Tema 2. Plagas de Mayor Importancia en La Viticultura ActualFPimagenes
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Modulo Temático I:
VITICULTURA
Curso:
DEFENSA CONTRA PLAGAS Y ENFERMEDADES (30 horas)
TEMA 2
PLAGAS DE MAYOR IMPORTANCIA EN LA
VITICULTURA ACTUAL
D. Fernando Peregrina Alonso
Doctor por ETSI Agrónomos. Universidad Politécnica Madrid
INEA Escuela Universitaria de Ingeniería Agrícola
Universidad Pontificia Comillas
OBJETIVOS GENERALES:
1. Revisión de las plagas de mayor importancia económica
2. Estudio de los medios más adecuados para su control
CONTENIDOS
1. PLAGAS DE ORIGEN BIÓTICO
Master en Innovación en Viticultura, Enología y Economía del Vino INEA - UNIVERSIDAD P. COMILLAS
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Plagas y enfermedades de la vid Tema 02. Plagas de mayor importancia en la viticultura actual
1.1. Vertebrados.
Aunque los daños generales son despreciables sobre las plantaciones productivas. Pero pueden
causar daños intensos en algunas nuevas plantaciones, atacan con preferencia al injerto de los
plantones, obligando a replantaciones. En plantaciones cercanas a zonas de monte, pueden incluso
impedir el cultivo sino se ponen barreras físicas, suficientemente eficaces.
Principalmente los estorninos atacan a partir del envero, concentrándose su efecto en algunas
plantaciones. Se están ensayando algunos repelentes con resultados variables; al tiempo que en
explotaciones importantes es frecuente la contratación de varias personas que los ahuyentan con
escopetas de caza hasta el momento de la vendimia, o el uso de cañones de gas que se disparan
cada cierto tiempo para que el ruido de la explosión los auyente.
1.2. Nematodos
Los meloidogyne son endoparásitos de raíces, mientras que Xiphinema son ectoparásitos libres y
migratorios, ambos frenan el desarrollo de las plantas, pero presentan grandes dificultades de control,
por sus epidermis resistentes, alto potencial biótico, y desplazamiento en el suelo a profundidades
variables.
Especies del género Xiphinema son transmisoras de virus graves principalmente de la denominada
“entrenudo corto”, por lo que las costosas desinfecciones de suelo deben contemplarse antes de la
replantación de parcelas.
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1.3. Ácaros.
Plaga polífaga, en el viñedo se alimenta tanto del cultivo como de las malas hierbas, aunque está
extendida sus daños en general no son graves, pero en circunstancias especiales puede llegar a
causar defoliaciones importantes.
Está presente en la mayoría de las comarcas vitícolas españolas aunque en la mitad meridional es
donde produce los mayores daños.
Invernan las hembras, que son de color anaranjado, en zonas cálidas y pueden seguir activas en las
malas hierbas, en la época de la brotación ascienden por las cepas alimentándose de los
tejidos vegetales, las picaduras causan la oxidación de los tejidos, manchitas que convergen llegando
a desecar las hojas.
Las temperaturas altas y la baja humedad son favorables para su desarrollo, teniendo gran influencia
en la evolución de sus poblaciones, por lo que en la estrategia de tratamientos debe contarse con los
niveles de población, realizar adecuadas labores culturales, y vigilar los insecticidas a aplicar en
función de su agresividad en relación con los auxiliares.
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Martín Gil, A. (2014) Guía Gestión Integrada de Plagas (GIP) Uva de transformación. Ed. Ministerio de Agricultura
Ataca a numerosos árboles y arbustos, entre los que se encuentran de forma preferida los frutales,
incluida la vid.
Los individuos adultos: tienen 4 pares de patas. La hembra es de color rojo oscuro; mide alrededor de
0,5 mm. El macho es más pálido y pequeño. Los huevos de forma esférica con un pelo y de color rojo.
En todos los estados intermedios predomina el color rojo.
Los síntomas en hojas afectan a todo el limbo, aparecen punteaduras necróticas rodeadas por una
decoloración. Los ataques, pueden ocasionar daños graves, con reducción del crecimiento, caída de
hojas de la base y desecación de brotes.
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Los ataques de verano, acarrean sobre todo una disminución del grado de azúcar en el mosto;
también pueden repercutir en la vegetación del año siguiente, por un mal agostamiento de los
sarmientos y una deficiente alimentación de las yemas.
Se pueden muestrear de forma sistemática, control visual de 100 hojas observando las formas
móviles, o de forma secuencial sólo 10, 20, ó 30 hojas; conviene observar la presencia de fitoseidos
(ácaros predadores de los anteriores).
Martín Gil, A. (2014) Guía Gestión Integrada de Plagas (GIP) Frutales de pepita. Ed. Ministerio de Agricultura
En Europa se conoce desde principios de siglo (1904 en Suiza) estando difundida en los países
vitivinícolas; siendo la fuente probable de su diseminación, el intercambio comercial de plantas de vid.
En los últimos años se aprecia un recrudecimiento de sus ataques, motivados por tratamientos
fitosanitarios inadecuados y condiciones climáticas favorables para el acaro. En la actualidad la
acariosis es una plaga que está extendida por la mayor parte de España.
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Los adultos se caracterizan por tener el cuerpo alargado. Miden solo 0,16 mm de largo por lo que
deben observarse con lupa de buen aumento. Tienen 2 pares de patas. El tamaño tan reducido, ha
motivado el retraso en su detección y confusiones en cuanto al agente causal de los daños.
Las picaduras se realizan en el envés de las hojas, realizando allí la puesta y sucediéndose de 3-4
generaciones por año. Cuando a finales de verano comienzan a descender las temperaturas y la
iluminación, aparecen las hembras invernantes,
Los huevos son redondos, translúcidos y los estados intermedios son parecidos a los adultos todos
ellos de 2 pares de patas.
Durante la brotación y especialmente en años en que esta se produce de forma lenta por
temperaturas bajas, las picaduras de los ácaros causan la muerte de las células afectadas, las yemas
ocupadas no brotan o lo hacen débilmente, las hojas sufren malformaciones, el crecimiento de los
sarmientos se ralentiza, pudiendo llegar al aborto de los racimos.
Además, en las hojas terminales de los brotes, se pueden observar mirándolas al trasluz, numerosos
puntos blancos ocasionados por las picaduras de los ácaros, provocando posteriormente el aborto de
flores y racimos y como consecuencia un mal cuajado.
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Eriófido ampliamente difundido desde antiguo, sin que nunca haya causado excesivos daños,
probablemente a la generalización del empleo del azufre en polvo para el control del Oidio, aún así su
presencia es constante en la mayoría de los viñedos, de forma que el equilibrio biológico se mantiene
en niveles poco nocivos.
Los adultos son parecidos a los ácaros anteriormente citados, tienen el cuerpo alargado, de unos 0,20
mm de longitud y de color amarillo pálido y dos pares de patas.
En la raza más común, las hojas presentan falsas agallas ligeramente salientes en el haz,
coincidiendo con depresiones en el envés, tapizadas por abundante pilosidad, blanquecina al
principio, blanca-rojiza después, parduzca finalmente.
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Otras especies de ácaros: No han sido detectados aún como ocurre en otras zonas de España, sin
embargo representan un peligro potencial próximo, debido a las numerosas introducciones de material
vegetal foráneo; al uso creciente de los fungicidas sistémicos contra el oidio, así como de piretroides
poco selectivos de la fauna auxiliar contra gusanos grises y otros insectos.
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1.4.- Lepidópteros.
Se trata de una plaga muy difundida, habiendo causado daños muy importantes, en las principales
zonas vitícolas donde se alcanzaban poblaciones medias de más de 100 larvas/cepa.
Tiene una única generación anual, invernando las larvas que nacen durante el verano entre las grietas
de la madera de la cepa, su salida escalonada durante unos 45 días, dificulta el decidir el momento
oportuno del tratamiento
Pueden llegar a ocasionar la parada total de la vegetación; la buena eficacia de los tratamientos
fitosanitarios contra ella dirigidos, así como el control indirecto de otros tratamientos; de gusanos
grises y contra acariosis, y tratamientos contra polilla están haciendo que esta plaga tome el carácter
de secundaria.
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Hasta hace relativamente pocos años se la podía observar en la mayoría de los viñedos causando
daños en plantaciones poco atendidas; pero cada vez más sus ataques se están recrudeciendo,
localizándose las orugas en los racimos más que en las hojas.
Martín Gil, A. (2014) Guía Gestión Integrada de Plagas (GIP) Uva de transformación. Ed. Ministerio de Agricultura
Probablemente se trata del principal parásito animal del viñedo, tanto por los daños directos que
ocasiona como por los indirectos. En España de las distintas polillas que se conocen, Lobesia es la
causante de la mayoría de los daños, lo que se ha comprobado con trampas de feromonas, así como
por el estudio de los ecoclimatogramas
Aunque los ataques no se producen de forma generalizada y sistemática, cada vez son más las
intervenciones directas contra esta plaga, efectuándose tratamientos dirigidos contra la 2ª generación
y en algunos casos la 3ª.
Presenta dificultades de control por su: elevado potencial biótico con al menos tres generaciones;
dificultad en la elección del momento oportuno de la intervención, según el tipo de producto utilizado, y
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mejora de las aplicaciones de forma que los productos lleguen a proteger bien los racimos donde se
producen los daños.
Esta plaga está siendo objeto de especial por el Grupo Español de los Problemas Fitosanitarios de la
Vid, donde los ensayos de confusión sexual y empleo de reguladores de crecimiento, están dando
resultados esperanzadores.
Los adultos son pequeñas mariposas de unos 6 mm de longitud. El primer par de alas es jaspeado,
con manchas oscuras en marrón alternando con zonas claras, de forma caprichosa. Las alas
posteriores son grises y provistas de un fleco grisáceo.
Los huevos de forma lenticular, miden algo menos de 1 mm, son blanco-amarillentos o traslúcidos,
con brillo y al final de su desarrollo se distingue un punto oscuro (cabeza negra).
Las larvas se encuentran en los racimos, de coloración verdosa a amarillo-verdoso y marrón grisáceo,
cabeza siempre de color marrón claro. Su tamaño varía de 1 mm al nacer a 1 cm en su máximo
desarrollo, se descuelgan con rapidez cuando se las molesta.
Las crisálidas se encuentran escondidas en la corteza de las cepas, suelo o racimos están envueltas
por un capullo blanco, miden medio centímetro y son de color marrón.
Las larvas de la 1ª generación destruyen botones florales, flores, e incluso frutitos recién cuajados,
que reúnen en glomérulos o nidos en los que viven. Cada larva construye unos 2-3 glomérulos.
Las larvas de la 2ª y 3ª generación producen siempre cierta pérdida de cosecha y sobre todo de
calidad en la uva, debido a que se alimentan de las bayas y penetran en ellas. A este daño directo hay
que añadir los daños que ocasionan diversas podredumbres del racimo.
Muestreos semanales por Trampas sexuales, para tratar en las proximidades de los máximos de las
curvas de vuelo, en función de los productos que se utilicen. También pueden utilizarse umbrales,
establecidos para 100 racimos con la presencia de glomérulos, huevos o penetraciones de larvas.
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Son plagas secundarias en la mayoría de las regiones vitícolas españolas no así en otras zonas
europeas más frías y húmedas.
Los adultos tienen las alas anteriores amarillentas Los huevos son iguales que los de Lobesia, las
larvas se diferencian en que tienen la cabeza negruzca y movimientos lentos, en tanto que las de
Lobesia la cabeza color marrón claro y movimientos muy vivos.
Los síntomas y daños son análogos a los de Lobesia botrana. Al igual que en aquélla, favorecen el
desarrollo de podredumbres del racimo.
Distintas larvas de lepidópteros noctuidae, atacan a las yemas en las proximidades de la brotación;
este problema es relativamente reciente, puesto que hasta hace pocos años no se tenían en
consideración, sin embargo en la actualidad, se realizan tratamientos de forma habitual por los
viticultores, siendo objeto de seguimiento por las Estaciones de Aviso Agrícolas.
La progresión de los daños parece deberse, al mayor cuidado de las plantaciones, ya que en el
momento de la brotación, se encuentran libres de adventicias, siendo las larvas de avanzado estado
de desarrollo las que producen los daños.
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Los daños se producen con rapidez; de ahí, la necesidad de seguimiento para intervenir con
oportunidad si se considera necesario; empleándose organofosforados o piretrinas en pulverización o
en forma de cebos.
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1.5 Dípteros
Cada vez es más frecuente este pequeño díptero en el viñedo al final del periodo de maduración, su
efecto más nocivo es la transmisión de levaduras y en especial de las bacterias capaces de producir la
podredumbre ácida.
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1.6 Himenópteros.
Varias especies de avispas, atacan con frecuencia a las bayas en las proximidades de la maduración,
para absorber los jugos azucarados de las mismas. Los daños pueden ser intensos además provocan
otros daños indirectos que pueden ser aún más importantes.
Las heridas provocadas son puerta abierta para la colonización de racimos, por la podredumbre gris,
podredumbres secundarias o por la podredumbre ácida, que pueden extenderse con rapidez.
El control debe realizarse con métodos de captura masiva (Trampas de tipo Mc Phail) con fondo
transparente, cebadas con zumo de frutas al 50%, y en caso de ataques generalizados con
insecticidas autorizados y respetando los plazos de seguridad.
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1.7.-Homópteros.
Está presente en todas las regiones españolas a excepción de Canarias, importada inadvertidamente
desde América, hace un siglo y cuarto, ha sido la peor plaga del viñedo que obligó a replantar el
viñedo europeo con los patrones americanos resistentes que aún hoy día utilizamos.
Ataca a las raíces de la vid, observándose los daños por el debilitamiento de los rodales afectados, y
en las hojas provoca la formación de agallas que sobresalen por el envés, el ciclo anual es bastante
complicado.
Se conoce como mosquito verde a un grupo de insectos chupadores, cicadélidos que afectan a la vid
y a un gran número de plantas silvestres y cultivadas.
Los adultos son semejantes a las moscas blancas. Mide 2 a 3 mm de longitud y es de color verde
claro. Los huevos, blancos y alargados, los ponen en el interior de la hoja. La larva, es de color
blanco, evoluciona a amarilla o amarillo-verdosa conservando siempre su forma alargada.
Es característico de la larva su desplazamiento en oblicuo sobre el envés de la hoja, y del adulto sus
saltos para ir de cepa en cepa.
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Los daños directos los causa con su pico chupador, ataca principalmente los nervios de las
hojas produciendo manchas oscuras. Si el ataque se produce en las primeras fases de
desarrollo de los brotes, aparecen decoloraciones y desecaciones marginales más o menos
pronunciadas, limitadas de las zonas verdes por ribetes de color amarillo en las variedades
blancas y rojo en las tintas.
Si el ataque es a finales de verano los síntomas se localizan sobre las hojas ya formadas.
Sobre variedades tintas se observan manchas angulosas de color rojo, delimitadas por los
nervios. En variedades blancas se observan decoloraciones y amarilleamientos, acompañados
o no de una desecación marginal de color rojizo.
Como daños indirectos del ataque causan falta de madurez del fruto y de calidad de la
cosecha; además, la madera no se agosta con normalidad.
Se pueden realizar dos tipos de muestreo semanales contando el número de individuos en 100
hojas, y por capturas en trampas amarillas desde que los racimos son visibles hasta racimo
cerrado.
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1.8 Coleópteros.
Sin embargo, en la actualidad es difícil encontrar cepas dañadas, si bien los adultos se
encuentran con relativa facilidad, debiéndose considerar sin importancia.
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1.8.2 Barrenillos: Sinoxylon sexdentatus Fa.
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El cigarro se deseca y cae al suelo, ocasionando defoliaciones que en algunos casos llegan a
ser intensas; el método de control en explotaciones afectadas es el tratamiento en el momento
de observarse el inicio de los daños con insecticidas autorizados.
Coleóptero, polífago mediterráneo, que produce daños esporádicos en viñedo. Los adultos de
gran tamaño, alcanzan hasta 3 cms. Las larvas atacan las raíces de los cultivos, durante 2-3
años llegando a matarlas.
Para su control se recomiendan los tratamientos contra las larvas recién nacidas antes de
enterrarse; la captura masiva de machos con feromonas, y el empleo de insecticidas biológicos
con nematodos endoparásitos.
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Se le conoce comúnmente como “tornillo de las cepas” por la forma de sus larvas y también
como “perforador de las cepas”. Son escarabajos de poco menos de 2 cms. de longitud,
Presentan una coloración específica, con bandas amarillas y negras que recuerda a las
avispas.
En su mayor tamaño alcanzan unos 2,5 cms de longitud y se encuentran en el interior de los
brazos y tronco de las cepas. La cabeza en su parte delantera es de color pardo oscuro; a
continuación de la cabeza presenta anillos anchos que luego se estrechan hacia el extremo,
por lo que tiene la apariencia de un tornillo corto y grueso.
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El ciclo de desarrollo dura dos años; el invierno lo pasa en estado de larva en el interior del
tronco, cabeza o brazos de las cepas. Los adultos, tienen su salida desde el mes mayo hasta el
mes de julio. Mientras que otro grupo de larvas de menor tamaño dará lugar al vuelo de los
adultos al año siguiente en la misma época.
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1.9 Isópteros.
1.9.1 Termitas
Los isópteros, Calotermes flavicollis F.; y Reticulitermes lucifugus R., están presentes en las
diferentes áreas vitícolas españolas; aunque la incidencia es baja, es un problema que
preocupa ya que su incidencia cada vez es mayo.
No solamente son cepas viejas las afectadas, sino que también se han detectado en
plantaciones jóvenes, lo que obliga a prestar atención a estas plagas, observándose
principalmente al efectuar la poda.
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