Estados de La Materia

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C.E.I.A.

INSTITUTO POPULAR DE AYSEN


Subsector: Ciencias Naturales
Profesor: Guillermo Saavedra Ulloa

Guía de trabajo ciencias

1.- ¿Qué es la materia?

Te has preguntado alguna vez, ¿de qué están formadas las cosas que te rodean?

Esta pregunta se ha formulado desde las primeras civilizaciones y es Demócrito


un filósofo y matemático griego, que vivió entre el 460 - 370 antes de Cristo,
quien postula la idea de que la materia se puede dividir hasta cierto punto, ya
que está formada por diminutas partículas a las que llamó átomos (a=sin y
tomos=división).

La historia de la teoría atómica ha significado grandes avances científicos para la


humanidad, explicando el entorno en el que habitamos y el comportamiento de
la materia.

Al día de hoy, sabemos que la materia está formada de átomos, tiene masa y ocupa un
lugar en el espacio (volumen).
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Profesor: Guillermo Saavedra Ulloa

¡Nosotros también estamos formados de


materia!

Pero si observamos lo que nos rodea, nos daremos cuenta que la materia no está en la
naturaleza de manera uniforme. La materia (sustancias puras o distintas mezclas de estas),
puede presentarse en diferentes estados físicos o de agregación: solido, líquido o
gaseoso.

2.- ¿De qué manera crees que es posible explicar las propiedades que caracterizan
cada uno de estos tres estados?
Basándose en diversos estudios de algunos científicos del siglo XIX, se ha propuesto la
teoría cinético-molecular. Esta teoría surgió para explicar la naturaleza y el
comportamiento de los gases, sin embargo, también se puede aplicar a los demás estados
físicos. Si pudieras ver cómo está formada la materia, te darías cuenta de que está
compuesta por partículas (átomos y moléculas) y dependiendo del estado en que esta se
encuentre el movimiento que posean sus partículas será diferente.

La teoría o modelo cinético-molecular o la teoría de las moléculas


en movimiento nos dice que la materia está constituida por partículas
(átomos o moléculas) que están en continuo movimiento y desde ese
punto de partida puede explicar la estructura, propiedades y
transformaciones que experimenta la materia, como por ejemplo la
congelación y fusión del hielo.

Sus principales ideas son:

a.- La materia está constituida por partículas: átomos y moléculas.


b.- Las partículas están en continuo movimiento, lo cual se relaciona con su energía cinética
y su temperatura.
c.- Existe una determinada distancia entre las partículas.
d.- Entre las partículas hay una fuerza de atracción.

¿Qué cambios provoca la temperatura?


Si a una sustancia le entregamos energía, por ejemplo, al ponerla cerca de una fuente de
calor, la energía cinética de sus partículas aumenta, es decir, estas se mueven con mayor
rapidez y, por lo tanto, su temperatura aumenta.
La temperatura se define como un indicador de la energía cinética promedio de las
partículas de un cuerpo, por lo que, a mayor movimiento de las partículas, mayor será la
temperatura.
La materia se puede presentar en diferentes estados físicos, por ejemplo, el sólido, el líquido
y el gaseoso. Cada uno de ellos posee características particulares, como la compresibilidad
de los gases y la incompresibilidad de los sólidos y líquidos, que revisaremos en la siguiente
guía, por el momento, realizaremos una revisión del comportamiento de las partículas en
los diferentes estados de la materia (sólidos, líquidos y gases) en los cuadros a
continuación.
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Comportamiento de las partículas en sólidos, líquidos y gases.

Estado sólido.

Sus partículas están muy cercanas, unidas entre sí por


elevadas fuerzas de atracción, razón por la que estas
vibran pero no se desplazan.

El modelo cinético-molecular explica por qué los sólidos


son cuerpos compactos, de forma y volumen definido,
como por ejemplo un cubo de cobre.

Estado líquido.

Sus partículas están más alejadas y la fuerza de atracción


entre ellas es menor que en los sólidos. Por ello, estas
partículas vibran y se desplazan unas sobre otras.

Esta mayor libertad de movimiento y ordenamiento nos


ayuda a entender por qué los líquidos son cuerpos con
forma propia, pero con un volumen definido (no aumenta
o disminuye su volumen, si cambiamos un litro de agua
desde un recipiente circular a uno cuadrado)

Estado gaseoso.

Sus partículas están separadas, puesto que la fuerza de


atracción entre ellas es casi nula. Por esto, dichas
partículas se desplazan en diferentes direcciones y
poseen gran movilidad.

El modelo cinético-molecular nos ayuda a entender que


son cuerpos sin forma propia, ni volumen definido, ya que
adquieren la forma y el volumen del recipiente que los
contiene, por ejemplo, un globo.

Ahora que revisamos las características de cada uno de los estados de la materia nos
preguntamos:
¿Por qué sale vapor de agua de la tetera cuando hierve? ¿Por qué el hielo se derrite más
rápido en la mano que en un vaso vacío?
A estos cambios se les llama cambios de estado.
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Un cambio de estado es la transición de la materia de un estado de


agregación o estado físico a otro, sin que ocurra un cambio en la
composición química de la misma, pero sí en el grado de agitación de
sus átomos o moléculas constituyentes.

El grado de agitación, la fuerza de atracción que existe entre las moléculas y la libertad de
las moléculas de una sustancia se relaciona directamente con la temperatura que tiene.
Esto significa que si una sustancia tiene una temperatura de 30°C, sus partículas
constituyentes se mueven más rápidamente que si tienen una temperatura de 10°C y
menos lento que si fuese de 50°C.
Otra forma de explicarlo es si tenemos un sólido y lo calentamos, sus moléculas
comenzaran a moverse más rápido progresivamente y por ende, su temperatura
aumentará. Con el calentamiento se está transmitiendo energía en forma de calor, el que
es absorbido por las partículas del sólido, en determinado momento se alcanza el punto de
fusión y el sólido cambia a líquido. Si sé continúa calentando puede alcanzar un nuevo
cambio de estado, la evaporación, en que el líquido se transforma en gas.

En los procesos inversos, las sustancias liberan energía.

Gráfico que
representa la “Curva
de calentamiento del
agua”. La línea roja
indica el
comportamiento
desde el estado sólido
del agua (hielo),
pasando por su estado
líquido, hasta llegar a
su estado gaseoso a
medida que se
calienta.

Tramo A-B: El hielo (agua en estado sólido) absorbe energía en forma de calor y aumenta
su temperatura.
Tramo B-C: El agua alcanza el punto de fusión y se produce el cambio de estado (fusión).
Coexisten los estados sólido y líquido.
Tramo C-D: Cuando todo el hielo se ha fundido, el líquido sigue absorbiendo energía (calor)
y se incrementa su temperatura.
Tramo D-E: El agua alcanza el punto de ebullición y se produce su vaporización. Coexisten
los estados líquido y gaseoso.
Tramo E-F: Toda el agua se ha vaporizado. Si recogiéramos el vapor y lo siguiéramos
calentando, se incrementaría más aún su temperatura.
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El gráfico indica cómo


se denominan los
cambios de estado de la
materia, ejemplificados
con el agua.

Actividades.

1.- Para las siguientes sustancias indique el correspondiente estado físico: sólido,
líquido o gaseoso y en el respectivo cuadro de la derecha represente la distancia e
que se encuentran las partículas que forman el plástico, el aceite y los cubos de hielo.

Cubos de plástico:

…………………………………

Aceite:

…………………………………

Cubos de hielo:

…………………………………
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2.- Complete la siguiente tabla, para ello considere los ejemplos dados.

Propiedad Sólidos Líquidos Gases


Forma Ejemplo:
(constante Variable (adopta la
o variable) forma del
recipiente que lo
contiene)
Volumen Constante Variable (se expanden
(constante (no se y comprimen
o variable) comprimen) fácilmente)

Partículas Juntas (Pueden


(Juntas o desplazarse unas
separadas) sobre otras. Las
partículas están
unidas por fuerzas
de atracción
menores que en
los sólidos).

3.- Conteste brevemente las siguientes preguntas:

a.- ¿Qué es el modelo cinético-molecular?

b.- Describa el estado gaseoso empleando moléculas para ejemplificar.

c.- ¿Qué ocurriría con el vapor si se enfría?

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