Huancavelica
Huancavelica
Huancavelica
LOS ANDES
Altitud
3.676 msnm
Superficie 514.102 km
Gentilicio Huancavelicano(a)
Cdigo postal 67
Lima Pisco
Asfaltada y Autos,
499 km 11 horas
Huancavelic afirmada mnibus
a
Lima
Huancayo Carretera Autos,
444 km 11h - 11h30min*
Huancavelic asfaltada mnibus
a
244,9 km va
Ayacucho
tierra Auto, Rumichaca 5
Huancavelic
afirmada mnibus 221 km va 6 horas*
a
Lircay
Huancayo
Huancavelic Rieles Tren 128 km 6 horas
a
ACTIVIDADES EN HUANCAVELICA
Enero Julio Agosto Setiembre
01 06 14 16 04 16 29
San
Virgen del
Roque, Fiesta de
Fiesta en Carmen, Aniversario
Adoracin patrn de San Miguel
honor al Fiesta fiesta de la
Reyes Castrovirr de Moya
Nio del patronal fundacin
Magos y eyna (cofrada,
Callaocarpi Nio de Lircay, de
los (cofrada danzas y
no y Jacobo Perdido Angaraes Huancaveli
Pastores danzas y corrida de
Illanes y ca
corrida de toros)
Acobamba
toros)
TREKKING
SACSAMARCA:
en esta zona, situada a
3780 msnm., destacan las
viviendas construidas con
piedra del lugar, el puente,
la iglesia y la pequea plaza
de corte mestizo. El paisaje
andino est rodeado de
grandes montaas y el
poblado est surcado por el
ro Disparate. Est situada a
3,5 km al suroeste de la
ciudad de Huancavelica (45
minutos a pie, 10 minutos
en auto)
PASEO EN TREN
La va ferrea Huancayo
Huancavelica ms
antigua del pas, tiene
un recorrido de 128 km,
cuenta con 38 tuneles,
11 puentes, 14
paraderos, y siete
estaciones el viajero
puede observar paisajes
hermosos por la
variedad de microclimas
que atraviesa.
Gastronoma
Los nativos huancavelicanos
son considerados los
creadores de dos potajes
que, por tradicin, son los
que se comen antes y
durante sus fiestas y que en
la actualidad se han hecho
famosos en el Per, estos
son:
el mondongo y la
pachamanca, pero adems
tambin poseen una
variedad de platos tpicos,
combinaciones de dos
races culinarias: la
andina peruana y la
espaola.
El"mondongo" se
prepara a la
vspera de la
mayora de
fiestas, es
preparado con
maz blanco o
mote, carne de
res, carnero,
tocino, carne seca
o charqui, patitas,
cabeza y panza de
carnero.
La "pachamanca" es
preparada para ocasiones
especiales como bautizos,
matrimonios y fiestas
costumbristas. sta es
preparada bajo la tierra,
lleva carnero, cabrito,
chancho, cuyes y res as
como choclos, papas,
habas, quesillos, queso y
humitas y se cocina con
el calor de las piedras que
fueron calentadas con
anterioridad siendo
cubiertas con hojas de
marmaquilla
El puchero
preparado entre
los meses de
enero a marzo
con verduras
frescas, carnes
de alpaca,
carnero,
menestras
frescas como
garbanzo, frijoles
y frutas.
Chuo pasi
con kuchi
kanka
preparado con
papa
deshidratada
(chuo),
revuelto con
huevo y queso,
acompaado
con lechn
asado.
Trucha,
pescado
de ro
preparado
en
diversas
formas
Carnero al
palo preparado
con bastante
aderezo
atravesado en
un palo, para
luego cocinarlo
a la brasa con
carbn, se
acompaa este
plato con
papas, habas y
verduras.
El patachi es
un plato tpico
preparado con
diversas
carnes y trigo
pelado, cocido
durante toda
la noche.
El tiqi plato tpico de
las zonas clidas de
Huancavelica,
preparado con
abundante quesillo,
papas sancochadas
picadas, leche,
mezclado con yerbas
aromticas de la
zona y aj. Pero
adems tienen otros
ricos potajes
preparados con
carne de alpaca
considerada en el
mundo como una de
las carnes con menos
grasa y colesterol.
La ropa vieja
es un guiso de
carne con
menestras,
papas, arroz y
col.
Elpostre tpico es
la mazamorra de
ayrampo