Trabajo de Indagacion (Proteinas)
Trabajo de Indagacion (Proteinas)
Trabajo de Indagacion (Proteinas)
EQUIPO 3
INTEGRANTES
MARTÍNEZ LUQUEÑO ADRIÁN
SAGUILAN CASTRO LUIS GERARDO
VARGAS ROMERO BRANDON HANZEL
MENDOZA CARMONA KARINA
Las proteínas son polímeros de aminoácidos, forman largas
cadenas compuestas por carbono, hidrogeno, oxígeno y
nitrógeno; por tanto, son moléculas de alto peso molecular o
macromoléculas.
ESTRUCTURA AMINOACIDOS
ALIMENTOS QUE LO
CONTIENEN
• Las proteínas se encuentran, principalmente, en los alimentos de origen animal, como la carne,
pescado, el huevo, la leche y sus derivados. Dentro de la clasificación de proteínas vegetales se
encuentran leguminosas como la soya, chicharo, el frijol la lenteja, garbanzo, arroz, papa,
frutos secos, trigo y amaranto.
CANTIDAD PROMEDIO QUE DEBE
INGERIRSE
• La cantidad recomendada de proteínas que se han de consumir al día es de 0,8
gramos de proteína por cada kilogramo de peso corporal. Por ejemplo, una persona
que pesa 75 kilogramos debe consumir 60 gramos de proteína.
CUAL ES SU FUNCION EN EL
ORGANISMO
• Enfermedades cardiovasculares
• Obesidad
• Sobrecarga en el organismo
• Cálculos de riñón
• Cansancio y dolores de cabeza
• Descalcificación
• Alteraciones del metabolismo
CLASIFICACION DE
AMINOACIDOS Y SU FUNCION