Manual de Instrucciones

Hornos y Anafes

13132/V10W
 Le agradecemos haber confiado en la tecnología
y lo felicitamos por compar tir con
nosotros el orgullo que sentimos de haber logrado
combinar estilo, robustez, funcionalidad, prestación,
fácil limpieza y larga vida en un solo producto.

INSTRUCCIONES PARA EL USO

Al igual que en cualquier otro artefacto a gas que
no se esté utilizando, es conveniente que la llave de
paso del gas permanezca cerrada durante la noche,
para mayor seguridad. Recuerde abrirla al reiniciar
las tareas culinarias.
ANAFE
Los anafes multigas cuentan con
encendido instantáneo electrónico “a una mano” y Fig. 2: Calor envolvente
quemadores de tres diferentes potencias máximas
para su óptimo aprovechamiento: de alta potencia HORNO Y PARRILLA
2.55kw (2.200 Kcal/hora); de 1.68Kw (1.450 Kcal/ La tradicional cocción uniforme de los hornos
hora) y de 0.93Kw (800 Kcal/hora). se logra a partir del cuidadoso diseño funcional en cada
uno de sus detalles, lo que permite la aplicación del calor
Encendido: en forma envolvente, pareja y efectiva, combinando y
1. Partiendo de la posición CERRADO (O) oprima balanceando la acción directa del aire caliente con la
y gire en sentido antihorario la perilla correspon- radiación calórica emitida por su sólido interior. (Fig. 2)
diente al quemador seleccionado hasta la posi- Los hornos multigas cuentan con encendido
ción MÁXIMO ( ). instantáneo electrónico “a una mano” y un quemador
2. Anafe con Encendido Electrónico instantáneo “a de 3.72Kw (3200 Kcal/hora), equipado con una
una mano” (Fig. 1): mantenga presionada la peri- válvula de seguridad que bloquea la salida de gas ante
lla durante el encendido del quemador y sostén- eventuales interrupciones en el suministro. Restablecido
gala unos segundos más para que el calor de la el suministro, deberá realizar un nuevo encendido.
llama active la válvula de seguridad. A diferencia del horno, la parrilla produce calor por radia-
ción directa ideal para asar, dorar y gratinar. Permite ade-
3. A continuación suelte la perilla. El quemador que- más ser utilizada simultáneamente mientras se cocinan
dará encendido normalmente. otros alimentos en el horno. El cajón parrilla deslizable
(En caso que se apague el quemador repita los posee bandeja desgrasadora y cuatro posiciones que
pasos 1, 2 y 3). permiten regular su altura para optimizar el tipo y nivel
4. Gradúe la llama a la potencia deseada entre MÁXI- de cocción de los alimentos.
MO ( ) y MÍNIMO ( ).
Encendido
Apagado: 1. Abra totalmente la puerta del horno.
Gire la perilla en sentido horario hasta la posición 2. En la posición CERRADO (O) (Fig. 3) oprima y gire,
CERRADO (O). en sentido antihorario, la perilla del horno hasta la
posición MAXIMO ( ).
3. Mantenga presión sobre la perilla del horno unos
30 segundos para que se encienda el quemador
y permita que el calor de la llama active la válvula
de seguridad.
Si al soltar la perilla del horno el quemador se
apagara, colóquela en la posición de CERRADO
(O) y aguarde 3 minutos antes de repetir la
Fig. 1 operación 3.

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 El timer puede utilizarse independientemente de las
funciones de cocción.
El funcionamiento del horno no se interrumpe al
finalizar el tiempo seleccionado.

LIMPIEZA
Fig. 3 • Corte la corriente del horno y/o anafe antes de
comenzar la limpieza (Ver Instalación eléctrica,
4. Seleccione la temperatura deseada entre MAXIMO en este Manual).
( ) y MINIMO ( ). • No utilice viruta de acero, productos abrasivos,
Apagado: esponjas metálicas, objetos cortantes o punzantes,
Gire la perilla en sentido horario hasta la posición ácidos, limpiadores de vapor, ni líquidos inflamables
CERRADO (O). para la limpieza del artefacto, ya que el enlozado
puede dañarse y perjudicar su limpieza interior.
TERMOSTATO
• Limpie la superficie exterior con un trapo seco y
Es el dispositivo que permite elegir la temperatura de quite cualquier mancha con agua y detergente. Las
cocción más adecuada mientras se utiliza el horno. partes de acero inoxidable se deben secar con un
Mantiene la temperatura del horno en el valor deter- paño suave o gamuza. Si aún quedaran manchas
minado por la posición del mando. La elección de la use un poco de vinagre caliente, enjuague y seque.
temperatura se realiza girando el mando en el sentido Para quitar el amarillenteo del acero inoxidable
antihorario hasta el valor deseado, comprendido entre provocado por sobrecalentamiento, aplique líquido
un mínimo de 150°C y un máximo de 300°C, apro- para lustrar metales finos Silvo® con un paño sua-
ximadamente. La regulación es continua, por lo que ve, evitando frotar las zonas donde se encuentran
se pueden utilizar todos los valores intermedios de impresos los textos e íconos. (panel de mandos,
temperatura. Al encender el horno la llama alcanzará respaldo, etc.)
su máxima intensidad y se mantendrá así hasta que
la temperatura interior alcance el valor seleccionado. • Las rejas de las hornallas pueden lavarse fácil-
A partir de ese momento el termostato se encargará mente en la pileta de la cocina con agua caliente
de graduar automáticamente la intensidad de la llama y detergente.
para mantener constante la temperatura seleccionada. • Nunca utilice lavandina y menos aún lavandina
mezclada con detergente, cuyas emanaciones
PIRÓMETRO pueden provocar lesiones en el aparato
El pirómetro es el instr umento indicador de respiratorio, ya que son altamente corrosivos
temperatura, ubicado en la puerta del horno, que le para las piezas del artefacto.
permite saber si la temperatura del mismo es la ideal
para la cocción elegida. LIMPIEZA DEL VISOR DEL HORNO
Es aconsejable limpiar el cristal interno de la puerta
TIMER del horno con agua tibia y detergente, enjuagando con
Los hornos con timer poseen una perilla con los abundante agua, después de cada cocción. Cuando
minutos marcados en su contorno, que genera una desee realizar una limpieza más profunda puede retirar
señal sonora (campanilla) al cumplirse el tiempo fácilmente el cristal interno, y aún la puerta completa,
seleccionado. No corta el gas. para realizar dicha tarea en un lugar más cómodo. El
cristal interno se retira quitando los dos tornillos que
Modo de uso
sujetan las trabas.
• Para realizar una correcta regulación, gire el mando
en el sentido horario hasta la posición máxima y COMO QUITAR LA PUERTA
luego gírelo en el sentido antihorario hasta alcanzar DEL HORNO
la cantidad de minutos deseada. La perilla retroce-
1. Abra la puerta del horno completamente.
derá durante el tiempo seleccionado hasta alcanzar
su posición inicial, generando una señal sonora una 2. Si su horno posee estante autodeslizante, desen-
vez cumplido dicho período. gánchelo de la puerta.

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 Modo de uso
Para la correcta limpieza y cuidado del horno con
enlozado autolimpiante se deben tener en cuenta las
siguientes particularidades:
• Cuando se utiliza el horno a la temperatura máxima,
éste se autolimpiará durante su funcionamiento,
pero con el fin de eliminar las últimas salpicadu-
ras que pudieran haberse producido manténgalo
encendido al máximo durante 10 minutos una vez
retirado el alimento cocido.
• Si no se lo utiliza en su máxima temperatura,
mantenga el horno encendido al máximo durante
30 minutos una vez retirado el alimento cocido.
Fig. 4: Bisagra de la puerta del horno
• En el caso en que se haya producido algún desbor-
de o derrame en el horno, espere que el horno se
3. Observe que cada bisagra tiene una parte (A) y una enfríe totalmente, retire el derrame con una esponja
traba en “U” (B). Levante ambas trabas; sostenga húmeda y caliente el horno al máximo durante 1
la puerta firmemente con ambas manos a la altura hora. Una vez frío pase ligeramente una esponja
de las bisagras y ciérrela despacio. Las bisagras húmeda.
se desprenderán y la puerta quedará libre. La contrapuerta y el cristal interior no son autolimpian-
REARMADO tes. Sugerimos limpiarlos periódicamente con agua
caliente y detergente, al igual que el burlete colocado
1. Tome la puerta firmemente con ambas manos. en el marco del horno.
2. Inserte cada bisagra en los correspondientes
alojamientos del marco de la puerta hasta que las Nunca utilice viruta de acero, productos
ranuras de la parte de las bisagras (C) hagan tope abrasivos, esponjas metálicas, objetos
en dicho alojamiento. cortantes o punzantes, ácidos, ni líquidos
inflamables para limpiar su artefacto, ya
3. Abra lenta y totalmente la puerta del horno hasta que podría dañar el enlozado de forma
que las trabas en “U” (B) se liberen. Una vez irremediable.
liberadas,vuelvalas a su posicion original asi la
puerta estará colocada correctamente.
4. Vuelva a enganchar el estante autodeslizante, si su PRECAUCIONES
horno lo posee.
• Los hornos y anafes son artefactos que debido a
SUSTITUCIÓN DE LA su uso adquieren alta temperatura, revistiendo
LAMPARA DEL HORNO un riesgo para las personas. Evite que los niños
Para sustituir la lámpara interna del horno o limpiar se acerquen y tomen contacto con ellos cuando
su tapa, no necesita herramientas. Corte la corriente se encuentren en funcionamiento.
eléctrica del horno, desenrosque la tapa protectora de • Si se detecta alguna pérdida de gas, cierre de
cristal templado en el sentido antihorario y vuelva a inmediato la llave de paso, desconecte el artefacto
colocarla una vez realizada la operación. Utilice sólo de la red de suministro eléctrico y solicite la
lámparas para horno de 220 Volt, para 300ºC de reparación al servicio técnico autorizado.
temperatura, con rosca Mignon y potencia máxima • En caso de una extinción accidental de las llamas
de 15 Watt. del quemador cerrar el mando de accionamiento
del quemador y no reintentar reencender éste
HORNO AUTOLIMPIANTE durante por lo menos 1 minuto. (NAG-312
Las paredes interiores de los hornos 3.2.12.3)
poseen un enlozado rugoso con óxidos metálicos y • Ante eventuales fallas o dudas acerca del
agentes catalíticos en su composición, que por acción funcionamiento de los distintos elementos de su
de la temperatura disocia la grasa, convirtiéndola en horno ó anafe recurra siempre a nuestro Servicio
vapor de agua y anhídrido carbónico. de Asistencia al Cliente.

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 • Evite la acumulación de grasa o aceite que pu- efectivamente funcione. El mismo debe estar ubicado
diera haberse derramado en el piso del horno, ya preferentemente del lado izquierdo de cada artefacto
que puede entrar en combustión. Limpie periódi- visto desde el frente (Figs. 3 y 4).
camente la base del horno. (Ver limpieza) Si los tomacorrientes no estuvieran a la vista, (por
• Este artefacto no ha sido diseñado para el uso ejemplo, debajo de la mesada, o dentro del mueble),
de niños o personas con reducidas capacidades deberá colocarse necesariamente en la línea de ali-
físicas, sensoriales o mentales, o con falta de mentación de ambos tomacorrientes un interruptor
experiencia y conocimiento, a menos que sean bipolar con capacidad para 10 Ampere, en posición
supervisados o instruidos acerca de su uso por fácilmente accesible, junto a los artefactos.
personas responsables de su seguridad.
Es necesario que la conexión a tierra se
• Los niños deben ser supervisados para asegurar
realice, por razones de seguridad, evitando
que no jueguen con el artefacto.
el uso de adaptadores que omitan dicha
conexión.
IMPORTANTE:
— No instalar en locales sin ventilación per- La norma IRAM 2.092-1.96 exige: “Si el cordón de
manente. alimentación está dañado debe ser reemplazado por
— Este artefacto debe ser instalado de acuerdo el Fabricante o por su Representante o por cualquier
con las normas y reglamentaciones en persona calificada para evitar peligro”.
vigencia, por un instalador matriculado.
— Consultar las instrucciones antes de instalar VENTILACIÓN DEL
y utilizar este artefacto NAG-312 6.1.2. NICHO DEL HORNO
A los efectos de optimizar el funcionamiento del horno
, se debe proveer una ventilación adecua-
da para los gases calientes provenientes del horno.
INSTALACIÓN, REGULACIÓN Al elegir el mueble en donde se instalará el horno ase-
Y CAMBIO DE GAS gúrese que en su respaldo se haya previsto el espacio
necesario para alojar el tubo de salida de los gases
La instalación debe ser realizada por un Instalador calientes y el fácil acceso a la conexión de gas desde
Matriculado teniendo en cuenta las Disposiciones y el piso del estante del mueble ubicado sobre el horno.
Normas de ENARGAS. Es necesario conectar un conducto flexible al extremo
del emboque del colector de gases calientes ubicado
No ejerza una presión excesiva sobre la en la parte posterior superior del horno, de 9,8 cm
puerta abierta del horno. de diámetro (Fig. 5).
No la use como palanca para introducirlo
en el mueble.

INSTALACIÓN ELÉCTRICA
El cordón de alimentación eléctrica posee en su
extremo una ficha normalizada con toma a tierra en
el tercer contacto.
86,5

77 1

R MÁX

Cada artefacto debe disponer de un

tomacorriente normalizado para 10 Ampere,
con toma a tierra, a la vista y fácilmente
accesible.

Haga verificar por un electricista calificado que el Fig. 5: Gráfico de salida de gases del horno
tomacorriente a utilizar tenga toma a tierra y que ésta al exterior y al interior con rejilla

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 El extremo libre del tubo puede ventilar al exterior, a respaldo, retire los tornillos de los quemadores y
través de un conducto de ventilación rematado por de la plancha, y por último quite la plancha. (Fig. 6)
un sombrerete ubicado en el extremo de un tramo
vertical, o bien al interior del ambiente a través de
una rejilla, ya sea sobre la parte superior del nicho o
por uno de sus laterales superiores. En dicho caso,
tenga presente que en las inmediaciones de la salida
se puede depositar grasa condensada de los vapores
provenientes de la cocción, por lo que se recomienda
mantener una separación adecuada del cielo raso y
paredes aledañas.

CONEXIÓN DE GAS 43

Es necesario que cada artefacto cuente con

su propia llave de paso.

13,5 máx.
4,5

Información para el instalador

7
Antes de proceder a la instalación del horno o anafe
verifique: 7 mín.

• que el artefacto esté desconectado del tomaco-

rriente.
Fig. 6: Medidas de nicho del anafe
• que el regulador de gas de su domicilio funcione
correctamente
2. Para facilitar su montaje los anafes
• que el buen funcionamiento del regulador de gas vienen provistos de una brida con rosca macho
de su domicilio y que la presión del gas no supere G1/2” segun IRAM 5053(ISO 228-1)(NAG-312
los valores normales en gas natural: 1,8kPa (180 3.2.1.Conexiones), lo que permite conectarlas
mm CA,) y en gas envasado 2,8kPa (280 mm CA). por medio de conexión flexible de cobre (IRAM
En caso de utilizar gas envasado ver “Multigas”. 2568) (*) o de acero inoxidable, que cumplan las
condiciones establecidas por ENARGAS.
• que no haya cuerpos extraños en la cañería de
3. Acerque el anafe a su posición, y presente las
gas del edificio. Sople la cañería para desalojar
piezas que conformarán la conexión.
cualquier obstrucción.
Importante: Al enroscar o desenroscar sobre la
• que la llave de paso del gas funcione correctamen- brida plana una cupla, en la conexión rígida, o la
te. tuerca que sujeta el extremo del caño de cobre
en la conexión flexible, sujete con una llave fija de
Bajo ningún concepto deben utilizarse 22 mm el hexágono de la brida, para no ejercer
conexiones flexibles de goma o plástico, con torsión sobre la conexión de la brida al barral.
o sin malla de protección. 4. Efectuada la conexión, abra el gas y controle con
espuma de detergente que no haya pérdidas. Si se
(*)Punto 6.6 de las Disposiciones y Normas Mínimas prueba con presión de aire, no superar 0,4 Kg/cm2.
para la Ejecución de Instalaciones Domiciliarias de Gas.
5. Vuelva a colocar en su lugar la plancha, el respaldo
y los quemadores sujetándolos con sus tornillos.
Anafe:
(*): Punto 6.6 de las Disposiciones y Normas Mínimas para la
1. Para obtener acceso a la conexión de gas quite el Ejecución de Instalaciones Domiciliarias de Gas.

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 Horno: 5. Emboque el tubo de alimentación semirrígido, con
Los hornos vienen provistos con la virola y tuerca deslizados hacia atrás, en la unión
tradicional conexión semirrígida para tubo, y verifique que el tubo de aluminio haya
hacer más fácil y segura su instalación. penetrado por lo menos 3 cm en la tuerca tubo.

1. Para obtener acceso a la conexión de gas; saque 7. Deslice sobre el tubo la virola y la tuerca de ajuste
las perillas del termostato y del programador, quite provista. Ajuste la tuerca que comprime la virola
los 5 tornillos que fijan el panel y retírelo. (Fig. 7) sólo lo suficiente para que no pierda.

2. Conecte a la cañería de gas del edificio un niple 8. Abra el gas y controle con espuma de detergente
G1/2” y un codo G1/2” HH cuyo extremo libre que no haya pérdidas. Si se prueba con presión
quede alineado aproximadamente con el frente del de aire, no superar 0,2 Kg/cm2.
nicho (Ver Fig. 5). 9. Vuelva a colocar el panel frontal y las perillas.

Multigas:

15 1
Los quemadores de los hornos y anafes
salen de fábrica listos para ser utilizados con gas
84 86 natural. Dada su condición de Multigas no requieren
regulación de aire primario ante el cambio del tipo de
gas utilizado.
Para convertir el artefacto a gas envasado se deben
reemplazar los inyectores instalados por el juego de
inyectores provisto en el embalaje y ajustar a tope
los by-pass de mínimo, de robinetes y de termostato.
Fig. 7: Medidas de nicho del horno
Guarde en lugar seguro el juego de inyectores
reemplazado.
3. Enrosque y selle en el extremo libre del codo la Para volver a transformar el artefacto a gas natural, se
unión tubo provista. deben volver a reemplazar los inyectores y desajustar
4. Coloque el horno en su posición y fíjelo al nicho. los by-pass de mínimo, de robinetes y de termostato.

Antes de la instalación, asegurarse de que las condiciones de distribución local (naturaleza y presión del gas) y el reglaje del artefacto son compatibles.
Las condiciones de reglaje de este artefacto deben estar inscritas sobre la etiqueta (o placa de características).
Este artefacto no debe conectarse a un dispositivo de evacuación de los productos de combustión. Su instalación y conexión debe realizarse de acuerdo
con las normas de instalación en vigor. Debe ponerse especial atención a las disposiciones aplicables en cuanto a la ventilación. NAG 312 2010

MODELOS MATRÍCULA DE APROBACIÓN CONSUMO EN Kw (Kcal/h) NAG312 2010 IRAM

APROBADOS 2092 - 1:96
Línea HORNALLA HORNALLA HORNALLA
MULTIGAS TOTAL CHICA MEDIANA GRANDE HORNO CATEGORÍA
Empotrable 220 V - 50 Hz
Horno 3.72 Kw 3.72 Kw
H14600BF M01-0065-02-006 (3200 — — — (3200
H14600XF Kcal/h) Kcal/h)
II2H3P 25 W
Anafe 6.84 Kw 0.93 Kw 1.68 Kw 2.55 Kw
A15601BF M01-0065-01-088 (5900 (800 (1450 (2200 —
A15601XF Kcal/h) Kcal/h) Kcal/h) x 2 Kcal/h)
DIMENSIONES MÍNIMAS DE RECIPIENTES (mm) 90 180 200
(El fabricante se reserva el derecho de efectuar cambios técnicos sin previo aviso).

— “ESTE APARATO NO ESTÁ DISEÑADO PARA EL USO POR PERSONAS INCLUSIVE NIÑOS CON REDUCIDAS CAPACIDADES FÍSICAS
SENSORIALES O MENTALES O POR FALTA DE EXPERIENCIA Y CONOCIMIENTO A MENOS QUE ELLOS HAYAN SIDO SUPERVISADOS O
INSTRUIDOS A CERCA DEL USO DEL APARATO POR PERSONAS RESPONSABLES DE SU SEGURIDAD”.
— “LOS NIÑOS DEBEN SER SUPERVISADOS PARA ASEGURAR QUE NO JUEGUEN CON EL APARATO”.

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