Resumen 2.

1 Sánchez Plaza Edson

Bio-elementos.

 Definición.
Los bioelementos son los elementos químicos presentes en los organismos vivos y
que son fundamentales para el desarrollo y funcionamiento de los seres vivos.
Estos elementos constituyen las biomoléculas que conforman las estructuras
celulares, intervienen en las reacciones químicas que sustentan la vida y regulan
procesos biológicos esenciales.
 Características.

Esenciales para la vida: Los bioelementos son fundamentales para la estructura y

función de los seres vivos.
Presencia en todos los organismos: Están presentes en todos los organismos
vivos, aunque en diferentes proporciones.
Participan en funciones biológicas: Están involucrados en una amplia gama de
procesos biológicos, como la formación de biomoléculas, la transmisión de energía
y la regulación de reacciones metabólicas.
Clasificación según su abundancia: Se dividen en bioelementos primarios,
secundarios y oligoelementos (o elementos traza) según su abundancia y función
en los organismos.

 Clasificación y características de cada tipo.

Bioelementos Primarios (o principales):

Elementos: Carbono (C), Hidrógeno (H), Oxígeno (O), Nitrógeno (N), Fósforo (P),
Azufre (S).
Características:
 Constituyen el 95% de la masa de los organismos vivos.
 Son los principales componentes de las biomoléculas (proteínas, lípidos,
carbohidratos y ácidos nucleicos).
 El carbono forma la estructura básica de las biomoléculas debido a su capacidad
para formar enlaces covalentes estables con otros átomos.
 El hidrógeno y el oxígeno son esenciales para la formación del agua y para la
mayoría de las reacciones bioquímicas.
 El nitrógeno es un componente crucial de los aminoácidos y ácidos nucleicos.
 El fósforo es fundamental en la transferencia de energía (ATP) y en la estructura de
los ácidos nucleicos.
 El azufre forma parte de algunos aminoácidos y vitaminas.
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Bioelementos Secundarios:
Elementos: Calcio (Ca), Potasio (K), Sodio (Na), Magnesio (Mg), Cloro (Cl).
Características:
 Constituyen aproximadamente el 4-5% de la masa de los organismos vivos.
 Tienen funciones estructurales y reguladoras.
 El calcio es crucial para la formación de huesos y dientes, y también juega un papel
en la contracción muscular y la coagulación sanguínea.
 El potasio y el sodio son esenciales para la transmisión de impulsos nerviosos y la
regulación del equilibrio osmótico.
 El magnesio es un cofactor en muchas reacciones enzimáticas y es parte central de
la molécula de clorofila.
 El cloro es importante para mantener el balance de electrolitos y la formación de
ácido clorhídrico en el estómago.
Oligoelementos (o elementos traza):
Elementos: Hierro (Fe), Zinc (Zn), Cobre (Cu), Yodo (I), Flúor (F), Manganeso
(Mn), Cobalto (Co), Selenio (Se), entre otros.
Características:
 Constituyen menos del 0.1% de la masa corporal.
 Son necesarios en cantidades muy pequeñas, pero su ausencia puede causar
serios problemas de salud.
 El hierro es esencial para la formación de la hemoglobina, que transporta oxígeno
en la sangre.
 El zinc participa en la función enzimática y la síntesis de proteínas.
 El cobre es necesario para la formación de glóbulos rojos y la función del sistema
nervioso.
 El yodo es un componente fundamental de las hormonas tiroideas.
 El flúor contribuye a la formación y mantenimiento de los dientes y huesos.

Moléculas.

 Definición.
Una molécula es una estructura formada por dos o más átomos que se unen
mediante enlaces químicos. Es la unidad más pequeña de una sustancia que
conserva sus propiedades químicas. Las moléculas pueden estar compuestas por
átomos del mismo elemento o de diferentes elementos.
 Características.
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Composición Atómica: Las moléculas están formadas por átomos unidos por enlaces
químicos, principalmente covalentes.
Diversidad: Pueden variar en tamaño y complejidad, desde moléculas simples como el
oxígeno (O₂) hasta moléculas complejas como las proteínas o el ADN.
Estabilidad: Una molécula es estable si los átomos que la componen están en una
disposición energética mínima, lo que significa que los enlaces que los mantienen
unidos son fuertes y estables.
Propiedades Físicas y Químicas: Las propiedades de las moléculas (como punto de
fusión, punto de ebullición, reactividad) dependen de la naturaleza de los átomos que
las componen y de los enlaces entre ellos.
Polaridad: Las moléculas pueden ser polares o no polares, dependiendo de la
distribución de cargas dentro de ellas. La polaridad afecta su solubilidad y la forma en
que interactúan con otras moléculas.

 Como se forman.

Las moléculas se forman cuando los átomos se unen mediante enlaces químicos para
alcanzar una configuración electrónica más estable. Los tipos de enlaces que pueden
unir a los átomos en una molécula incluyen:

Enlace Covalente:

 Definición: Es un tipo de enlace químico donde dos átomos comparten uno

o más pares de electrones.
 Formación: Los átomos se acercan y comparten electrones para completar
sus capas de valencia, alcanzando una configuración electrónica más
estable.
 Ejemplo: La molécula de agua (H₂O) se forma cuando un átomo de oxígeno
comparte electrones con dos átomos de hidrógeno.

Enlace Iónico (aunque no forma moléculas en el sentido estricto):

 Definición: Es un tipo de enlace químico que ocurre cuando un átomo cede

electrones a otro, formando iones que se atraen entre sí.
 Formación: Un átomo, como el sodio (Na), dona un electrón al cloro (Cl),
formando iones Na⁺ y Cl⁻, que se atraen y forman un compuesto iónico
como el cloruro de sodio (NaCl). Sin embargo, el NaCl se organiza en redes
cristalinas más que en moléculas individuales.

Enlace de Hidrógeno (Intermolecular):

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 Definición: No es un enlace que forma moléculas nuevas, sino una

interacción fuerte entre moléculas. Se da entre un átomo de hidrógeno, que
está unido covalentemente a un átomo electronegativo (como oxígeno o
nitrógeno), y otro átomo electronegativo de otra molécula.
 Ejemplo: En el agua, los enlaces de hidrógeno entre las moléculas de H₂O
son responsables de muchas de sus propiedades únicas, como su alta
capacidad calorífica y su comportamiento como solvente.

Fuerzas de Van der Waals (Interacciones débiles):

 Definición: Son fuerzas de atracción o repulsión entre moléculas que no

resultan en la formación de enlaces covalentes.
 Formación: Se producen debido a las fluctuaciones temporales en la
distribución de electrones dentro de las moléculas, lo que genera dipolos
instantáneos que se atraen entre sí.
 Ejemplo: Estas fuerzas son responsables de la condensación de gases a
líquidos y de la cohesión entre moléculas en líquidos y sólidos.

Moléculas Polares y No Polares.

 Características.

Moléculas Polares

Características:

 Distribución Desigual de Cargas: En las moléculas polares, los electrones se

distribuyen de manera desigual entre los átomos, lo que provoca una separación de
cargas parciales. Esto genera un dipolo eléctrico, donde un extremo de la molécula
tiene una carga parcial negativa y el otro extremo tiene una carga parcial positiva.
 Electronegatividad Diferente: Se forman generalmente entre átomos con
diferencias significativas en electronegatividad. El átomo más electronegativo atrae
más los electrones compartidos, generando una carga parcial negativa.
 Interacciones con el Agua: Las moléculas polares son generalmente solubles en
agua (hidrofílicas), ya que pueden formar enlaces de hidrógeno con las moléculas
de agua.
 Momento Dipolar: Tienen un momento dipolar neto, que es una medida de la
separación de cargas dentro de la molécula. Cuanto mayor es la diferencia de
electronegatividad entre los átomos, mayor es el momento dipolar.
 Ejemplos:
Resumen 2.1 Sánchez Plaza Edson

 Agua (H₂O): El oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno, lo que

provoca que la molécula de agua sea polar.
 Amoníaco (NH₃): El nitrógeno es más electronegativo que el hidrógeno,
creando una molécula con un dipolo permanente.
 Ácido Clorhídrico (HCl): El cloro es más electronegativo que el hidrógeno,
lo que provoca que el HCl sea polar.

Moléculas No Polares

Características:

 Distribución Equitativa de Cargas: En las moléculas no polares, los electrones

están distribuidos de manera más equitativa entre los átomos, lo que significa que
no hay separación de cargas dentro de la molécula. Los átomos tienen
electronegatividades similares, lo que resulta en una distribución uniforme de
electrones.
 Simetría Molecular: Muchas moléculas no polares son simétricas, lo que ayuda a
que las cargas se cancelen entre sí, incluso si hay enlaces polares dentro de la
molécula.
 Interacciones con el Agua: Las moléculas no polares son generalmente insolubles
en agua (hidrofóbicas), pero son solubles en disolventes no polares como el
benceno.
 Fuerzas de Van der Waals: Las interacciones entre moléculas no polares son
débiles y se basan principalmente en fuerzas de Van der Waals, que son
interacciones temporales y de corto alcance.
 Ejemplos:

 Dióxido de Carbono (CO₂): Aunque los enlaces C=O son polares, la

geometría lineal de la molécula hace que las cargas se cancelen, resultando
en una molécula no polar.
 Metano (CH₄): Los átomos de hidrógeno están distribuidos simétricamente
alrededor del átomo de carbono, lo que hace que la molécula sea no polar.
 Nitrógeno Molecular (N₂): Los dos átomos de nitrógeno tienen la misma
electronegatividad, por lo que la molécula es no polar.