Proyecto de ciencias: Por qué y con qué

nos lavamos las manos.

Proyecto creado por la docente Andrea Osorio.

Los participantes del proyecto son niños de 5 años de la sala sección B de la
escuela Docente Marta Camba (Mendoza), sus papás y la docente Andrea
Osorio.

PROPÓSITO:

Estamos transitando una época donde lavarse las manos debe transformarse
de una forma de higiene personal a una necesidad constante y permanente;
como forma de higiene y como modo de prevención de muchas enfermedades,
entre ellas la gripe “A”. Lavarse las manos no sólo es una de las medidas más
útiles para disminuir el riesgo de infectarse con éste y otros virus de la gripe,
sino también para otros microbios responsables de distintas enfermedades
respiratorias, del aparato digestivo, etc.
Las insistentes campañas televisivas recomiendan (entre otras medidas) el
lavado de manos frecuente, pero no conocemos especialmente el efecto que
provoca el jabón sobre la suciedad y nuestra piel.
El proyecto “POR QUÉ Y CON QUÉ NOS LAVAMOS LAS MANOS” que se
desarrollará a continuación surge a partir de cuestionamientos de los niños
como: _ “Seño ya me lavé las manos en mi casa”, _ “¿Otra vez nos vamos a
lavar las manos?”, _”Yo no jugué con nada, no quiero lavarme ahora”, _ “Seño
no traje jabón me voy a lavar con agua sola”, etc.

OBJETIVO

Con este trabajo se intentará:

• Tomar conciencia de la importancia de la buena higiene en las manos.

• Descubrir como actúa y para qué el jabón.
• Aprender a reciclar los pequeños jabones que quedan en casa y a realizar
jabones artesanales con el aceite usado que sobra luego de cocinar.

MARCO TEÓRICO

Los comienzos del jabón.

Nadie sabe cuándo o dónde se hizo el primer jabón. La leyenda romana afirma
que el jabón fue descubierto por el agua de la lluvia que caía hacia los lados
del monte Sapo, junto al río Tiber. La grasa de los numerosos sacrificios
animales se mezcló con las cenizas de madera (de los fuegos ceremonial) y los
esclavos notaron sus propiedades para limpiar, primero sus manos y luego las
prendas de vestir.
Los restos de jabón más antiguos se encontraron en tarros de arcilla de
babilonia alrededor de 2800 A.C. las inscripciones muestran la mezcla de
grasas hervidas con cenizas.
La obtención de jabón es una de las síntesis químicas más antiguas. Fenicios,
griegos y romanos ya usaban un tipo de jabón que obtenían hirviendo grasa de
cabra con una pasta formada por cenizas de fuego de leña y agua.

Alrededor del siglo 700, la fabricación de jabón se convierte en un arte en

Venecia y se registra su exportación.

En Inglaterra del siglo doce, un jabón suave, de origen francés, era utilizado
por las clases altas. Era una mezcla de la grasa del cordero, ceniza de madera
y soda cáustica.

Durante la edad media el jabón era un artículo muy caro, por lo que su empleo
era limitado. Recién en el siglo XIX que se difundió el uso del jabón en Europa
y luego en el resto del mundo.

El jabón es básicamente una sal obtenida de las grasas, que resulta soluble en
el agua. La saponificación es la reacción de una solución alcalina (soda
cáustica) con las grasas animales y vegetales.

DESARROLLO:

Para demostrar como actúa el jabón en nuestras manos realizaremos los

siguientes experimentos, y completaremos una tabla comparativa sobre ¿Qué
sucederá? (hipótesis) ¿Qué sucedió? (resultado).
Con las mamás de la sala pondremos en práctica dos recetas para realizar
jabón artesanal reciclando el aceite usado que sobra al cocinar y los restos de
las pastillas de jabón comprado en el mercado.

Luego realizaremos la conclusión en forma individual.

1➽Tocamos, tocamos
 Materiales necesarios:
- Agua
- Jabón
- Un poco de tierra
- Algodón
- Líquido desmaquillador

La experiencia
Los niños pasarán sus manos sobre las mesas, paredes y luego por tierra.
Observar como quedaron.
De vuelta en la sala un grupo se lavará las manos con agua sola y otro grupo
se colocará jabón para lavarse.
Anticipar resultados. ¿Qué sucederá?
Corroborar resultados. ¿Qué sucedió? Comprobar con un algodón embebido
en líquido desmaquillador cuál está más limpio.
La explicación
Esto es porque el agua no puede eliminar sola pequeños elementos, como
micro–partículas, sales minerales o grasas. Estos elementos no se evaporan
con el agua, tampoco es capaz de arrastrarlas y se quedan pegados en las
manos.

2➽¡Guantes de aceite!

Materiales necesarios

- Agua
- Jabón
- Aceite

La experiencia
Se le colocará a los niños aceite en sus manos, luego se dividirá el grupo en
dos, uno de ellos se lavará las manos con agua sola y otro grupo se colocará
jabón.
Anticipar resultados. ¿Qué sucederá?
Corroborar resultados. ¿Qué sucedió? Comprobar mediante la observación.

La explicación
El agua se desliza sobre la suciedad sin arrastrarla. El agua sola no puede
"mojar" el aceite o la grasa, ya que éstos no se mezclan con ella quedando en
las manos. En cambio, al jabón le gusta tanto el agua como el aceite y la
suciedad que se mezclan con él que, a su vez mezclado con el agua, le permite
irse junto con el agua al enjuaguar.

3➽¡A mezclar!

Materiales necesarios
- Dos vasos
- Agua
- Jabón líquido
- Una cuchara

La experiencia
Llenar dos vasos con agua, luego colocarle aceite a ambos. A uno de ellos
agregar jabón líquido. Anticipar resultados. ¿Qué sucederá? Invitar a los niños
a revolver ambos vasos y observar. ¿Qué sucedió?

La explicación
El aceite flota en el agua sin mezclarse. Cuando removemos el agua y el
aceite, se forman burbujas; luego el aceite vuelve a flotar como al principio.

En cambio, cuando se remueven el aceite, el agua y el jabón, se forman

burbujas que se quedan suspendidas en el agua. El jabón permite al aceite
separarse en burbujas que no se vuelven a mezclar. El jabón permite la mezcla
del aceite y el agua.

4 ¡Sal pimienta!
Materiales necesarios
- Agua
- Jabón líquido
- Dos bandejas de telgopor
- Pimienta

La experiencia
Colocar agua en dos bandejas de telgopor y colocarle pimienta observar como
flota. Luego un grupo colocará su dedo índice sobre la pimienta y observarán
que sucede. El otro grupo se colocará en su dedo jabón líquido y lo sumergirá
en la bandeja con pimienta.
En ambos casos, anticipar resultados. ¿Qué sucederá?

Corroborar resultados. ¿Qué sucedió? Comprobar mediante la observación.

La explicación
En realidad el agua no tiene una piel. Lo que si posee es una superficie externa
especial, una "capa" externa denominada "tensión superficial". (Parecido a
nuestra piel) Es por ello que las partículas de pimienta quedan suspendidas,
pero el jabón es capaz de repeler cualquier partícula por los materiales de los
que está compuesto.

5 ➽Colores
Materiales necesarios
- Leche
- Colorante comestible
- Bandeja de telgopor

La experiencia
Colocar leche en una bandeja de telgopor y luego poner unas gotas de
colorante para torta. Anticipar resultados. ¿Qué sucederá? Colocar jabón.
Corroborar resultados. ¿Qué sucedió? Comprobar mediante la observación.

La explicación
El jabón logra ligar la grasa que contiene la leche con el agua de los colorantes
y esto permite que los colores comiencen a moverse y mezclarse.

¡¡MANOS A LA OBRA!!

Tiempo atrás las familias fabricaban su propio jabón, ésta práctica tradicional
se ha esfumado en nuestra época hasta borrarse completamente, pero en
muchos lugares hay Puntos Verdes que recogen el aceite usado para su
reciclaje a nivel industrial.

JABÓN LÍQUIDO

Este jabón es económico y rendidor; al aprovechar los sobrantes de jabón de

tocador sobrantes se ahorra dinero y se evita desperdiciar.

Materiales
• 2 litros de agua.
• 1 taza de sobrantes de jabón de tocador ( en este caso los niños rayaron
jabón blanco)
• 1 cucharadas de glicerina pura (Se consigue en farmacias o droguerías.)

• Olla esmaltada o de acero inoxidable con capacidad de 3 litros

• Cuchara de madera
• Botella de plástico con tapa, con capacidad de 2 litros
Rendimiento: 2 litros.

¿Qué vamos a hacer?

Colocar el agua en la olla y poner a fuego medio, cuando esté caliente,
agregar el jabón y la glicerina sin dejar de mover.
Cuando esté disuelto, retirar del fuego colocar alguna esencia y colorante y
dejar enfriar.

Envasado y conservación:
Vaciar el jabón líquido en la botella, etiquete con el nombre del producto, fecha
de elaboración y de caducidad.
Conservar el jabón en un lugar fresco, bien cerrado el envase para que no se
seque o pierda el aroma

Caducidad: Este jabón líquido se conserva hasta por 6 meses a partir de la

fecha de elaboración.