Las grasas trans se producen cuando los fabricantes convierten aceites líquidos en grasas sólidas y se encuentran comúnmente en alimentos procesados. El consumo excesivo de grasas trans aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas al elevar el colesterol malo y reducir el colesterol bueno, obstruyendo las arterias. Para evitarlo, se recomienda reemplazar alimentos altos en grasas trans y saturadas por opciones más saludables con grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas.
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Las grasas trans se producen cuando los fabricantes convierten aceites líquidos en grasas sólidas y se encuentran comúnmente en alimentos procesados. El consumo excesivo de grasas trans aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas al elevar el colesterol malo y reducir el colesterol bueno, obstruyendo las arterias. Para evitarlo, se recomienda reemplazar alimentos altos en grasas trans y saturadas por opciones más saludables con grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas.
Título original
Causas y consecuencias del consumo excesivo de las grasas trans
Las grasas trans se producen cuando los fabricantes convierten aceites líquidos en grasas sólidas y se encuentran comúnmente en alimentos procesados. El consumo excesivo de grasas trans aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas al elevar el colesterol malo y reducir el colesterol bueno, obstruyendo las arterias. Para evitarlo, se recomienda reemplazar alimentos altos en grasas trans y saturadas por opciones más saludables con grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas.
Las grasas trans se producen cuando los fabricantes convierten aceites líquidos en grasas sólidas y se encuentran comúnmente en alimentos procesados. El consumo excesivo de grasas trans aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas al elevar el colesterol malo y reducir el colesterol bueno, obstruyendo las arterias. Para evitarlo, se recomienda reemplazar alimentos altos en grasas trans y saturadas por opciones más saludables con grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas.
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Causas y consecuencias del
consumo excesivo de las
grasas trans Grupo: 4 • Presentación: En esta tarde nos complace presentar nuestro trabajo que lleva como titulo causas y consecuencias del consumó excesivo de las grasas trans y como podemos evitarlo. • Que son las grasas trans? : Los ácidos grasos trans, también popularizados como grasas trans. Son un tipo de ácido graso insaturado que se encuentra principalmente en alimentos, su ingesta excesiva puede ser perjudicial para el organismo. Se encuentran principalmente en productos industrializados que han sido sometidos a hidrogenación. • Causas: Las grasas trans se producen cuando los fabricantes de alimentos convierten aceites líquidos en grasas sólidas, como manteca o margarina. Las grasas trans se encuentran en muchos alimentos fritos, "rápidos", empacados o procesados, por ejemplo: Empanizados y frituras. Manteca y margarina en barra. • Una alimentación cargada de grasas trans aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, la principal causa de muerte de los adultos. Cuantas más grasas trans consumas, mayor será el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y vasculares. • Consecuencias: A diferencia de otras grasas en la alimentación, las grasas trans, también llamadas ácidos grasos trans, aumentan el colesterol “malo” y, además, reducen el “bueno”. Una alimentación cargada de grasas trans aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, la principal causa de muerte de los adultos. • Las grasas trans obstruyen las arterias y aumentan el riesgo de cardiopatía coronaria. El aumento del consumo de grasas trans (> 1% de la ingesta total de energía) se asocia a un aumento del riesgo de cardiopatía coronaria y de muerte por esta causa. •Como podemos evitar el consumo excesivo de las grasas trans: Puede reducir la cantidad de grasas trans que consume sustituyendo los alimentos poco saludables con opciones más saludables. Reemplace alimentos altos en grasas saturadas y grasas trans con alimentos que tienen grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas • ¿Qué son las grasas monoinsaturadas? • La grasa monoinsaturada es un tipo de grasa alimentaria. Es una de las grasas saludables, junto con las grasas poliinsaturadas. Las monoinsaturadas tienen forma líquida a temperatura ambiente, pero comienzan a endurecerse cuando se enfrían. Las grasas saturadas y las grasas trans son sólidas a temperatura ambiente. • ¿Qué son los poliinsaturados? • La grasa poliinsaturada es un tipo de grasa dietaría. Es una de las grasas saludables, junto con la grasa monoinsaturada. La grasa poliinsaturada se encuentra en alimentos vegetales y animales, tales como el salmón, los aceites vegetales y algunas nueces y semillas. • Por eso tenemos que evitar consumir las grasas trans para no enfermarnos y no tener problemas en adelante y comer cosas saludables • Muchas gracias esto fue nuestro trabajo del día de hoy y nosotras será hasta otra oportunidad. • Les recuerdo comer sano para tener buen organismo y no enfermedades.