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    PISCICULTURA

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    Johan Dario Lasso Alvarez
    El documento habla sobre la piscicultura, definida como el cultivo de peces bajo buenas prácticas como desarrollo genético, incubación, alimentación, reproducción y sanidad. Describe que las especies más cultivadas a nivel mundial son la carpa, la tilapia, el salmón y el pez gato. También explica que la piscicultura puede ser extensiva, semi-intensiva o intensiva dependiendo del nivel de manejo y fines comerciales.

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    PISCICULTURA

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    Johan Dario Lasso Alvarez
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    El documento habla sobre la piscicultura, definida como el cultivo de peces bajo buenas prácticas como desarrollo genético, incubación, alimentación, reproducción y sanidad. Describe que las especies más cultivadas a nivel mundial son la carpa, la tilapia, el salmón y el pez gato. También explica que la piscicultura puede ser extensiva, semi-intensiva o intensiva dependiendo del nivel de manejo y fines comerciales.

    Descripción original:

    Peces

    Título original

    PISCICULTURA[1]

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    El documento habla sobre la piscicultura, definida como el cultivo de peces bajo buenas prácticas como desarrollo genético, incubación, alimentación, reproducción y sanidad. Describe que las especies más cultivadas a nivel mundial son la carpa, la tilapia, el salmón y el pez gato. También explica que la piscicultura puede ser extensiva, semi-intensiva o intensiva dependiendo del nivel de manejo y fines comerciales.

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    PISCICULTURA

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    Johan Dario Lasso Alvarez
    El documento habla sobre la piscicultura, definida como el cultivo de peces bajo buenas prácticas como desarrollo genético, incubación, alimentación, reproducción y sanidad. Describe que las especies más cultivadas a nivel mundial son la carpa, la tilapia, el salmón y el pez gato. También explica que la piscicultura puede ser extensiva, semi-intensiva o intensiva dependiendo del nivel de manejo y fines comerciales.

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    de 14

    GRADO: 11-1

    PISCICULTURA

    Definida como aquella


    actividad dedicada al
    cultivo de peces bajo
    manejo de implementación
    de buenas prácticas como:
    desarrollo genético,
    incubación, alimentación,
    reproducción y sanidad de
    las especies).
    La piscicultura es un tipo de acuicultura de peces, técnica
    que hace referencia a dirigir y fomentar la reproducción
    de peces, moluscos y algas en agua dulce o salada.

    Las instalaciones de piscicultura industrial


    se conocen como piscifactorías, aunque este es un
    término difuso , debido a la diversificación que ha sufrido
    el cultivo, en depósitos, estanques, jaulas flotantes, etc.
    Las especies mas cultivadas a nivel mundial
    son:

    • La carpa. • La tilapia.

    • El salmón • El pez gato.


     Piscicultura Tropical o Subtropical de Agua
    Dulce:

    Son cultivos de peces tropicales o subtropicales


    dulciacuícolas, en cultivo exterior o invernadero.
    Los mas extendidos son los cultivos de tilapia, pacú
    o pangasius, y constantemente se están
    incorporando nuevas especies.
     Piscicultura Marina:

    Tiene una gran importancia en el comercio. En el caso


    de muchas especies, la producción de cultivo casi ha
    sustituido por completo a las capturas pesqueras.
    La piscicultura se puede clasificar en:

     Piscicultura extensiva: se realiza con fines de repoblación y


    aprovechamiento de cuerpos de agua.

     Piscicultura Semi-Intensiva: estanques o reservorios


    construidos por el hombre para este fin.

     Piscicultura Intensiva: se efectúa básicamente con fines


    comerciales y para ello se necesitan estanques
    técnicamente construidos con entradas y salidas de agua.
     Se utilizan alimentos concentrados con alto contenido de
    proteínas (28 a 45%).

     Este tipo de sistema permite la reducción de los costos de


    producción, incrementar la productividad de la tierra, de
    la mano de obra y por ende, un aumento de la ganancia
    de los productores.

     Se debe tener en cuenta factores como: condiciones del


    suelo, calidad del agua y temperatura del agua.

     Según el numero de especies que se cultivan, la


    piscicultura puede ser un monocultivo, cuando es una sola
    especie o clase de peces, y policultivo cuando, se manejan
    dos o mas especies aprovechando los diferentes tipos de
    alimentación que presentan
    ESPECIES DE MAYOR CULTIVO EN COLOMBIA

     Tilapia

     Cachama

     Trucha
    LA TILAPIA

    Tilapia es el nombre genérico con el que se


    denomina a un grupo de peces de origen africano,
    que consta de varias especies, algunas con interés
    económico, pertenecientes al género Oreochromis.
    Las especies con interés comercial se crían en
    piscifactorías profesionales en diversas partes del
    mundo. Habitan mayoritariamente en regiones
    tropicales, en las que se dan las condiciones
    favorables para su reproducción y crecimiento.
    Entre sus especies más conocidas destacan la del
    Nilo (Oreochromis niloticus), la de Mozambique
    (Oreochromis mossambicus) y la azul (Oreochromis
    aureus).
    Sus extraordinarias cualidades, como
    crecimiento acelerado, tolerancia a altas
    densidades poblacionales, adaptación al
    cautiverio y a una amplia gama de alimentos,
    resistencia a enfermedades, carne blanca de
    calidad y amplia aceptación, han despertado
    gran interés comercial en la acuicultura
    mundial. Además, se están realizando algunas
    investigaciones de las propiedades que posee el
    colágeno presente en sus escamas, que tienen
    bajas cantidades de grasa. Estas cualidades se
    están aplicando para las terapias de
    regeneración de huesos.
    Son peces de aguas cálidas, que viven tanto en
    agua dulce como salada e incluso pueden
    acostumbrarse a aguas poco oxigenadas. Se
    encuentra distribuida como especie exótica por
    América Central, sur del Caribe, sur de
    Norteamérica y el sureste asiático. Considerado
    hace tiempo como un pez de bajo valor
    comercial, hoy su consumo, precio y perspectivas
    futuras han aumentado significativamente.
    ¡¡¡GRACIAS POR SU ATENCION!!!

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