Seminario de Ovinos
Seminario de Ovinos
Seminario de Ovinos
Núcleo Monagas
Escuela de Zootecnia
Producción de Ovinos y Caprinos
Profesor: Bachiller:
Luis Coronado Roycer Lara Natera
C.I: 24.864.605
Muflón
ORIGEN DE LOS CAPRINOS
Asia 457,970,927
África 253,363,026
Oceanía 142,643,240
Europa 138,023,316
América 87,005.342
2006 2007
Principales países productores de Variación %
(estimado) millones de (pronóstico) millones de
carne ovina y caprina 2006/20007
toneladas res con hueso toneladas res con hueso
0,7
3 India 0,7
0,7
4 Australia 0,7
0,5
7 Nueva Zelandia 0,5
0,3
8 Turquía 0,3
0,3
9 Nigeria 0,3
0,3
10 Sudán 0,3
Fuente: Elaborado por el Área de Mercados Ganaderos con datos de la FAO (Perspectivas Alimentarias, Nº2,
Diciembre de 2006)
PANORAMA PRODUCTIVO ACTUAL
Argentina
Brasil
Chile
Uruguay
Bolivia
Perú
México
En esos 7 países se concentra el 91% del actual stock ovino de América Latina
y el Caribe. La población ovina, como ya se señaló, ha disminuido en la región
durante los últimos 30 años. Sin embargo la evolución en los principales países
ovejeros fue diferente En Argentina se produjo un descenso permanente en el
stock que determinó que el número total de cabezas en ese país al final del siglo
Poblaciones ovinas y caprinas en América Latina - Cantidades estimadas en 1976
(en millares)
Pais ovino caprino
Argentina 36.500 5.600
Bolivia 7.767 2.848
Brasil 25.100 16.200
Chile 5.607 800
Colombia 2.036 632
Ecuador 2.150 200
Islas Malvinas
645 -
(Falkland)
Guyana 108 62
Paraguay 355 100
Perú 17.300 1.970
Surinam 4 6
Uruguay 15.974 12
Venezuela 103 1.467
GANADO OVINO EN VENEZUELA
• “Sistemas diversificados de
producción"