Con la ayuda del otro embudo vamos a colocar bicarbonato de sodio dentro del
globo.
Colocamos el globo en la boca de la botella
Ponemos en contacto el bicarbonato de sodio con el vinagre
Observamos lo que ocurre.
ACTIVIDADES
Observar con atención el video
¿Qué son las reacciones químicas?
¿Qué sucede al colocar la levadura y el azúcar en el Erlenmeyer?
¿Qué sucede al poner en contacto el vinagre con el bicarbonato de sodio?
¿Qué reacción química permitió que el globo se infle?
CONCLUSIONES
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RECOMENDACIONES
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PRÁCTICA N° 16
INTRODUCCIÓN:
Soluciones verdaderas: en estos sistemas las partículas dispersas son moléculas o iones,
su tamaño es menor a 0.001 mm. No son visibles ni siquiera con ultramicroscopio, y
son sistemas homogéneos (García E. , 2015).
OBJETIVOS:
Conocer acerca las disoluciones, coloides y suspensiones
Diferenciar las disoluciones, coloides y suspensiones desde la experimentación
con sustancias de uso cotidiano.
MATERIALES.
Experimento 1 Solución
Experimento 3 Coloide
Vaso de precipitados Recipiente de vidrio
Cuchara Harina de maíz
Agua y sal Colorante
Experimento 2 Suspensión Aceite de bebé
Vaso de precipitados Agua y sal
Cuchara
Agua y aceite
PROCEDIMIENTO
Experimento 1 Solución
Colocamos un poco de agua en el vaso
Le echamos una cucharada de sal, revolvemos.
Observamos lo que sucede
Experimento 2 Suspensión
Colocamos un poco de agua en el vaso
Le echamos un poco de aceite.
Con la ayuda de una chuchara tratamos de disolver
Observamos lo que sucede
Experimento 3 Coloide
Colocamos bastante agua en el recipiente de vidrio
Ponemos un poquito de aceite con una cucharada de sal
Echamos una gotas de colorante
Ponemos harina de maíz hasta que tenga una contextura sólida
Disolvemos con una cuchara
Observamos lo que sucede
ACTIVIDADES
Observar con atención el video
¿Qué es una solución?
¿Qué es una suspensión?
¿Qué es un coloide?
¿Qué se forma en el tercer experimento? ¿Por qué?
Escriba algunos ejemplos de soluciones y suspensiones
Escriba algunos ejemplos de coloides
CONCLUSIONES
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RECOMENDACIONES
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PRÁCTICA N° 17
TITULO: Indicador de PH
DATOS INFORMATIVOS:
Nombre:………………………………..
Docente:……………………………….
Fecha:………………………………….
Unidad Temática: Química de disoluciones y sistemas dispersos
Año: ……………………………………………………….
Link: https://www.youtube.com/watch?v=94RlLZdh2Rk
Link Guía de Prácticas: https://guiadepracticas.wordpress.com/
INTRODUCCIÓN:
El término de pH procede del latín pondus hydrogenii peso de hidrogeno. El valor de
pH tiene un papel importante en la industria, la medicina, en el sector de alimentación y
en la agricultura. Se mide sobre todo en soluciones acuosas, extractos, pero también en
productos con consistencia solida o también en el cuerpo humano (valor de pH de la
piel).
El valor pH se determina por medio de indicadores o con aparatos de medición
digitales. Los indicadores de sustancias colorantes que cambia su color en un rango de
pH determinado. Las soluciones con un pH inferior a 7 reaccionan de manera acida, con
un valor de pH de 7 son neutras. En soluciones con un pH mayor a 7 reaccionan de
manera básica. Es importante tener conocimiento sobre el pH en nuestros alimentos
(acidez) ya que si ingerimos alimentos ácidos esto podría provocar alteraciones en
nuestro organismo (Prieto, 2013).
OBJETIVOS:
Identificar el pH por el color del indicador natural, el cual cambiará si se trata de
un ácido, una base o una sustancia neutra.
MATERIALES Y SUSTANCIAS
Col morada
Mortero Amoniaco
Vaso de precipitados Bicarbonato de sodio
Frasco con cuenta gotas Agua destilada
Vinagre
Ácido clorhídrico
PROCEDIMIENTO
Preparación del indicador ácido – base natural de col morada
Picar finamente la col morada
Colocamos en un mortero o vaso de precipitados
Poner a hervir con un litro con agua o añadir alcohol isopropilico que se
disolverá los pigmentos que se desean extraer
Pasar el extracto a un bote con cuenta gotas
Colocamos las sustancias en diferentes matraces
Número Sustancias
1 Amoniaco
2 Bicarbonato de sodio
3 Agua destilada
4 Vinagre
5 Ácido clorhídrico
ACTIVIDADES
Complete la tabla con los resultados obtenidos del experimento
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RECOMENDACIONES
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PRÁCTICA N° 18
TITULO: Neutralización
DATOS INFORMATIVOS:
Nombre:………………………………..
Docente:……………………………….
Fecha:………………………………….
Unidad Temática: Química de disoluciones y sistemas dispersos
Año: ……………………………………………………….
Link: https://www.youtube.com/watch?v=jV0dCrC_DZc
Link Guía de Prácticas: https://guiadepracticas.wordpress.com/
INTRODUCCIÓN:
La neutralización es la reacción de un ácido con una base o hidróxido para formar una
sal. La reacción entre un ácido y una base se denomina neutralización. Las reacciones
de neutralización son generalmente exotérmicas, lo que significa que desprenden
energía en forma de calor.
Ácido + base = sal neutra + agua
La titulación es un procedimiento de laboratorio que busca la neutralización. Para esto,
colocamos en una bureta el ácido y en un matraz la base o hidróxido. Donde se
encuentra la base añadimos gotas de un indicador líquido que puede ser fenolftaleína,
que es de color rojo. A este matraz lo ubicamos debajo de la bureta, abrimos la llave y
dejamos caer lentamente el ácido sobre la base, agitando constantemente. Cuando se da
la neutralización desaparece el color rojo de la base y se hace incolora. Al momento que
se da este cambio de color deducimos que se ha formado una sal neutra (Reynoso,
2011).
OBJETIVOS
Identificar lo que sucede en una reacción de neutralización utilizando un
indicador.
MATERIALES.
2 matraz Erlenmeyer
Luna de reloj Indicador fenolftaleína
Indicador papel tornasol Hidróxido de sodio (base)
Ácido clorhídrico (ácido)
PROCEDIMIENTO
Colocamos el hidróxido de sodio y ácido clorhídrico cada uno en un matraz
diferente.
Adicionamos unas gotas de fenolftaleína en cada matraz, lo cual nos indica si es
una base o un ácido.
Observar lo que sucede.
En el indicador, papel tornasol ponemos unas gotas del hidróxido de
sodio.
En el indicador, papel tornasol ponemos unas gotas del ácido
clorhídrico.
Observamos lo que ocurre.
Finalmente adicionamos el ácido a la base para que ocurra la
neutralización
Observamos finalmente lo que sucede con la reacción.
ACTIVIDADES
¿Qué sucede con el ácido clorhídrico al adicionarle fenolftaleína?
¿Qué sucede con el hidróxido de sodio al adicionarle fenolftaleína?
¿Qué sucede con el ácido clorhídrico y el hidróxido de
sodio al colocarlos en el papel tornasol?
¿Qué sucede al adicionar el ácido sobre la base?
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES