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    Curso de Poda Nogales Norte Chico - Belén - 29 de Mayo 2007

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    Pablo Antonio Sosa
    Este documento trata sobre la poda de nogales. Explica que existen tres tipos principales de poda: de formación, de fructificación y de rejuvenecimiento. La poda de formación se realiza en las plantas jóvenes para darles la estructura adecuada, mientras que la poda de fructificación busca mantener el equilibrio entre crecimiento y producción. La poda de rejuvenecimiento se usa para renovar árboles envejecidos. También describe los diferentes sistemas de conducción como el vaso y el

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    Curso de Poda Nogales Norte Chico - Belén - 29 de Mayo 2007

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    Este documento trata sobre la poda de nogales. Explica que existen tres tipos principales de poda: de formación, de fructificación y de rejuvenecimiento. La poda de formación se realiza en las plantas jóvenes para darles la estructura adecuada, mientras que la poda de fructificación busca mantener el equilibrio entre crecimiento y producción. La poda de rejuvenecimiento se usa para renovar árboles envejecidos. También describe los diferentes sistemas de conducción como el vaso y el

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    Este documento trata sobre la poda de nogales. Explica que existen tres tipos principales de poda: de formación, de fructificación y de rejuvenecimiento. La poda de formación se realiza en las plantas jóvenes para darles la estructura adecuada, mientras que la poda de fructificación busca mantener el equilibrio entre crecimiento y producción. La poda de rejuvenecimiento se usa para renovar árboles envejecidos. También describe los diferentes sistemas de conducción como el vaso y el

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    Este documento trata sobre la poda de nogales. Explica que existen tres tipos principales de poda: de formación, de fructificación y de rejuvenecimiento. La poda de formación se realiza en las plantas jóvenes para darles la estructura adecuada, mientras que la poda de fructificación busca mantener el equilibrio entre crecimiento y producción. La poda de rejuvenecimiento se usa para renovar árboles envejecidos. También describe los diferentes sistemas de conducción como el vaso y el

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    CURSO DE CAPACITACIÓN

    PODA DE NOGALES

    Norte Chico - Belén


    29 de mayo de 2007
    Proyecto Regional Nogal CATRI 03
    A. E. R. Belén – A. E. R. Andalgalá
    Ing. Agr. Juan José Cólica
    Coordinador Proyecto Regional
    PODA DE NOGALES: DEFINICIÓN

     Operación realizada en forma manual o mecánica que


    suprime mediante cortes cualquier parte del árbol.

     Es una serie de operaciones realizadas sobre los


    árboles tendientes a modificar la forma natural de su
    vegetación, vigorizando o restringiendo el desarrollo
    de las ramas con el fin darles formas y conseguir la
    máxima productividad e incluso restaurar o renovar
    parte o la totalidad del árbol (Ferreyra, 1984, España)
    TIPOS DE PODA EN NOGALES
    PODA DE FORMACIÓN:
    Podas de todo el período juvenil improductivo.
    Finalidad: formar la ESTRUCTURA o ESQUELETO del
    árbol.
    PODA DE PRODUCCIÓN O FRUCTIFICACIÓN:
    Podas de todo el período de fructificación.
    Finalidad: obtener la máxima productividad del árbol,
    renovando las ramas fructíferas y eliminando la madera
    agotada,muerta o molesta. Equilibrar el crecimiento con la
    producción.
    PODA DE RENOVACIÓN O REJUVENECIMIENTO:
    Eliminación de madera gruesa en árboles envejecidos, debe
    ir acompañada de fertilización y mejoras del riego.
    PODA EN NOGALES
    ASPECTOS A TENER EN CUENTA
     En plantas jóvenes con la poda no se obtiene mayor producción en
    Kilogramos, pero se mejora la calidad, se prolonga el período productivo y
    se mejora la eficiencia de los tratamientos sanitarios.
     Una poda bien realizada permite un desarrollo y una entrada en
    producción más rápida y luego unos frutos más grandes y un rendimiento
    equilibrado.
     Realizar la poda de acuerdo al modo en que fructifican:
     variedades de carga lateral: podas de aclareo y rebaje más
    continuas (mínimo cada 2 años).
    Variedades de fructificación terminal: podas de aclareo en
    intervalos más prolongados (hasta 7 a 8 años).
     Los beneficios económicos que se obtienen por la poda deben superar los
    costos de esta operación.
     La poda se debe adaptar a la variedad que cultivamos, al portainjertos o pie, al
    suelo, al tipo de cultivo y a las condiciones climáticas e hídricas del cultivo.
    PODA EN NOGALES (continuación)

     Hasta los años 70’ la poda se consideraba una operación esencial


    en fruticultura. Se basaba en el PERFECCIONISMO Y LA
    ESTÉTICA

    ARBOL Y
    ESTRUCTURA
    SIMÉTRICA
    FORMAS MÁS
    ARTIFICIALES
    PODA EN NOGALES
    NUEVO CONCEPTO

     La fruticultura moderna impuso la realización de podas menos severas y


    sin dar ninguna importancia al componente estético, sin apartarse
    demasiado de la forma natural del árbol.

    ÁRBOLES DE FORMA IRREGULAR PERO RESPETANDO UN


    ESQUELETO O ESTRUCTURA BÁSICA
    PODA DE FORMACIÓN: FINALIDAD

     Proporcionar la Estructura adecuada de acuerdo con las


    características de la variedad, garantizando un armazón con
    suficiente consistencia para soportar el peso de la cosecha y
    de la vegetación del árbol.
     Garantizar la entrada de luz a todos las partes productivas
    (brindillas). Zonas mal iluminadas son poco productivas.
     Garantizar la rápida entrada en producción sin descuidar una
    adecuada formación del árbol.
     Conseguir que los árboles produzcan con precocidad el mayor
    número de años y con la mejor calidad posible.
     Su realización sea lo más económica posible.
     Que la adecuada formación permita una fácil cosecha de la
    nuez y mejore la eficiencia de tratamientos fitosanitarios.
     Que las podas posteriores sean poco intensas.
    PODA DE FORMACIÓN: TIPOS O ESTRUCTURAS

    EJE EJE LIBRE


    VASO CLÁSICO
    ESTRUCTURADO
    PODA DE FORMACIÓN: EN VASO
    • VARIEDADES MÁS ADECUADAS: todas las de fructificación
    terminal o apical, también se adapta a variedades californianas.
    • Objetivos de la formación: formar un tronco de 1,2 a 1,5 m. con
    tres ramas principales que se insertan en el eje a unas distancias
    de 30 a 50 cm., y formen entre sí 120º. Las ramas deben estar
    inclinadas 30 a 45º respecto a la vertical, sobre las mismas se
    forman 4 o 5 pisos con bifurcaciones sucesivas a 0,8 – 1 m.

    Cortes de poda

    Corte a 1,2 m.
    1º año
    Seleccionar 3 o
    injerto 4 brotes bien
    distribuidos
    dejar crecer
    pie libremente
    Luego de plantar Poda en verde (primavera)
    PODA DE FORMACIÓN: EN VASO 2º año
    Cortes de poda

    En cada rama 2ª dejar dos a tres ramas


    terciarias. Podar cada una a 1 a 1,5 m.
    PODA DE FORMACIÓN: EN EJE LIBRE

    TUTOR EN
    CORTES o RAMA LIDER
    PODAS (1,7 m. altura)

    Elegir la rama
    más erecta, el
    resto
    mantener con
    despuntes

    PODA DE CONDUCCIÓN
    PLANTACIÓN A EN
    4 A 6 YEMAS PRIMAVERA
    PODA DE FORMACIÓN: EN EJE (CONTINUACIÓN)

    CORTE o PODA
    hasta madera ELEGIR UN
    LIDER
    redonda
    Despunte de
    ramas terminales

    RAMAS A
    ELIMINAR

    2º INVIERNO: suprimir todos


    los brotes bajos y podar el lider PRIMAVERA: formar el
    primer piso
    PODA DE FORMACIÓN: EN EJE (CONTINUACIÓN)

    Despunte del
    lider a

    Despunte de
    ramas terminales

    Despunte de ramas
    bajas estructurales

    Poda de tercer invierno En 3º verano las podas


    serán livianas mantener
    lider (efecto dominante)
    SISTEMAS DE CONDUCCION EN PLANTACIONES
    INTENSAS

    CONDUCCIÓN EN VASO CONDUCCIÓN EN EJE CENTRAL


    Moderna plantación – Variedad Chandler - Cutivo
    intenso – Conducción en eje central
    PODA DE FORMACIÓN: EN EJE (CONTINUACIÓN)

    • Ventajas:

    – Es apropiado para una plantación en alta densidad: 160 a 204


    plantas por hectárea, pues ocupa menor espacio longitudinal.
    – Muy buen aprovechamiento de la luz por la forma cónica.
    – Fácil de formar en algunas variedades.
    – Adaptado para una futura cosecha mecánica.
    – Se puede cambiar sobre la marcha de este sistema a uno tipo
    vaso, eliminando el eje central (vaso retardado).

    • Desventajas:

    – Requiere de tutores de grandes dimensiones.


    – Difícil de lograr en zonas con vientos fuertes.
    – No todas las variedades se adaptan a este sistema.
    – Se dificulta la cosecha manual por la gran altura que puede
    alcanzar.
    PODA DE FRUCTIFICACIÓN O
    MANTENIMIENTO
    Finalidad:
    Mantener un adecuado equilibrio entre el crecimiento y
    la producción de la planta. (brotes de renuevo con
    adecuada fructificación)
    Regular la producción y el tamaño de la planta.
    Mantener el calibre de la nuez. ( a mayor cantidad de
    nuez en el árbol menor es el calibre).
    Estimular la renovación de la planta con nuevos brotes
    vigorosos.
    Favorecer la eficacia de los tratamientos fitosanitarios,
    manteniendo una densidad de copa permeable a los
    productos.
    PODA DE FRUCTIFICACIÓN O
    MANTENIMIENTO
    En podas de fructificación se realizan dos tipos de
    cortes:
    – ACLAREO: es la eliminación completa del brote o rama.
    Tiene efecto vigorizante en las ramas no eliminadas.
    – REBAJE O DESPUNTE: es la realizada en las puntas de
    las ramas de 1 año o más en un 20 a 50% de su longitud.
    Será mayor cuando exista menor vigor y viceversa.

    Se vigorizan
    ACLAREO DE RAMAS ramas no
    eliminadas
    PODA DE FRUCTIFICACIÓN O
    MANTENIMIENTO
    REBAJE O DESPUNTE:

    CORTE DE REBAJE O
    DESPUNTE
    PODA DE FRUCTIFICACIÓN O
    MANTENIMIENTO de acuerdo a forma de
    fructificar

    Variedades californianas de fructificación lateral:


    requieren además de raleo de ramas, cortes de rebaje o
    despunte debido a la tendencia de estas variedades a
    producir pronto a expensas del crecimiento vegetativo.
    Los despuntes permiten brotaciones abundantes.

    Variedades de carga terminal generalmente requieren


    aclareo de ramas, los despuntes se lo realiza muy
    espaciado.
    PODA DE REJUVENECIMIENTO O
    RENOVACIÓN
    Se efectúa cuando la planta presenta un debilitamiento
    general: producciones cada año más reducidas, fruto con menor
    calibre, síntomas de exceso de madera, falta de ramificaciones
    bajas, escasa vigor de nuevos brotes, ramas primarias muy
    gruesas, etc.
    Aconsejada únicamente en plantas de alto valor histórico o
    varietal (algunos tipos de Sorrento, Eureka o Franquette).
    Realizar en forma paulatina, en primer lugar bajando la planta
    en altura y luego acortando las ramas primarias excesivamente
    prolongadas. Realizar incisiones en los troncos para estimular
    brotaciones en esos puntos. Fertilizar y abonar la planta.
    En años sucesivos se van eliminando ramas primarias hasta
    limitar a 3 a 5 en total. La altura final del árbol renovado no
    debe sobrepasar los 3,5 a 4 metros.
    La planta renovada a los dos años restaura su producción con
    muy buen calibre.
    PODA DE REJUVENECIMIENTO O
    RENOVACIÓN

    Más de 8 m. de 4 a 4,5 m. de
    altura altura

    Cortes de poda
    PODA NOGAL ADULTO

    Respuesta a la poda de un nogal adulto


    CONDUCCIÓN Y PODA DE INJERTOS EN
    PLANTAS ADULTAS INJERTADAS

    Injertos realizados en
    primavera Crecimiento del
    primer verano
    CONDUCCIÓN Y PODA DE INJERTOS

    Despuntes y
    eliminación Despuntes
    de ramas de ramas
    centrales secundarias
    a 1 m.

    1º invierno: Formación en vaso de tres


    ramas primarias. Podar a 0,8 a 1 m. 2º invierno: formar el
    cada una segundo piso con ramas
    secundarias.
    CONDUCCIÓN Y PODA DE INJERTOS

    Cortes de rebaje a
    3 – 5 yemas LIDER O EJE
    Elegir Líder
    CENTRAL

    Tutor

    Ramas acompañantes
    podadas tipo “pitón”
    que ayudan a formar
    callo de cicatrización

    CONDUCCIÓN EN EJE CENTRAL LIBRE


    Injerto de corona en plena brotación
    RECONVERSIÓN VARIETAL DE PLANTAS ADULTAS

    Injerto de 1 año sobre Juglans Poda en injerto de


    australis – Jujuy – Octubre de 1 año – R. de
    2002 Colana – Agosto
    2002
    Cosecha de Nuez en finca demostrativa de M. Andreatta –
    Mutquín – marzo de 2006

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