Los Peces. Introducción A Su Anatomía.
Los Peces. Introducción A Su Anatomía.
Los Peces. Introducción A Su Anatomía.
ANATOMIA
LOS PECES.
• Son vertebrados.
• Son los vertebrados más numerosos (aprox
30.000 especies).,
RECUERDA
• Los vertebrados tienen:
Una columna vertebral que protege a una
médula nerviosa.
AGUA DULCE Y SALADA
• Hay peces de agua dulce y salada, así como
algunos que pueden vivir en ambos medios
(peces eurihalinos). Ej Salmón.
• En agua salada vive aproximadamente el 60 %
LOS PECES Y LA SAL
• Estenohalino es el nombre que reciben
aquellos organismos acuáticos que sólo son
capaces de vivir en un estrecho rango de
concentración de sales. Solo en agua dulce o
sólo en agua salada.
• Eurihalino si pueden vivir en aguas con
diferentes concentraciones de sal. (agua
salada y dulce)
Nombres
• Los peces reciben nombres muchas veces
según su parecido a otros animales, objetos…
PEZ ELEFANTE
PEZ LAGARTO
POIQUILOTERMO / HOMEOTERMO
• Poiquilotermo (sangre fría), su temperatura depende
del medio, consumen menos energía ya que no
queman calorías para aumentar su temperatura,
pero su actividad capacidad física es más baja. Ej
peces reptiles
POIQUILOTERMO
ZONAS ACUATICAS SEGÚN PROFUNDIDAD.
NARINAS
OJOS
• No tienen parpados.
• Hay peces que no tienen
ojos (grandes
profundidades)
• Suelen ser miopes (ven mal
de lejos)
• Algunos pueden poseen
una membrana protectora
(nigtitante) ej tiburón
MEMBRANA
NIGTITANTE
• Pez abisal sin
ojos.
OJOS
• En la mayoría de los peces el iris tiene una
abertura fija incapaz de adaptarse a los
distintos niveles de iluminación.
IRIS
OJOS
• La mayoría de los peces poseen lo que se
conoce como visión monocular. Es decir ven en
dos direcciones al mismo tiempo, y son
incapaces de enfocar un mismo objeto con los
dos ojos.
ALETAS PECES
• Son los medios de locomoción de los peces.
– Aleta dorsal, situada en el dorso puede ser única o
dividida en dos o tres porciones.
– Aletas ventrales o pelvianas/pélvicas.
– Aletas pectorales o torácicas.
– Aleta anal.
– Aleta caudal con gran variedad de formas.
ALETA CAUDAL FORMAS
ALETA CAUDAL HETEROCERCA
• En los peces cartilaginosos, ej tiburones, la
columna vertebral se prolonga en el lóbulo
superior de la aleta caudal y la cola se
denomina heterocerca.
LAS BRANQUIAS
• Son los órganos respiratorios de los peces y
están situadas en la parte posterior de la
cabeza.
PECES OSEOS
• Las branquias están protegidas por un
opérculo es una aleta de hueso duro que cubre
y protege las branquias
• ARCOS
BRANQUIALES OPERCULO
• Cada arco tiene dos láminas primarias paralelas
que parecen los dientes de un peine.
• El agua aspirada a
través de la boca,
circula entre las
laminillas branquiales,
donde se produce el
intercambio gaseoso;
es decir, la sangre
absorbe el oxígeno y
descarga el anhídrido
carbónico.
• Cuando el pez abre la boca,
"inspira" el agua entra en la
cavidad bucal y en la zona de
las agallas, al mismo tiempo el
opérculo se cierra para evitar
que el agua exterior no entre en
la zona de las agallas. Cuando
"expira", la cavidad bucal se
contrae forzando el agua a abrir
el opérculo, saliendo el agua al
exterior. Es una bomba de agua.
Estos peces pueden moverse
hacia adelante y hacia atrás.
•
PECES CARTILAGINOSOS
• No tienen opérculo protegiendo las branquias.
• Suele existir una hendiduras branquiales.
PECES CARTILAGINOSOS
• Atrapan el oxígeno, manteniendo la boca y las
agallas siempre abiertas, con el movimiento el
agua pasa continuamente por el sistema,
asegurando su supervivencia. Deben moverse
para oxigenarse.
• No nadan hacia atrás.
ESPIRÁCULO
• Orificio que tienen en la cabeza algunos peces
cartilaginosos y que comunica con la faringe y pe
rmite el paso del agua al interior de la
cavidad branquial cuando tiene la boca cerrada.
LA PIEL EN LOS PECES
• Puede estar desnuda ó cubierta de escamas,
en todos los casos está recubierta de un moco
protector.
LAMPREA NO TIENE ESCAMAS
CURIOSIDAD
• Para los judios, los peces kosher son aquellos
que tienen escamas y su consumo está
permitido, los que no tienen escamas, no son
kosher y su consumo está prohibido por este
pueblo.
• La mayoría de los peces están recubiertos de
escamas que les protegen eficazmente del
medio.
• Las escamas se desarrollan a partir la capa de
la dermis.
• Las escamas se pueden erizar o levantarse,
esto suele ser síntoma de una enfermedad.
• Todos los peces de una misma especie poseen
igual cantidad de escamas, y según las familias
y géneros, pueden ser de diversas formas.
TIPOS DE ESCAMAS
• Las dos más comunes son las cicloideas
poseen líneas de crecimiento; y escamas
ctenoideas frecuentes en peces de agua
dulce. Las escamas placoideas parecidas a
dientes, típica de tiburones..
ESCAMA PLACOIDE
• Presente en los peces cartilaginosos :tiburones,
rayas etc. son homólogas a los dientes de los
vertebrados que tienen una pulpa dentaria
central con vasos sanguíneos, rodeada por una
capa cónica de dentina y esmalte.
ESCAMA PLACOIDE
• La piel con estas escamas tiene una textura
similar a un papel de lija.
ESCAMAS CICLOIDEAS Y CTENOIDES
• Las escamas cicloides
tienen bordes lisos,
mientras que las
escamas ctenoides
tienen dientes en el
borde posterior.
Compuestas
carbonato de calcio y
colágeno.
ESCAMAS CICLOIDEAS Y CTENOIDES
• En los peces planos, algunas especies tienen
escamas ctenoides en el lado de los ojos y
escamas cicloides en el lado ciego, mientras
que otras especies tienen escamas ctenoides
en los machos y escamas cicloides en las
hembras
ESCAMA COSMOIDE
• Se encuentran en
los celacantos y
peces pulmonados.
Están compuestas
de una capa de
denso hueso una
capa de hueso
esponjoso,
cubiertos por una
sustancia similar a
la dentina.
PEZ PULMONADO CON ESCAMAS
COSMOIDES
ESCAMAS GANOIDES
• La mayoría tienen forma de diamante y están
unidas por articulaciones, a veces tienen
forma de rombo.
ESTURION CON PLACA GANOIDE
AGUJA DE MAR CON ESCAMAS GANOIDES
ROMBOIDALES
ESCAMAS Y LÍNEA LATERAL
• En la línea lateral las
escamas tienen una
forma diferente y
poseen pequeños
orificios que
comunican la
superficie exterior
del cuerpo con una
serie de células
sensitivas y
terminaciones
nerviosas.
ESCAMAS DE LA LÍNEA LATERAL
• Las escamas de la línea lateral se ubican de tal
modo que forman un canal sensorial por el cual
penetra cualquier vibración del líquido. Esa
vibración repercute sobre toda la Las células
están conectadas directamente a los nervios
que son los encargados de transmitir las
sensaciones al cerebro y funciona como un
verdadero radar.
MOCO (MUCUS) PROTECTOR PIEL
• Las secreciones de
las numerosas
glándulas mucosas
situadas en la piel
del pez confieren
al cuerpo el
característico
tacto resbaladizo
MUCUS: FUNCIONES
• Protege a la piel contra la abrasión producida
por condiciones inadecuadas en el agua
(modificaciones del pH, dureza, salinidad,
temperatura, etc).
• Inmunitaria :ya que en el mucus tenemos la
inmunoglobulina que defiende al pez de las
enfermedades.
MUCUS: FUNCIONES
• Tal es el caso de impermeabilizar el cuerpo y
poner límites o freno a la presión osmótica
• Reduce la fricción del agua
• Dificulta la fijación de parásitos y
microorganismos sobre el animal.
• Los peces también segregan mucus en gran
cantidad cuando están sometidos a stress para
defenderse.
PIEL
• Formada por dos capas:
– Epidermis (más externa)
– Dermis (más interna) y es donde nacen las
escamas.
VEJIGA NATATORIA
• Los peces están
dotados de un
órgano interno que
se denomina vejiga
natatoria que
utilizan para flotar
y mantenerse en
equilibrio en el
agua.
VEJIGA NATATORIA
• Está constituido por un saco membranoso lleno
de aire y gases (oxígeno, anhídrido carbónico)
el cual puede ser llenado o vaciado por el pez
según sean sus necesidades.
VEJIGA NATATORIA
Todos los peces óseos tienen mientras que los
cartilaginosos carecen de ella, lo que
condiciona su flotabilidad al movimiento en el
agua y por lo tanto, requiere un gasto
importante de energía.
VEJIGA NATATORIA
• En los peces óseos el llenado o vaciado de la
vejiga les permite flotar a diferentes
profundidades con mucha facilidad y sin
ningún gasto de energía.
VEJIGA NATATORIA
Funciones:
• Necesario para subir y bajar verticalmente en
el agua (se dilata-pez sube- o contrae-pez
baja-) sin usar aletas. (menos gasto de energía)
• Absorve las diferencias de presión externa y
compensa la presión interna del animal.
Si al capturar un pez se sube demasiado
rápido a la superficie, la vejiga natatoria
no se adapta a la brusca disminución de
presión, se dilata abruptamente y
comprime el resto de vísceras del pez.
CAUSAS DILATACIÓN VEJIGA
• Estres agudo.
• Subir rápido a la superficie.
• Cambios bruscos de calidad de agua (sólidos
suspendidos, temperatura), sobresaturación de
gases ej oxigeno y nitrogeno.
• Cambios de alimentación.
• Manejos inadecuados durante la vacunación.
• Cambios bruscos de iluminación
durante transporte.
DONDE PINCHAR LA VEJIGA NATATORIA
1) Trazar una línea
imaginaria VERTICAL DOS SECCIONES DE ALETA DORSAL
entre el ano y el espacio
ubicado entre las dos
secciones de la aleta
dorsal
Tejido conectivo
FILETE DE ATÚN
• FILETE DE RODABALLO (pez que espera a sus
presas sin moverse)
COLOR MÚSCULO DE SALMONES
• Tienen ese color porque almacenan en el
músculo pigmentos que vienen en los
alimentos que ingieren.
APARATO CIRCULATORIO.
• Tienen circulación simple, donde la sangre sólo
pasa una vez por el corazón en cada vuelta.
APARATO CIRCULATORIO
• Tienen un aparato circulatorio cerrado es decir
que la sangre oxigenada no se mezcla con la
oxigenada..
CIRCULACIÓN
• La sangre va del corazón a las branquias, luego
al resto del cuerpo, y, finalmente, vuelve al
corazón, dentro del cual circula sólo sangre
venosa
CORAZÓN DE LOS PECES.