Contenido

• Presentacion Institucional 3

• Propuesta de proyecto. 15

• Rutas Institucionales y estrategias de implementacion. 72

• Contactos profesionales. 91

• Fuentes. 98

2
Presentacion Institucional
La Asociación Hondureña de Comunidades en Desarrollo (AHCODESS) es una
organizacion de Sociedad civil , legalmente establecida en la Republica de
Honduras trabajando desde el 2002 como una Organizacion de hecho , bajo
Organizaciones sombrillas y en contrato de empresas y ONGs nacionales e
internacionales y logrando su constitucion en el 2019, a partir del cual se ha
profundizado nustras experiencia en negocios sostenibles
Registros Legales AHCODESS

PADOR Europed AID

04 HN -2021-GDZ-1712311481

OTAM SAM
03 SKCH7

DUNS
02 816367680

DIRSAC
PJ 19092019-095
01
Otros Registros Legales AHCODESS
Objetivos Institucionales
Desarrollar integralmente las comunidades , aplicando metodologías

01 de empoderamiento ,seguridad alimentaria basado

comunidades ,sistemas alimentarios y gestión de riesgos Eco GRD
en

Desarrollo Sustentable
Fortalecer las capacidades locales humanas e institucionales, mediante
la aplicación de un proceso de evaluación de capacidades, plan de

Desarrollo local
02 fortalecimiento de capacidades a través de procesos de capacitación y
acompañamiento técnico institucional

Impulsar los diferentes sectores, subsectores y cadenas priorizados

como café, pesca, minería de manera sostenible, promocionando
Desarrollo Economico 03 dentro de ello condiciones laborales basados en el trabajo decente y la
gestión de salud comunitaria y la seguridad alimentaria

Apoyar los procesos de gestión del conocimiento, bajo un modelo

Desarrollo cientifico activo-participativo aplicando la investigación acción, resaltando las
comunitario
04 experiencias exitosas, documentando en sistematizaciones
experiencias y estudios de caso, como promoviendo el intercambio de
de

experiencias
 Areas de Tematicas
AHCODESS

Formación y fortalecimiento
Seguridad ,calidad ,y
de empresas agropecuarias
defensa alimentaria 1 2
con enfoque sostenible

Asistencia técnica en cultivos

Producción y explotación y orgánicos con adaptación al
comercialización agrícola 3 4 cambio climático local mejorando
ganadera los rendimientos de cultivos
tradicionales destinados a
satisfacer la demanda nacional
Desarrollo del emprendedurismo y
5 con enfoque de eficiencia hídrica
MYPIMES agrícolas y ganaderas
Proyectos Desarrollados Nacionales
Capacitación de diseño de
proyectos comunitarios .En la
comunidad de kaukira financiado 2
por el proyecto PROBAP-GEF

Línea base del pueblo Proyecto nuestras raíces para cajas

tawahka para el 3 rurales en toda la región dela
1
emprendimiento Moskitia Financiado por el FHIS –
empresarial del cacao Banco Mundial
Socios nacionales
Proyectos Desarrollados
1
internacionales Trabajando entre 2014 y 2016
en el corredor seco en Honduras bajo sub contrato en Honduras , El
Salvador y Nicaragua favoreciendo negocios sostenibles en Nicaragua con
INTA desarrollando cultivares del jícaro , en la zona sur de Honduras ,con
la cadena de marañón y en el Salvador con el cultivo de zabila. Agriteam
Canada Consulting
22

Desarrollando un diagnostico de necesidades de captación , diseño de plan de

capacitaciones institucionalizado para el sector forestal, áreas protegidas y vida
silvestre de Honduras , con una variación de cursos de autoformación , cursos
semi tutorizados , y cursos tutorizados . ARS Progetti GIZ-Proyecto MOSEF

2020-2030 creando un plan de capacitación institucionalizado en Adaptación al

cambio climático , en Guatemala y México trabajando en negocios sostenibles y
forestería Pro-Agenda.
Proyectos Desarrollados
internacionales
.

Desarrollando entre 2021 y 2022 acciones en 4

Guatemala , y Honduras , en este ultimo para
GIZ-CONVERSA

Desarrollando entre 2019 y 2021 , diversas

acciones encaminadas a levantamientos .de 5
líneas bases social y ambiental ,evaluación de
programas de la unión europea como EUROSAN
en el occidente de Honduras

Desarrollando entre 2019 y 2021 ,planes de

6
negocios de desarrollo Organizacional ,planes
de crecimiento , siguiendo la metodología lean
canvas para el análisis de cadena de valor
Socios Internacionales
Proyectos en proceso
D
Promoción de la agricultura climáticamente inteligente. Suco,

C
04 cooperación israelí para honduras 2021-2023

Estudio de resiliencia empresarial en las 15 municipalidades de

B
03 Honduras, USAID TMS AHMON CDS consultores 2021

02
Estudio de mercado de 16 productos alimenticios para el programa de alimentación
escolar Mc Gobern USDA CRS CDS consultores 2020-2021
A
Análisis de capacidades de 15 unidades técnicas municipales (UTM) en las

01 Mancomunidades de MANNO y MAMUDEC, AHMON ,AECID ,CDS consultores 2020-

2021
Propuesta de proyecto
“Proyecto de Ganaderia Sustentable y diversificación productiva
con enfoque en recuperación de conservación y restauración
ambiental a través de innovación Tecnologica en los municipios
pertenecientes a Francisco Morazán y Comayagua”
Beneficios
Captación de carbono en los bosques que se estén
implantando en zonas de recuperación de áreas Aumento de la efectividad en el
ganaderas, mediante procesos de regeneración uso del territorio en la finca
natural, reforestación en viveros y campo definitivo, 3 ganadera, mejorando el
siembra en campo definitivo, con tendencia a dos ordenamiento en el uso del
sistemas: 1) bosques cultivados o silvicultura; y 2) suelo u ordenamiento
forestería análoga. geoecológico con un enfoque
de paisajes
La reducción de emisiones de gases de 4
efecto de invernadero, a consecuencia
2 Mejoramiento de la captación de
de la ampliación de la frontera agrícola
agua, tanto infiltrada como
y ganadera, especialmente en los
superficial, recuperando con ello los
departamentos de intervención
bosques riparios, en las riberas de
las nacientes, quebradas, vertientes
Una mejor coordinación 1 5 en microcuencas donde se
encuentran las actividades
interinstitucional, enfocada a la
ganaderas, que por la deforestación
mejora de la ganadería con un
han entrado en estrés hídrico y en
enfoque sostenible.
conflictos socioambientales por el
abastecimiento del agua
 Beneficios
6 7 8 9 10

Mejora de la productividad ganadera en Establecimiento del pago por servicios Conectar a los ganaderos que se En un plan de manejo forestal para los En el mediano plazo desarrollar

producción de leche y sus derivados, ambientales, basado en el Reglamento sumen a esta iniciativa, con el ganaderos-silvicultores, se esquemas de negocios para el

como también en la producción de especial para la implementación de mercado de bonos de carbono, establecieran procedimientos para el aprovechamiento mediante el

carne, orientado todo esto en ganado mecanismos de compensación por bienes por cultivo intensional del aprovechamiento de productores turismo rural, de la visita, estadía,

lechero y de doble propósito, basado en y servicios ecosistémicos (Acuerdo bosque, áreas consolidadas y forestales no maderables, como interpretación ambiental y cultural

la utilización de innovaciones ejecutivo No. 021-2015) publicado en La tablas de captación de carbono resinas, frutas, esencias, semillas, en la finca ganadera y el bosque

tecnológicas, como el establecimiento Gaceta el 15 de abril del 2016, conectando por los estadios de crecimiento cortezas, acículas, partes vegetales regenerado, de turistas nacionales

de pasto de corte, estabulación del con ello la conservación de microcuencas del mismo desde el año 0 hasta medicinales, que se sumen a los y extranjeros, estos últimos

ganado, doble ordeño, suministros en propiedades ganaderas, con el el año 30 ingresos de los ganaderos silvicultores enfocados en el turismo científico

minerales, agua, urea y melaza en la suministro de agua a poblaciones de (observación de aves, mamíferos

dieta animal cuenca media y baja que se abastecen de e insectos)

la microcuenca
Objetivos Monitorear factores críticos como la
Promover la adopción de buenas
practicas ganaderas (BPG), mejores
cobertura vegetal, la biodiversidad, la
técnicas disponibles en el manejo de
producción y calidad del agua, y el
pastizales, bosques de manera integrada,
aumento de biomasa/área
para la recuperación de cobertura
vegetal boscosa
2
4

3
1

Promover la adopción de buenas

Establecer un mecanismo de practicas ganaderas (BPG), mejores
coordinación interinstitucional para técnicas disponibles en el manejo de
promover y asegurar la ganadería pastizales, bosques de manera integrada,
sostenible en las áreas críticas del para la recuperación de cobertura
Proyecto vegetal boscosa
Componentes
Componente 01 Componente 02 Componente 03 Componente 04

Diversificada las
Promovida la
Establecido un Monitoreado los fuentes de ingresos
adopción de buenas
mecanismo de factores críticos de ganaderos que
prácticas ganaderas
coordinación como la cobertura estén recuperando
(BPG), mejores
interinstitucional vegetal, la áreas boscosas, con
técnicas disponibles
al para promover biodiversidad, la pagos por servicios
en el manejo de
y asegurar la producción y ambientales, bonos
pastizales, bosques
ganadería calidad del agua, y de carbonos,
de manera
sostenible en las el aumento de aprovechamiento de
integrada, para la
áreas críticas del biomasa/área. recursos forestales
recuperación de
Proyecto no maderables,
cobertura vegetal
turismo rural como
boscosa
mecanismos de
resiliencia y
ampliación de
medios de vida
Componentes C1 y C2
Utilización de sistemas de información geográfica
Diagnóstico de desempeño social y
para monitorear el cambio de la cobertura vegetal
ambiental en territorios ganaderos en
en los territorios identificados.
el área de influencia del proyecto

Mapeados los actores Desarrollados inventarios de

C1.1 C2.1
claves de la ganadería biodiversidad en áreas de
sostenible en Honduras recuperación forestal en sitios
C1.2 C2.2
anteriormente ganaderos.

Organizado el comité de Monitoreo de la captación de agua

C1 C2
coordinación superficial mediante aforo, y de su
C1.3 interinstitucional de C2.3
calidad de agua mediante muestreos
ganadería sostenible con anuales de calidad microbiológica,
participación pública, química y física.
privada y de sociedad
Estimación de cambios de biomasa a partir C2.4
civil
del aumento de la cobertura vegetal y de
muestreos dendrologicos en el bosque
emergente.
 Componente 3
Intensificación de las áreas ganaderas, mediante el establecimiento de parcelas de pasto de

1 corte, construcciones de estables, sanidad en el ordeño, doble ordeño, utilización de

suplementos alimenticios

Delimitación de áreas de recuperación forestal dentro de las fincas ganaderas, utilizando

2 diferentes esquemas según la zona ecológica

Establecimiento de plantaciones silvícolas de uso múltiple, basado en el cultivo de bosques

3 (silvicultura) o de forestería análoga, a través de mecanismos como: la regeneración natural

desde los bosques cercanos, establecimiento de viveros y reforestación en campo definitivo,

plantación de semillas directamente en campo definitivo

Desarrollado planes de manejo forestal, planes de uso público, planes de negocio de

4 aprovechamiento forestal no maderable

 Componente 4

Conectadas las explotaciones ganaderas con áreas Iniciados procesos de establecimiento de turismo rural y

recuperadas forestalmente con las municipalidades para científico, con condiciones para la visita, la interpretación

promover el desarrollo de al menos 5 experiencias de ambiental y cultural, la provisión de servicios de transporte,

pagos por servicios ambientales entre municipios y 1 alimentación y bebidas, hospedaje bajo conceptos de

contribuyentes, con ganaderos que estén recuperando 4 seguridad y sanidad

microcuencas

2
Inducción a los ganaderos de los mecanismos de desarrollo
3
limpio, y de acceso a los bonos de carbono derivado de la Desarrollado plan de negocio y aprovechamiento de
adopción del protocolo de Kyoto, a través de las Naciones productos forestales no maderables y conectados

Unidas y el IICA productores, con compradores, bajo un esquema de

comercio de baja intermediación

Actores Claves

Asociación de
Ganaderos y
Agricultores de
Guaimaca
BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS SUSTENTABLES A IMPLEMENTAR
1. Aguadas mejoradas para suministro de agua al ganado

2. Pastos mejorados manejados bajo pastoreo rotacional intensivo

3. Cercas vivas

4. Árboles dispersos en potrero

5. Bancos forrajeros proteicos

6. Bancos forrajeros energéticos

7. El ensilaje

8. Gestión del estiércol

Áreas de Incidencia Francisco Morazán

Valle de Guaimaca
Áreas de Incidencia Francisco Morazán

Valle de Talanga
Áreas de Incidencia Comayagua

Valle de San Sebastián

Áreas de Incidencia Comayagua

Valle de Guachipilin
Áreas de Incidencia Comayagua

Valle de Comayagua
Áreas de Incidencia Comayagua

Valle de San Antonio

Áreas de Incidencia Comayagua

Valle de Flores
 Rutas Institucionales y
estrategias de implementacion
Convenios
Ganaderos Beneficiados
5

Asociaciones de Ganaderos 4

Secretaria de Recursos Naturales, Secretaria General de Coordinacion de

3
ambiente y minas (MIAMBIENTE) Gobierno (SGCG)

Secretaria de Agricultura y Ganaderia.

2
(SAG)

Instituto Interamericano de Cooperación

1
para la Agricultura (IICA)
Estrategias de abordaje

1 2 3 4
Diagnostico Situacional
Entrevistas o grupos Capacitacion y asistencia
Rapido del Socializacion y
focales tecnica
Sector armonizacion del proyecto

5
Ejecucion del proyecto
Contactos Profesionales
 Asociación de Procesadores de
Leche

Christian Nehring

2231-1102

Asociación de
Ganaderos y
Asociación de Ganaderos Cámara de Fomento Asociación de Beneficio Agricultores de
y Agricultores de
Francisco Morazán
Ganadero de Honduras Mutuo Cámara Hondureña Guaimaca
de la Leche
Leopoldo Durán Asociación de Ganadores y
Juan Carlos Ramos Héctor Ferreira
9995-7718 Agricultores de Guaimaca
8740-0432 9995-1010
Oscar Armando Neda

9464-5847
BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS SUSTENTABLES A IMPLEMENTAR
1. Aguadas mejoradas para suministro de agua al ganado

2. Pastos mejorados manejados bajo pastoreo rotacional intensivo

3. Cercas vivas

4. Árboles dispersos en potrero

5. Bancos forrajeros proteicos

6. Bancos forrajeros energéticos

7. El ensilaje

8. Gestión del estiércol

1. Aguadas mejoradas
para suministro de
agua al ganado
Cuadro 1. Estimación del consumo de agua por el hato (10% del peso corporal)
Fuente: Elaboración propia
  Peso vivo Consumo      
Tipo de promedio de agua Número Consumo de Consumo de
animal (kg/animal (l/animal) de agua (l/1 agua (l/5
) animales mes) meses)

Toros 600 60 1 60 x 1 x 30 = 1,800 1,800 x 5 = 9,000

Vacas 410 41 20 41 x 20 x 30 = 24,600 24,600 x 5 = 123,000

Novillas/os 300 30 10 30 x 10 x 30 = 9,000 9,000 x 5 = 45,000

Terneras/os 100 10 12 10 x 12 x 30 = 3,600 3,600 x 5 = 18,000

Consumo total = 9,000 + 123,000 + 45,000 +18,000 =

195,000 litros = 195 metros cúbicos
 Calculo de las dimensiones de
una aguada
•Profundidad del perfil arcilloso del suelo =
0.80 metros
•Altura del borde de tierra de la aguada
= 1.20 metros
•Borde libre por arriba del espejo del agua =
0.20 metros
•Pérdida por evaporación durante el período
seco = 0.85 metros
•Profundidad de lámina de agua en el fondo de la
aguada = 0.20 metros
•Consumo de agua durante todo el período
seco = 195 metros cúbicos
 Aguada mejorada durante la época lluviosa

. Construcción de una aguada en una finca ganadera

Crédito: Proyecto Suroriente (MARN, Catie, PNUD, GEF) (2018) Crédito: Proyecto Suroriente (MARN, Catie, PNUD, GEF) (2018)
Aguada terminada en finca ganadera de Jalapa, Guatemala.
Crédito: Proyecto Suroriente (MARN, Catie, PNUD, GEF) (2018)
Estimaciones indican que sólo la construcción de
una aguada con capacidad para almacenar 183
metros cúbicos de agua, tiene un costo de
alrededor de USD 460.00

Incluyendo la red de distribución y construcción de

bebederos, la inversión inicial se incrementa a USD
1,100.00
2. Pastos mejorados
manejados bajo
pastoreo rotacional
intensivo
Especies de pastos mejorados recomendados para sitios ubicados en diferente altitud, nivel
de precipitación y fertilidad del suelo
Especie de pasto Altitud Precipitación Fertilidad

Lolium spp. (Ryegrasses) A M/A M/A

Pennisetum clandestinum (Kikuyú) A M/A M/A

Trifolium spp. (tréboles) A M/A M/A

Brachiaria humidicola cv. Humidicola B A B

Brachiaria humidicola cv. Llanero B M/A B/M

Brachiaria mutica (Pará) B M/A A

Digitaria swasilandensis (Suazi) B M/A M/A

Echinochloa polystachya (Alemán) B M/A B/M

Andropogon gayanus (ICTA Real) B/M B B

Arachis pintoi (Maní forrajero) B/M B/M M/A

B= baja, M= media, A= alta, B/M= baja a media, M/A= media a alta

Especie de pasto Altitud Precipitación Fertilidad

Brachiaria arrecta (Tanner) B/M M/A M/A

Brachiaria brizantha cv. Marandú B/M M/A M/A

Brachiaria brizantha cv. Toledo B/M M/A M/A

Brachiaria cv. Mulato (Mulato) B/M B M/A

Brachiaria decumbens cv. Basilisk (Decumbens) B/M M/A B/M

Brachiaria hibrido cv. Caimán B/M A M/A

Brachiaria ruzisiensis (Ruzi) B/M M M/A
Cynodon spp. (Estrella Africana) B/M B/M M/A

Hyparrhenia rufa (Jaragua) B/M B B

Panicum maximum cv. Mombaza B/M B/M M/A

Panicum maximum cv. Tanzania B/M M/A A

Pueraria phaseoloides (Kudzu) B/M M/A B/M

B= baja, M= media, A= alta, B/M= baja a media, M/A= media a alta

Panorama de un sistema de pastoreo rotacional intensivo Crédito: Consulta en el
Internet (2018)
Esquema que ilustra el pastoreo rotacional
 BENEFICIOS

• Elimina el desperdicio de pasto, que puede ser de hasta 50%;

• Incrementa rendimientos en la producción de hasta el 20% en carne y leche
por hectárea por año, con la consecuente mejora económica que ello trae
consigo, así como la reducción de la huella de carbono por kilo de carne o kilo
de leche producido;
• Ayuda con el control interno y externo de parásitos;
• Evita la degradación de suelos y conserva su fertilidad a través de una mejor
distribución del estiércol, alargando la vida útil y productiva del pasto;
• Aumenta la carga animal por unidad de área.
• Promueve el desarrollo regenerativo de los sistemas: vegetación, suelos y
agua.
• Mayor captación de carbono
• Libera áreas para descanso en las que puede propiciarse la regeneración
natural del bosque
 Costos de establecimiento: una referencia
 
De acuerdo con estimaciones propias, el establecimiento del pasto
mejorado tiene un costo de aproximadamente USD 600.00 por
hectárea, para una vida útil de al menos 10 años cuando es
aprovechado bajo un sistema de pastoreo rotacional adecuado; como
ha sido descrito. Al agregar el valor de la división de potreros con
cerca electrificada y el mantenimiento anual de todo el sistema de
pastoreo, es de alrededor de USD 2,400.00 por hectárea para una vida
útil de 15 años.
Pastoreo rotacional intensivo de pasto Kikuyú, Finca La
Aurora, San José Pinula, Guatemala Crédito: Hugo
Vargas
3. Cercas
vivas
 Beneficios para la finca Beneficios ambientales

• Tienen mayor vida útil • Sirven como cortafuegos

• Dividen los potreros • Reducen presión sobre los bosques
• Marcan los linderos de la finca porque las cercas aportan leña y madera
• Brindan sombra al ganado • Mantienen y mejoran los suelos
• Producen madera, postes y leña • Fijan carbono (importante para reducir
• Producen frutos para el consumo calentamiento global)
humano • Conservan la biodiversidad
• Son fuentes de forraje y frutos para • Incrementan la conectividad estructural
alimentar el ganado en el paisaje para establecer corredores
• Incrementan el valor de la finca biológicos y facilitar el movimiento de la
• Proporcionan bienestar animal a fauna silvestre
través de la sombra • Mejoran la belleza escénica del paisaje
Cerca viva simple de madrecacao en finca ganadera de
Izabal, Guatemala
Crédito: Miguel Ángel Gutiérrez Orellana (2012)
Algunas especies con potencial para uso en cercas vivas, según zona ecológica y condiciones de suelo
Nombre común Nombre científico Zona de vida* Suelos

Aguacate Persea americana bsh-T, bs-T Suelos francos, buen drenaje, pH ácido
a neutro, ricos en materia orgánica.

Caoba Swietenia bh-T, bsh-T Amplio rango de suelos, pH ácido a

macrophila ligeramente alcalino, tolera
encharcamientos estacionales.
Cedro Cedrela odorata bsh-T Suelos profundos, fértiles, bien
drenados; pH 5–7; no tolera
encharcamientos o altos niveles
de aluminio.
Guachipilín Diphysa americana bsh-T, bs-T Suelos de baja fertilidad, pH ácido a
neutro, buen drenaje.

Itabo o izote Yucca elephantipes bsh-T, bs-T Todo tipo de suelos y con buen drenaje.

bh-T: bosque húmedo tropical, bsh-T: bosque subhúmedo tropical, bs-T: bosque seco tropical, bmh-MB: bosque muy húmedo
montano bajo
Nombre común Nombre científico Zona de vida* Suelos

Jiñocuabe o jiote Bursera simaruba bsh-T, bs-T Todo tipo de suelos y drenaje libre, pH
ácidos y alcalinos, alta tolerancia a la sal.
Jocote Spondias spp. bsh-T, bs-T Desde arenosos a arcillas pesadas, pH 6–8,
tolera drenaje pobre o encharcado.
Laurel Cordia alliodora bh-T, bsh-T, bs-T Suelos fértiles, pH 4.5–6.5, bien drenado.
Madero negro o Gliricidia sepium bh-T, bsh-T, bs-T Suelos volcánicos, pH mayor a 5, buen
madre cacao drenaje
y no tolera suelos salinos.
Marañón Anacardium bsh-T, bs-T Mayoríade suelos, pH 4.3–8.7,
occidentale tolera encharcamientos estacionales.

Naranja, Citrus spp. bh-T, bsh-T Profundos, bien drenados, arenosos o

mandarina, areno arcillosos; pH entre 6.5–7.5.
limón agrio

bh-T: bosque húmedo tropical, bsh-T: bosque subhúmedo tropical, bs-T: bosque seco tropical, bmh-MB: bosque muy húmedo
montano bajo
 Nombre común Nombre científico Zona de vida* Suelos

Pochote Pachira quinata bsh-T, bs-T Suelos fértiles, pH 5.5–7.5, buen drenaje
o encharcamiento estacional.

Poro o pito Erythrina berteroana bh-T, bsh-T Amplia variedad, pH neutro a ácido,
E. poeppigiana tolera encharcamientos estacionales.

Erythrina fusca bsh-T, bs-T Tolera suelos infértiles e inundados

temporalmente, pH ácido a neutro,
saturaciones de aluminio hasta 80%.

Roble de sabana Tabebuia rosea bsh-T, bs-T Arenosos aluviales, tolera suelos ácidos
o matilisguate e inundaciones ocasionales.

Sauco negro Sambucus bmh-MB Suelos profundos y de textura media.

mexicanus
bh-T: bosque húmedo tropical, bsh-T: bosque subhúmedo tropical, bs-T: bosque seco tropical, bmh-MB: bosque muy húmedo
montano bajo
Estacones para el establecimiento de Bovinos consumiendo forraje proveniente de
cerca viva Crédito: Consulta en el cerca viva Crédito: Consulta en el Internet
Internet (2018) (2018)
 Costos
Estimaciones permiten indicar que el costo de una cerca viva,
construida a partir de una cerca muerta, es de alrededor de USD
1,350.00/kilómetro lineal
4. Árboles dispersos en
potrero
Árboles dispersos en potreros establecidos por regeneración
natural. Finca ganadera en Alta Verapaz, Guatemala Crédito:
Dirección de Desarrollo Pecuario, MAGA (2017)
 Establecimiento de
árboles en potreros Crédito: Ganadería Colombiana
Sostenible, CIAT (Consulta en el Internet, 2018)
 Costos
Estimaciones muestran que para el
establecimiento y manejo de 40 árboles por hectárea, es necesario
hacer una inversión de alrededor de USD 160.00.
5. Bancos forrajeros
proteicos
 Banco de Leucaena manejado Banco de Leucaena para silvopastoreo o
bajo corte Crédito: Dirección de Desarrollo ramoneo Crédito: CIAT (Consulta en el
Pecuario, MAGA (2018) Internet, 2018)
 Costos
Estimaciones indican que el establecimiento y aprovechamiento anual
de un banco proteico manejado bajo corte tiene un costo de
referencia de alrededor de USD 1,200.00 por hectárea

El establecimiento de un banco para silvopastoreo, incluyendo los

costos relacionados con la siembra y establecimiento de la gramínea
de pastoreo entre los surcos de la leguminosa leñosa, es de alrededor
de USD 1,700.00 por hectárea
6. Bancos forrajeros
energéticos
Cultivo de Napier Costa Rica para forraje de corte en Escuintla, Guatemala Cultivo de caña de azúcar para forraje en Escuintla, Guatemala
Crédito: Dirección de Desarrollo Pecuario, MAGA (2018) Crédito: Dirección de Desarrollo Pecuario, MAGA (2018)
Los principales pasos a tener en cuenta para establecer un
banco energético, son los siguientes

1. Selección de la especie.
2. Escogencia del sitio para la siembra.
3. Preparación del terreno.
4. La siembra.
5. Fases del establecimiento.

Suplementación de bovinos con forraje verde picado, Escuintla,

Guatemala Crédito: Dirección de Desarrollo Pecuario, MAGA (2018)
 Costos
El costo de establecer un banco energético puede
variar entre regiones ganaderas, por razones obvias.
Por ello, a manera de referencia, estimaciones propias
indican que el costo de establecimiento y el manejo de
aprovechamiento (corte) durante el primer año pueden
alcanzar USD 1,300.00 por hectárea. La vida útil de un
pasto de corte bien manejado puede ser de 10 años, de
tal manera que el costo de la inversión anual se reduce
significativamente.
7. El ensilaje
Silos tipo bolsa Silos tipo barril de plástico
Crédito: Consulta en el
Internet (2018) Crédito: Consulta en el Internet
(2018)
 Silos tipo búnker
Silo tipo montón o tamal
Crédito: Consulta en el Crédito: Consulta en el Internet
Internet (2018) (2018)
 Ejemplo de cálculo de las necesidades de ensilaje de un hato
 
Categoría Cantidad Peso (kg) Ración diaria/ Ración diaria del
animal, kg(*) hato (kg)

Vacas 25 400 27 675

Toro 1 550 37 37
Novillas 8 300 20 160

Novillos 6 300 20 120

Terneros(as) 14 100 7 98
Total 54 1,650 111 1,090

(*) Consumo = 2% del peso corporal en materia seca y ensilaje con 30% de materia seca. El consumo de un forraje
es ligeramente menor cuando pasa por un proceso de ensilaje, en comparación al consumo como forraje verde.
Cultivo de Napier Costa Rica en finca de la costa
sur de Guatemala Crédito: Dirección de
Desarrollo Pecuario, MAGA (2018)
Vacas comiendo ensilado

Crédito: Consulta en el Internet (2018)

 Costos
La construcción de un silo tipo trinchera, con paredes y piso no
revestidos de concreto (usando plástico), con capacidad de almacenar
35 toneladas de forraje ver- de, puede alcanzar un valor de inversión
inicial de alrededor de USD 300.00. Adicionalmente, cada año, el
costo de producir y ensilar una tonelada de forraje verde de sorgo o
de maíz es de alrededor de USD 14.00 por tonelada
8. Gestión del
estiércol
Compost en sacos, listo para la venta en Quetzaltenango,
Guatemala Humedeciendo la compostera después de la última capa

Crédito: Marco Tulio Pérez (2018) Crédito: Consulta en el Internet (2018)

Tapado de la compostera con capa vegetal Cribando el compost después de tres meses de descomposición
Crédito: Consulta en el Internet (2018)
Crédito: Marco Tulio Pérez Ramírez (2018)
Sistema de un biodigestor
Partes y esquema de funcionamiento de un biodigestor
tubular
Batería de biodigestores en el altiplano occidental de Guatemala
Crédito: Usaid/Proyecto Desarrollo con Bajas Emisiones (2017)
Estufa funcionado con biogás Lámpara de iluminación utilizando biogás Crédito: Miguel Ángel
Crédito: Miguel Ángel Gutiérrez Orellana (2018) Gutiérrez Orellana (2018)
 Costos
El costo de 45.5 kilos de compost es de USD 2.50 (L 62.50/quintal);
sin embargo, hay que recordar que la mayoría de materiales
utilizados en la mezcla son desechos de la operación ganadera y no
tienen un precio de mercado

un biodigestor familiar, tipo bolsa o tubular, de flujo continuo y de

un volumen de ocho metros cúbicos, tiene una inversión de
aproximadamente USD 180.00, y su operación anual (18 días/ciclo
de biodigestión a una temperatura promedio de 25 °C) tiene un
costo aproximado de USD 750.00
Fuentes
1. Cedecap. (2007). Biodigestor de polietileno: construcción & diseño. Bolivia: GTZ-Proagro.

2. Cordero, J. y Boshier, D. (2003). Árboles de Centroamérica: un manual para extensionistas. Recupera- do de:
http://www.arbolesdecentroamerica.info/index.php/es/authors

3. Cotrina, R. y Villanueva, G. (2012). Biodigestores tubulares unifamiliares: Cartilla práctica para instalación, operación
y mantenimiento. Perú: Ed. Soluciones Prácticas.

4. Estrada Navarro, E.A. (2010). Manual elaboración de abonos orgánicos sólidos, tipo compost. Guate- mala: MAGA,
ICTA, JICA, CIAL.

5. Funsal/Prodese. (2000). Establecimiento, manejo y aplicación de abono orgánico. El Salvador: Fundación Salvadoreña
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6. Gobierno de Guatemala. (2014). Mapa de Bosques y Uso de la Tierra 2012. Mapa de Cambios en Uso de la Tierra 2001 –
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