REDISEÑO ORGANIZACIONAL:

TALABARTERÍA ¨EL PAYO¨

EQUIPO:
JIMÉNEZ MOCTEZUMA ITZEL GUADALUPE
MORENO PIMENTEL ALAN

OLEA PINO ZOHEY

ORTIZ ORTIZ ERICK DANYLEI
VELÁZQUEZ MONTAÑO LAURA PATRICIA
DISEÑO ORGANIZACIONAL
PROFA.: LUZ DEL CARMEN SANTOS CUENCA
6º B IGE
MISIÓN

Rescatar, fortalecer y fomentar las actividades artesanales y las artes populares del
estado de Guerrero; además de capacitar e incentivar a emprendedores actuales
para preservar a la Talabartería como una actividad económica tradicional del
estado.

VISIÓN

Ser una talabartería reconocida regionalmente en la industria del cuero gracias a la

calidad demostrada en los materiales y diseños de nuestros productos, logrando así
cada día traspasar fronteras y conquistar nuevos mercados ofreciendo siempre los
mejores productos artesanales.
OBJETIVOS

 Objetivo general

Realizar los mejores productos artesanales en cuero, siendo nuestro objetivo

principal fabricar las mejores monturas, huaraches y demás artículos, obteniendo de
esta manera una adecuada rentabilidad y garantizando así nuestra permanencia y
crecimiento.

 Objetivos específicos

1. Ser líderes en productos de talabartería

2. Aplicar la tecnología más adecuada para mejorar los procesos de producción.
3. Promover la expansión y diversificación del mercado interno y la exportación de
artesanías
VALORES

 Creatividad: Cada artesanía tiene un detalle personalizado que lo caracteriza

de la competencia
 Responsabilidad: Estar comprometidos en asumir y cumplir nuestros
deberes y obligaciones para poder alcanzar la satisfacción del cliente
 Puntualidad: Entregar los trabajos en tiempo y forma que se acuerda con el
cliente.
 Calidad: Cada proceso de producción lleva un estándar de calidad.
IDENTIFICACION DE LOS CLIENTES
Nuestros productos van dirigidos al publico en general que tenga necesidad de adquirir algún
articulo elaborado completamente en cuero genuino, personalizado de acuerdo a sus
requerimientos y hecho de manera 100% artesanal.

Segmento de mercado
 Genero: Hombres y mujeres
 Edad: Cualquier edad
 Situación económica: Baja, media y alta
 Estilo de vida: Hombres y mujeres de cualquier edad de clase baja, media y alta dedicados a
las actividades agrícolas, ganaderas y de campo en general que buscan adquirir artículos
de piel de la mas alta calidad, resistencia y ajustado a sus necesidades personales.
Necesidades de los clientes

 Recibir un producto artesanal elaborado de acuerdo a los requerimientos o necesidades

personales
 Recibir un producto de piel de la mas alta calidad y resistencia
 Atención personalizada en la adquisición de los diversos artículos ofrecidos
IDENTIFIACION DE PRODUCTOS Y SERVICIOS

Un equipo de personas que a través de conocimiento empírico lograron consolidar la

elaboración de productos de piel de manera artesanal; ofrece los siguientes artículos:

 Monturas
 Huaraches
 Cinturones
 Fundas para diversos artículos
 Bolsas sencillas
 Chaparreras
 Fornituras
 Sobaqueras
 Gamarras de piel para equinos
 Riendas para equinos
ARTÍCULOS:
PROVEEDORES
CLIENTES
 Pieles de León
 Personas
 Peletería El Alba
PROCESOS CRITÍCOS interesadas en
 Peletería La
artículos de cuero
Herradura
Atención al Compra de Elaboración de
INSUMOS Cliente materia prima cinturón
 Gamuza
 Vaqueta de res
 Cuero de
res/venado PRODUCTOS
 Broches REALIZACIÓN DE ARTICULOS DE  Artículos de
 Suela de llanta CUERO cuero/piel
 Moldes de Prensa
 Hebillas
 Hilos
PROCESOS DE SOPORTE
PERSONAS INTERESADAS
 El Negocio
Diseño P. Sillas Almacén Proveedores
 Los Clientes
 Inicio
Diagrama de Flujo:
Atención al cliente Atención al cliente Tiempo aproximado:

Saludar y solicitar al cliente los

5 min.
productos de su interés

Mostrar el catalogo de
productos 10 min.

No ¿Eligio un
articulo 2 min.
mostrado?
Si
 Si
Tiempo aproximado:
Mostrar artículos terminados
para confirmar decisión 5 min.

Se espera la decisión del 5 min.

cliente

Fin

Total de tiempo : 27 min .

Elaborado por los Símbolos de la
norma ANSI
 Mini estándar operativo
Titulo: Atención al cliente Dueño del proceso:
Proceso: Atender al cliente Administración
Objetivo: Brindar un servicio de calidad excelente.

Secuencia de actividades Tiempo Descripción de actividades

Inicio Se saluda y se le solicita al cliente los artículos que sean de

5 min su agrado
Saludad y solicitar Se muestra el catalogo de productos a los clientes para
10 min mostrar todo lo que se fabrica
Mostrar El cliente debe elegir o no entre alguna de las opciones que
2 min se le mostraron
Elegir Se le muestran al cliente artículos terminados para mayor
5 min seguridad en su elección
Mostrar Se espera la decisión del cliente, esta puede ser en ese
5 min momento o después en caso de no estar convencido.
Esperar
Total: 27
Fin minutos
 Inicio
Diagrama de Flujo:
Compra de materia Compra de materia Tiempo aproximado:
prima (Gamuza)
prima
Se busca a diversos proveedores 120 min.

Se realiza la cotización con

proveedores sobre lo requerido 30 min.

¿Se eligió al
No proveedor
mas 30 min.
conveniente
Si
?
 Si
Tiempo aproximado:
Se realiza el pedido de lo
requerido 15 min.

Se realiza el pago y se 120 min.

espera el producto

Fin

Total de tiempo : 5 hr. y 15 min.

Elaborado por los Símbolos de la
norma ANSI
 Mini estándar operativo
Titulo: Compra de materia prima Dueño del proceso: Almacén
Proceso: Realizar compra de M.P. requerida
Objetivo: Conseguir al proveedor mas conveniente

Secuencia de actividades Tiempo Descripción de actividades

Inicio Se busca a los diversos proveedores que ofrecen el material

120 min que se requiere (Gamuza)
Buscar Se solicitan cotizaciones sobre el material requerido para
30 min así elegir el mas conveniente
Cotizar Se elige el proveedor que se considere mas conveniente
30 min
Elegir Se realiza el pedido con el proveedor mas conveniente
15 min
Realizar Se realiza el pago de acuerdo a la cotización y se espera la
120 min llegada de la materia prima.
Pagar
Total: 5 hr.
Fin Y 15
minutos
 Inicio
Diagrama de Flujo:
Elaboración de Elaboración de Tiempo aproximado:
Cinturón
cinturón
Solicitar las características del
5 min.
cinturón que requiere

Mostrar el catalogo de
cinturones 5 min.

No ¿Eligio un
modelo 2 min.
mostrado?
Si
 Si
Tiempo aproximado:
Realizar la cotización de acuerdo
a lo requerido o informar la tarifa 2 min.

Acordar la fecha de entrega 2 min.

Se planea la realización 5 min.

del pedido

Fin

Total de tiempo : 21 min .

Elaborado por los Símbolos de la
norma ANSI
 Mini estándar operativo
Titulo: Elaboración de cinturón Dueño del proceso:
Proceso: Se atiende el pedido de un cinturón Producción
Objetivo: Mostrar el proceso seguido en los pedidos

Secuencia de actividades Tiempo Descripción de actividades

Inicio
Se solicita al cliente las características que requiere para
Solicitar 5 min su cinturón
Se muestra el catalogo de cinturones disponibles para ver
Mostrar 5 min si un modelo es de su agrado
Se elige el modelo o se realiza un modelo personalizado de
Elegir 2 min acuerdo a las características
Se realiza la cotización del cinturón en caso de ser un
Cotizar
2 min producto de línea se le informa la tarifa

Acordar Se acuerda la fecha de entrega para el cinturón

2 min
Planear Se planea la elaboración del articulo
5 min
Fin Total:21
minutos
 
GUIA DE CONTRATO INDIVIDUAL DE TRABAJO POR TIEMPO INDETERMINADO.
 
CONTRATO INDIVIDUAL DE TRABAJO POR TIEMPO INDETERMINADO, QUE CELEBRAN POR UNA PARTE LA
PERSONA FÍSICA/MORAL DENOMINADA __________, REPRESENTADA POR EL SR. ___________, A
QUIEN EN LO SUCESIVO SE LE DENOMINARÁ PARA EFECTOS DE ESTE CONTRATO COMO “EL PATRÓN”, Y POR
LA OTRA EL SR. __________, A QUIEN SE DENOMINARÁ COMO “EL TRABAJADOR”; QUIENES ESTÁN
CONFORMES EN SUJETARSE A LAS CLÁUSULAS QUE MÁS ADELANTE SE SEÑALARÁN ASÍ COMO EN LAS
SIGUIENTES

 
DECLARACIONES
I. EL PATRÓN MANIFIESTA SER PERSONA FÍSICA/MORAL LEGALMENTE CONSTITUIDA CONFORME A LAS
LEYES, CON EL OBJETO SOCIAL______________ Y CON DOMICILIO UBICADO EN ____________, DE LA
CIUDAD DE ______________.
II. EL TRABAJADOR, DECLARA LLAMARSE COMO HA QUEDADO ESCRITO, DE _______ AÑOS DE EDAD, SEXO
_______, ESTADO CIVIL _________ Y CON DOMICILIO UBICADO EN________, DE LA CIUDAD DE
_________.
 CLAUSULAS

PRIMERA. El presente contrato lo celebran las partes por tiempo indeterminado, de conformidad
con lo que establece la Ley.
 
SEGUNDA. El trabajador prestará sus servicios al patrón con el puesto de ________ en el domicilio
del patrón antes citado, y percibirá como salario diario la cantidad de $ _________
(letra__________).
 
TERCERA. Las partes convienen que el trabajador Sr. _________ prestará sus servicios al patrón
los días________________, en un horario de ______________ (especificar horario y duración
de la jornada diaria y semanal, tipo de jornada de que se trate si es diurna, nocturna o mixta y
señalar tiempo de descanso diario) ____________________________.
 
CUARTA. Las partes convienen en que el día de descanso semanal del trabajador será el o los
días_______________ de cada semana.
 
QUINTA. Las partes, convienen en que el salario que percibirá el trabajador, será pagado en moneda
de curso legal el día ____ (especificar forma y lugar de pago)_________________.
SEXTA. Son Días de descanso obligatorio el primero de enero, primer lunes de febrero en conmemoración al 5 de
febrero, el tercer lunes de marzo en conmemoración al 21 de marzo, el 1o de mayo, el 16 de septiembre, tercer
lunes de noviembre en conmemoración al 20 de noviembre, 1o de diciembre de cada seis años, cuando
corresponda a la transmisión del PEF, 25 de diciembre, y los días que sean determinados por las Comisiones
Electorales Estatales o Federales para periodos de Elecciones, con pago de salario íntegro cuando correspondan
dentro del periodo de contratación.

SEPTIMA. El trabajador, al cumplir un año de servicio o fracción de este al termino del contrato de trabajo que hoy
se suscribe tendrá derecho al pago de seis días de vacaciones o fracción de estas en el caso citado
anteriormente, así como al pago del 25% por concepto de Prima Vacacional, de conformidad con lo establecido
por los diversos 76,77 y relativos de la ley laboral.
 
OCTAVA. Anualmente o en fracción de éste, el trabajador tendrá derecho al pago de 15 días de Aguinaldo o a
fracción de éste por el tiempo prestado, de conformidad con lo que establece el artículo 87 del la Ley del Trabajo.

NOVENA. El empleado se obliga en términos de lo establecido por el diverso 134 de la Ley a someterse a todos los
reconocimientos y exámenes médicos que el Patrón indique.
DECIMA. El presente contrato obliga a las partes a lo expresamente pactado, conforme a lo que señala al
diverso 31 de la Ley.

DECIMA PRIMERA. El trabajador se obliga a observar y respetar las disposiciones del reglamento interior
del trabajo que existe en la Empresa, so pena de incurrir en alguna de las causales establecidas por la Ley.
 
DECIMA SEGUNDA. El trabajador se obliga a acatar todas y cada una de las disposiciones respecto a la
capacitación y adiestramiento, planes y programas que para el efecto tenga la Empresa, de conformidad
por lo establecido por la Ley.
 
DECIMA TERCERA. El trabajador se obliga a acatar las disposiciones de seguridad e higiene, que se llevan a
efecto en la Empresa, en los términos de la Ley.
 
DECIMA CUARTA. Lo no previsto en este contrato se regirá por todas y cada una de las disposiciones de la
Ley Federal del Trabajo.
 
DECIMA QUINTA. Se reconoce expresamente que el presente contrato se celebra por tiempo
indeterminado.

 
 
Leído que fue el presente contrato por las partes firman al margen en la primera y al calce
para constancia y aceptación, ante la presencia de dos testigos a los días _______ de
_______ de _______.

TRABAJADOR. PATRON.
____________________________ _______________________
TESTIGO. TESTIGO.
____________________________ _______________________
ORGANIGRAMA

Dirección
General

Almacén Proveedores Producción Administración