La Naranja y Sus Propiedades

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La naranja

Árbol que pertenece al género Citrus de la familia de las


rutáceas. El naranjo dulce (Citrus sinensis) no se debe
confundir con el amargo (Citrus aurantium), cultivado
desde antiguo como árbol ornamental y para obtener
fragancias de sus frutos. Estos frutos, llamados
hespérides, tienen la particularidad de que su pulpa está
formada por numerosas vesículas llenas de jugo.
Presentan un color anaranjado, al que deben su nombre, aunque algunas especies son casi
verdes cuando están maduras. Su sabor varía desde el amargo hasta el dulce, Es originaria del
sureste de China y norte de Birmania, aunque se la conoce en el área mediterránea desde
hace aproximadamente tres mil años. Desde su lugar de origen, el naranjo se extendió a Japón
y a lo largo de la India, llegó a Occidente, por la Ruta de la Seda. Los árabes la introdujeron en
el sur de España en el siglo X, aunque el naranjo dulce no fue conocido hasta 1450. A partir de
ese momento fue extendiéndose por toda Europa, alcanzando gran popularidad durante la
segunda mitad del siglo XV.

Nombre común: el naranjo, naranjero o naranjo dulce


Nombre científico: Citrus × sinensis
Estacionalidad (cultivo):
La cosecha de este fruto es normalmente en invierno o a mediados de otoño, de ahí su fama
de que sea la mejor fruta para afrontar las temperaturas frías.

se efectúa dos veces por año, de septiembre a octubre con la naranja temprana, y de
noviembre a abril con la tardía, extendiéndose en algunos casos hasta mayo, que debido a su
escasez alcanza precios elevados. El naranjo es originario de Asia, en especial de China e India.
Composición química:

Acción farmacológica:
-Evita resfriados: Consumir naranjas durante el invierno ayuda al organismo a protegerse de
resfriados. La gente cree que, consumiendo Vitamina C, no se cogen resfriados, pero no es así,
lo que hace la vitamina es proteger el organismo y fortalecerlo.

-Fortalece los vasos sanguíneos: La naranja es rica en Vitamina P, elemento que fortalece los
vasos sanguíneos del organismo.

-Fortalece el sistema nervioso: La naranja contiene Vitamina del grupo B, lo que aporta al
organismo nutriente esencial para el sistema nervioso.

Ayuda a rejuvenecer las células del organismo: Al contener tanta Vitamina, la naranja
aumenta la vitalidad celular del organismo, y pone en movimiento la mayoría de funciones de
cuerpo. Este proceso ayuda a rejuvenecer las células del organismo.
Alivia trastornos intestinales: Su alto contenido en fibra insoluble, ayuda a aliviar trastornos
intestinales tales como el estreñimiento, hemorroides y los divertículos.

Reduce el riesgo de cáncer: La naranja contiene fibra, Vitamina C, limoneno, y aminoácidos


que disminuyen el riesgo de cáncer. Su gran contenido de hesperidina protege los capilares del
organismo reduciendo el riesgo de cáncer. El consumo diario de naranjas previene contra el
cáncer de colon y el de mama.

Reduce el colesterol y regula el azúcar en la sangre: La fibra soluble de la naranja penetra en


las paredes intestinales del organismo y ayuda a reducir el colesterol y el azúcar en sangre.

Combaten la mala circulación: La naranja protege al organismo de enfermedades


cardiovasculares. Esto ocurre porque las naranjas hacen que la sangre del organismo sea más
fluida. Por ello disminuyen la presión arterial evitando trombos en la sangre.

Favorece a la formación de huesos y dientes: El aporte de calcio de las naranjas favorecen la


formación de los dientes, y de los huesos.

-Ayuda a adelgazar: La naranja contiene potasio, agua, y muy poco sodio, lo que ayuda a
adelgazar.

-Combate la retención de líquidos: La naranja es muy diurética, lo que ayuda a combatir la


retención de líquidos en el organismo.

-En el embarazo: Las naranjas contienen ácido fólico, sustancia muy importante para las
mujeres embarazadas. El ácido fólico favorece el funcionamiento celular, y protege al feto de
contraer la enfermedad de la espina bífida. El ácido fólico ayuda a no contraer anemias, y a ver
frenar la depresión.

-Protege del infarto: Consumir naranjas diariamente ayuda combatir la mala circulación, esto
hace que el organismo este protegido de contraer infartos.

Alivia la fiebre, trastornos del estómago y del hígado: Sus propiedades antiespasmódicas,
ayudan a aliviar la fiebre, los trastornos del estómago, y los problemas del hígado.

Usos: Su consumo ayuda a reducir la absorción de grasas y a bajar el colesterol y la


tensión. Tiene propiedades antiinflamatorias, por lo que es beneficiosa para las
personas con artritis. Su consumo es beneficioso para prevenir el cáncer y también el
buen funcionamiento del sistema cardiovascular.
Industrialización:
Brasil es el principal productor e industrializador de naranja a nivel mundial, la mayor parte de
su producción se la destina a la industria y muy poco se exporta como fruta fresca. Sigue en la
lista Estados Unidos y luego España ocupando el tercer lugar del ranking de los principales
países productores de naranja del mundo.

Su industrialización empieza principalmente en extraerle el aceite a la naranja y luego el jugo.

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