Entregable 2

Universidad Tecnológica de Mexico
Licenciatura en Administración y Finanzas

Estructuras Organizacionales y Gestión del Conocimiento.
Entregable 2
Diseño de modelos organizacionales y
Diagnostico organizacional
Elaborado por: Alma Rosa Garcia Benitez

Profesora: Sara Lilian Martinez Gonzalez
Ciudad de Mexico a 05 de diciembre del 2020

Introducción
En la actualidad las organizaciones son una parte fundamental del entorno en el que nos
desarrollamos; la manera en la que las personas se relacionan entre sí y el entorno, reflejan las
estructuras de cada sistema de sociedad y la similitud con la dinámica de las organizaciones.
Las estrategias de Desarrollo Organizacional son el pilar para lograr los objetivos de la organización,
sin ellas no es posible dar un rumbo correcto y concreto a la organización.
Existen diversos modelos que estudian a la organización desde diferentes puntos de vista, los
modelos de organización son la representación simplificada de ciertos elementos administrativos, que
pueden ayudar a comprender y resolver un determinado problema que se presenta en la organización.
Una autentica cultura empresarial construida sobre una verdadera concepción de hombre también
proporciona una ventaja útil, pues es capaz de atraer personas con altos ideales, mientras aleja
aquellos que solo pretenden negociar o medrar con su trabajo.
Dentro de las empresas mexicanas que han sabido implementar el desarrollo organizacional resalta el
caso de Bimbo.
Empresa fundada en 1945 por Don Lorenzo y Don Roberto Servitje, Jaime Jorba, Alfonso Velasco,
Jaime Sendra y Jose T. Mata. El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primer planta de
producción de Panificación Bimbo.
El Grupo Bimbo saco partido de la confianza y el prestigio acumulados durante mas de seis décadas
en el mercado mexicano, para atraer a los mejores ingenieros, vendedores, técnicos de marketing y
otros profesionales. La empresa era conocida tanto en Mexico como en Latinoamérica por el talento
de sus empleados en el desarrollo de nuevos productos, la ejecución operativa y el marketing al
consumidor.
El organigrama de Bimbo está conformado por un total de 196 plantas.
El Grupo Bimbo es una corporación multinacional mexicana, líder mundial en la
industria de la panificación (pan fresco y congelado, galletas, bollos, pastelitos,
tortillas, entre otros), tanto por volúmenes de venta como de producción, con más de
setenta años en el mercado.
Sus ventas netas anuales alcanzan los $13,890 millones de dólares, cuenta con más
de cien marcas que producen más de 13,000 productos y tiene más de 138,000
colaboradores, teniendo presencia en 32 países de América, Europa, Asia y África.
El organigrama general de Grupo Bimbo nos permite visualizar la estructura

organizacional de la empresa de forma gráfica y podemos ver que cuenta con
diferentes áreas funcionales.
Algunas características que deben tener los sistemas organizacionales son:
A. Deben estar definidos y diseñados para cumplir fines o resultados.

B. El poder debe estar distribuido equitativamente entre los diferentes puestos para
logar el cumplimiento efectivo de las obligaciones laborales.
C. Se debe manejar la comunicación canalizándola de manera subordinada, teniendo
claros los fines.
D. La organización existe siempre como exterior: clientes, otras organizaciones, la
economía, entre otras.
E. Todos los miembros de la organización contribuyen al entorno de esta misma.
Con todo lo mencionado anteriormente se puede comprender que las organizaciones

similares a los sistemas sociales en las estructuras y propósitos son las mismas, pero a
pesar de ello, las organizaciones tienen características únicas que las diferencian de
los sistemas sociales.
Cada entorno es diferente, por lo que cada sistema se va a organizar y distribuirá su
trabajo de manera distinta y lo mismo sucede con las organizaciones la estructura de
cada una es variable respecto al entorno, alternando y estableciendo propósito,
repartiendo estrategias a personas, entre otras cosas que estén relacionadas con su
funcionamiento.
La cultura es parte fundamental de una organización, por lo que hace apenas menos de
20 años surgió entre los investigadores el interés por el estudio de la cultura
organizacional.
Dichos sistemas culturales, están integrados por un conjunto de valores y creencias que
comparten quienes pertenecen a él, y por las múltiples formas en que éstos se
manifiestan. Desde el enfoque de la organización, la cultura sería, lo que determina la
manera de realizar las cosas, es decir los valores y creencias que conforman la
organización.
Para una organización, las creencias son las ideas básicas que se comparten acerca de
lo que se debe hacer y la manera de ejecutarlo, para satisfacer las necesidades.
Particularmente en el caso de Grupo BIMBO, las creencias que lo forman son la venta de
productos de alta calidad nutricional para el beneficio de sus consumidores, además de
ser una empresa innovadora con un excelente ambiente laboral.
En cuanto a los valores tenemos que son los principios fundamentales que rigen el
comportamiento de los involucrados; definen lo que es importante en la organización y
proporcionan criterios para la toma de decisiones. Los valores que la empresa maneja,
reflejan el compromiso que tiene la organización con las personas involucrados con sus
productos; además de que transmiten la importancia del trabajo en equipo y la pasión por
lo que la empresa realiza para otorgar la mejor calidad y servicio en sus productos.
Dichos aspectos se tienen que manifestar de manera simbólica, conductual, estructural y
material. Las manifestaciones simbólicas de BIMBO están reflejadas en su logotipo,
colores, misión, valores, en resumen en la imagen que proyecta la empresa de sí misma.
Conclusiones
Cada organización tiene diferentes necesidades y es importante conocer cada
modelo para encontrar el más adecuado para su correcto funcionamiento.
Para que una empresa o marca funcione correctamente, es necesario que se defina
un modelo organizacional bajo el cual se tomarán todas las decisiones que
posteriormente afectarán las operaciones y procesos internos, es decir, las
compañías generalmente se organizan en niveles jerárquicos, departamentales,
funcionales y/o unidades de negocio que definirán el sistema en el que se
gestionará un grupo de personas para cumplir con los objetivos corporativos.
Es evidente que la empresa BIMBO es una de las principales empresas de México y

del mundo, llegando a instalarse en múltiples países de todo el mundo, siempre
conservando sus ideales.
Por lo que BIMBO es el claro ejemplo de una empresa que se ha fortalecido a lo

largo de los años y que siempre ha mantenido una misma filosofía empresarial, sin
dejar de lado la modernidad y el adaptarse a las nuevas modas y tecnologías del
mundo actual; pero sobre todo por lograr ser una empresa socialmente
responsable, que logra incursionar en temas de interés social y aporta cierta ayuda
para poder lograr el cambio social.
Referencias
Franklin, Enrique (1998). Organización de empresas; análisis, diseño y estructura.
México: Interamericana.
Fernández Collado, Carlos (2002). La comunicación en las organizaciones.

México: Trillas.
Unitec. (2020) Contenidos semanales

Semana 4 diagnostico organizacional
Grupo Bimbo, (2020) Nuestra historia

Recuperado de https://grupobimbo.com/es/grupo-bimbo-hoy

Entregable 2

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Entregable 2

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Entregable 2

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Universidad Tecnológica de Mexico

Licenciatura en Administración y Finanzas

Elaborado por: Alma Rosa Garcia Benitez

Ciudad de Mexico a 05 de diciembre del 2020

El organigrama general de Grupo Bimbo nos permite visualizar la estructura

A. Deben estar definidos y diseñados para cumplir fines o resultados.

Con todo lo mencionado anteriormente se puede comprender que las organizaciones

Es evidente que la empresa BIMBO es una de las principales empresas de México y

Por lo que BIMBO es el claro ejemplo de una empresa que se ha fortalecido a lo

Fernández Collado, Carlos (2002). La comunicación en las organizaciones.

Unitec. (2020) Contenidos semanales

Grupo Bimbo, (2020) Nuestra historia

También podría gustarte