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    Aceites Esenciales Actividad # 1 Semana # 1

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    Wilmer Martinez
    Este documento trata sobre los aceites esenciales, incluyendo su definición, métodos de extracción, clasificaciones, orígenes, composición química, y aplicaciones para la salud humana y la agricultura. Los aceites esenciales son compuestos naturales líquidos y volátiles extraídos de plantas aromáticas a través de destilación. Se clasifican según su consistencia, origen y compuestos químicos predominantes. Proporcionan beneficios para la salud al combatir enfermedades, y son importantes

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    Aceites Esenciales Actividad # 1 Semana # 1

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    Wilmer Martinez
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    Este documento trata sobre los aceites esenciales, incluyendo su definición, métodos de extracción, clasificaciones, orígenes, composición química, y aplicaciones para la salud humana y la agricultura. Los aceites esenciales son compuestos naturales líquidos y volátiles extraídos de plantas aromáticas a través de destilación. Se clasifican según su consistencia, origen y compuestos químicos predominantes. Proporcionan beneficios para la salud al combatir enfermedades, y son importantes

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    actividad # 1 semana # 1 sena completarios

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    Aceites esenciales actividad # 1 semana # 1

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    de 6

    Aceites esenciales:

    Extracción uso y
    aplicaciones
    Actividad # 1
    WILMER ENRIQUE BOTELLO MARTINEZ
    Aceite esencial
    El aceite esencial se define como
    un compuesto natural en estado
    liquido, se caracteriza por ser
    viscoso y grasoso, suele ser muy
    volátil y de una composición
    compleja pero de agradable
    aroma. Dicho aceite es extraído
    de las plantas a través de
    diferentes técnicas, en cual el
    método mas reconocido es la
    destilación.
    Principales propiedades de estos compuestos.

    Productos químicamente puros Mezcla de productos

    Metabólicos primarios Metabólicos secundarios

    Flavonoide Aceite

    Alcaloide Resinoide

    Azúcar Esencia
    Clasificación de los aceites esenciales.
    Esencia: líquidos volátiles a temperatura ambiente.
    Consistencia:
    Es la sensación Bálsamos: poseen consistencia espesa, poco volátil, propensos a la
    táctil del aceite polimerización.
    Oleorresinas: tiene el aroma de la planta concentrada, son muy viscosos.

    Naturales: se obtiene directamente de la planta y no sufren ningún cambio físico ni


    químico, eso quiere decir que el aceite es puro.
    Origen:.
    Artificiales: se obtiene por enriquecimiento de la esencia. No son tan beneficiosos como
    Obtención los aceites puros.
    del aceite Sintéticos: son productos químicamente por combinación de sus componentes.

    Monoterpenoides: compuesto volátil constituido por dos moléculas de


    Naturaleza isopreno.
    Química. Sesquisterponides: constituido por tres moléculas de isopreno.
    Compuesto No terpénicos: constituidos por compuestos feno y fenilproaniodes.
    predominante
    Tipos de células de donde se pueden extraer
    los aceites esenciales.
    Los aceites esenciales se
    producen en gran parte de la
    plantas aromáticas, sus
    características mas relativas son
    el olor o fragancias, las mas
    populares son la canela,
    limonaria, y pachuli. En el
    recuadro del frente podemos ver
    los tipos de células donde se
    concentran los aceites esenciales
    dependiendo de la especie de la
    planta.
    Importancia de los aceites esenciales para el hombre y la agricultura.

    Los aceites esenciales a lo largo de la historia han tomado gran


    importancia en la vida del ser humano, en cuanto a su uso cosmético,
    culinario y aromaterapia. Entre otros donde ha ayudado a grandes
    avances al ser humano, sobre todo en el ámbito de la salud ayudando a
    combatir enfermedades y en otros casos eliminadolas.
    Respecto a la agricultura no solo apoya el sector salud, si no que
    también impulsa el sector económico del país, en cuanto a la
    producción de especias de donde se extraen los aceites esenciales.

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