WEB Informe Sostenibilidad - 2022

Sergio Rincón
Presidente
Samira Fadul Solano

Vicepresidente Legal y de Asuntos Corporativos
Alejandra Escobar Bravo

Directora de Sostenibilidad y Fundación Bavaria
Andrés Salazar González

Gerente de Inversión Ambiental
Sebastián Gómez Acevedo

Líder de Sostenibilidad
INFORME DE
Sofía Varón Jaramillo SOSTENIBILIDAD
Líder de Sostenibilidad
2022
Diseño y diagramación:
Andrea Jiménez Guerrero
What If Design
Contacto en caso de alguna duda (GRI 2-3-d):

[email protected]
Para más información, consulta:

Página Bavaria: www.bavaria.co
Ambiente
Twitter: @BAVARIA_OFICIAL
Facebook: Bavaria
Instagram: @bavaria_colombia
LinkedIn: Bavaria - Colombia
YouTube: Bavaria Oficial
Sociedad
Informe de Desarrollo Sostenible 2022
Gobierno
Este informe fue elaborado de conformidad con los
Estándares GRI sobre la gestión del año 2022 (1º de enero
a 31 de diciembre) para las operaciones de Bavaria S.A y
filiales, y constituye la Comunicación de Progreso (CoP)
para el Pacto Mundial de las Naciones Unidas.
Bavaria S.A.
Carrera 53A # 127-35
Bogotá D.C.
Mayo de 2023
ÍNDICE
1
Nuestro
ADN
Pág
Carta de nuestro presidente 06
Nuestro sueño 08
Sociedad Bavaria 08
Junta directiva Bavaria & CIA S.C.A 09
Nuestras sociedades 09
Hitos del 2022 10
2 4
Portafolio e innovaciones 12
Nuestros principios 14
Nuestros valores 15
Natural Local
1 3
Nuestra cadena de valor 16
Modelo de sostenibilidad con enfoque ODS 18
Nuestras apuestas de sostenibilidad 20
Nuestro Incluyente Comité externo de sostenibilidad 21
ADN Materialidad 22
Reconocimientos y premios 23
N u e st ro A DN Nat ural In c lu ye n t e L oc a l N u es tr o A DN N a t u r a l Incluyente Local
Carta de nuestro
presidente
Sergio Rincón
2022 fue un año de grandes

retos globales y locales,
Cuando soñamos en grande por un futuro
con más motivos para brindar, imaginamos
Agradecemos y reconocemos el trabajo
de nuestros clientes del canal tradicional
desde la lucha por mitigar el cambio un futuro más sostenible, innovador, inclusivo, con quienes cumplimos nuestra meta de
climático hasta los esfuerzos de a partir de ingredientes naturales y con impactar 50 mil tenderas a través de nuestro
En Bavaria estabilización económica en el país. impacto local. Siempre comprometidos en
seguir contribuyendo a la consecución de los
programa de fortalecimiento empresarial, a
nuestras comunidades de páramos con las
priorizamos la Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). cuales seguimos cuidando el agua de todos
los colombianos en el marco del programa
colaboración y Como compañía seguimos comprometidos
con los principios de Pacto Global de las
En el 2022 logramos grandes avances que
nos mantienen como una compañía que
miPáramo que este año inicia operaciones
en Chingaza, a nuestros proveedores y
la innovación Naciones Unidas, y continuamos invirtiendo en
nuestras prioridades estratégicas ESG: Consumo
impulsa el desarrollo sostenible de Colombia.
Nos sentimos orgullosos de comunicar
recicladores de oficio que nos permitieron
gestionar cerca de 40 mil toneladas envases
para inspirar Responsable, Acción Climática, Gestión del
Agua, Agricultura Sostenible, Empaque Circular,
que en el 2024 lograremos que el 100% de
nuestras cervezas sean hechas con energía
y empaques promoviendo así la economía
circular, y a nuestros agricultores de cebada,
acciones hacia Emprendimiento, Diversidad e Inclusión y
finalmente Ética y Transparencia.
solar, además este año completamos la
incorporación de los 200 camiones eléctricos
maíz y yuca con quienes trabajamos juntos
para fortalecer su producción e impulsar el
un futuro más Este año, como parte fundamental de nuestro
que nos ubican cómo la compañía con la flota
eléctrica privada más grande del país. De
desarrollo rural colombiano.
sostenible propósito de ser la compañía líder en materia de

sostenibilidad, hemos adoptado el estándar GRI
esta forma avanzamos en nuestro proceso
de descarbonización para cumplir la meta
El 2023 será un año de grandes
oportunidades para continuar
e incluyente. 2021, adaptándonos a las tendencias globales
en materia de rendición de cuentas a todas
de alcanzar las cero emisiones netas al 2040
e impulsar la transición energética justa en el
construyendo un país más próspero,
sostenible y equitativo, por esto
nuestras partes interesadas. Nuestro informe de país. desde Bavaria todo nuestro equipo de
sostenibilidad 2022 proporciona información colaboradores, proveedores, clientes
valiosa sobre nuestra visión estratégica, programas, Nuestra compañía llega a todos los rincones y aliados estamos impulsando la
resultados y retos en cada uno de nuestros del territorio nacional gracias a miles de transformación organizacional que
temas materiales, buscando siempre cumplir con personas que desde todos nuestros grupos responda a los desafíos ambientales,
nuestras grandes apuestas de sostenibilidad. de interés hacen parte de esta gran familia. sociales y económicos.
Informe So s te ni b i l i d a d 2 0 2 2 | 6 In f orme S osten i bi li dad 2022 | 7

Nuestro sueño Junta directiva Bavaria

En Bavaria creemos en
& CIA S.C.A (GRI 2-9-a)
el poder de los sueños.
Somos parte de la herencia Directores Principales
y el progreso de Colombia.
Hemos construido una
compañía para que
perdure en el tiempo.
Nuestras
Nos llena de orgullo producir marcas amadas que han unido por generaciones a millones de personas,
dando vida a nuevas amistades y experiencias inolvidables. Nuestro corazón palpita con fuerza al saber
Alejandro Santo
Domingo Dávila
Carlos Alejandro
Pérez Dávila
Cristian Tomás
Samper
Sociedades
que somos más de 4.000 personas compartiendo la pasión por la cerveza y los productos de la más alta
calidad. Celebramos la vida haciendo positiva cada experiencia con nuestros productos a través de la (GRI 2-1-a, 2-2-a)
música, la cultura, el deporte y los mejores momentos.
Nuestros productos están hechos con ingredientes naturales y tocan millones de vidas todos los días,
por esto estamos comprometidos con el cuidado del medioambiente y la transformación positiva de
las comunidades de las que hacemos parte. Para nosotros la sostenibilidad no solo está relacionada con Bavaria & Cia S.C.A
nuestro negocio, ¡es nuestro negocio!
Cervecería Unión S.A.
Nuestra compañía no se detiene, se mantiene en continua evolución, diversificando e innovando para
ofrecer más y mejores opciones a los consumidores. Como dueños nos tomamos los resultados y el Cervecería del Valle
Mauricio Cárdenas Carlos Eduardo Sergio Andrés
progreso personalmente, enfocándonos en lograr un mejor futuro para toda nuestra gente. S.A.S
Klutzenschell Lisboa Rincón Rincón
Sociedad Portuaria
Sociedad Bavaria
Bavaria S.A.
(GRI 2-3)
Este informe de sostenibilidad hace referencia a las acciones y actividades de la sociedad Bavaria & Cia Directores Suplentes Inversiones Nixa S.A.
S.C.A. y todos sus miembros durante el año 2022 para el cumplimiento de las metas de sostenibilidad. Industria Gráfica
Latinoamerica S.A.S
Composición de la sociedad y filiales Impresora del Sur S.A.S.

(En liquidación)
Transportes Tev S.A.S
Alberto Preciado Juan Carlos María Cristina Kopps Commercial S.A.S

Arbeláez García Cañizares Córdova
Bavaria Cía. S.C.A. Inversiones AB-Inbev
Colombia S.A.S
Fundación Bavaria
Sociedad Ricardo de Oliveira Angélica Alvarado Samira Fadul

Cervecería Cervecería del Impresora del Transportes Indrugal
Unión S.A Valle S.A.S Sur S.A.S TEV S.A.S S.A.S
Portuaria Abreu Solano
Bavaria S.A.
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Hitos del 2022 PROHÍBESE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD.
Le apostamos a ser la primera empresa certificada en la Norma Técnica de

El 100% de nuestras cervezas se elaborarán usando energía solar.
Cumplimiento para Competencia en Colombia.
Para inicios de 2024 nos abasteceremos en el 100% de nuestras plantas
Somos una de las primeras empresas en el país en someterse al proceso de
cerveceras de energía renovable, cumpliendo esta meta un año antes de lo
auditoría para lograr la certificación voluntaria en la norma NTC 6378:2020 del
inicialmente propuesto.
ICONTEC, que nos permitirá validar el establecimiento de buenas prácticas de
protección de la libre competencia.
Nativa, cerveza de ingredientes locales, se expande al departamento de Bolívar Llegamos a nuestra meta de 50 mil tenderas impactadas alrededor del país.
dinamizando la economía de la región.
50.000 mujeres resultaron impactadas positivamente por nuestro programa
Nativa es una cerveza elaborada a partir de materias primas propias de la Emprendedoras Bavaria, el cual, desde su creación en 2017, le apostó a
región Caribe, contribuyendo a la competitividad del agro del departamento e transformar la vida de las tenderas del país a través de la mejora de sus ingresos
impulsando sus procesos de producción. Después de lanzar Nativa en Córdoba y calidad de vida.
y Sucre a mediados de 2021, oficializamos nuestra expansión al Bolívar.
Impactamos positivamente a 10 millones de personas a través de nuestros Nativa Sur, nuestra primera cerveza elaborada a base de maíz cultivado en el
programas de sostenibilidad. Valle del Cauca.
Como parte de nuestro compromiso de impulsar el progreso de Colombia, en Anunciamos el lanzamiento de Nativa Sur. Esta es la primera innovación de
2022 alcanzamos la meta de 10 millones de personas impactadas positivamente nuestro portafolio elaborada a base de maíz amarillo, con la que buscamos
en el marco de nuestra estrategia de sostenibilidad. seguir dinamizando el mercado cervecero y apoyar a los agricultores del Valle
del Cauca.
Sergio Rincón es nuestro nuevo presidente.

Con Club Colombia y Saving the Amazon sembramos 10 mil árboles en el
Amazonas.
El colombiano Sergio Rincón fue designado como nuestro nuevo presidente a
partir del 1 de junio de 2022. Llega a la presidencia de Bavaria tras una importante
En el marco de la edición limitada ‘Una historia Nonuya’, anunciamos la
trayectoria que incluye la vicepresidencia de Ventas de Grupo Modelo (México),
alianza con Saving The Amazon para plantar más de 10 mil árboles en la selva
así como, la presidencia de Cervecería Nacional en Ecuador y de Cervecería
amazónica como homenaje a su cultura y legado de sostenibilidad para futuras
Backus en Perú.
generaciones.
Anunciamos la construcción de nuestra nueva cervecería en Palmar de Varela

Completamos los 600 mil árboles sembrados. con una inversión de más de 413 millones de dólares.
En 2022 llegamos a los 600.000 árboles sembrados en ecosistemas estratégicos Como parte de nuestro compromiso con la construcción de país y el
del país, como los páramos y el bosque alto andino, para proteger las cuencas crecimiento de la economía nacional, anunciamos la construcción de una nueva
hidrográficas en Colombia. planta cervecera en el municipio de Palmar de Varela en el Atlántico con una
inversión que asciende a 1.9 billones de pesos.
Informe So s te ni b i l i d a d 2 0 2 2 | 1 0 In f orme S osten i bi li dad 2022 | 11

Portafolio Portafolio
En Bavaria queremos seguir ofreciendo las mejores opciones a nuestros consumidores y por eso,
contamos con un amplio y diverso portafolio que incluye bebidas alcohólicas con diferentes
contenidos de alcohol y bebidas sin alcohol para todos los gustos.
Ready to drink: Bebidas no alcohólicas:

• Mike’s Hard • Pony Malta
• Corona Tropical • Pony Malta Vital
• Malta Leona
• Malta Leona Café
Marcas Globales: Marcas Premium: • Agua Zalva
• Budweiser • BBC (Bacatá Blanca, Cotidiana, Cajicá Miel, Monserrate,
• Corona Chapinero, Macondo, Lager, Séptimazo)
• Stella Artois • Club Colombia (Negra, Roja, Dorada, Doble Malta)
• Beck’s
Innovaciones
• Redd’s
• Michelob Ultra
Indicador Propio: Indicador verificado

· Porcentaje de ingresos por innovaciones
· Número de innovaciones en producto. por Ernst & Young
¡En Bavaria no nos conformamos! En 2022 nuestro portafolio siguió creciendo, lanzamos cuatro
(4) nuevas innovaciones que enriquecieron la oferta para nuestros consumidores. Los ingresos
de innovaciones correspondieron al 15,8% de nuestros ingresos totales en el año, este porcentaje
corresponde a los ingresos del año por ventas de las innovaciones lanzadas en los últimos 5 años.
Marcas Core: Marcas Value:

• Azteca
• Águila (Light, 0.0). • Cola y Pola Limonada de Coco. • Bahía
• Póker (Roja, Pura Malta). • Costeña (Bacana, Costeñita). • Bahía Light Corona 269 Nativa Sur Cola y Pola Corona
• Pilsen. • Nativa. • Busch Light Limonada Tropical
• Cola y Pola. • Nativa Sur. • Kaufmann de Coco
PROHÍBESE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD.

Nuestros principios Nuestros valores

10 Principios que nos hacen
MACROEMPRENDEDORES
APASIONADOS: RESUELTOS:
Como dueños, nos Soñamos en grande y la
1
apasionamos con nuestro
2
experiencia nos ha demostrado
trabajo. Estamos dedicados a que es posible hacerlo.
hacer todo con gran energía, Creemos que siempre se puede
Soñamos en grande: Somos dueños que que sumada motiva a todos a hacer más y mejor.
¡Trabajamos día a día para crear un nuestro alrededor.
pensamos en el futuro
futuro con más motivos para brindar!
3 4
Somos impulsados por
Lideramos el cambio e
nuestra gente y construimos
innovamos enfocados en nuestros
equipos diversos mediante la inclusión
y la colaboración
consumidores COMPROMETIDOS: ÍNTEGROS:
La sostenibilidad es nuestro
5 6
Nunca tomamos atajos.
negocio y como parte de la
Lideramos con el ejemplo y nos
solución trabajamos para
enfocamos en lo que realmente
Crecemos de la mano de Prosperamos cuando fortalecerla entre nuestros
importa, operando de una
nuestros clientes nuestras comunidades consumidores, el ambiente y las
manera ética, honesta y
prosperan comunidades en las que vivimos y
directa.
operamos.
7 8
Creemos en la simplicidad Manejamos
y en las soluciones cuidadosamente nuestros
escalables costos y elegimos opciones que
impulsen nuestro crecimiento
9 Generamos y compartimos
valor superior
10 Nunca tomamos
atajos

Nuestra cadena de valor (GRI 2-6-b)

Logramos impactar a
lo largo de todo el
ciclo de la cerveza:
Ciclo de la cerveza
PROHÍBESE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD.

Modelo de sostenibilidad (GRI 2-22) (GRI 2-22) Modelo de sostenibilidad

Con enfoque ODS Con enfoque ODS
Estos tres pilares -natural, incluyente y local- resumen quiénes somos y
En Bavaria, la sostenibilidad no es simplemente una estrategia adicional
cómo creamos prosperidad compartida para Colombia.
al negocio, sino que es el propio negocio, y creemos que, al integrar los
aspectos ambientales, sociales y de gobierno en nuestra actuación,
podemos marcar una diferencia significativa. Para lograr este objetivo,
hemos establecido metas ambiciosas que se alinean con los Objetivos
de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, que buscan erradicar la
pobreza, proteger el planeta y garantizar la creación de valor para todos.
NATURAL
Somos una compañía basada en la naturaleza con
productos hechos a partir de ingredientes sencillos y
naturales. Seguimos invirtiendo en soluciones basadas
en la naturaleza que ayuden a resolver retos importantes
como el cuidado del agua, el cambio climático y la
pérdida de biodiversidad. Asimismo, nuestros procesos
se basan cada vez más en los recursos naturales
renovables logrando que el 100% de nuestras cervezas
sean producidas con energía solar a partir del 2024.
INCLUYENTE Desde cientos de agricultores, pasando por miles de

tenderos, hasta aliados y consumidores, aportamos
a la mejora de sus estándares de calidad de vida y
aumentamos el acceso a oportunidades. Nuestra
inclusión se extiende también a nuestros productos. Más
allá de una categoría accesible, defendemos la toma
de buenas decisiones, razón por la cual promovemos la
moderación y la prevención del consumo en menores de
edad.
Con un portafolio sólido de marcas locales, somos una

LOCAL verdadera empresa local con visión global. Mantenemos
nuestras cadenas de suministro cercanas, nuestro
impacto directo y nuestra fuerza laboral con presencia en
las comunidades. Creemos en el futuro de la economía
colombiana e invertimos en su bienestar y resiliencia.

Nuestras apuestas Comité externo

de sostenibilidad de sostenibilidad (GRI 2-9-b)
En Bavaria, nuestro objetivo es convertirnos en la empresa líder en sostenibilidad y para

lograrlo hemos creado un comité externo de expertos que nos acompaña en nuestro
camino hacia ser un negocio 100% sostenible. Este comité está compuesto por reconocidos
expertos en diversas áreas que validan nuestros planes estratégicos y nos brindan una valiosa
retroalimentación de alto nivel para seguir trabajando en nuestra estrategia.
Dicho comité está integrado por cinco profesionales que son conocedores de los temas a los
que nosotros le apostamos como empresa y que cuentan con el compromiso de impulsar
altos estándares en materia social, ambiental y de gobierno corporativo.
Cristian Samper Brigitte Baptiste Manuel Rodriguez

Director general Bezos Rectora de la Universidad Ex Ministro de Ambiente
Earth Fund EAN
Linda Breukers Eduardo Behrentz

Consultora Internacional Ex Vicerrector
Experta en Economía Administrativo de la
Circular Universidad de Los Andes
G12
Entendiendo el compromiso que tenemos las empresas para contribuir con el desarrollo
sostenible de Colombia, nos unimos a Grupo Éxito, Movistar, ISA, Postobón, Enel, Ecopetrol,
Terpel, Grupo Sura, Grupo Nutresa, Grupo Argos y Grupo Bancolombia para trabajar por
Colombia desde nuestro rol y desde el impacto positivo que podemos generar en el medio
ambiente, la economía y la sociedad. Unidos buscamos avanzar como país, orientados por el
cumplimiento de la Agenda 2030 y a los compromisos del Acuerdo de París.

Análisis de materialidad Reconocimientos

En 2022 realizamos por primera vez nuestro análisis de doble materialidad, lo que nos permite tener una
y premios
panorámica global de los retos y oportunidades que tenemos como compañía, integrando los desafíos
nacionales e involucrando a nuestros grupos de interés. De esta forma nos acercamos a aquellos actores
que nos permiten ser la compañía que somos hoy: nuestros clientes, proveedores, colaboradores,
comunidades, organizaciones de la sociedad civil y gobierno. Para esto, realizamos entrevistas a líderes
internos de diferentes áreas y operaciones, entrevistas externas con proveedores, se realizaron visitas a
comunidades y se envió una encuesta a diferentes grupos de interés con el fin de conocer la perspectiva
de diversos actores sobre los temas que representan mayor impacto, riesgo y oportunidad para Bavaria.
Este ejercicio nos permitió tener un mayor entendimiento del alcance de nuestras apuestas de
sostenibilidad, los riesgos que tenemos como sociedad y como empresa, para definir juntos los asuntos
materiales estratégicos que guían nuestra estrategia.
Importancia
Importancia Gestión del
#4 #9
20 recurso hídrico
Sobre
sobre Gi
GI Estratégicos
ECONOMÍA
Índice de Inversión Reconocimiento por Ganamos el premio Ranking PAR

SOCIEDAD AMBIENTE YY ECONOMÍA
Bajo
Marketing
responsable y
Energía y
emisiones
Empaques
sostenibles y Social Privada: Buenas Prácticas Planeta Azul de Banco Aequales:
Posición #9
consumo gestión
inteligente poscunsumo
Empresa #4 en el del Pacto Global de Occidente con el
Medio Gestión del
15 talento humano y desarrollo
ranking. en el ODS 3: Salud y programa miPáramo,
LA SOCIEDAD,AMBIENTE
Agricultura comunitario
bienestar, por nuestra un reconocimiento

sostenible y uso
del suelo Desarrollo
Importantes
económico de
Alto tenderos
iniciativa Juego Limpio a proyectos que
Presencia en el
mercado
Salud y
seguridad en el
trabajo
que busca prevenir el trabajan por el
Muy Alto
10
Biodiversidad
Abastecimiento
consumo de alcohol cuidado y protección
en menores de edad a del agua como fuente
responsable
Calidad y
desarrollo de
Gestión de
residuos
producto
través del deporte. de vida.
E LA
Cambio
climático
SOBRE
Gestión de
5
IMPACTOSOBR
clientes y
consumidores
Derechos Gobierno
Humanos corporativo y
IMPACTO
ética
Gestión de Innovación y
riesgos tecnología
0
0 5 10 15 20
IMPACTOSIMPACTOS
SOBRE L ASOBRE LA ORGANIZACIÓN
ORGANIZA (RIESGOS
CIÓ N (RIESGO Y OPORTUNIDADES)
S & OPORTUNID ADES)
El análisis de materialidad nos permitió priorizar 10 asuntos materiales estratégicos y 10 importantes, que
integran el entendimiento de nuestro trabajo.
ESTRATÉGICOS* IMPORTANTES
Gestión del recurso hídrico Biodiversidad
Empaque sostenible y gestión posconsumo Salud, seguridad y bienestar
Energía y emisiones Calidad y desarrollo de producto
EMPRESAS TALENTO ESG DIGITAL

Gestión del talento humano Gestión de clientes y consumidores
Desarrollo económico de tenderos Derechos humanos
Marketing responsable y consumo inteligente Gestión de riesgos
Relacionamiento y desarrollo comunitario Gobierno corporativo y ética

#1 del sector de #1 del sector de #1 del sector de #7 del ranking.
bebidas y #5 del bebidas y #6 del bebidas y #5 del
Cambio climático Gestión de residuos
ranking general. ranking general. ranking general.
Agricultura sostenible y uso del suelo Abastecimiento responsable
Innovación y tecnología Presencia en el mercado
*Los temas estratégicos son aquellos que representan mayores riesgos y oportunidades y a través de los cuales la organización tiene un impacto significativo.
Estos están relacionados directamente con el core del negocio, y son los que nos permitirán ser sostenibles y diferenciarnos en el mercado. Los temas
importantes se consideran de gestión continua, son relevantes y debemos seguir gestionándolos.

Reconocimientos Reconocimientos
y premios y premios
La creatividad nos apasiona y somos
ambiciosos en generar ideas innovadoras
que impacten positivamente a nuestro Festival Cannes Lions
país, a las comunidades y a nuestro Fue un año de logros y reconocimientos,
negocio. Este año fuimos reconocidos con logramos tener 2 platas y 2 bronces con
numerosos premios y reconocimientos campañas de Budweiser, adicionalmente
por nuestra creatividad, nuestro trabajo en tuvimos cuatro campañas como shortlist
equipo e impacto a la comunidad. finalistas en el Festival Cannes.
Effie Awards
Nos ganamos 6 oros, 7 platas y 5 bronces
Creative X con 13 campañas en los Effie Awards
En el 2022 logramos ganar el oro en Colombia y plata en la categoría Gran Idea
Creative X con nuestra campaña “In Her de Medios con la campaña WhatsApp
Words” de Pony Malta. Records de Budweiser en los Effie Awards
Latam.
Clio Awards
Ganamos dos platas con la campaña Beat El Ojo de Iberoamérica
the Bullying de Pony Malta. Fuimos reconocidos con oro en la
categoría Producción Gráfica: Mejor Copy
con la campaña Monsters Are Real de Agua
D&DA Zalva, además nos ganamos 14 platas y 16
Fuimos reconocidos con el premio Lápiz bronces.
de Gafito en la categoría Digital/User
Participation con la campaña She Football
Club de Pony Malta y 2 Lápices de madera Festival El Dorado
con campañas de Agua Zalva y Budweiser. Fuimos distinguidos con el premio
Anunciante del Año, además del
reconocimiento Gran Prix en la categoría
Lia Awards Social & Influencer con la campaña
Ganamos 2 bronces con campañas de Whatsapp Records de Budweiser, 11 oros, 10
Pony Malta y Club Colombia. platas y 11 bronces con 8 campañas de seis
de nuestras mejores marcas.

ÍNDICE
2
NATURAL
Pág
Acción climática 28
Economía circular 35
Protección del agua 40
Agricultura 42
2
Natural
4
Local
1
Nuestro
3
Incluyente
ADN
N u es tro A D N Natural In c lu ye n t e L oc a l N u e s t r o A D N N a tu r a l Incluyente Local
Acción climática Emisiones

(GRI 305-1, 305-2, 305-3, 305-4, 205-5)
En 2021, anunciamos nuestra meta de lograr cero emisiones netas de carbono en toda nuestra Actualmente nos encontramos en la implementación de una hoja de ruta de descarbonización de
cadena de valor para 2040. Esta meta se deriva de los objetivos basados en ciencia que fijamos nuestras operaciones y cadena de valor. Nuestra línea base de emisiones corresponde al año 2017
como compañía a nivel global en 2018 y se alinea con los requisitos de reducción de emisiones con un valor de 741.375 tonCO2eq. Este valor tiene en cuenta las actividades de los alcances 1, 2 y
para limitar el calentamiento global y cumplir con los objetivos del Acuerdo de París. 3 de medición para el inventario corporativo de gases de efecto invernadero (GEI). A partir de esta
medición desarrollamos objetivos basados en ciencia para lograr la reducción de las emisiones
generadas en la totalidad de los alcances.
Realizamos el cálculo de nuestro inventario de emisiones en cada alcance mediante un enfoque

de control operacional utilizando la plataforma Anaplan, en la cual consolidamos la información
Nuestro enfoque se basa en dos pilares fundamentales: de los diferentes indicadores ambientales y está alineada con los estándares del Protocolo GHG.
1. Integrar la sostenibilidad en nuestra estrategia empresarial. Medimos las emisiones de Gases de Efecto Invernadero que se generan en nuestras operaciones y
convertimos todos los valores a CO2e utilizando los factores de emisión para cada tipo de fuente
2. Incorporar el enfoque científico en nuestra toma de decisiones. de emisión establecidos por el IPCC, de esta forma logramos tener una misma unidad de medida
que nos permita consolidar la información.
Adicionalmente, nuestras emisiones en el alcance 2 las reportamos en función del mercado, las
cuales corresponden a 0 tonCO2e debido a que la energía comprada viene de fuentes renovables.
Dentro de nuestro reporte no consideramos emisiones biogénicas ya que estas corresponden

a la quema de la biomasa que se produce como residuo de nuestras operaciones con la cual
generamos biogás. El Protocolo GHG para Reportes Corporativos establece que las emisiones
correspondientes a capturas de carbono no deben incluirse dentro del inventario.
Para el cálculo de intensidad energética de nuestra producción utilizamos como denominador de

cálculo nuestro volumen de producción en plantas, que para el 2022 fue de 31.026.285 hectolitros.
De esta forma, logramos calcular cuánta energía consumimos por cada hectolitro producido.
Indicador verificado
Huella de carbono por Ernst & Young
INTENSIDAD
HUELLA DE HUELLA DE HUELLA DE
TOTAL HUELLA DE HUELLA DE
CARBONO CARBONO CARBONO
AÑO CARBONO CARBONO
ALCANCE 1 ALCANCE 2 ALCANCE 3
[tCO2eq] ALCANCE 1 Y 2
[tCO2eq] [tCO2eq] [tCO2eq]
[KgCO2eq/hL]
2017 140 656 4 498 596 221 741 375 5.83
2018 145 961 7 548 708 790 862 299 5.88
En ese sentido, estamos orgullosos de anunciar que en 2024 daremos cumplimiento 2019 153 385 263 705 860 859 508 5.91
a nuestro compromiso de tener el 100% de la energía eléctrica comprada 2020 140 452 332 823 166 963 950 5.89
proveniente de fuentes renovables no convencionales, un año antes de la meta
144 713 0 873 831 1 018 544 5.11
propuesta inicialmente. Para inicios de 2024 nos abasteceremos de energía en el 2021
100% de nuestras operaciones cerveceras mediante un acuerdo con Enel Colombia 2022 148 306 0 881 107 1 029 413 4.77
en el suministro de energía y el plan de autogeneración.
Nuestra huella de carbono está directamente asociada al volumen de producción, el cual ha tenido
un incremento continuo año tras año. Por esta razón presentamos un aumento en las toneladas
Adicionalmente estamos realizando grandes avances para reducir el 25% de de CO2eq emitidas desde la medición de nuestra línea base. Sin embargo, durante 2022 se logró
nuestras emisiones de carbono a lo largo de la cadena de valor donde estamos un 6% de reducción en la intensidad de las emisiones por hectolitro de cerveza en comparación
enfocando esfuerzos de trabajo en conjunto con proveedores y clientes en logística, al 2021 y un 18% respecto a nuestra línea base como resultado de nuestras eficiencias y avances
empaques, agricultura y refrigeración. tecnológicos operacionales.

Realizamos el seguimiento continuo de nuestra

huella de carbono en la cadena de valor para
encontrar puntos de acción clave que nos permitan
disminuir las emisiones que generamos en cada uno
de sus eslabones.
Consumo de energía (GRI 302-1) Indicador verificado
por Ernst & Young
De acuerdo con el BUR3i, aproximadamente el 30,7% de las emisiones de gases de efecto

invernadero (GEI) en Colombia se atribuyen a la generación de energía. Como compañía,
además de nuestras metas de transición a fuentes renovables no convencionales, sabemos que
debemos trabajar para incrementar la eficiencia en el uso de la energía para cumplir nuestro
compromiso de reducción de emisiones de GEI.
A continuación, presentamos nuestros consumos totales y el detalle de energía eléctrica y

térmica por operación, los cuales medimos en unidad de energía por hectolitro (hl) envasado
para garantizar que a medida que nuestra producción aumenta estamos aumentando nuestra
eficiencia. Además, presentamos el consumo total por tipo de energía que usamos, esto lo
hacemos utilizando los factores de emisión emitidos por el IPCC y potenciales de calentamiento
de cada tipo de combustible, tanto para renovables como no renovables.
Consumo total de energía por fuente

TIPO DE ENERGÍA CONSUMO PROMEDIO CONSUMO TOTAL
PROMEDIO (MJ)
Para el reporte CONSUMO PROMEDIO ENERGÍA 5.64 kW/hl 629 957 693
del consumo ELÉCTRICA
promedio de CONSUMO PROMEDIO ENERGÍA 63.79 MJ/hl 7 125 000 220

TÉRMICA
energía térmica y
PROMEDIO TOTAL CONSUMIDO 84.10 MJ/hl 9 393 518 082
eléctrica tenemos
en cuenta las
operaciones en
nuestras plantas
cerveceras y Consumo total de energía por operación
operaciones
CERVECERÍA CONSUMO TOTAL (MJ/hl) CONSUMO (MJ)
verticalizadas,
que incluyen TOCANCIPÁ 75.39 844 108 715.1
malterías, fábrica VALLE 85.68 385 645 674.8
de tapas y UNIÓN 81.52 322 422 350.8

fábrica de BOYACÁ 64.56 269 601 401.6
etiquetas. BUCARAMANGA 82.08 160 585 678.1
BARRANQUILLA** 119.63 626 999 647.6
** Es la única planta del país que cuenta con co-generación. Esto se incluye en el consumo total.
De esta forma, hemos priorizado acciones en las categorías que tienen una mayor contribución a i) Tercer Informe Bienal de Actualización de Cambio Climático de Colombia.
nuestra huella: Envasado y empaquetado, Logística, Enfriamiento de producto y Agricultura. En línea: https://unfccc.int/sites/default/files/resource/BUR3%20-%20COLOMBIA.pdf

Consumo de energía Consumo de energía

térmica por cervecería eléctrica por cervecería +9.434
Neveras Neveras con gases

CONSUMO CONSUMO
CONSUMO TOTAL CONSUMO TOTAL
CERVECERÍA TOTAL CERVECERÍA TOTAL
(MJ)
(MJ/hl)
(MJ) (kWh/hl) R290 amigables
TOCANCIPÁ 5.96 240 233 407
el medio ambiente
TOCANCIPÁ 53.92 603 718 555.7
VALLE 58.06 261 328 056.4 VALLE 7.67 124 281 610
UNIÓN 58.41 231 019 253.1 UNIÓN 6.42 91 411 008 En 2022 hicimos la compra de 9.434 neveras con gases R290 amigables con el
BOYACÁ 47.62 198 860 265.6 BOYACÁ 4.71 70 807 952 medio ambiente, completando 172.657 equipos en operación. Nuestro consumo de energía en
neveras se redujo en 2022 gracias al ingreso de nuevos equipos de última tecnología, pasando
BUCARAMANGA 57.82 113 122 123.6 BUCARAMANGA 6.74 47 471 380 de un consumo de 19.83 KW/h en 2021 a 19.13 KW/h.
BARRANQUILLA 108.99 571 233 733.9 BARRANQUILLA 2.96 55 849 772
Otras fuentes de energía (GRI 302-3, 302-4)

Movilidad
PODER
TIPO DE
FUENTE
FUENTE PLANTA CONSUMO CALORÍFICO
CONSUMO ENERGÉTICO
(MJ)
La logística para la distribución de nuestros productos en el mercado es el componente con mayor
(MJ/u)
participación en nuestro inventario de carbono para el alcance 3. Por esta razón la promoción y
BARRANQUILLA 16,214,651.65 35.23 571 242 177.6 adopción de estrategias de movilidad sostenible se ha convertido en una prioridad para nuestra
compañía, identificando eficiencias en rutas para mejorar el rendimiento y hacer transiciones a
BOYACÁ 4,855,193.36 40.38 196 052 707.88 combustibles con menor impacto ambiental.
MEDELLÍN 5,661,755.34 40.09 226 979 771.58
GAS NATURAL
NO RENOVABLE (m3) BUCARAMANGA 3,149,758.29 38.33 120 730 235.26
TOCANCIPÁ
VALLE
14,693,710.90
6,472,730.78
40.35
40.37
592 891 234.82
261 304 141.59

Nuestra flota
BARRANQUILLA 0 0 0
FLOTA TRANSPORTE PRIMARIO (T1) FLOTA TRANSPORTE SECUNDARIO (T2)
BOYACÁ 71 513.70 26.78 1 915 136.89
TOTAL CAMIONES 860 TOTAL CAMIONES 2010
CARBÓN MEDELLÍN 191 734.00 20.90 4 007 40.60
NO RENOVABLE (Kg) CAPACIDAD DE CARGA 35 toneladas VIAJES TOTALES AÑO 630 733
BUCARAMANGA 0 0 0
CAPACIDAD DE VIAJE 33.5 (PCK/VIAJE) KILÓMETROS TOTALES AÑO 36 562 757
TOCANCIPÁ 0 0 0
VIAJES TOTALES AÑO 125 360 RENDIMIENTO T2 (Km/ gal) 11.1 kms/Gal
VALLE 0 0 0
KILÓMETROS TOTALES AÑO 42 207 575
BARRANQUILLA 0 0 0
RENDIMIENTO T1 6.3 kms/gal
BOYACÁ 569 748.00 25.18 14 346 254.64
BIOGÁS MEDELLÍN 497 374.00 26.26 13 061 041.24

RENOVABLE (m3) BUCARAMANGA 511 295.0 24.80 12 680 116.00
Flota sostenible
Se evitó la emisión de
TOCANCIPÁ 3 377 068.00 27.11 91 552 313.48 962 toneladas de CO2
VALLE 1 432 410.00 23.47 33 618 662.70 a la atmosfera
Contamos con un plan de movilidad sostenible
que desde el 2018 ha sido una de nuestras
En 2022, el consumo total de energía en las plantas cerveceras fue de 4,755,331,408.55 MJ , de los cuales grandes apuestas para cumplir con nuestras
4,584,459,763.55 MJ correspondieron a energías no renovables y 170,871,645 MJ a energías renovables. metas de descarbonización. En nuestra
En las energias renovables consideramos 5,613,256.8 MJ que se debe a la generación producida por búsqueda por tener una flota sostenible, y
una turbina hidrúalica en la planta de Medellín y por paneles solares en la planta de Valle, y 165,258,388.1 hoy contar con una de las más grandes a nivel
MJ realcionado al consumo de biogas. Por otra parte, el total de energía eléctrica comprada fue de nacional, hemos invertido nuestros recursos
630,055,129 MJ y la intensidad energética promedio de nuestras operaciones fue de 84,094 MJ/hL, en camiones eléctricos, kangoos para nuestra
logrando una reducción del consumo de energía de 3,91 MJ/hL en comparación con el año anterior. fuerza de ventas, camiones a gas y montacargas
eléctricos.

INCORPORACIONES TOTAL FLOTA Completamos

200
TIPO DE VEHÍCULO
2022 2022
CAMIONES ELÉCTRICOS 128 200 camiones

VEHÍCULOS ELÉCTRICOS
CAMIONES A GAS
20
40
23
127
eléctricos
Economía Circular
MONTACARGAS ELÉCTRICOS 0 2 La economía circular es una parte fundamental en el desarrollo de nuestro negocio, por esto llevamos
VANS ELÉCTRICAS 50 50 a cabo diferentes esfuerzos para promover la circularidad de los materiales que incorporamos en
nuestros procesos y aumentar su vida útil.
En 2022 finalizó la incorporación de flota eléctrica para

T2 en el segundo semestre del año, completando 200
camiones eléctricos. Durante el año se recorrieron Envases y empaques (GRI 306-2)
1.081.411 km y se evitó la emisión de 962 toneladas
de CO2 a la atmosfera. Se espera que en 2023 la
reducción de emisiones sea de aproximadamente 2
mil toneladas de CO2.
EN 2022 desarrollamos varias iniciativas de la mano de nuestros proveedores para seguir
trabajando por la circularidad de nuestros empaques y envases a través de tres líneas: lograr que
el 100% nuestros productos sean producidos en su mayoría de material reciclado, aumentar la tasa
de retornabilidad de nuestros envases, y aprovechar en su mayoría los residuos que se generan en
Contribución determinada a nivel nuestros procesos productivos.
Nuestra apuesta es por el reúso de envases, por esto seguimos fortalecimiento de nuestro sistema
nacional Colombia 2030 actual de retornabilidad. Del total de envases puestos en el mercado, el 91% es retornable, con lo
que evitamos el uso de materias primas vírgenes para la elaboración de nuevos envases. Además, en
promedio cada botella de vidrio retornable es usada 33 veces y para el 2022 alcanzamos una tasa de
Colombia, como país signatario del Acuerdo de París, asumió el reto de reducir las emisiones de gases recuperación del 97.7%. Cuando estas botellas cumplen su vida útil, las transformamos en casco de
de efecto invernadero en un 51% para frenar la crisis climática y limitar el calentamiento global por vidrio para producir nuevas botellas de vidrio.
debajo de los 1.5 C°. En Bavaria, como compañía líder en sostenibilidad y promotora de la transición
energética en Colombia, nos vinculamos a la Contribución Determinada a Nivel Nacional (NDC, por sus
siglas en inglés) de Colombia para el periodo 2020-2030 donde somos responsables de 5 de las 24 Porcentajes de material reciclado en envases Indicador verificado
por Ernst & Young
metas que asumimos 7 empresas comprometidos con la transición energética del país.
Realizamos el cambio de carbón a gas natural en nuestra planta

de Tibasosa para tener una mayor eficiencia energética. De
63.8% 57.3% 58.6%
esta forma, logramos remplazar el carbón como combustible
primario en todas nuestras operaciones.
Implementamos el aprovechamiento de biomasa en la planta

de tratamiento de aguas residuales como fuente de generación
energética a partir de biogás en nuestra Cervecería Unión.
De esta forma completamos el uso de biogás en 5 plantas
PET Botellas Latas
cerveceras.
de vidrio de aluminio
Contamos con un plan de movilidad sostenible que nos permite

tener la flota eléctrica privada más grande del país.
Buscamos que el 100% de nuestros

A la fecha hemos adquirido 172.657 neveras con gases R290 envases estén hechos en su mayoría
amigables con el medio ambiente, libres de HCFs, como muestra de contenido reciclado, para esto
de nuestro compromiso en la lucha contra el cambio climático.
desarrollamos diferentes iniciativas con
nuestros proveedores para recuperar
Establecimos un acuerdo con ENEL para garantizar que el 100% los residuos de nuestros envases y
de la energía eléctrica comprada en nuestras operaciones reincorporarlos nuevamente a la cadena
cerveceras provenga de energía solar. El suministro de esta
energía comenzará en el 2024 con la construcción de la granja
de valor como materias primas.
solar Guayepo I y II en Atlántico.
Estas acciones contribuyen al proceso de descarbonización profunda de nuestras

operaciones y de nuestra cadena de valor para cumplir nuestra meta de ser cero emisiones
netas al 2040 e impulsar el logro de los objetivos país.
Toneladas de residuos posconsumo de Envases

Gestión de residuos y Responsabilidad y Empaques GESTIONADAS Y CERTIFICADAS
(GRI 301-3)
Extendida del Productor (REP) Para calcular el porcentaje de gestión se calcula tomando en cuenta las toneladas gestionadas en cada iniciativa sobre la línea base de
envases y empaques puestos en el mercado en el 2022 sin incluir los envases retornables.
En Bavaria somos conscientes del impacto que generan nuestros envases y TONELADAS DE
PORCETANJE DE
TONELADAS DE
RESIDUOS (E&E)
empaques en el medio ambiente y de la responsabilidad que tenemos como INICIATIVA ALIADO RESIDUOS (E&E)
GESTIONADAS [TON]
GESTIÓN DE E&E CERTIFICADOS REP
[TON]
productores para garantizar la adecuada gestión que mantenga la circularidad
de los materiales. MOVIMIENTO RE RED RECICLO CEMPRE 5214 3.42% 1998
RECICLAR TIENE VALOR BO- RED RECICLO CEMPRE 3654 2.36% 725
GOTÁ
Para esto, nos vinculamos desde 2018 al Iniciativas de trabajo con asociaciones de
CADENA DE VALOR Y
APROVECHAMIENTO DE VIDRIO
PROPIA
TRANSFORMADOR: OI PELDAR
21 959 14.41% 21 959
Plan Colectivo Red Reciclo administrado recicladores
por CEMPRE y, junto a las demás CADENA DE VALOR Y
APROVECHAMIENTO DE PULPA
PROPIA
TRANSFORMADOR: ÁTICA
1938.8 1.27% 1938.8
empresas que lo conforman, apoyamos ASOCIACIONES DE NÚMERO DE Y ÉTICA
el fortalecimiento de todo el sistema de INICIATIVA RECICLADORES
IMPACTADOS
RECICLADORES
IMPACTADOS -
CADENA DE VALOR Y GESTIÓN SILPLAS, IDEPLAS Y TRUHER 3034 2%
reciclaje y la transformación de materiales DE CANASTAS PLÁSTICAS
de posconsumo en Colombia. Al asegurar MOVIMIENTO RE
26 2433
la recolección y transformación de un RECOLECCIÓN DE PET ÁMBAR FRACTAL 3595 2.36% -
porcentaje de nuestros materiales, RECICLAR TIENE 7 1134
VALOR BOGOTÁ GESTIÓN DE VIDRIO EN PUNTOS ÉXITO 55 0.03% -
aportamos a la reducción del impacto SOY RE
ambiental de nuestros envases y PET ÁMBAR- 5 659
FRACTAL TOTAL 39 449.8 25.89% 26 620.8
empaques, al tiempo que damos
cumplimiento a las resoluciones 1407 de TOTAL: Indicador verificado
2018 y 1342 de 2020 de Responsabilidad por Ernst & Young
Extendida del Productor.
38 4226
Dentro del colectivo, hacemos parte Piloto de recolección de tapas métalicas
de dos grandes iniciativas: Movimiento ASOCIACIONES DE RECICLADORES
IMPACTADOS
RECICLADORES IMPACTADOS
Constantemente estamos explorando estrategias para lograr la circularidad de todos los materiales que componen
RE, en la cual trabajamos con Postobón, nuestros envases y empaques. Por esto, en 2022 desarrollamos un piloto para explorar la gestión de tapas metálicas junto
Nestlé, Coca Cola Femsa y Tetra Pak, en (GRI 413-1, 203-2) a nuestra marca Costeña Bacana en el cual logramos la vinculación de 497 clientes en Cundinamarca y Boyacá para darle
alianza con Grupo Familia, Pepsico, Enka una nueva vida a este material. Este ejercicio nos generó grandes aprendizajes para construir un modelo de gestión que
y Ocean Conservancy para apoyar el podamos replicar en otras regiones del país. De esta forma, queremos generar ECO en nuestros consumidores y clientes
para que con pequeñas acciones puedan impactar positivamente el medio ambiente.
fortalecimiento y formalización de 26
asociaciones de recicladores de la Costa
Caribe; y a través Reciclar Tiene Valor, a
siete (7) asociaciones en Bogotá, iniciativa Aprovechamiento de residuos industriales
en la cual trabajamos con Coca Cola,
Postobón, Nestlé y Tetra Pak.
(GRI 306-2, 306-3, 306-4, 306-5)
Como compañía trabajamos constantemente para optimizar el uso de nuestras materias primas. Con esto
De igual forma, en el 2022 nos unimos a buscamos maximizar su aprovechamiento y el tiempo que permanecen en los ciclos productivos. Durante el 2022
Fractal en una iniciativa con asociaciones generamos 44.652 toneladas de residuos de diferentes materiales. A su vez, trabajamos de la mano de nuestras
de recicladores para recolectar los envases operaciones y aliados para maximizar el porcentaje de reciclaje de estos residuos. De esta forma, un 99,48% de
de PET ámbar de las botellas de Pony Malta los residuos generados en nuestras operaciones son reciclados y sólo un 0,52% son destinados a disposición final
en diferentes regiones del país. mediante el gestor autorizado.
CANTIDAD PORCENTAJE CANTIDAD PORCENTAJE
TIPO DE RESIDUO TIPO DE RESIDUO
GENERADA [Ton] DE RECICLAJE GENERADA [Ton] DE RECICLAJE
AFRECHO 279 412.35 100% MADERA 13 491.82 100%
METALES 2290.53 100% PLÁSTICO 4649.25 100%
BARREDURA 2005.03 100% RESIDUO ORDINARIO 2010.22 0%

Estamos comprometidos con impulsar la circularidad de todos los materiales que utilizamos en nuestros
2619.25 100% 325.5 0%
envases y empaques. De esta forma, promovemos la gestión, la transformación y la incorporación de PAPEL RESIDUO PELIGROSO
nuestras botellas de vidrio, las etiquetas de nuestras botellas retornables, las canastas plásticas y las ETIQUETA 3389.13 100% SCRAP 1024.95 100%
tapas. Adicionalmente, desarrollamos una alianza con el Éxito en los puntos de recuperación de residuos LEVADURA 43 908.42 100% SUBPRODUCTO DE 14 470.26 100%
Soy RE, buscando que nuestros consumidores separen y gestionen adecuadamente sus envases con el MALTA
10 314.24 100%
incentivo de recibir de doble puntaje por la entrega de envases de vidrio. LODO FILTRANTE
VIDRIO 34 351.12 100%
LODO PTAR 31 099.98 100%
TOTAL 446 512.23 99.51%
LODO PTAP 350.22 100%

Consumo eficiente
del agua (GRI 303-1, 303-2, 303-3, 303-4, 303-5) Consumo de agua
A nivel global, nos hemos fijado una meta de CERVECERÍA
consumo de 2,5 hectolitros de agua por hectolitro
de cerveza. Para lograr esta meta, la empresa innova
constantemente y lleva a cabo iniciativas que
Consumo de agua
[hl agua/hl envasado]
2.57
permitan reducir el consumo de agua en sus plantas. hl agua/hl
En el 2022, tuvimos un consumo promedio de 2,57 hL
Colombia
de agua por hL de cerveza producido.
Esta cifra representa una reducción del 4.1% en

2.89
comparación con el consumo de 2021, y una Barranquilla
disminución acumulada del 35.75% desde el 2011,
cuando el consumo era de 4 hL de agua por hL de
cerveza envasada.
La captación de agua en nuestras operaciones se

MALTERÍA
hace de cuerpos hídricos superficiales ubicados 2.26
Consumo
en las cercanías a cada planta respectivamente: Río Boyacá [m3 agua/tonelada de malta]
Bogotá en Tocancipá, Río Cauca en Yumbo, Río Suratá
en Bucaramanga, Río Magdalena en Barranquilla, Río
Chicamocha en Tibasosa y Quebrada La María en
Itagüí. De igual forma, realizamos captación de agua 3.95
de los acueductos locales para complementar el
TIBITÓ
flujo de agua en las operaciones. 2.75
Unión/Medellín
3.40
Indicador Propio: Consumo por hectolitro. Indicador verificado
por Ernst & Young TROPICAL
2.80
Bucaramanga
Los vertimientos totales
En 2022 el total de Totales de agua dulce: de las cervecerías para
volumen captado fue de 2022, los cuales se realizan
teniendo en cuenta la
2.34 resolución 0631 del 2015 para
9 139 307 m3 Tocancipá afluentes de operaciones
y las especificaciones de
1 298 043 m3 7 841 264 m3
las autoridades locales
ambientales, correspondieron a
comprados a captados de
Indicador verificado acueductos fuentes 2.82 4 146 773 m3
por Ernst & Young superficiales Valle cuerpos hídricos de agua dulce.
por Ernst & Young

Aliados:
Protección del agua

Como compañía tenemos la meta de asegurar que el 100% de las
comunidades que viven en nuestras cuencas de alto riesgo cuenten
con una mejora verificable de la cantidad y calidad del agua.
miPáramo
Indicador Propio: Hectáreas
(GRI 203-2, 304-2, 304-3) protegidas en cuencas abastecedoras.
por Ernst & Young
Desde Bavaria, a través de nuestro producto con propósito Agua Zalva, hemos reforzado nuestro
compromiso con los páramos colombianos a través del programa miPáramo, donde por cada
botella vendida nos comprometemos a proteger 1m2 de bosque alto andino. En 2022, Agua Zalva
trabajó con Alianza Biocuenca y Agua Somos en los páramos de Santurbán y de Guerrero para
impactar 2799 nuevas hectáreas y lograr un total acumulado de 11 348 hectáreas protegidas
desde el 2018.
Como resultado del esfuerzo realizado por diferentes actores, logramos firmar un acuerdo para
escalar esta metodología al Páramo de Chingaza de la mano de la Fundación Santo Domingo Jóvenes por los páramos
y en cofinanciamiento de la Alcaldía de Bogotá y la Gobernación de Cundinamarca. En el 2023
empezaremos operaciones en este territorio de la mano de nuestros aliados la Corporación Agua
En esta segunda edición de Jóvenes por los Páramos ratificamos nuestra alianza con Colombia
Somos y la Fundación Alianza BioCuenca.
Joven, el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, Parques Nacionales Naturales y la
Universidad EAN para fortalecer la capacidad de liderazgo de jóvenes líderes en las diferentes
regiones del país. A través de una convocatoria abierta recibimos más de 500 solicitudes de jóvenes
de todo el territorio nacional. Después de un riguroso proceso de selección, elegimos a 37 jóvenes
líderes, quienes se convirtieron en embajadores de los páramos de Colombia. Proporcionamos
a nuestros embajadores un programa de formación personalizado y tuvieron la oportunidad de
En 2022 logramos realizar visitas de campo al Páramo de Guantiva – La Rusia, Boyacá.
impactar 18
municipios en total,
13 en Norte de miPáramo
SANTURBÁN
miPáramo
GUERRERO
Santander y HECTÁREAS PROTEGIDAS 1771 1028

Santander y cinco (5) HECTÁREAS CONSERVADAS 1521 946
en Cundinamarca. HECTÁREAS REFORESTADAS 82 17

HECTÁREAS DE APOYO A
PRODUCCIÓN SOSTENIBLE
168 65
FAMILIAS BENEFICIADAS 212 164

PREDIOS VINCULADOS 234 209
ÁRBOLES SEMBRADOS 49 200 10 086 En el 2022 empezamos un proyecto para identificar los efectos positivos en Biodiversidad
que se logran a través del programa miPáramo, y en el 2023 continuaremos avanzando con
la implementación de indicadores para medirlos y potenciarlos.

Nativa Norte
Agricultura
EN 2022, continuamos
Proyectos de desarrollo rural (GRI 413-1, 413-2, 203-2) nuestro trabajo de fortalecimiento
a organizaciones de agricultores de
por Ernst & Young 178
yuca amarga en los departamentos
Indicador Propio: de Córdoba, Sucre y Bolívar, en el agricultores de yuca capacitados en
Agricultores impactados marco de nuestra innovación Cerveza
7
aspectos técnicos y
Siembra Bavaria Nativa. Gracias a nuestro programa, 178
familias agricultoras pudieron cultivar productivos, crecimiento
asociativamente más de 169 hectáreas asociaciones de personal y de
de este producto generando una Córdoba, Sucre desarrollo organizativo
En nuestro compromiso con la sostenibilidad trabajamos alternativa de ingresos y desarrollo y empresarial.
en el fortalecimiento de las cadenas productivas de y Bolivar
comercial.
nuestra materia prima, especialmente la cebada. En este
sentido, trabajamos en el desarrollo y fortalecimiento de Para lograrlo, trabajamos en conjunto
258 agricultores y sus respectivas asociaciones en los
departamentos de Cundinamarca y Boyacá para recuperar
la vocación e incentivar la siembra de la cebada maltera
con las organizaciones de agricultores
con quienes implementamos acciones 169.5HA 717TON
educativas en temas sociales, de yuca sembradas
como una oportunidad de crecimiento para la región. empresariales, técnicos y productivos toneladas de almidón
con el fin de generar habilidades y de yuca compradas
Como parte de nuestras iniciativas, en 2021 realizamos un competencias que les permitan a por Almidones de
piloto con un grupo de agricultores para el uso de BanQu, los agricultores liderar de manera Sucre a los pequeños
una herramienta digital que les permite llevar la trazabilidad autónoma sus propios procesos de
de su cultivo. En 2022 ampliamos la implementación de
productores.
desarrollo socioeconómico. Esto ha
esta herramienta con todos los agricultores con los que incentivado la producción de yuca
trabajamos. De esta forma, les brindamos capacitaciones y amarga con mejoras técnicas en el
acompañamiento para que pudieran realizarle seguimiento cultivo, generando un incremento en
a su cosecha y visibilizar todo el proceso de la cadena la productividad y los ingresos de las
de abastecimiento, desde el momento en que entregan familias agricultoras.
la cebada en el Centro de Acopio Almaviva, hasta que
reciben su pago. De esta manera, estamos contribuyendo
a la transparencia y la equidad en nuestras relaciones
comerciales con nuestros agricultores y proveedores.
por Ernst & Young
Nativa Sur
1313HA 16
258 191 de cebada sembradas
familias agricultoras de
maíz de dos (2)
Uno de nuestros grandes hitos en 2022
Agricultores del Agricultores fue el lanzamiento de Nativa Sur en el
asociaciones departamento del Valle del Cauca, la
altiplano caracterizados
primera cerveza a base de maíz amarillo.
cundiboyacense para conocer sus
capacitados en la
plataforma BanQu
necesidades frente
al uso de la
1988TON 131TON
El evento de lanzamiento se desarrolló
en el corazón del departamento y con la
cervecería del Valle como escenario. Esta
para llevar la tecnología y de cebada recibidas de maíz desgerminado iniciativa reafirmó nuestro compromiso con
trazabilidad de lo necesidades compradas por la promoción del fortalecimiento del sector
sembrado y productivas. Agrogruled a los agrícola colombiano a través de la compra
de maíz amarillo a 16 pequeñas y medianas
cosechado. pequeños productores. familias agricultoras locales.

ÍNDICE
3
INCLUYENTE
Pág
Cultura #BeerOffice 46
Programas de talento 47
Programas de desarrollo 49
Beneficios para nuestra gente 51
Diversidad e inclusión 54
Seguridad y salud en el trabajo 57
Sindicatos 59
2
Natural
4
Local
1
Nuestro
3
Incluyente
ADN
N u es tro A D N Nat ural Inc l uye nt e L oc a l N u e s t r o A D N N a t u r a l I n c l u y en te Local
Nuestra Gente
por Ernst & Young
Número total y tasa de nuevas contrataciones de empleados durante el 2022
Cultura #BEEROFFICE
REGIÓN Y EDAD MUJER HOMBRE TOTAL REGIÓN Y EDAD MUJER HOMBRE TOTAL
GENERAL GENERAL
ANDES 36 73 109 NORTE 51 71 122
< 30 Años 25 40 65 < 30 Años 40 34 74
Entre 30 y 50 años 11 33 44 Entre 30 y 50 años 11 37 48

En Bavaria sabemos que nuestro mayor activo es
la gente y que sin ellos, no podríamos construir un CENTRO 219 297 516 SUR 36 58 94
futuro con más motivos para brindar. Por eso, de la < 30 Años 145 183 328 < 30 Años 30 30 60
mano del trabajo incansable de nuestro equipo de Entre 30 y 50 años 74 111 185 Entre 30 y 50 años 6 28 34
People y bajo esa cultura tan única y propia que nos > 50 años 3 3
caracteriza, nos hemos enfocado en ser el mejor

lugar para trabajar. TOTAL:
En nuestra cultura el talento se destaca por su potencial, la mentalidad emprendedora y porque trabaja
en un ambiente incluyente, equitativo e informal que permite el crecimiento personal y profesional. 342 499 841
MUJER HOMBRE TOTAL GENERAL
Nuestros Colaboradores (GRI 2-7-a, 2-7-d, 401 -1)

En 2022 tuvimos 442 ascensos reconociendo a esos colaboradores que se
destacaron por su arduo trabajo, representan fielmente los principios de
Actualmente contamos con un equipo de 4.534 colaboradores directos, de los cuales 77% nuestra cultura y cuentan con un gran potencial de desarrollo.
son hombres y 23% mujeres. 841 empleados corresponden a nuevos talentos seleccionados
siguiendo nuestro principio de desarrollar y retener a los mejores profesionales, valorando el
talento entendiendo que ni la edad, la región o el sexo determinan su calidad.
Clasificación de nuestros colaboradores por edad género y región Programas de talento (GRI 401-1, 404-2) Indicador verificado
por Ernst & Young
CUENTA DE GENDER ETIQUETAS DE COLUMNA CUENTA DE GENDER ETIQUETAS DE COLUMNA
TOTAL TOTAL
REGIÓN Y EDAD MUJER HOMBRE REGIÓN Y EDAD MUJER HOMBRE
GENERAL GENERAL
ANDES 134 599 733 NORTE 116 591 707 Como compañía contamos con diferentes programas para el desarrollo de nuestros colaboradores
Fixed-Term Contract 20 119 139 Fixed-Term Contract 21 133 154 y la selección de los mejores profesionales. Por esto, nos esforzamos por aportar a la construcción
< 30 Años 15 71 86 < 30 Años 19 53 72
de sus capacidades, logrando una media de 81 horas de entrenamiento por empleado en el año. A
continuación, relacionamos los principales resultados obtenidos en 2022:
> 50 años 2 2 > 50 años 1 1
CENTRO 687 1690 2377 Permanent 95 458 553
Fixed-Term Contract 46 245 291 < 30 Años 46 62 108
< 30 Años 31 139 170 Entre 30 y 50 años 45 266 311
Entre 30 y 50 años 15 103 118 > 50 años 4 130 134
> 50 años 3 3 SUR 127 590 717
International Assignment 2 12 14 Fixed-Term Contract 16 122 138
Entre 30 y 50 años 4 16 20 < 30 Años 15 65 80
> 50 años 1 1 Entre 30 y 50 años 1 57 58
Permanent 637 1428 2065 Permanent 111 468 579
< 30 Años 255 286 541 < 30 Años 37 89 126
> 50 años 16 284 300 > 50 años 7 57 64
TOTAL:
1064 3470 4534

MUJER HOMBRE TOTAL GENERAL

Global Management Trainee

(GMT)
Trainees Supply Programas de desarrollo
6197 6 Jóvenes
seleccionados
5805
Inscritos
Cada año nos esforzamos por implementar diferentes programas que nos permitan desarrollar y
Aplicaciones fortalecer las habilidades en nuestros colaboradores a todos los niveles. Trabajamos para ser una
empresa más inclusiva, con equipos diversos y que promueva el crecimiento de nuestras mujeres
Técnicos Sena líderes al interior de la compañía. En 2022 llevamos a cabo varios programas globales y locales, entre
Talentos Logísticos y Comerciales
los cuales se destacan:
4028
Inscritos
36
Seleccionados
6833
Aplicaciones
14
Seleccionados
1 2 3
Programas Programas Iniversidad
globales locales MAZ:
Formamos Fortalecimos 1807
GMT 318
habilidades de colaboradores
Futuros líderes 320 inscritos en nuestra
plataforma virtual
colaboradores
Tras un largo proceso de
selección con 6.197 aplicaciones
a nivel nacional, en 2022 fueron
seleccionados seis (6) jóvenes
para ser parte del programa
Programas globales
insignia de AB InBev, Global
Management Trainee, el cual Bajo nuestro compromiso de implementar programas alineados a la formación de nuestros
busca atraer el mejor talento líderes, en 2022 realizamos la formación de 318 futuros líderes en temáticas como Managing and
joven y dinamizar su crecimiento Communicating, Leading ABI, Building Leaders, Middle Management ABI, Leadership Academy ABI,
en la compañía. Este grupo de LinkedIn Learning, entre otros. Se llevaron a cabo más de 10 sesiones de estos programas globales
jóvenes que comenzó su proceso durante el año.
de formación y entrenamiento
de la mano de nuestros mejores
líderes, vienen de diversas áreas
de estudio entre las cuales se
Programas locales
destacan abogados, diseñadores,
administradores e ingenieros. En 2022 realizamos programas locales que apuntaron al fortalecimiento de las habilidades
técnicas y de liderazgo de un grupo de 320 colaboradores de diversas áreas que participaron y
destinaron más de 40 horas para su formación:
Técnicos Sena
1 2
Trainees Diseñamos un programa específico con el objetivo de aumentar Beerleads: Beerboss Logística:
Supply el porcentaje de talento femenino en nuestra área de Supply. En el
2022 tuvimos un total de 4.028 inscripciones y se seleccionaron
20 mujeres y 16 hombres en nuestras plantas de Barranquilla y 130 Líderes en cervecerías
a nivel nacional. 155 Colaboradores
capacitados.
En este programa buscamos Tocancipá.
3 4
formar a los futuros líderes
de nuestra área de Supply,
entrenándolos en nuestras
Entrénate Comercial Entrénate Canal
plantas productivas y haciéndolos
rotar por las áreas de seguridad, Talentos Logísticos & Beerboss: Moderno:
y Comerciales
1440 406
maltería, elaboración, envasado,
calidad e ingeniería, servicios
industriales y sostenibilidad. En
2022 tuvimos 5.805 inscritos en A través de este programa buscamos jóvenes con alto potencial Colaboradores directos e indirectos Colaboradores directos e
la convocatoria, el proceso de para nuestras áreas de ventas y logística. La convocatoria de nuestra área comercial sumaron indirectos se capacitaron a
selección inició en noviembre de realizada en el 2022 tuvo 2.457 aplicaciones para el área logística, más de 2.000 horas de formación través de 36 entrenamientos y
2022 y finaliza mayo de 2023. donde hubo 9 seleccionados, y 4.376 inscritos para comercial, en 48 temáticas de entrenamiento. más de 400 horas de formación.
donde se seleccionaron 5 ganadores.

Universidad MAZ Beneficios para nuestra gente

En 2022 contamos con 1.807 colaboradores inscritos en nuestra plataforma virtual de formación
en diferentes temáticas y habilidades.
Queremos ser el mejor lugar para trabajar, por esto apoyamos a nuestros colaboradores no solo
en su desarrollo profesional, sino personal. De esta forma, queremos ayudarlos a cumplir sus
sueños a través de un amplio portafolio de beneficios que nos permite contribuir a su bienestar
(GRI 404-3)
Evaluaciones de desempeño y al de sus familias. En 2022, invertimos más de $48.000 millones que fueron distribuidos de la
siguiente manera:
por Ernst & Young
CONCEPTO NÚMERO DE EMPLEADOS

The Organization & People Review (OPR) es una parte crucial de nuestro proceso anual de People
Cycle. Es el momento en el que proporcionamos retroalimentación a nuestra gente para permitir Mejores estudiantes 400 $1.560.715.465
su crecimiento a largo plazo. El porcentaje de colaboradores que recibieron esta evaluación en el
Auxilio educativo 2.300 $4.429.261.380
2022 corresponde al 25% del total de colaboradores.
Auxilio medicina prepagada 3.755 $10.334.000
Nuestro Modelo de Capabilities de Liderazgo (LCM) se centra en las capacidades que nuestra Auxilio óptico 314 $68.560.000
gente y nuestra compañía necesitan para crear un futuro con más motivos para brindar. A través
de nuestra evaluación anual LCM 180/360, nuestra gente tiene la oportunidad de dar y recibir Otros auxilios 2.865 $2.243.490.163
feedback, reflexionar sobre las oportunidades de desarrollo y planificar el crecimiento continuo. Préstamos de estudios 29 $153.674.143
Préstamo de vehículo 54 $2.068.417.511
Préstamos de vivienda 456 $38.979.023.686
Otros préstamos 61 $416.987.519
2022 Total general 5.765 $48.290.854.402
El porcentaje de colaboradores
que recibieron esta evaluación Sumado a lo anterior, contamos con una serie de programas de apoyo a nuestros colaboradores:
corresponde al
25% del total

de colaboradores. Trabajo flexible (GRI 401-2)
Con el propósito de que nuestros colaboradores tengan poder y autonomía frente a su tiempo y
contribuir a su bienestar y balance vida – trabajo, creamos los beneficios FlexWork y TimeOff.
FlexWork: TimeOff:
Asociado al tiempo que pueden Asociado al tiempo que pueden

disponer las personas para ejercer disponer las personas para asuntos
sus labores fuera de la oficina. personales.
Usabilidad: Usabilidad:
Más de Más de
800 personas 780 personas

Licencia de maternidad y
paternidad (GRI 401-3)
Kit de bienvenida
Anchetas de
con cámara de
snacks saludables
monitoreo, regalos
que entregamos Charlas
para el bebé,
semana a semana pregrabadas.
regalos para el
hasta el nacimiento
cuidador primario
del bebé.
y secundario.
Beneficio de tiempo
Bono médico adicional a la licencia
Salas de lactancia
de 50USD como legal de cuidador
y parqueos
apoyo para los primario y secundario
preferenciales
gastos médicos con el fin de que logren
para mujeres
que se presenten disfrutar de esta nueva
embarazadas en
en la etapa del etapa de su vida al
nuestras sedes.
embarazo. máximo.
Procesos de fertilización y
subrogación de vientre (GRI 401-3)
Con el fin de contribuir en el sueño de nuestros colaboradores de formar una familia, brindamos
apoyo económico en procesos de fertilización y subrogación de vientre con los siguientes beneficios:
De igual manera, brindamos el beneficio a mujeres y hombres que quieran acogerse a su licencia de
maternidad y/o paternidad. Para mujeres el beneficio se da hasta 2 meses de licencia adicional y para
hombres un mes de licencia adicional. En 2022, 27 mujeres y 56 hombres se acogieron a este beneficio.
*Cada área tiene condiciones diferentes asociadas a los beneficios*
Para procedimientos de baja Para procedimientos de alta

complejidad (aquellos tratamientos complejidad (aquellos donde la
en los que la fertilización, la fecundación, la fertilización y el
fecundación y el desarrollo desarrollo embrionario suceden en el
Familias felices (GRI 402-3) embrionario suceden dentro del
cuerpo de la mujer) brindamos un
laboratorio) brindamos un apoyo del
apoyo económico del 30% con un valor

En 2022 101 personas se beneficiaron del programa de Familias Felices donde renovamos el concepto 30% con un valor máximo de apoyo
para ser un espacio de diversidad e inclusión que contemple a todo tipo de familias. En este programa
máximo de apoyo de 3.000 USD.
encontramos beneficios tanto para cuidadores primarios como secundarios que incluye:
de 600 USD.

Diversidad e inclusión (GRI 405-1)
En Bavaria sabemos que la diversidad es una de nuestras mayores fortalezas y el criterio que nos lleva
a innovar, a ser disruptivos y a generar valor para el país. La diversidad nos permite hacer las cosas
diferentes, conectar con nuestra gente desde el reconocimiento y la apreciación de sus diferencias,
partiendo de la inclusión como un elemento articulador para la construcción de una sociedad más
justa, resiliente y que progrese de forma continua.
Diversidad de género de empleados por categoría laboral Indicador verificado

por Ernst & Young
MUJER HOMBRE
Presidencia y Vice Pesidencia 56% 44%
Directivos 75% 25%
Administrativos 59% 41%
Operativos 91% 9%
Coaching de Mujeres Líderes

Este parte de la identificación de mujeres con alto desempeño y potencial dentro de la compañía
para acompañarlas y brindarles herramientas de liderazgo y bienestar personal que les permitan
impulsar su desarrollo dentro de la organización, eliminando los techos de cristal.
La línea inclusiva Programa Grandiosas

Que empezamos a implementar desde hace Que busca empoderar y brindar habilidades
dos años en nuestras cervecerías, a través de la de liderazgo a mujeres en áreas de producción,
cual, mediante adaptaciones a la maquinarias ventas y logística, para que puedan seguir siendo
La diversidad tiene que La inclusión significa y equipos, hoy permite que cualquier persona, abanderadas de la transformación de estas unidades
ver con las diferencias valorar esas diferencias sin importar su género o condiciones físicas,
pueda trabajar en la zona de producción de la
donde tenemos los mayores retos en materia de
equidad de género.
cervecería.
Sabemos que cada uno de nosotros es diferente, Reconocemos, entendemos y valoramos las
por eso valoramos y respetamos las diferencias diferencias y la autenticidad como características que
individuales. Nuestra visión sobre la diversidad es
amplia para incluir atributos como edad, género,
fomentan la innovación e impulsan el crecimiento de
nuestro negocio.
Programa de Hombres Aliados
identidad y expresión de género, orientación
sexual, idioma, etnia, nacionalidad, estado civil y La diversidad e inclusión viven dentro de nuestros
familiar, religión, creencias, antecedentes sociales 10 principios y se integran en todo lo que hacemos. En el que participan más de 50 hombres líderes de la compañía y es realizado en alianza con la
y económicos, estatus de veterano, educación, Nuestra misión es sencilla. Aspiramos convertirnos en consultora Michael Page, buscando fortalecer sus conocimientos en temas asociados a equidad
experiencia, discapacidad y otras características una empresa más diversa e inclusiva para reflejar la de género a partir de tres etapas claves: Reconocer, aprender y transformar. Este programa buscar
que hacen que nuestros colaboradores sean diversidad de nuestros consumidores. construir compromisos reales desde lo individual y colectivo para ser agentes de cambio en pro de
únicos. Nuestros programas bandera en materia de equidad la equidad.
de género son:

Política de transición de género Seguridad y salud en el trabajo

El objeto de esta Política de apoyo a procesos transgénero busca acompañar a las personas que
(GRI 403-1, 403-2, 403-4, 403-5, 403-6, 403-8, 403-9)
hayan tomado la decisión propia y voluntaria de realizar un proceso de transición de género.
En nuestra compañía trabajamos
Como compañía buscamos asegurarnos de que nuestros/as colaboradores/as puedan desenvolverse
en un lugar de trabajo incluyente, libre de toda forma de acoso, incluyendo la discriminación
en pro de lograr operaciones
injustificada, el acoso sexual y los actos sexuales indebidos. Esta Política protege a nuestros/as 100% seguras para nuestros
colaboradores/as contra acciones inapropiadas que sean indeseadas o molestas y/o que creen un trabajadores directos e indirectos.
entorno de trabajo intimidante, ofensivo u hostil.
La seguridad es nuestra prioridad
Todas las personas son libres de escoger su orientación sexual y de quererse identificar y/o reconocer número uno por lo que trabajamos
como así lo quieran, es por esto, que apoyamos y respetamos el proceso de cualquier persona a diario para identificar, gestionar y
vinculada a la compañía para que, en su decisión de realizar un proceso de transición de género, mitigar los riesgos de tal manera que
pueda tener un acompañamiento seguro y confidencial en temas legales y temas asociados a evitemos accidentes. Por esto, hacemos
procesos de cambio de documentación, para que esa persona sea reconocida con la identidad mediciones de nuestro desempeño
esperada. en materia de seguridad y salud en el
trabajo con el objetivo de optimizar los
procesos existentes.
Estamos comprometidos con la promoción de la salud de nuestros colaboradores. Por esto, en el 2022
Política contra el acoso y la tuvimos un total de 4.835 trabajadores cubiertos por el sistema de seguridad y salud en el trabajo.
discriminación De igual forma, el área de Salud Ocupacional desarrolló actividades de Promoción de la

salud y Prevención de enfermedades a través de:
El objeto de la Política Antiacoso y

Antidiscriminación es asegurarnos de Implementación de diferentes Sistemas
que nuestros colaboradores puedan de Vigilancia Epidemiológica como de
desenvolverse en un lugar de trabajo Actividades de promoción y prevención
con los médicos asignados en las riesgo psicosocial y ergonómico
incluyente, libre de toda forma de (inspecciones y adecuaciones de
acoso, incluyendo la discriminación operaciones a nivel nacional y con
nuestro aliado Colsanitas. puestos de trabajo con elementos
injustificada, el acoso sexual, y los actos ergonómicos).
sexuales indebidos.
Esta Política protege a nuestros

colaboradores contra acciones
inapropiadas que sean indeseadas o Desarrollo nacional de actividades
deportivas, salud visual, sexual y Realización de exámenes médicos
molestas, y/o que creen un entorno ocupacionales periódicos, post
de trabajo intimidante, ofensivo u reproductiva, fomento de alimentación
saludable, entre otras. incapacidad y de reintegro laboral.
hostil. En Bavaria tomamos el acoso y la
discriminación muy seriamente, y todas
las quejas relacionadas se investigarán
oportunamente. De igual forma,
tomaremos las acciones disciplinarias Lesiones por accidente laboral
pertinentes, en caso de acoso que van
hasta e incluyen la terminación de la ÁREA NÚMERO DE ACCIDENTES NÚMERO DE DÍAS ÍNDICE DE FRECUENCIA DE INVERSIÓN
PERDIDOS DE TRABAJO SEVERIDAD ACCIDENTES
relación laboral.
Supply 18 60 1.4 0.47 1.958.00 USD
Logística 9 193 2 0.10 2.396.300 USD
12 incapacitantes a
Propios: 0
Ventas personal indirecto 16.1 0.46 1.208.000 USD
Terceros: 414
7 no incapacitantes

Dentro de logística tuvimos un gran año

de avance en materia de seguridad, ya
Sindicatos
que logramos tener un porcentaje de
implementación de gestión de seguridad y salud
en el trabajo definido a nivel global (DPO) del
80.8% y un 100% de implementación del sistema
de salud y seguridad en el trabajo definido por
la regulación colombiana. Dentro de nuestras
acciones para prevenir riesgos realizamos 60
campañas de comunicación sobre salud y
seguridad en el trabajo.
En el área de Supply nos hemos comprometido

con la seguridad y la salud de los trabajadores,
además del diseño y despliegue de una
estrategia de seguridad territorial y de formación
de equipos autónomos en seguridad, seguridad
comportamental y un programa de seguimiento
a procesos de alto riesgo. Durante el 2022
completamos 230.000 horas de formación
realizadas que refuerzan nuestro compromiso
por la seguridad. Todo esto nos permitió cumplir
con la rampa de adherencia al sistema de gestión
En Bavaria nos preocupamos por respetar y promover los
de la compañía (VPO), logrando un porcentaje derechos humanos.
de cumplimiento de 76.6%. Adicionalmente, en
2022 logramos la implementación del sistema
en gestión de salud y seguridad en el trabajo en
un 96.5% definido por el decreto 1072 de 2015 en
De esta forma, mantenemos un relacionamiento constante y cercano con las organizaciones sindicales
Colombia.
que hacen parte de nuestras empresas. Por esto, realizamos negociaciones colectivas fundamentadas
en el dialogo social, mecanismo que les permite a nuestros colaboradores y sus organizaciones la
búsqueda en conjunto de condiciones de trabajo adecuadas.
Desde el área de ventas nuestros esfuerzos se En Bavaria y sus filiales contamos con siete (7) organizaciones sindicales: Sinaltrainbec, Utibac,
enfocaron en el seguimiento a formas seguras Sinaltraceba, Ustiam, Sinaltracervcol, y Asoinducerna, con las que contamos con convenciones
de realizar tareas, mantenimiento de equipos colectivas y el pacto colectivo que rigen los beneficios extralegales para nuestros trabajadores. A
y campañas para acercarnos a nuestra meta de través de estos mecanismos se ha logrado generar incrementos económicos en los valores de los
tener una operación 100% segura. Trabajamos auxilios extralegales, entre ellos, los auxilios para estudios, por natalidad, por matrimonio, incrementos
arduamente para dar cumplimiento a los en los préstamos de vivienda, de vehículo, así como la disminución de interés de este último, además
estándares del sistema de seguridad y salud del establecimiento beneficios para aquellos trabajadores que se encuentren desarrollando sus
en el trabajo definidos en la Resolución 0312 del estudios de pregrado y tenga calificaciones destacadas.
2019, para ello evaluamos nuestra política de
seguridad hasta identificar los planes de acción Adicionalmente, la Compañía cuenta con un espacio de conciliación y comunicación directa, a través
y mejoramiento en seguridad y salud. En 2022, de reuniones de diálogo social regional y nacional para resolver situaciones puntuales y contribuir a la
aplicamos metodologías para identificar los mejora de las condiciones de nuestros trabajadores.
peligros y riesgos a los cuales están expuestos
nuestros colaboradores, sumando más de
390.000 horas en jornadas de capacitación.

ÍNDICE
4
LOCAL
Pág
Nuestras comunidades 62
Emprendimiento 66
Consumo responsable 67
Ética y cumplimiento 69
2
Natural
4
Local
1
Nuestro
3
Incluyentes
ADN
N u es tro A D N Nat ural In c lu ye n t e L o c al N u e s t r o A D N N a t u r a l Incluyente Loc a l
Nuestras Obras por impuestos (GRI 413-1)
comunidades
En 2022 trabajamos en la dotación de mobiliario escolar para las sedes educativas de 8
municipios PDET (Programas de Desarrollo con Enfoque Territorial) de la subregión Montes de María del
En 2022 impactamos a las comunidades locales y la departamento de Sucre, como parte del mecanismo de obras por impuestos.
cadena de valor de nuestra compañía de la mano de la

Fundación Bavaria.
Creemos que esto es sólo el comienzo de nuestro esfuerzo para crear comunidades resilientes En total realizamos Municipios Intervenidos:
y ecosistemas prósperos para construir un futuro sostenible en el que haya más motivos para una inversión de Chalán
brindar.
Los Palmitos
$4.737.419.664 COP Morroa
y beneficiamos a Ovejas
18.324 San Antonio de Palmito
San Onofre
estudiantes
Toluviejo
Relacionamiento con comunidades

locales (GRI 413-1)
Fomentamos el desarrollo local y las relaciones de buena vecindad en los territorios donde tenemos
nuestras operaciones cerveceras. De esta forma, asumimos nuestro rol de ciudadanos corporativos
y nos involucramos en las acciones que realizan las comunidades vecinas a nuestra operación. Por
ejemplo, en Cartagena, nos aliamos con la Fundación Fundasaber, quien nos apoya a desarrollar
diferentes programas para el desarrollo de la comunidad de Pasacaballos como el fortalecimiento de la
guardia ambiental de la comunidad. Adicionalmente, realizamos actividades que permitan el desarrollo
de conocimientos de cuidado ambiental entre niños y adultos.
Logramos impactar a más de
30.000
personas
asegurándonos de que nuestros
proyectos clave tuvieran un
impacto social y ambiental
cuantificable.
Informe Sos te ni b i l i d a d 2 0 2 2 | 6 2 In f orme S osten i bi li dad 2022 | 63

Derechos humanos y grupos Con igual importancia, en esta política asumimos prestamos una especial atención a los siguientes
grupos de interés con los cuales hacemos esfuerzos adicionales para eliminar su condición de
vulnerabilidad y propiciar entornos seguros donde puedan desarrollarse con equidad:
de interés (GRI 2-23-B)
Contamos con una Política de Derechos Humanos en donde manifestamos nuestro compromiso cómo
signatarios del Pacto Global de las Naciones Unidas (ONU), con tener prácticas de negocio que respeten
los derechos humanos y estén en línea con los estándares internacionales de conducta empresarial
responsable. Los principios rectores de nuestra política son los siguientes:
Niños, niñas y Comunidades rurales Mujeres Población
adolescentes o campesinas LGTBIQ+
1 Trabajo infantil y juvenil: 2 Trabajo forzado y libertad de locomoción:
Prohibimos el trabajo y la explotación infantil Prohibimos todas las formas de trabajo forzado
Voluntariado
en nuestras operaciones ni apoyamos el uso u obligatorio y, por lo tanto, todas las relaciones
de trabajo infantil según la definición de la
OIT.
laborales deben ser de naturaleza voluntaria. #MeUno
3 Libertad de asociación: 4 Jornada de Trabajo y Remuneración/
Nivel de vida adecuado:
Respetamos el derecho de nuestros
trabajadores a formar y a afiliarse a sindicatos Respetamos la necesidad de los trabajadores de
y otras organizaciones de su elección, y para tener un balance entre el trabajo y el descanso. Las
negociar de manera colectiva en apoyo de jornadas de trabajo y el tiempo extra deben cumplir
sus intereses comunes. con las leyes y regulaciones correspondientes
sobre salarios, jornadas laborales, tiempo extra y
prestaciones.
Pudimos sembrar
5 Derechos sobre la tierra:
106.689
Cumplimos todas las leyes nacionales 6 Discriminación y acoso: árboles en los
aplicables que versen sobre el derecho a la
tierra y los recursos naturales, y garantiza que
departamentos de
Prohibimos todas las formas de discriminación por
las adquisiciones de tierras y cambios del uso razones de, pero sin limitación a la raza, religión, Antioquia, Caldas,
se llevan a cabo con respeto de los derechos cultura, género, edad, opinión política, nacionalidad Cauca,
de las personas y comunidades impactadas. u origen, extracción social, embarazo y maternidad, Cundinamarca,
orientación sexual, identidad o expresión de
género, o cualesquiera otras razones arbitrarias. Norte de
7 Seguridad física: Todos los empleados de Bavaria y demás personal Santander,
están sujetos a nuestra Política Global Contra la Santander, Valle
Estamos comprometidos con fomentar y Discriminación y el Acoso.
mantener un lugar de trabajo seguro y con
del Cauca y
proteger a todos los individuos que sean Vaupés.
autorizados a ingresar a nuestras instalaciones Salud y seguridad en el trabajo:
8
y eventos por medio de sistemas, medidas y
procedimientos de seguridad razonables y Nos esforzamos por garantizar altos niveles de salud
responsables. ocupacional y seguridad en toda la organización,
como se establece en nuestra Política de Salud y En el año 2022, cumplimos con nuestra meta de sembrar más de 100.000 árboles junto con nuestros
Seguridad. voluntarios. Gracias a la colaboración de la Red de Fondos de Agua de Colombia, el Ministerio de
9 Medio ambiente: Ambiente y Desarrollo Sostenible, alcaldías municipales, autoridades ambientales y miembros de la
fuerza pública, pudimos sembrar 106.689 árboles en los departamentos de Antioquia, Caldas, Cauca,
Creemos que un ambiente limpio y saludable es esencial para el crecimiento económico sostenible y Cundinamarca, Norte de Santander, Santander, Valle del Cauca y Vaupés. Gracias a nuestros aliados
el desarrollo humano. Estamos comprometidos con trabajar en asociación con las comunidades donde BBVA, Bimbo, Saving the Amazon, Fundación Natura y Casa Limpia, quienes se sumaron a este llamado
operamos, con el fin de entender y adoptar enfoques razonables para la gestión de los recursos naturales, y contribuyeron a esta gran iniciativa para la preservación del medio ambiente y la custodia del agua.
incluida el agua, y para ayudar a proveer acceso a los recursos naturales, como el agua, a las comunidades
necesitadas.

Emprendimiento Indicador Propio: Incremento en ingresos frente a su línea

base de participantes del programa de Emprendedores Consumo responsable (GRI 203-2)
(GRI 203-2,413-1, 413-2) Indicador Propio: Inversión en
campañas para el consumo responsable
por Ernst & Young
Durante el primer semestre de 2022 el programa Nuestro compromiso radica en promover el consumo responsable de bebidas alcohólicas entre
Emprendedoras Bavaria alcanzó el sueño trazado en 2017: adultos y prevenir su consumo en menores de edad. Por esta razón, nos enfocamos en influir
positivamente en las normas sociales y en los comportamientos individuales para disminuir
¡transformar la vida de 50.000 mujeres tenderas en el consumo nocivo de alcohol. Para lograrlo, implementamos campañas de marketing social
Colombia! y programas que promueven el consumo responsable. Durante el año 2022, invertimos COP
$5.888.223.208,17 en todos nuestros mercados para llevar a cabo estas iniciativas.
Por segundo año consecutivo aseguramos el respaldo
META del Gobierno Nacional por medio del Ministerio de
Promover el progreso de Comercio, Industria y Turismo, y Colombia Productiva, Promoción de consumo responsable en adultos
100.000 con la alianza ‘Mujeres Más Productivas’, que nos
permitió beneficiar a 8.209 mujeres en condición de
emprendedores vulnerabilidad. Durante el año 2022, llevamos a cabo una
del Canal Tradicional campaña para sensibilizar a 5.002 tenderos
Tras seis (6) años de intervención continua, estos son en siete regiones del país: Atlántico, Bogotá,
nuestros hitos más relevantes con las Emprendedoras Bucaramanga, Medellín, Soacha, Tunja y Zona
Bavaria: Sur - Cali, sobre la promoción del consumo
responsable de bebidas alcohólicas en adultos
y la prevención del consumo en menores de
edad. Para lograr este objetivo, utilizamos la
48.593 8.209 herramienta Vive Responsable, una plataforma
web diseñada para tenderos y dueños de
Mujeres tenderas
Mujeres tenderas
impactadas en establecimientos con información relevante y 1
impactadas recomendaciones sobre la no venta de bebidas
2022
alcohólicas a menores de edad y a personas en
aparente estado de embriaguez.
Elementos de
+5.000 infraestructura
entregados
Para esta celebración contamos

De incremento de con la participación de
12 alcaldías, la
ingresos
promedio de
38.6% manera sostenida
por Ernst & Young
Policía Nacional
2
100
y Asobares,
quienes también se sumaron a
la movilización presencial a lo
Hijos o nietos con becas para
largo de Colombia.
culminar estudios universitarios 3
Adicionalmente, en agosto celebramos el Día

23 Departamentos
intervenidos +150 Municipios del Consumo Responsable de Cerveza (Global
Beer Responsible Day) donde movilizamos
a más de 2.000 trabajadores voluntarios
Mayores probabilidades de ahorrar, acceder a salud y pensión, llevando un mensaje de consumo responsable a
y de utilizar plataformas digitales para la promoción y venta establecimientos, bares y restaurantes a través
de sus negocios. de tres acciones claves:

Prevención de consumo en menores

Ética y cumplimiento (GRI 2-24-a)
En Bavaria, entendemos que para hacer negocios de manera correcta es necesario cumplir con todos
los procesos y asegurar la ética de nuestra empresa. Mantener nuestra reputación de integridad es
Durante el año 2022, logramos impactar a un total de 16.053 muy importante, por lo que nos esforzamos por mantener relaciones transparentes con nuestros
grupos de interés y adherirnos a los más altos estándares de ética corporativa en todas nuestras
niños, niñas y adolescentes en instituciones educativas operaciones.
ubicadas en Barranquilla, Bogotá, Bucaramanga, Medellín y
1
Es por esto que contamos con tres diferentes iniciativas de acción colectiva contra la corrupción:
Tunja gracias a nuestro programa Juego Limpio.
Miembro institucional de la Corporación Transparencia por
Colombia. Además, hace parte de la iniciativa Compromiso
Empresarial Anticorrupción- CEA.
2
Miembro de la Red Latinoamericana de Cumplimiento, foro del cual
ejerce la secretaría técnica el Instituto Internacional de Estudios
Anticorrupción.
3 Miembro de la Mesa de Lucha contra la Corrupción que organizan

Pacto Global Red Colombia y Alliance for Integrity.
Código de conducta en los negocios (GRI 2-23-a)
El Código de Conducta en los Negocios es una guía práctica donde se expresan tres aspectos
fundamentales relevantes para el cumplimiento de las conductas éticas en los negocios.
Además, implementamos un modelo piloto de transferencia de metodología, el cual consistió
en entregar la metodología del programa a organizaciones como Copa Claro, Cafam, ICBF y
Corpoeducación para que pudieran implementarlo con sus niños, niñas y adolescentes beneficiarios, El primero hace referencia a los principios que deben inspirar las decisiones de negocio que
logrando así replicar nuestro mensaje de prevención de consumo. tomen quienes actúen en nombre de la compañía.
El segundo a los compromisos de la compañía de cumplir las leyes y regulaciones aplicables, de

Este programa tiene como adherir a los más altos estándares de integridad corporativa, y de realizar prácticas de negocio
objetivo promover la que respeten los derechos humanos en sus operaciones y en su cadena de valor.
prevención del Y el tercero a las pautas de conducta empresarial específicas en materia de protección y
consumo de promoción de los derechos humanos, combate del soborno y la corrupción, prevención del
bebidas lavado de dinero y la financiación del terrorismo, libre competencia económica, protección de
datos personales y ética digital, entre otras.
alcohólicas
en menores de edad y retrasar la
edad de inicio del consumo a través Dichos compromisos incluyen la realización de una debida diligencia. En especial, se aplica en
de actividades lúdico-deportivas. el conocimiento adecuado de las contrapartes con las que la compañía establecerá relaciones
(empleados, proveedores, clientes, accionistas) y al momento de realizar nuevas inversiones (fusiones
y adquisiciones). También estipulan el respeto por los derechos humanos, tanto en las propias
operaciones como en la cadena de valor.

Políticas y compromisos Gestión empresarial de riesgos

(GRI 2-23-c, 2-23-d, 2-23-e, 2-23-f)
de corrupción (GRI 205-1)
Nuestros compromisos y políticas han sido aprobados
por nuestra junta directiva, que es el máximo órgano de Bavaria, como una de las 11 empresas que forman parte del Compromiso Empresarial Anticorrupción,
gobierno de la compañía. se sometió voluntariamente a una medición de gestión empresarial de riesgos de corrupción en 2021,
desarrollada por Transparencia por Colombia. Esta metodología evalúa el nivel de cumplimiento de
la empresa con los más altos estándares y principios internacionales en la lucha contra la corrupción.
Después de la medición, se identificaron oportunidades de mejora y se estableció un plan de acción,
que fue monitoreado por Transparencia por Colombia durante 2022.
Dicho monitoreo, realizado por la Corporación Transparencia por Colombia constó de un seguimiento
a las acciones de mejora implementadas por las empresas con base en los resultados de la MGERC
2021. De las 11 empresas, Bavaria fue destacada como una de las 4 empresas que realizó estas acciones
de mejora en el marco del programa Juntos por la Transparencia. Dicha medición seguirá en el 2023.
Capacitación a nuestros colaboradores

(GRI 205-2, 2-23-f)
Como compañía realizamos un proceso de formación anual enfocado en nuestro Código de

Conducta en los Negocios y las Políticas de Compliance para todos los empleados en posiciones de
liderazgo. Este año dicho proceso constó de dos metodologías diferentes: entrenamientos virtuales y
comunicaciones generales a los empleados.
Para conocerlos puede acceder a los siguientes enlaces:
Entrenamientos
Código de Conducta en los Negocios y
Políticas de Compliance:
https://www.bavaria.co/acerca-de-nosotros/politicas-de-conducta-empresarial-bavaria 100% 202 En la Regional
de los colaboradores Norte,
colaboradores
Políticas de conducta aplicables a en bandas de liderazgo I-IV (en
total, 77 personas) recibieron
de diferentes
áreas tomaron el
80
proveedores: un re-entrenamiento virtual
en el Código de Conducta
entrenamiento virtual colaboradores
en Ética & Compliance, de los equipos
en los Negocios por medio que contiene de Logística y
https://www.bavaria.co/proveedores-bavaria de episodios interactivos en episodios interactivos Supply recibieron
temáticas como conflictos sobre prevención entrenamiento
de interés, ética digital y del lavado de dinero presencial en el
anticorrupción. Además, y financiación Código de Conducta
Somos conscientes de la importancia de que nuestros colaboradores conozcan nuestras renovaron su declaración de del terrorismo, en los Negocios y la
políticas. Por esto, realizamos comunicados internos dos veces al mes por medio de correo compromiso con la integridad anticorrupción y ética Política Anticorrupción.
electrónico, transmisión en pantallas y entrenamientos presenciales y virtuales para reforzar su corporativa. digital.
conocimiento y aplicación adecuada.

Comunicaciones Abastecimiento Responsable

Dos comunicados mensuales (recordatorios) vía mail y pantallas en sitio sobre aspectos relevantes de
las Políticas de Compliance. Contamos con una Política de Abastecimiento Responsable que está alineada a
la Política Global de Abastecimiento Responsable. En esta, declaramos nuestro
compromiso de respetar los derechos humanos, los estándares laborales, la
Línea ética (GRI 205-3) salud y la seguridad, la gestión ambiental y la integridad empresarial a lo largo
de nuestra cadena de valor.
En Bavaria, nos comprometemos a diario a crear un ambiente donde todos nuestros empleados
puedan expresar sus inquietudes y reportar cualquier comportamiento inapropiado sin temor De igual forma, nos comprometemos a trabajar con proveedores, distribuidores, agentes y socios
a represalias. Para ello, hemos implementado el software Convercent, que recopila todas las comerciales que compartan estos valores y se adhieran a esta Política en sus operaciones. Además,
denuncias recibidas a través de los diferentes canales que hemos habilitado en la empresa, como también propiciamos se garantice el cumplimiento de esta Política por parte de sus empleados,
la línea telefónica gratuita nacional, el correo electrónico y la página web. tanto temporales como indefinidos, así como las partes implicadas a lo largo de su propia cadena de
suministro en la provisión de bienes o servicios para nuestras operaciones.
Dentro de los criterios ambientales incluidos en la política se encuentran:

El equipo de Ética & Compliance es el
único que tiene acceso al software,
lo que garantiza la confidencialidad
Línea telefónica gratuita nacional de la información y brinda opciones
01-800-5189370 para que los denunciantes puedan
hacer reportes de manera anónima si
Correo electrónico: así lo desean.
[email protected] Los casos relevantes, especialmente
aquellos que involucran a empleados
Web: en posiciones de liderazgo, son
www.talkopenly.ab-inbev.com escalados al Comité de Ética &
Compliance, donde se toman
medidas para reafirmar nuestro
compromiso con nuestros principios.
Agua:
Durante el 2022 no recibimos denuncias de irregularidades sobre presuntos casos de Emisiones: Nuestros socios comerciales deberán definir
corrupción. Si embargo, investigamos 228 casos por irregularidades obteniendo los siguientes Nuestros socios comerciales deberán objetivos para reducir el uso de agua en sus
resultados: comprometerse a definir objetivos de operaciones y desarrollar planes para reducir su
reducción conjuntamente con Bavaria e consumo a lo largo de la cadena de valor en su
61 79 14
implementar programas que apoyen la conjunto. Así mismo, deberían identificar los recursos
consecución de dichos objetivos. hídricos de alto riesgo e identificar oportunidades
para asociarse estratégicamente con Bavaria e
Casos Denuncias Casos implementar iniciativas.
se cerraron con con fundamentos para se encuentran aún bajo
imposición de medida sustanciar el caso y investigación por el área
correctiva a empleados. adoptar medidas. de Ética & Compliance. Contenido y porcentaje de
material reciclado:
135 19
Nuestros socios comerciales deberán comprometerse a reducir los
residuos de la producción e implementar iniciativas conjuntamente
con Bavaria, para medir adecuadamente el contenido de material
Casos Casos reciclado utilizado en los productos y/o la retornabilidad de los
fueron cerrados sin medida por se escalaron al Comité de productos.
falta de evidencias y/o por no Ética & Compliance debido
tratarse de faltas éticas. a su relevancia.

N u e s tro ADN Nat ural In c lu ye n t e L oc a l N u e s t r o A D N N a t u r a l Incluyente Local
Índice GRI CÓDIGO DEL

INDICADOR
DATO O UBICACIÓN
2-9 ESTRUCTURA DE GOBERNANZA Y COMPOSICIÓN

Bavaria S.A. ha elaborado el presente informe de conformidad con los Estándares GRI 2021, presentado
la información citada en este índice de contenidos para el periodo comprendido entre el 1º de enero de a&b
2022 al 31 de diciembre de 2022. Alejandro Santodomingo Dávila Carlos Alejandro Pérez Dávila Cristian Tomás Samper
• Presidente de la Junta de
• Presidente del directorio de • Director general Bezos Earth
CONTENIDOS GENERALES Bavaria S.A.
Caracol Televisión S.A. Fund
• Patrimonial
• Patrimonial • Independiente
CÓDIGO DEL • No Ejecutivo
DATO O UBICACIÓN • No Ejecutivo • No ejecutivo
INDICADOR • Nombramiento 22/03/2002
• Nombramiento 28/11/2016 • Nombramiento 30/03/2022
• Hombre
• Hombre • Hombre
2-1 DETALLES ORGANIZACIONALES • Experiencia:
• Experiencia: • Experiencia:
Finanzas
Finanzas Finanzas
Estrategia
Bavaria & Cia S.C.A. Todas las sociedades son de participación accionaria 100% privada. En el caso de la fundación es una entidad sin Estrategia Estrategia
Gestión de riesgos
ánimo de lucro administrada por privados. Bogotá D.C., Colombia. Gestión de riesgos Sostenibilidad
Industria
Gobierno/Política pública Gobierno/Política pública
Gobierno/Política pública
2-2 ENTIDADES INCLUIDAS EN LA PRESENTACIÓN DE INFORMES DE SOSTENIBILIDAD Carlos Eduardo
Mauricio Cárdenas Sergio Andrés Rincón Rincón
Klutzenschell Lisboa
Pág. 8
Se reporta la información consolidada de todas las sociedades que componen el grupo empresarial Bavaria. • Ex ministro de Hacienda y
• CEO Middle Americas AB Inbev • CEO Bavaria
Ver informes financieros en: https://www.bavaria.co/informes-bavaria Crédito Público de Colombia
• Patrimonial • Patrimonial
Ver informes de subsidiarias en: https://www.bavaria.co/accionistas/informes-subsidiarias-bavaria • Independiente
• Ejecutivo • Ejecutivo
• No ejecutivo
• Nombramiento 10/05/2019 • Nombramiento 18/11/2022
• Nombramiento 18/11/2022
• Hombre • Hombre
2-3 PERIODO OBJETO DEL INFORME, FRECUENCIA Y PUNTO DE CONTACTO. • Hombre
• Experiencia: • Experiencia:
• Experiencia:
Finanzas Finanzas
Finanzas
Pág. 2 Estrategia Estrategia
Gestión de riesgos
Se reportaron los resultados y gestión comprendidos entre el 1 de enero del 2022 y el 31 de diciembre del 2022. Gestión de riesgos Gestión de riesgos
Legal
Industria Industria
Gobierno/Política pública
2-4 ACTUALIZACIÓN DE LA INFORMACIÓN
No se presentan correcciones a información presentada en el informe anterior. • Bavaria & Cia S.C.A (Cuenta con Junta Directiva, Comité de Auditoría, y Asamblea de Accionistas)
• Cervecería Unión S.A. (Cuenta con Junta Directiva y Asamblea de Accionistas)
• Cervecería del Valle S.A.S (Cuenta con Asamblea de Accionistas)
2-5 VERIFICACIÓN EXTERNA
• Sociedad Portuaria Bavaria S.A. (Cuenta con Junta Directiva y Asamblea de Accionistas)
• Inversiones Nixa S.A. (Cuenta con Junta Directiva y Asamblea de Accionistas)
Pág. 89 • Industria Gráfica Latinoamérica S.A.S (Cuenta con Asamblea de Accionistas)
Se solicitó a EY la validación externa de una selección de indicadores no financieros que se detallan en los anexos. • Impresora del Sur S.A.S. (En liquidación) (Cuenta con Asamblea de Accionistas)
• Transportes Tev S.A.S (Cuenta con Asamblea de Accionistas)
• Kopps Commercial S.A.S (Cuenta con Asamblea de Accionistas)
2-6 ACTIVIDADES, CADENA DE VALOR Y OTRAS RELACIONES COMERCIALES • Inversiones AB-Inbev Colombia S.A.S (Cuenta con Asamblea de Accionistas)
• Fundación Bavaria (Cuenta con Junta Directiva y Asamblea de Miembros)
a. Sector de bebidas.
b. Pág. 16
c. No es aplicable.
c Sin información debido a que no se tiene reporte actualizado.
d. Ninguno.
2-10 DESIGNACIÓN Y SELECCIÓN DEL MÁXIMO ÓRGANO DE GOBIERNO

2-7 EMPLEADOS
a. Para todas las Sociedades en virtud de lo contemplado por la normatividad legal vigente, los Representantes Legales son elegidos por
a. Pág. 46
la Junta Directiva de la sociedad. Por su parte los miembros de la Junta Directiva son elegidos por la Asamblea de accionistas. (En caso
b. 1. Contrato a término fijo: Mujeres 103 Hombres 619
que la sociedad no cuente con Junta Directiva, serán elegidos por la asamblea de accionistas).
2. Contrato a término indefinido: Mujeres 957 Hombres 2834
b. Para la selección de los miembros de junta, se considera: 1) Competencias pertinentes para los impactos de la organización,
3. No contamos con esa modalidad
2) Consideraciones de los grupos de interés incluyendo inversionistas, 3) Diversidad de opiniones y de competencias.
4. Mujeres 1064 Hombres 3470
5. No contamos con esa modalidad
a. La plantilla de empleados sale de los sistemas de estructura y nómina (Sharp, AS400) de la compañía. Una vez se realiza la 2-11 PRESIDENTE DEL MÁXIMO ÓRGANO DE GOBIERNO
extracción, el equipo de Zona en México se encarga de segmentarla y cargarla a Sharepoint donde el área de People puede
acceder a descargar la información del país.
a. El Presidente de la junta directiva es elegido en la misma reunión y es representante de los inversionistas. Para evitar conflictos de
b. Tenemos empleados contratados a término fijo debido a que la necesidad de producción de la operación así lo establece, ya
intereses, este órgano cuenta con miembros patrimoniales e independientes.
que, tenemos temporadas pico y temporadas bajas, conforme a esto se van contratando el número de empleados temporales
b. Se elige por mayoría simple de los miembros de Junta o accionistas. Lo anterior, de conformidad con la legislación aplicable.
necesarios.
c. El periodo presentó una fluctuación de 442 personas que corresponde a una dinámica normal de la organización.
FUNCIÓN DEL MÁXIMO ÓRGANO DE GOBIERNO EN LA SUPERVISIÓN DE LA GESTIÓN DE LOS
2-12
2-8 TRABAJADORES QUE NO SON EMPLEADOS IMPACTOS
a, b y c. No hay información debido a que no se almacena esta data en nuestros sistemas de reporte. a. Dirigir y controlar todos los negocios de la Sociedad.
b. En general, aprobar la estrategia de negocios de la Sociedad y de las oportunidades de desarrollo estratégico.
c. Se realiza la revisión constante tanto en reuniones internas periódicas como en los tiempos contemplados por los estatutos sociales de
cada sociedad/fundación con el fin de revisar los procesos.

CÓDIGO DEL CÓDIGO DEL

DATO O UBICACIÓN DATO O UBICACIÓN
INDICADOR INDICADOR
2-13 DELEGACIÓN DE LA RESPONSABILIDAD DE GESTIÓN DE LOS IMPACTOS 2-24 INCORPORACIÓN DE COMPROMISOS Y POLÍTICAS
a. Como tal el máximo órgano de gobierno corporativo no delega estas tareas, será la administración de cada sociedad los responsables Pág. 69
de gestionar todos los riesgos/impactos.
b. El máximo órgano es informado de manera ordinaria en las 3 sesiones de Junta Directiva que se realizan al año y/o asambleas
ordinarias (Informes de gestión, Comité de Auditoría, informes financieros) y de ser necesario en alguna extraordinaria. 2-25 PROCESOS PARA REMEDIAR LOS IMPACTOS NEGATIVOS
a. Emplear los altos estándares de gobierno corporativos fijados por la ley y las buenas prácticas internas de la compañía.
FUNCIÓN DEL MÁXIMO ÓRGANO DE GOBIERNO
2-14 b. La Compañía tiene dispuesto un canal de atención a accionistas para atender y resolver sus PQR y atender sus solicitudes. Por su parte
EN LA PRESENTACIÓN DE INFORMES DE SOSTENIBILIDAD
la Junta Directiva puede a través del RL o secretario filtrar sus inquietudes sobre la compañía.
c. La compañía cuenta con distintas líneas de atención para, dependiendo el asunto, brindar respuesta a los requerimientos, solicitudes,
a. La Asamblea de accionista de cada sociedad revisa y aprueba informes de gestión, estados financieros, reportes de auditoría interna y tendientes a colaborar en la remediación de los impactos negativos que se presenten en las distintas líneas.
externa, políticas y contratos específicos, que involucra todas las estrategias de la sociedad. La información base para la construcción d. En las sesiones (Juntas Directivas, Asambleas de accionistas) pueden plantear sus inquietudes y solicitudes a la compañía,
de este informe se toma de los documentos anteriormente mencionados y adicionalmente el comité directivo aprueba la versión final referenciándoles el canal, el área y las personas que atenderán dicho asunto.
del informe de sostenibilidad. e. La compañía brinda seguimiento interno a cada una de las solicitudes con el fin de dar eficacia a las mismas, proponiendo soluciones
b. La Junta Directiva de la compañía no realiza una revisión del informe de sostenibilidad, en su representación, antes de la diagramación que atiendan satisfactoriamente al grupo de interés al que pertenece, atendiendo las disposiciones legales y en línea con las políticas y
del informa, el documento base es presentado a los vicepresidentes para su revisión y aprobación. códigos de conducta de la compañía.
2-15 CONFLICTOS DE INTERÉS 2-26 MECANISMOS PARA SOLICITAR ASESORAMIENTO Y PLANTEAR INQUIETUDES
a. Acoger las disposiciones legales vigentes en la materia (Ley 222 de 1995) y los estatutos sociales. En virtud del derecho de inspección, canal de atención a accionistas (atenció[email protected]) y en general el área legal/
b. Se realizan los reportes respectivos y de igual manera se reportan operaciones con vinculados económicos. compliance es viable reportar dudas, solicitudes, requerimientos, peticiones y toda clase de solicitudes por parte de personas naturales,
jurídicas o entidades privadas y/o estatales.
2-16 COMUNICACIÓN DE INQUIETUDES CRÍTICAS

2-27 CUMPLIMIENTO DE LA LEGISLACIÓN Y LAS NORMATIVAS
a. En virtud del derecho de inspección, canal de atención a accionistas (atenció[email protected]) y en general el área legal/
compliance es viable reportar dudas, solicitudes, requerimientos y toda clase de solicitudes, que de ser necesario por su trascendencia a, b, c. Información no consolidada y confidencial por implicaciones legales.
se reportan al máximo órgano. d. Por el valor de la multa, impacto en la reputación de la compañía y los efectos derivados de la misma.
b. Sin información ya que no se sistematiza esa acción.
2-28 AFILIACIÓN A ASOCIACIONES
2-17 CONOCIMIENTOS COLECTIVOS DEL MÁXIMO ÓRGANO DE GOBIERNO
Información confidencial por implicaciones de relacionamiento con grupos de interés.
Se presenta el Business Update en cada Junta Directiva, informe de gestión en Junta Directiva y Asamblea donde se informan los asuntos
en materia de sostenibilidad, así como aprobaciones de ser necesario.
2-29 ENFOQUE PARA LA PARTICIPACIÓN DE LOS GRUPOS DE INTERÉS
2-18 EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO DEL MÁXIMO ÓRGANO DE GOBIERNO

Pág. 22
Información confidencial con ánimo de salvaguardar la integridad de los miembros de junta directiva.
2-30 CONVENIOS DE NEGOCIACIÓN COLECTIVA
2-19 POLÍTICAS DE REMUNERACIÓN

a. 100%, 26% por sindicatos y 74% por pactos colectivos.
b. Las condiciones laborales se determinan entre las partes. Es decir, la organización y los sindicatos, y para aquellos que no están
Información confidencial con ánimo de salvaguardar la integridad de los miembros de junta directiva. sindicalizados las determinan los representantes del pacto y la organización.
2-20 PROCESO PARA DETERMINAR LA REMUNERACIÓN 3-1 PROCESO DE DETERMINACIÓN DE LOS TEMAS MATERIALES
a. La determinación de la remuneración está en el marco global de la compañía y responde al posicionamiento estratégico de acuerdo al Pág. 22
benchmark del mercado, realizado por una firma externa para todas las operaciones de la zona.
b. No se determinan las políticas de remuneración de acuerdo con los votos de los grupos de interés.
3-2 LISTA DE TEMAS MATERIALES
2-21 RATIO DE COMPENSACIÓN TOTAL ANUAL

Pág. 22
Información confidencial con el ánimo de salvaguardar la seguridad de los colaboradores.

3-3 LISTA DE TEMAS MATERIALES
2-22 DECLARACIÓN SOBRE LA ESTRATEGIA DE DESARROLLO SOSTENIBLE

Gestión del recurso hídrico (Pág. 40)
Empaque sostenibles y gestión posconsumo (Pág. 35)
Pag. 6 Energía y emisiones (Pág. 28)
Gestión del talento humano (Pág. 46)
Desarrollo económico de tenderos (Pág. 66)
2-23 COMPROMISOS Y POLÍTICAS Marketing responsable y consumo inteligente (Pág. 67)
Relacionamiento y Desarrollo Comunitario (Pág. 63)
Pág. 6 Cambio climático (Pág. 28 2.1)
Pág. 64 Agricultura sostenible y uso del suelo (Pág. 42 2.4)
Pág. 70 Innovación y tecnología (Pág. 13 1.4.1)

CONTENIDOS TEMÁTICOS CÓDIGO DEL

NOMBRE DEL INDICADOR DATO O UBICACIÓN
INDICADOR
CÓDIGO DEL
NOMBRE DEL INDICADOR DATO O UBICACIÓN 206 COMPETENCIA DESLEAL
INDICADOR
201 DESEMPEÑO ECONÓMICO 206-1 Acciones jurídicas relacionadas Esta información se mantiene confidencial con ánimo de salvaguardar
con la competencia desleal y las la integridad de la compañía.
prácticas monopólicas y contra la
201-1 Valor económico directo Los informes de gestión se pueden consultar en: libre competencia.
generado y distribuido. https://www.bavaria.co/ejercicios-anteriores
207 FISCALIDAD
201-2 Implicaciones financieras y otros Debido a las condiciones de variabilidad climática, el suministro local de
riesgos y oportunidades derivados azúcar fue bajo durante el año, por lo que debimos importar azúcar de
del cambio climático. otros países. Precio por kilogramo: COP 3,574.73; Impacto real en USD 207-1 Enfoque fiscal. 5.1 billones COP pagados en impuestos.
2,527 mio; USD 8.3 millones en logística de adquisición de materias
primas debido a cambios de rutas. 207-2 Gobernanza fiscal, control y El nivel ejecutivo encargado del cumplimiento de la estrategia fiscal de
gestión de riesgos. la compañía es la Dirección de Control &Taxes. La administración de la
201-3 Obligaciones del plan de compañía se encarga de autorizar y avalar el debido cumplimiento de
SOCIEDAD EMPRESA EMPLEADO
beneficios definidos y otros planes las obligaciones tributarias de la compañía.
de jubilación. Impreso 33,921,454 12,668,246
Indugral 813,428,115 304,949,386 207-3 Participación de los grupos Información confidencial con ánimo de salvaguardar la integridad de los
de interés y gestión de sus grupos de interés.
Kopps 6,453,826,12 2,698,199,979 inquietudes en materia fiscal.
Valle 3,091,436,86 1,245,102,932
207-4 Presentación de informes país por No presentamos este reporte en Colombia. Los reportes CbC deben
Unión 2,770,799,43 1,113,482,761 país. presentarse básicamente donde se encuentre el domicilio de la “última
Bavaria 25,103,352,879 10,316,072,461
casa matriz”, por lo cual el reporte es presentado en Bélgica.
301 MATERIALES
201-4 Asistencia financiera recibida del Información confidencial.
gobierno.
301-1 Materiales utilizados por peso o Sin información específica de este indicador.
volumen.
202 PRESENCIA EN EL MERCADO
301-2 Insumos reciclados utilizados. Pág. 35
202-1 Ratios entre el salario de 105% (Se obtiene de dividir el salario más bajo que hay en todas las
categoría inicial estándar por sociedades entre el salario mínimo legal vigente)
301-3 Productos y materiales de Pág. 35
género y el salario mínimo local.
envasado recuperados.
202-2 Proporción de altos ejecutivos Colombia 44%

contratados en la comunidad 302 ENERGÍA
local.
302-1 Consumo de energía dentro de la No aplica el consumo energético por venta de electricidad, calefacción,
organización. refrigeración y/o vapor vendido.
203 IMPACTOS ECONÓMICOS INDIRECTOS 203-1
302-2 Consumo de energía fuera de la Sin información.

203-1 Inversiones en infraestructura y No hay información.
organización.
servicios apoyados.
302-3 Intensidad energética. Pág. 32

203-2 Impactos económicos indirectos Pág. 67
significativos.
302-4 Reducción del consumo Pág. 32
energético.
204 PRÁCTICAS DE ABASTECIMIENTO
302-5 Reducción de los requerimientos Sin información.

204-1 Proporción de gasto en Sin información.
energéticos de productos y
proveedores locales.
servicios.
205 ANTICORRUPCIÓN
303 AGUA Y EFLUENTES
205-1 Operaciones evaluadas en función Pág. 71

303-1 Interacción con el agua como Pág. 38
de los riesgos relacionados con la
recurso compartido.
corrupción.
303-2 Gestión de los impactos Pág. 38

205-2 Comunicación y formación Pág. 71
relacionados con el vertido de
sobre políticas y procedimientos
agua.
anticorrupción.
205-3 Incidentes de corrupción Pág. 72

confirmados y medidas tomadas.


NOMBRE DEL INDICADOR DATO O UBICACIÓN NOMBRE DEL INDICADOR DATO O UBICACIÓN
INDICADOR INDICADOR
303-3 Extracción de agua. Pág. 38 306-1 Generación de residuos Pág. 37

No se realiza captación de agua en zonas de estrés hídrico ni de cuerpos e impactos significativos
de agua subterráneos. relacionados con los residuos.
303-4 Vertido de agua. Pág. 38 306-2 Gestión de impactos significativos Pág. 35

No se realizan vertimientos en zonas de estrés hídrico ni cuerpos de agua relacionados con los residuos. Pág. 37
subterráneos.
306-3 Residuos generados. Pág. 37
303-5 Consumo de agua. Pág. 38
306-4 Residuos no destinados a Pág. 37
304 BIODIVERSIDAD eliminación.
304-1 Sitios operacionales en propiedad, No hay sitios operacionales ubicados dentro o junto a áreas protegidas o 306-5 Residuos destinados a Pág. 37
arrendados o gestionados de gran valor para la biodiversidad. eliminación.
ubicados dentro de o junto a
áreas protegidas o zonas de gran
308 EVALUACIÓN AMBIENTAL DE PROVEEDORES
valor para la biodiversidad fuera
de áreas protegidas.
308-1 Nuevos proveedores que han Sin información de nuevos proveedores relacionados con este
pasado filtros de acuerdo con indicador pero la compañía cuenta con una Política de Abastecimiento
304-2 Impactos significativos de las Pág. 40
criterios ambientales. Responsable.
actividades, productos y servicios
en la biodiversidad.
308-2 Impactos ambientales negativos Sin información.
en la cadena de suministro y
304-3 Hábitats protegidos o Pág. 40
medidas tomadas.
restaurados.
304-4 Especies que aparecen en las Sin información detallada de este indicador.
401 EMPLEO
Lista Roja de la IUCN y en listados
nacionales de conservación cuyos 401-1 Contrataciones de nuevos GÉNERO MUJERES HOMBRES
hábitats se encuentren en áreas empleados y rotación de personal.
afectadas por las operaciones. Bajas 139 237
HC 12828 37711
305 EMISIONES
HC Prom 994 2935
305-1 Emisiones directas de GEI Los gases de efecto invernadero reportados corresponden a CO2, Rotación 13.99% 8.07%
(alcance 1). CH4, N2O, HFC, PFC, SF6 y NF3 expresados como CO2 equivalente. El
reporte de los alcances 1 y 2, corresponde a las operaciones de plantas EDAD <30 AÑOS 30-50 AÑOS >50 AÑOS
y verticalizadas. Se excluyen en el cálculo, los centros de distribución,
ventas y sede administrativa. Bajas 153 208 15
Pág. 29
HC 12104 31029 7406
305-2 Emisiones indirectas de GEI El reporte de los alcances 1 y 2, corresponde a las operaciones de HC Prom 957 2401.5 570
asociadas a la energía plantas y verticalizadas. Se excluyen en el cálculo, los centros de
Rotación 15.99% 8.66% 2.63%
(alcance 2). distribución, ventas y sede administrativa. Pág. 29
REGIÓN ANDES CENTRO NORTE SUR

305-3 Otras emisiones indirectas de GEI Los gases de efecto invernadero reportados corresponden a CO2, CH4,
(alcance 3). N2O, HFC, PFC, SF6 y NF3 expresados como CO2 equivalente. Bajas 38 258 39 41
Pág. 29
HC 7087 29252 6855 7345
305-4 Intensidad de las emisiones de Los gases de efecto invernadero reportados corresponden a CO2, CH4, HC Prom 557 2271 533 567.5
GEI. N2O, HFC, PFC, SF6 y NF3 expresados como CO2 equivalente.
Rotación 6.82% 11.36% 7.32% 7.22%
Pág. 29
305-5 Reducción de las emisiones de Pág. 29 401-2 Prestaciones para los empleados Pág. 51
GEI. a tiempo complete que no se dan
a los empleados a tiempo parcial
o temporal.
305-6 Emisiones de sustancias que Sin información específica sobre este indicador en los sistemas de la
agotan la capa de ozono (ODS). compañía.
401-3 Permiso parental. Pág. 52
305-7 Óxidos de nitrógeno (NOx), Sin información específica sobre este indicador en los sistemas de la
óxidos de azufre (SOx) y otras compañía. 402 RELACIONES TRABAJADOR - EMPRESA
emisiones significativas al aire.
402-1 Plazos de aviso mínimos sobre La compañía no cuenta con una política asociada a este ítem.
306 RESIDUOS cambios operacionales.


INDICADOR INDICADOR
403 SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO

SUMA DE PROMEDIO
ETIQUETAS DE NÚMERO DE
HORAS HORAS
403-1 Sistema de gestión de la salud y la Pág. 57 FILA EMPLEADOS
ENTRENAMIENTO ENTRENAMIENTO
seguridad en el trabajo.
Administrativo 130,970 1,524 85.94

403-2 Identificación de peligros, Pág. 57
evaluación de riesgos e Directivos 6,866 75 91.55
investigación de incidentes.
Operativo 190,278 2,450 77.66
403-3 Servicios de salud en el trabajo. Pág. 57 TOTAL 328,114 4,049 81.04
403-4 Participación de los trabajadores, Pág. 57

Se toma como base los 4.049 empleados dentro de los cuales no se
consultas y comunicación sobre
incluyen practicantes, aprendices, UNB y personas que dentro de su rol
salud y seguridad en el trabajo.
hacen parte de sociedades que, por normativa interna, no se tienen en
cuenta dentro de la población de Bavaria.
403-5 Formación de trabajadores sobre Pág. 57
salud y seguridad en el trabajo.
404-2 Programas para desarrollar las Pág. 47
403-6 Promoción de la salud de los Pág. 57 competencias de los empleados
trabajadores. y programas de ayuda a la
transición.
403-7 Prevención y mitigación de Sin información específica sobre este indicador.
los impactos para la salud 404-3 Porcentaje de empleados que TOTAL
reciben evaluaciones periódicas GÉNERO MUJERES HOMBRES
y la seguridad en el trabajo GENERAL
directamente vinculados a través de su desempeño y del desarrollo
Administrativos 38% 62% 100%
de las relaciones comerciales. de su carrera.
Directivos 25% 75% 100%
403-8 Cobertura del Sistema de gestión Pág. 57 Total general 38% 62% 100%
de la salud y la seguridad en el
trabajo.
403-9 Lesiones por accidente laboral. Pág. 57 TOTAL EMPLEADOS % EMPLEADOS

TOTAL HC
Información confidencial para los literales a.i, c y d por ser información EVALUADOS EVALUADOS
personal de los empleados y relacionado con asuntos laborales que
6117 1517 25%
deben ser tratados con reserva.
Para el cálculo de los indices se tuvo presente la cantidad de personal *Valor de Total HC incluye practicantes, aprendices y UNB.
directo y tercerizado. Lon índices están siendo calculados mediante la
constante de 100 de acuerdo con la normatividad colombiana, por lo Teniendo en cuenta que las evaluaciones se realizan en el mes de junio,
que no aplica el literal e. dicha data es tomada iniciando junio del 2021 y terminando junio del
2022.
403-10 Las dolencias y enfermedades Información confidencial por ser datos personales de los empleados.
laborales.
405 DIVERSIDAD E IGUALDAD DE OPORTUNIDADES
404 FORMACIÓN Y EDUCACIÓN
405-1 Diversidad de órganos de Literal a:
gobierno y empleados.
404-1 Promedio de horas de formación Pág. 47 En Bavaria el máximo órgano de gobierno interno está compuesto
al año por empleado. de 9 personas dentro de las cuales se encuentra el presidente y los
vicepresidentes.
SUMA DE PROMEDIO
ETIQUETAS NÚMERO DE
HORAS HORAS
DE FILA EMPLEADOS
ENTRENAMIENTO ENTRENAMIENTO
HOMBRES MUJERES TOTAL
Presidente y Vice Pesidentes 56% 44%
Mujeres 77664 982 79.09
>50 años 100% 0% 100%
Hombres 250,450 3,067 81.66
Entre 30 y 50 años 50% 50%
TOTAL 328,114 4,049 81.04


INDICADOR INDICADOR
Literal b: 413 COMUNIDADES LOCALES

HOMBRES MUJERES TOTAL
59% 41% 413-1 Operaciones con programas de Pág. 42
Administrativos participación de la comunidad Pág. 63
50% 50%
<30 años local, evaluaciones del impacto y Pág. 63
100%
Entre 30 y 50 años 62% 38% desarrollo. Pág. 66
> 50 años Pág. 36
85% 15%
413-2 Operaciones con impactos Pág. 42
91% 9%
significativos –reales o Pág. 63
Operativos potenciales- en las comunidades Pág. 63
81% 19%
<30 años locales. Pág. 66
100%
Entre 30 y 50 años
93% 7%
> 50 años
414 COMUNIDADES LOCALES
97% 3%
75% 25% 414-1 Nuevos proveedores que han No hay información de nuevos proveedores selecciones con estos
Directivos
pasado filtros de selección de criterios, pero la compañía cuenta con una Política de Abastecimiento
100% 0% acuerdo con criterios sociales. Responsable.
<30 años
100%
Entre 30 y 50 años
71% 29%
> 50 años 414-2 Impactos sociales negativos en la Sin información.
90% 10% cadena de suministro y medidas
tomadas.
Total general 77% 23% 100%
415 POLÍTICA PÚBLICA

405-2 Ratio entre el salario básico y 4/3 = Mujeres/Hombres
la remuneración de mujeres y 415-1 Contribución a partidos y/o Información confidencial con ánimo de salvaguardar la integridad de la
hombres. representantes políticos. compañía.
406 DIVERSIDAD E IGUALDAD DE OPORTUNIDADES 416 SALUD Y SEGURIDAD DE LOS CLIENTES
406-1 Casos de discriminación No hubo incidentes. 416-1 Evaluación de los impactos de Sin información específica de este indicador.
y acciones correctivas las categorías de productos
emprendidas. y servicios en la salud y la
seguridad.
407 LIBERTAD DE ASOCIACIÓN Y NEGOCIACIÓN COLECTIVA
416-2 Casos de incumplimiento relativos Sin información específica de este indicador.
a los impactos de las categorías
407-1 Operaciones y proveedores en Ninguno.
de productos y servicios en la
los que el derecho a la libertad
salud y la seguridad.
de asociación y la negociación
colectiva podría estar en riesgo.
417 MARKETING Y ETIQUETADO
408 TRABAJO INFANTIL
417-1 Requerimientos para la Para bebidas alcohólicas:
información y el etiquetado de Contenido de alcohol superior a 2,5% en volumen
408-1 Operaciones y proveedores con No hay riesgo.
productos y servicios.
riesgo significativo de casos de
• Incluir el mensaje “El exceso de alcohol es perjudicial para la salud”.
trabajo infantil.
• Incluir el mensaje “”Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes
a menores de edad”.
409 TRABAJO FORZOSO Y OBLIGATORIO • Nombre y marca del producto.
• Fabricante.
• Registro sanitario.
409-1 Operaciones y proveedores con No hay riesgo. • Contenido de alcohol expresado en volumen.
riesgo significativo de casos de • Industria colombiana.
trabajo forzoso u obligatorio. • Temperatura de servido recomendada.
• Línea de atención al cliente.
410 PRÁCTICAS EN MATERIA DE SEGURIDAD • Información de vencimiento en multiempaques.
• Sellos de responsabilidad social. Cada marca puede proponer si usa
los 3 logos (Mayores de edad, No apto para mujeres embarazadas,
410-1 Personal de seguridad capacitado 0 personas, durante el 2022 no se contempló desde el plan maestro de No beber y conducir) o sólo uno de ellos.
en políticas o procedimientos de capacitaciones un entrenamiento en derechos humanos. • Logo de reciclaje.
derechos humanos. • Código de barras (EAN).
• Trabajar siempre sobre el último plano mecánico definido.
411 DERECHOS DE LOS PUEBLOS INDÍGENAS
411-1 Casos de violaciones de los Ningún caso presentado.

derechos de los pueblos
indígenas.

CÓDIGO DEL
NOMBRE DEL INDICADOR DATO O UBICACIÓN
INDICADOR
Para bebidas embriagantes:

Contenido de alcohol superior a 0,5% e inferior a 2,5% en volumen.
• Incluir el mensaje “Este producto es nocivo para la salud de los niños

y de las mujeres embarazadas”.
• Incluir el mensaje “Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a
menores de edad”.
• Nombre y marca del producto.
• Fabricante.
• Registro sanitario invima.
• Contenido de alcohol.
• Contenido volumétrico.
• Industria colombiana.
• Instrucciones de conservación y uso para envases PET.
• Ingredientes.
• Líneas de atención al cliente.
• Información de vencimiento de multiempaques.
• Sellos de responsabilidad social. Cada marca puede proponer si usa
los 3 logos (Mayores de edad, No apto para mujeres embarazadas,
No beber y conducir) o sólo uno de ellos.
• Logo de reciclaje.
• Código de barras (EAN).
• Trabajar siempre sobre el último plano mecánico definido.
Para bebidas bajo contenido alcohólico:

Contenido alcohólico por debajo de 0,5% en volumen.
• Incluir el mensaje “No se recomienda para mujeres embarazadas y

mejores de edad”.
• Nombre y marca del producto.
• Fabricante.
• Registro sanitario invima.
• Contenido de alcohol (Si lo tiene).
• Contenido volumétrico.
• Industria colombiana.
• Instrucciones de conservación y uso para envases PET.
• Ingredientes.
• Líneas de atención al cliente.
• Información de vencimiento de multiempaques.
417-2 Casos de incumplimiento Información es confidencial con el ánimo de salvaguardar la integridad

relacionados con la información de las marcas de la compañía.
y el etiquetado de productos y
servicios.
417-3 Casos de incumplimiento Información es confidencial con el ánimo de salvaguardar la integridad

relacionados con comunicaciones de las marcas de la compañía.
de marketing.
418 PRIVACIDAD DEL CLIENTE
418-1 Reclamaciones fundamentadas No se presentó ningún incidente.

relativas a violaciones de la
privacidad del cliente y pérdida de
datos del cliente.

Señores AS-5702-23
Fundación Bavaria 5 de mayo de 2023
Bavaria & Cia SCA
Informe de Verificación de Contador Independiente
A la Gerencia de Fundación Bavaria y Bavaria & Cia SCA
1. Alcance
Hemos sido contratados por Fundación Bavaria (en lo sucesivo “Bavaria” o “la Compañía”),
para desarrollar un compromiso de verificación limitada, según lo definido por las Normas de
Aseguramiento de Información aceptadas en Colombia (en lo sucesivo “el Compromiso”), para
reportar sobre la información de sostenibilidad identificada (el “Asunto Objeto”) que se detalla
en el Anexo 1 y que se encuentra contenida en el Informe de Sostenibilidad de Bavaria (el
“Reporte”) para el periodo comprendido entre el 01 de enero al 31 de diciembre de 2022.
2. Criterio aplicado por Bavaria
En la preparación de la información de sostenibilidad identificada, que se detalla en el Anexo

1, Bavaria aplicó los criterios de los Estándares GRI Global Reporting Initiative de acuerdo con
la conformidad auto declarada por la Compañía y criterios propios (los Criterios) incluidos en
el Anexo 2 de este Informe.
3. Responsabilidades de Bavaria
La Gerencia de Bavaria es responsable por seleccionar los Criterios y presentar la información

de sostenibilidad identificada de acuerdo con estos Criterios, en todos los aspectos
materiales. Esta responsabilidad incluye establecer y mantener los controles internos, el
mantenimiento adecuado de los registros y la realización de estimaciones que son relevantes
para la preparación del Asunto Objeto, de forma que esté libre de errores materiales, ya sea
por fraude o por error.
4. Responsabilidades de EY
Nuestra responsabilidad es la de expresar una conclusión sobre la presentación del Asunto

Objeto basados en la evidencia que hemos obtenido.
Ernst & Young Audit S.A.S. Ernst & Young Audit S.A.S. Ernst & Young Audit S.A.S. Ernst & Young Audit S.A.S.
Bogotá D.C. Medellín – Antioquia Cali – Valle del Cauca Barranquilla - Atlántico
Carrera 11 No 98 - 07 Carrera 43A No. 3 Sur-130 Avenida 4 Norte No. 6N – 61 Calle 77B No 59 – 61
Edificio Pijao Green Office Edificio Milla de Oro Edificio Siglo XXI Edificio Centro Empresarial
Tercer Piso Torre 1 – Piso 14 Oficina 502 Las Américas II Oficina 311
Tel. +57 (601) 484 7000 Tel: +57 (604) 369 8400 Tel: +57 (602) 485 6280 Tel: +57 (605) 385 2201
A member firm of Ernst & Young Global Limited

Sres. Fundación Bavaria y Bavaria & Cia SCA Página 2
5 de mayo de 2023
Hemos llevado a cabo nuestro compromiso de acuerdo con Normas Internacionales sobre
Encargos de Aseguramiento distintos de la Auditoría o de la Revisión de Información Histórica
(ISAE 3000) y los términos y condiciones para este compromiso acordado con Bavaria el 15
de marzo de 2023. Dichas normas requieren que planifiquemos y ejecutemos nuestro trabajo
para obtener una seguridad limitada sobre si, en todos los aspectos materiales, el Asunto
Objeto es presentado de acuerdo con los Criterios, y para emitir un informe. La naturaleza,
oportunidad y extensión de los procedimientos seleccionados dependen de nuestro juicio,
incluida la evaluación del riesgo de que se produzcan incorrecciones materiales, ya sea por
fraude o por error.
Consideramos que la evidencia obtenida es suficiente y adecuada para fundamentar nuestras

conclusiones de verificación limitada.
5. Nuestra Independencia y Control de Calidad
Hemos mantenido nuestra independencia y confirmamos que cumplimos con los requisitos del
Manual del Código de Ética para profesionales de la contabilidad emitido por el International
Ethics Standards Board for Accountants, y tenemos las competencias requeridas y experiencia
para llevar a cabo este trabajo de verificación.
EY también aplica la Norma Internacional de Control de Calidad 1, Quality Control for Firms
that Perform Audits and Reviews of Financial Statements, and Other Assurance and Related
Services Engagements, y en consecuencia mantiene un sistema integral de control de calidad
que incluye políticas y procedimientos documentados sobre el cumplimiento de los requisitos
éticos, las normas profesionales y los requisitos legales y reglamentarios aplicables.
6. Descripción de los Procedimientos Realizados
Los procedimientos realizados en un trabajo de verificación limitada varían en naturaleza y

oportunidad y son menos extensos que para un trabajo de aseguramiento razonable. En
consecuencia, el nivel de seguridad obtenido en un trabajo de verificación limitada es
sustancialmente más bajo que el aseguramiento que se habría obtenido si se hubiera realizado
un trabajo de aseguramiento razonable. Como tal, nuestra revisión no garantiza que nos
hayamos dado cuenta de todos los asuntos materiales que se revelarían en un compromiso
razonable.
Nuestros procedimientos fueron diseñados para obtener un nivel limitado de seguridad en el

que fundamentar nuestra conclusión y no proporcionan toda la evidencia que se requeriría
para proporcionar un nivel aseguramiento razonable.

5 de mayo de 2023
Nuestro alcance de verificación no ha sido diseñado para ofrecer aseguramiento sobre los
controles internos. Nuestros procedimientos no incluyeron pruebas de controles ni la
ejecución de procedimientos relativos a la revisión agregada o el cálculo de los datos en los
sistemas de información.
Un compromiso de verificación limitado consiste en la realización de consultas, principalmente

a las personas responsables de la preparación de la información de sostenibilidad identificada
que se detalla en el Anexo 1 y en la aplicación de procedimientos analíticos y otros
procedimientos apropiados.
Nuestros procedimientos de aseguramiento limitado incluyeron, pero no se limitaron a:
a. Realizar entrevistas con el personal de la Compañía para comprender el negocio y el

proceso de preparación del Reporte.
b. Realizar entrevistas con los responsables del Reporte para comprender el proceso de
recopilación, consolidación y presentación la información del Asunto Objeto.
c. Comprobar que los criterios de cálculo se han aplicado correctamente de acuerdo con las
metodologías descritas en los Criterios.
d. Llevar a cabo procedimientos de revisión analítica para respaldar la razonabilidad de los

datos.
e. Identificar y verificar los supuestos que respaldan los cálculos.
f. Probar, con base en muestreo, la información fuente para verificar la precisión de los datos
g. Comparar los contenidos presentados en el Reporte con lo establecido en la opción de

conformidad auto declarada por la Compañía de acuerdo con los requerimientos de
conformidad del Estándar GRI 1.
También hemos ejecutado otros procedimientos que hemos considerado necesarios dadas las
circunstancias.
7. Limitaciones de Nuestro Compromiso de Aseguramiento
Nuestro compromiso de verificación se limitó al Asunto Objeto contenido en el Reporte para

el periodo comprendido entre el 01 de enero y 31 de diciembre de 2022, no contempla
información de años anteriores incluida en el Reporte, ni relacionada con proyecciones o
metas futuras.

5 de mayo de 2023
Tampoco pretendió determinar si las herramientas tecnológicas utilizadas para el desarrollo

del Reporte son las más adecuadas y/o eficientes.
8. Conclusión
Basados en nuestros procedimientos y la evidencia obtenida, no tenemos conocimiento de

ninguna modificación material que deba realizarse a la información de sostenibilidad
identificada del Reporte para el periodo comprendido entre el 01 de enero al 31 de diciembre
de 2022, y que se detalla en el Anexo 1 de este Informe, para que esté de acuerdo con lo
establecido en los Criterios.
9. Uso del Presente Informe de Verificación
Este informe está destinado exclusivamente a la información y al uso de Bavaria y no está

destinado a ser utilizado, ni debe serlo, por nadie más que esas partes especificadas.
Nuestra responsabilidad, al realizar las actividades de verificación, es únicamente con la

Gerencia de la Compañía, por lo tanto, no aceptamos ni asumimos ninguna responsabilidad
respecto de cualquier otro propósito o frente a cualquier otra persona u organización.
10. Otra Información
La notificación al Global Reporting Initiative (GRI) sobre la publicación del Reporte, siguiendo
los lineamientos del estándar GRI 1: Fundamentos, Requerimiento de conformidad 9: Notificar
GRI (la organización debe notificar a GRI la utilización de los estándares GRI y su declaración
de uso, enviando un correo electrónico a [email protected]), es
responsabilidad de la Compañía y nos han manifestado que se hará dentro de los 5 días
hábiles siguientes a la emisión de esta conclusión.
Cordialmente,
Patricia Mendoza
Assurance Associate Partner
Ernst & Young Audit S.A.S.

ANEXO 1
Asunto Objeto
La información de sostenibilidad identificada (el “Asunto Objeto”) en el alcance de este

Informe e incluida en el Reporte emitido por Bavaria en su página web1 se presenta en la
siguiente tabla2:
Tema Material Contenido Nombre del Indicador
Gestión del recurso Hídrico 303-3 Extracción de agua

303-4 Vertido de agua
Propio Consumo por hectolitro
Propio Hectáreas protegidas en cuencas abastecedoras
Empaque sostenibles y gestión 301-3 Productos y materiales de envasado recuperados
posconsumo 301-2 Insumos reciclados utilizados
Energía y emisiones 302-1 Consumo de energía dentro de la organización
305-1 Emisiones directas de GEI (alcance 1)
305-2 Emisiones indirectas de GEI asociadas a la energía (alcance 2)
305-3 Otras emisiones indirectas de GEI (alcance 3)
Gestión del Talento Humano 401-1 Contrataciones de nuevos empleados y rotación de personal
404-1 Promedio de horas de formación al año por empleado
Porcentaje de empleados que reciben evaluaciones periódicas de
404-3
su desempeño y del desarrollo de su carrera
405-1 Diversidad de órganos de gobierno y empleados
Marketing responsable y
Propio Inversión en campañas para el consumo responsable
consumo inteligente
Agricultura sostenible y uso del
Propio Agricultores impactados
suelo
Cambio climático 305-4 Intensidad de las emisiones de GEI
Innovación y tecnología Propio Porcentaje de ingresos por innovaciones.
Propio Número de innovaciones en producto
Desarrollo económico de Incremento en ingresos frente a su línea base de participantes del
Propio
tenderos programa de Emprendedores
Salud y seguridad en el trabajo 403-9 Lesiones por accidente laboral
1 El mantenimiento e integridad del sitio web de La Compañía (https://www.bavaria.co), repositorio del Reporte, es
responsabilidad de la Administración de Bavaria. El trabajo llevado a cabo por EY no incluye la consideración de
estas actividades y, por lo tanto, EY no acepta responsabilidad alguna por cualquier diferencia entre la información
presentada en dicho sitio web y el Asunto Objeto contenido en el Reporte sobre el que se efectuó el Compromiso y
se emitió la conclusión.
2 Aparte de lo descrito en la tabla, que establece el alcance de nuestro trabajo, no aplicamos procedimientos de
aseguramiento sobre la información restante incluida en el Informe y, en consecuencia, no expresamos una

conclusión sobre dicha información.

ANEXO 2
1. Criterios de los Contenidos GRI
Los criterios de aseguramiento que son los aplicables al Asunto Objeto y a la declaración de
presentación en conformidad auto declarada, están definidos con base en lo establecido en el
documento GRI 1_ Fundamentos 2022 y sus contenidos temáticos disponibles en la página
GRI - GRI Standards Spanish Translations (globalreporting.org)
2. Criterios de los Indicadores Propios
A continuación, se detallan los criterios de aseguramiento que son aplicables a los indicadores
propios, objetos de aseguramiento limitado, los cuales se encuentran relacionados en este
Informe con la finalidad de que estén disponibles para los grupos de interés.
Estos criterios de evaluación forman parte integral de nuestro informe de aseguramiento

limitado del contador independiente.
Indicador Criterio
PROPIO: Hectáreas Descripción: El indicador mide el número total de hectáreas protegidas por medio del
protegidas en cuencas programa Mi Páramo. Esta protección puede surgir a partir de tres diferentes iniciativas:
abastecedoras conservación, restauración y apoyo a la producción sostenible en los páranos de
Santurbán (Santander y Norte de Santander) y Guerrero (Cundinamarca).
Fórmula: Sumatoria total de hectáreas por cada páramo: Santurbán y Guerrero.
Definición de variables:
Indicador del total de hectáreas protegidas suma el total de hectáreas que cuentan con
alguna de las tres actividades:
• Conservación de ecosistemas estratégicos para mantener el funcionamiento

ecosistémico.
• Restauración de ecosistemas intervenidos para mejorar y recuperar su

funcionamiento ecosistémico.
• Apoyo a la producción sostenible: apoyo a la implementación de mejores prácticas de

producción agropecuarias con familias de la comunidad local altoandina.

Indicador Criterio
PROPIO: Consumo por Descripción: Hectolitros de agua utilizados para producir un hectolitro normalizado de
hectolitro producto - cervecería.
Fórmula:
Consumo por hectolitro = Consumo de agua (m3) x 10 (hL/m3) / (1000 x khL

normalizados).
Componentes de la fórmula:
Variable de numerador - consumo de agua está compuesta por:
Utilización de aguas subterráneas - Fábrica de cerveza (WA21a) - Unidad de medida: m3

Utilización de aguas municipales - Fábrica de cerveza (WA21b) - Unidad de medida: m3
Utilización de aguas pluviales - Fábrica de cerveza (WA21d) - Unidad de medida: m3
Utilización de aguas superficiales - Fábrica de cerveza (WA21c) - Unidad de medida: m3
Vapor importado (WX99y) - Unidad de medida: toneladas
Agua exportada a terceros - Unidad de medida: hl
Agua exportada a grandes proyectos - Unidad de medida: m3
Efluente exportado a terceros - Unidad de medida: m3
Variable denominador, está compuesta por:
Hectolitro normalizado - Unidad de medida: khLN

PROPIO: Inversión en Descripción:
campañas para el
consumo responsable AB-INBEV como empresa cervecera líder en el mundo, está comprometida con la
promoción del consumo responsable de alcohol. Para alcanzar estos objetivos, Bavaria se
compromete en invertir un mínimo del 5% de su presupuesto anual de medios en campañas
de “Un Mundo Mejor” y campañas que busquen el consumo responsable de alcohol en los
consumidores.
Dentro de los costos se puede incluir todos los gastos referentes a las campañas de
consumo responsable y un Mundo Mejor como: costos de producción, de agencias de
publicidad, gastos de representación, entre otros.
El indicador mide el total de la inversión económica para la ejecución de campañas de

comunicación y programas que buscan influenciar los comportamientos de las personas y
reducir el uso abusivo de bebidas alcohólicas y campañas de un Mundo Mejor.
Metodología de cálculo: El cálculo está determinado por la suma de los recursos

económicos que se destinan para la ejecución de campañas de comunicación y programas
que buscan influenciar los comportamientos de las personas y reducir el uso abusivo de
bebidas alcohólicas.
2
Indicador Criterio
PROPIO: Agricultores Descripción: El indicador mide el número de agricultores con los que se tiene compra
impactados directa de cebada maltera.
Para el cálculo se identifican los agricultores que reciben: asistencia técnica, semilla
certificada a costo subsidiado, programas sociales, prestamos de maquinaria a costo
subsidiado, entre otros beneficios.
Fórmula y variables: El total del número de agricultores está determinado por la sumatoria
de agricultores que hicieron parte del programa Siembra Bavaria en 2022
Unidad de medida: Número de agricultores
PROPIO: Número de Descripción: Este indicador corresponde a las nuevas innovaciones de productos lanzadas
innovaciones en al mercado en el 2022.
producto Metodología: Estas innovaciones pasan por un proceso de planeación, pruebas y comités
de evaluación del área de innovaciones hasta tener aprobación para lanzarse al mercado
Definición de las variables: El indicador Busca mostrar cuáles fueron las nuevas
innovaciones de productos lanzadas al mercado en el 2022.
PROPIO: Porcentaje de Descripción: Este indicador corresponde al porcentaje de ingresos en el año 2022
ingresos por correspondiente a la venta de los productos considerados como innovaciones en los
innovaciones. últimos cinco años (2018, 2019, 2020, 2021 & 2022) con relación a las ventas totales del
año.
Metodología de cálculo: Se suman los ingresos generados por las ventas en el 2022 de
cada una de las innovaciones lanzadas en los últimos cinco años, se divide entre el total de
ingresos por ventas de performance a terceros en el año (excluyendo ventas en
Marketplace, TaDá Delivery, Operaciones verticalizadas y ventas entre sociedades) y se
multiplica por 100.
Fórmula: (ingresos por ventas en 2022 de innovaciones de últimos 5 años/ total de ventas
2022 de performance a terceros) *100
Unidad de medida: Porcentaje
Definición de variables: el indicador quiere expresar el porcentaje de ingresos que generan

las innovaciones en el mercado por año.
3
Indicador Criterio
PROPIO: Incremento Descripción: El indicador mide la variación en ingresos de las participantes del programa
en ingresos frente a su emprendedoras. Se mide por medio de una evaluación de impacto, usando una
línea base de metodología de diferencias en diferencias, para poder encontrar los efectos atribuibles a la
participantes del intervención realizada por el programa de emprendedoras.
programa de
Emprendedores Para realizar la evaluación de impacto se controla por efectos de crecimiento de contexto
económico y variables exógenas, y se realiza un diseño de tal forma que la única diferencia
entre el grupo de control y el grupo tratado es el tratamiento (programa emprendedoras).
Lo anterior, permite atribuir la diferencia en la variación de ingresos entre el grupo tratado
y el grupo de control directamente al programa.
Metodología de cálculo: Para medir el indicador se realizaron pareos por diferentes

métodos de propensity score matching (PSM), teniendo como principal variable de interés
el crecimiento de los ingresos para poder observar variaciones e impactos causales,
comparando el grupo tratado y el grupo de control. El grupo de control se definió con
información de la base país de Bavaria, frente a la cual se hizo un pareo para encontrar
negocios similares a los que participaron en el programa, comparando por la variable de
ventas que tiene Bavaria sobre todos sus negocios a nivel mensual, como variable
aproximada del nivel y la tendencia de los ingresos de la tienda. Esto se complementó con
otras variables como el estrato y el tipo de establecimiento, si la mujer está en el RUV,
entre otras.
Los métodos usados fueron Nearest neighbors, Simple, Mahalanobis, y Kernel. La

periodicidad de la medición fue de 3 meses después de la intervención y se usó una
metodología de diferencias en diferencias para medir el efecto sobre la variable
dependiente Y (ingresos), de un tratamiento, en un determinado período en el tiempo.
Dado que la selección fue aleatoria y se aseguró que los negocios tuvieran características
similares en el tiempo.
Unidad de medida: Porcentaje
4

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Sergio Rincón

Samira Fadul Solano

Alejandra Escobar Bravo

Andrés Salazar González

Sebastián Gómez Acevedo

Contacto en caso de alguna duda (GRI 2-3-d):

Para más información, consulta:

2022 fue un año de grandes

sostenible propósito de ser la compañía líder en materia de

Informe So s te ni b i l i d a d 2 0 2 2 | 6 In f orme S osten i bi li dad 2022 | 7

Nuestro sueño Junta directiva Bavaria

Composición de la sociedad y filiales Impresora del Sur S.A.S.

Transportes Tev S.A.S

Alberto Preciado Juan Carlos María Cristina Kopps Commercial S.A.S

Sociedad Ricardo de Oliveira Angélica Alvarado Samira Fadul

Informe So s te ni b i l i d a d 2 0 2 2 | 8 In f orme S osten i bi li dad 2022 | 9

Le apostamos a ser la primera empresa certificada en la Norma Técnica de

Sergio Rincón es nuestro nuevo presidente.

Anunciamos la construcción de nuestra nueva cervecería en Palmar de Varela

Informe So s te ni b i l i d a d 2 0 2 2 | 1 0 In f orme S osten i bi li dad 2022 | 11

Ready to drink: Bebidas no alcohólicas:

Indicador Propio: Indicador verificado

Marcas Core: Marcas Value:

Informe So s te ni b i l i d a d 2 0 2 2 | 1 2 In f orme S osten i bi li dad 2022 | 13

Nuestros principios Nuestros valores

Informe So s te ni b i l i d a d 2 0 2 2 | 1 4 In f orme S osten i bi li dad 2022 | 15

Nuestra cadena de valor (GRI 2-6-b)

Informe So s te ni b i l i d a d 2 0 2 2 | 1 6 In f orme S osten i bi li dad 2022 | 17

Modelo de sostenibilidad (GRI 2-22) (GRI 2-22) Modelo de sostenibilidad

INCLUYENTE Desde cientos de agricultores, pasando por miles de

Con un portafolio sólido de marcas locales, somos una

Informe So s te ni b i l i d a d 2 0 2 2 | 1 8 In f orme S osten i bi li dad 2022 | 19

Nuestras apuestas Comité externo

En Bavaria, nuestro objetivo es convertirnos en la empresa líder en sostenibilidad y para

Cristian Samper Brigitte Baptiste Manuel Rodriguez

Linda Breukers Eduardo Behrentz

Informe So s te ni b i l i d a d 2 0 2 2 | 2 0 In f orme S osten i bi li dad 2022 | 21

Análisis de materialidad Reconocimientos

Índice de Inversión Reconocimiento por Ganamos el premio Ranking PAR

bienestar, por nuestra un reconocimiento

Gestión del recurso hídrico Biodiversidad

Empaque sostenible y gestión posconsumo Salud, seguridad y bienestar

Energía y emisiones Calidad y desarrollo de producto

EMPRESAS TALENTO ESG DIGITAL

Desarrollo económico de tenderos Derechos humanos

Marketing responsable y consumo inteligente Gestión de riesgos

Relacionamiento y desarrollo comunitario Gobierno corporativo y ética

Innovación y tecnología Presencia en el mercado

Informe So s te ni b i l i d a d 2 0 2 2 | 2 2 In f orme S osten i bi li dad 2022 | 23

Informe So s te ni b i l i d a d 2 0 2 2 | 2 4 In f orme S osten i bi li dad 2022 | 25

Acción climática Emisiones

Realizamos el cálculo de nuestro inventario de emisiones en cada alcance mediante un enfoque

Dentro de nuestro reporte no consideramos emisiones biogénicas ya que estas corresponden

Para el cálculo de intensidad energética de nuestra producción utilizamos como denominador de

2017 140 656 4 498 596 221 741 375 5.83

2018 145 961 7 548 708 790 862 299 5.88

Informe So s te ni b i l i d a d 2 0 2 2 | 2 8 In f orme S osten i bi li dad 2022 | 29

Realizamos el seguimiento continuo de nuestra

De acuerdo con el BUR3i, aproximadamente el 30,7% de las emisiones de gases de efecto

Cada área tiene condiciones diferentes asociadas a los beneficios